Reteta de sos de rosii

Reteta de sos de rosii din: rosii, ulei, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4-5 roşii 2-3 linguri de ulei 1 ceapă mică sare piper   Mod de preparare: Reteta de sos de rosii: Ceapa se curăţă, se dă pe răzătoarea fină şi se căleşte în uleiul încins. adaugă roşiile date pe râzătoare şi se fierb 10-15 […]

Reţete de supe

Supa pentru hepatita

Iata o supa extraordinara in cazul hepatitelor si a celorlalte boli de ficat.Va tonifica si fortifica sitemul imunitar, ajutand in acelasi timp la insanatosirea ficatului.   Ingrediente: 8 cani apa 15 ml ulei de masline 1 ceapa mare, cuburi 2 sfecle mari, cuburi 3-4 rosii, cuburi 1 usturoi, tocat radacina de ghimbir curatata si taiata 1 cana […]

Reteta rosii umplute cu salata de vinete

Reteta rosii umplute cu salata de vinete din: rosii, salata de vinete. Ingrediente: 6 roşii mari salată de vinete     Mod de preparare: Reteta rosii umplute cu salata de vinete: Roşiile se spală, se taie un căpăcel şi se scoate miezul cu o linguriţă. Se umplu cu salată de vi­nete şi se acoperă cu […]

Prajitura Parlament

Prajiturica cu crema si glazura

Prajiturica cu crema si glazura din: oua, apa, faina, nuca, cacao, praf de copt, zahar, oua, nes, unt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 11 linguri zahăr 5 linguri apă 5 linguri făină 5 linguri nucă măcinată 1 lingură cacao 1/2 plic praf de copt Pentru foaia de doboş: 2 ouă 2 linguri zahăr 1/2 […]

Bomboane spiralate

Bomboane cu migdale

Bomboane cu migdale din: biscuiti, ciocolata, apa, zahar, migdale, rom.   Ingrediente: 500 g biscuiţi populari  200 g ciocolată cu 70% cacao  100 ml apă  2 linguri zahăr  100 g migdale măcinate 100 g fulgi de migdale  esenţă de rom   Mod de preparare: Bomboane cu migdale: Pui o tigaie antiaderentă pe foc şi, când s-a […]

Cookies cu dovleac

Cookies cu dovleac

Cookies cu dovleac din: unt, zahar, ou, vanilie, piure de dovleac, faina, scortisoara, nucsoara, ghimbir, cuisoare, cardamom, ciocolata. Ingrediente: 100 g unt 1/2 ceaşcă zahăr brun  1 ou  1 linguriţă esenţă de vanilie 1/2 ceaşcă piure de dovleac  1 1/2 cană făină  1 linguriţă praf de copt  1 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă nucşoară 1 vârf linguriţă ghimbir  1 […]

Prajiturele cu mascarpone

Prajiturele cu mascarpone

Prajiturele cu mascarpone din: faina, unt, zahar, lapte, cacao, ou, praf de copt, smantana, mascarpone.   Ingrediente: Pentru aluat:  180 g făină  100 g unt  110 g zahăr  100 ml lapte 65 g cacao  1 ou  1 linguriţă praf de copt Pentru cremă:  200 ml smântână pentru frişcă  2 linguri zahăr pudră 100 g mascarpone […]

Tortuleţ de ciocolată umplut cu cireşe

Tortulet pentru copii

Tortulet pentru copii din: foi de pandispan, crema tiramisu, lapte, cacao, esenta de rom, frisca, betisoare cu ciocolata, bomboane argintii. Ingrediente: 2 foi de pandişpan cu cacao 1 cre­mă tiramisu 200 ml lapte 2 linguri cacao 1 esenţă rom 200 ml frişcă 1 cutie beţişoare cu ciocolată bomboