Fasole cu ardei dulci

Tocanita cu fasole fava

Tocanita cu fasole fava din: dovlecei, ardei, rosii, fasole, unt, ulei, ceapa, usturoi, ciuperci, sare, piper, busuioc, parmezan, cascaval. Ingrediente: doi dovlecei 4 ardei capia 4 roşii două conserve cu fasole fava 50 g unt două linguri de ulei de măsline o ceapă o legătură de usturoi 300 g ciuperci sare piper busuioc parmezan caşcaval […]

Caşcaval pane cu alune prăjite

Reteta cascaval pane

Reteta cascaval pane din: cascaval, oua, bere, drojdie, zahar, boia, piper, cimbru, ulei, faina. Ingrediente: 500 g. cascaval 2 oua un pahar bere drojdie uscata zahar boia piper cimbru ulei o cana faina   Mod de preparare: Se alege un cascaval cat mai gras, care se taie bucati mici. Acesta se tavaleste in urmatoarea compozitie: […]

Clatite cu zer si branza de vaci

Clatite cu zer si branza de vaci

Clatite cu zer si branza de vaci din: unt, lapte, oua, faina, zahar. Ingrediente clatitele : 1 lingura unt 1/4 l lapte 3 oua 75 g faina 1 lingura zahar   Ingrediente umplutura :250 g branza de vaci (20% grasime), 50 ml zer, 2 linguri sirop de fructe, 1-2 lingurite zeama de lamaie, 300 g […]

Budincă de cartofi şi pui

Budinca de cartofi cu salam

Budinca de cartofi cu salam din: cartofi, salam, oua, cascaval, sare, piper, patrunjel, margarina. Ingrediente: 1 kg de cartofi 300-350 g de salam 4 oua 200 g de cascaval sare piper patrunjel verde taiat marunt 1 lingura de margarina   Mod de preparare: Cartofii se spala si se fierb in coaja. Se curata, se dau […]

Tortulete cu capsuni si lichior de oua

Tortulete cu capsuni si lichior de oua

Tortulete cu capsuni si lichior de oua din: faina, zahar, sare, ou, unt. Ingrediente aluat: 250 g faina 60 g zahar 1 plic zahar vanilat 1 varf de cutit sare 1 ou 125 g unt rece grasime si zahar pentru forme   Ingrediente umplutura:250 g branza de vaci, 50 g zahar, 2 oua, 100 ml […]

Coltunasi cu gutui si miere

Coltunasi cu gutui si miere

Coltunasi cu gutui si miere din: gutui, zahar, faina, unt, oua, zeama de lamaie, anason, vanilie, sare.   Ingrediente: 1,5 kg gutui 500 g zahar 350 g faina cernuta 200 g unt moale 2 oua zeama de la o lamaie 1 varf de cutit anason 1 varf de cutit vanilie (baton ras) 4 linguri miere […]

Chiftelute de peste cu stevie

Chiftelute din peste cu crusta de migdale

Chiftelute din peste cu crusta de migdale din: peste, zeama de lamaie, paine, frisca, ceapa, ulei, ou, sare, piper, migdale, unt. Ingrediente : 600 g peste alb zeama si coaja rasa de la o lamaie 150 g paine 1/8 l frisca nebatuta (smantana) 1 ceapa mica 1 lingurita ulei 1 ou 2 lingurite sare + […]

Franjuri de pui cu fasole verde

Franjuri de pui cu fasole verde

Franjuri de pui cu fasole verde din: piept de pui, usturoi, busuioc, zeama de lamaie, ulei de soia, fasole, ceapa, unt, sare, piper. Ingrediente : 400-500 g piept de pui 2 catei de usturoi frunzulite de busuioc 2 linguri de zeama de lamaie 3 linguri de ulei de soia sau de masline 600 g fasole […]

Painisoare italienesti din cartofi

Painisoare italienesti din cartofi din: cartofi, sare, faina, drojdie, zahar, rosii, busuioc, chimen, sunca, mozzarella. Ingrediente: 125 g cartofi fainosi sare 300 g faina 1/2 pachetel de drojdie uscata 1/2 lingurita de zahar 50 g rosii uscate in untdelemn 1 legatura de busuioc 2 lingurite de chimen pisat 50 g sunca presata 150 g mozzarella […]

Cuburi de ciocolata cu capsuni

Cuburi de ciocolata cu capsuni

Cuburi de ciocolata cu capsuni din: oua, ciocolata, zahar, faina, cacao, capsuni. Ingrediente : 4 oua 175 g ciocolata amaruie 120 g zahar 50 g faina 1 lingurita cacao (pudra) 20 de capsuni mai mici   Mod de preparare: Se sparg ouale si se separa albusurile de galbenusuri. Ciocolata sfaramata sau taiata bucatele se lasa […]

Snitele de curcan cu rosii si sos de ciuperci

Snitel din piept de curcan cu sos de mere

Snitel din piept de curcan cu sos de mere din: piept de curcan, sare, piper, unt, mere, ceapa, concentrat, mustar, frisca sau smantana. Ingrediente : 4 bucati de piept de curcan sare piper 20 g unt topit 2 mere 1 ceapa rosie 1/4 l concentrat de carne de pasare 2 linguri mustar potrivit de iute […]

Tort aromat cu ananas si căpşune

Tortul reginei Mary

Tortul reginei Mary din: aluat foitaj, marmelada, unt, zahar, oua, coaja de portocala sau lamaie, stafide, faina, praf de copt. Ingrediente: 250 g aluat de foietaj 2 linguri marmelada de caise 90 g unt 1/2 cana zahar fin 4 oua batute usor 1/2 cana de coaja de portocala si de lamaie glasate 1/4 cana stafide […]

Supa de cartofi cu ardei si crutoane

Supa de cartofi cu ardei

Supa de cartofi cu ardei din: cartofi, ceapa, unt, sare, piper, chimen, boia, zeama zarzavat, ardei, paine, smantana. Ingrediente : 1 kg cartofi 1 ceapa 40 g unt sare piper 1 lingurita chimen 1 lingurita boia dulce 1,2 l zeama de zarzavat 2 ardei grasi rosii 4 felii de paine prajita 200 gr smantana acrisoara […]

Fileuri de peste alb cu usturoi si migdale

Fileuri de peste alb cu usturoi si migdale

 Fileuri de peste alb cu usturoi si migdale din: file peste, lamaie, sare, usturoi, galbenus, ulei, piper, cimbru, patrunjel, foi de dafin, migdale sau nuci. Ingrediente : 8 fileuri de peste 1 lamaie sare 8-10 catei de usturoi 2 galbenusuri 250 ml ulei 1 varf de cutit piper 1-2 fire cimbru patrunjel verde 2-3 foi de […]

Cartofi in crusta de ierburi

Cartofi in crusta de ierburi

Cartofi in crusta de ierburi din: cartofi, sare, faina, ou, cimbru, salvie, rozmarin. Ingrediente : 1 kg de cartofi mijlocii 400 g sare grunjoasa 400 g faina 1 albus de ou 2 fire de cimbru 2 fire de salvie 2 fire de rozmarin   Mod de preparare: Tocati marunt toate ieburile sau taiati-le foarte marunt […]

Reteta peste rasol

Peste alb in suc de legume

Peste alb in suc de legume din: ceapa, legume, unt, usturoi, file de cod, sare, piper, suc de lamaie, hrean.   Ingrediente: 1 ceapa 1 legatura legume pentru supa (morcov, patrunjel, telina) 2 linguri mari de unt 1 catel de usturoi 4 fileuri de cod sare piper 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita hrean […]

Peste in sos de smantana

Peste cu sos de smantana si mustar

Peste cu sos de smantana si mustar din: castravete, ceapa, unt, sare, piper, concentrat, smantana, mustar, marar, peste. Ingrediente: 1 castravete 1 ceapa 20 g unt sare piper 250 ml concentrat de legume 150 g smantana 2 linguri mustar 1 lingura marar verde tocat 600 g peste alb (salau, merluciu)   Mod de preparare: Se […]

Parjoale umplute cu branza

Parjoale umplute cu branza

Parjoale umplute cu branza din: ceapa, usturoi, telemea, carne de vita, ou, sare, piper, boia, oregano, ulei, castravete, porumb, marar, otet. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 100 g branza telemea (de oaie) 800 g carne de vita (tocata) 1 ou sare piper boia dulce 1 lingurita oregano 5 linguri ulei 1 castravete 1 […]

Salata de andive cu legume

Salata de andive cu mere si cartofi

Salata de andive cu mere si cartofi din: cartofi, otet, concentrat, mustar, sare, piper, ulei, patrunjel, ceapa, mere, zeama lamaie, bacon, andiva.   Ingrediente: 500 g cartofi fierti 3 linguri otet alb 100 ml concentrat de legume 1 lingurita mustar sare piper 2 linguri ulei 1/2 legatura patrunjel verde 2 cepe 3 mere 1 lingura […]

Tort de piersici cu crema de iaurt si branza de vaci

Tort de piersici cu crema de iaurt si branza de vaci

Tort de piersici cu crema de iaurt si branza de vaci din: oua, portocala, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, gem de piersici, iaurt, branza de vaci, lamaie, gelatina, frisca, piersici. Ingrediente blat: 2 oua 2 linguri zeama de portocala 75 g zahar 1 plic zahar vanilat 75 g faina 1/2 lingurita praf de […]

Prajitura moale cu mere

Prajitura moale cu mere

Prajitura moale cu mere din: mere, lamaie, oua, faina, unt, zahar, zahar vanilat, praf de copt, tuica. Ingrediente: 3 mere mari sucul de la o lamaie 3 oua 180 g faina 150 g unt topit 180 g zahar tos 1 pachetel zahar vanilat 1 lingurita praf de copt 2 linguri tuica de prune sau pere […]

Peste cu orez si soia

Salau sau cod umplut

Salau sau cod umplut din: file de cod sau de salau, lamaie, costita afumata, ciuperci, pesmet, ou, arome, sare, piper, unt, vinete. Ingrediente : 1,5 – 2 kg fileuri de cod sau de salau 4 linguri suc de lamaie 200 g costita afumata 400 g ciuperci 2 linguri pesmet 1 ou 1 plic arome pentru […]

Vinete cu sos de busuioc

Vinete cu sos de busuioc

Vinete cu sos de busuioc din: vinete, usturoi, lamaie, patrunjel, busuioc, faina, ulei, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete lungi si subtiri 1 catel de usturoi 1 lamaie 6 fire de patrunjel 2 fire de busuioc 3 linguri de faina 250 ml untdelemn 1 lingura ulei de masline sare piper   Mod de […]

Salata cu fasole verde cu macrou

Fileuri de macrou cu salata de fasole

Fileuri de macrou cu salata de fasole din: fasole verde, sare, ridichi, praz, sos de soia, sos Worcester, piper, ulei de masline, file macrou , lamaie. Ingrediente: 500 g fasole verde sare 1 legatura de ridichi 1-2 bulbi de praz 3-4 linguri sos de soia 1-2 lingurite sos Worcester piper macinat 3 linguri ulei de […]

Placinta cu mere

Placinta cu cartofi si masline

Placinta cu cartofi si masline din: iaurt, cartofi, faina, drojdie, zahar, sare, ierburi aromate, ou, masline negre, ketchup, ulei de masline, piper, seminte de in. Ingrediente : 150 g iaurt 300 g cartofi fierti in coaja si curatati 350 g faina 1 pachetel drojdie uscata 1 lingurita zahar sare 2 lingurite ierburi aromate (rozmarin, cimbru) […]

Pui provensal

Pui provensal

O reteta de pui provensal din: pui, sare, piper, ulei, usturoi, cimbru, ardei grasi, dovlecei si rosii. Ingrediente: 1 pui mai maricel sare piper 3 linguri ulei 1 catel de usturoi 1/2 lingurita cimbru uscat 2 ardei grasi 2 dovlecei 200 g rosii mici   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200C. Se spala […]

Budinca de cartofi cu mere

Budinca de cartofi cu mere

Budinca de cartofi cu mere din: cartofi, mere, ceapa, cascaval, smantana, nucsoara, piper. Ingrediente: 2 cartofi mari 3 mere potrivite (mai verzi) 1 ceapa mijlocie 1/2 ceasca de cascaval ras 1 ceasca smantana 1/4 lingurita nucsoara pisata piper negru macinat   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 180C si se unge o forma termorezistenta […]

Tort cu capsuni

Tort cu capsuni

Tort cu capsuni din: faina, praf de copt, sare, zahar, lapte, frisca, capsuni. Ingrediente: 280 g faina 4 lingurite praf de copt 1 lingurita sare 1 1/2 lingura zahar 3/4 ceasca lapte 1 1/2 ceasca frisca batuta 500 g capsuni taiate in doua   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 220C, se unge cu […]

Budincă de macaroane cu mere

Macaroane cu piept de pui si ciuperci

Macaroane cu piept de pui si ciuperci din: ciuperci, jambon, ceapa, piept de pui, macaroane, sare, piper, ulei de masline, rosii, frisca, patrunjel, amidon. Ingrediente : 20 g ciuperci 50 g jambon o ceapa 500 g piept de pui dezosat 400 g macaroane scurte sare piper 4 linguri ulei de masline 6 linguri rosii decojite […]

Budinca de gulii cu bulion

Oua cu gulii si sos bechamel

Oua cu gulii si sos bechamel din: gulii, sare, otet, oua, unt, sos bechamel, cascaval, pesmet. Ingrediente: 2 gulii a 200 g sare 100 ml otet 4 oua unt pentru forma 250 ml sos bechamel 100 g cascaval ras 2 linguri pesmet   Mod de preparare: Se curata guliile frunzele se pun deoparte, se taie […]

Tarta cu ciocolata si migdale

Tarta cu ciocolata si migdale

O reteta delicioasa de tarta cu ciocolata din: ciocolata amaruie, unt, oua, zahar, migdale, faina, praf de copt, zahar pudra si frisca. Ingrediente : 150 g ciocolata amaruie 150 g unt 3 oua 70 g zahar 20 g migdale macinate 40 g faina 1/4 lingurita praf de copt 2 linguri zahar pudra frisca pentru garnisit […]

Salata de portocale si fenicul

Salată cu portocale

Salată cu portocale din: amestec de salata, spanac, ceapa verci, caju, caposuni, portocale, mandarine, smantana, marar, otet, ulei de masline, scortisoara, otet balsamic, sare, piper, parmezan, branza feta. Ingrediente: două pungi amestec de salată 200 g spanac 4 cartofi ceapă verde 50 g nuci caju 200 g căpşuni două portocale o mandarină 200 g smântână […]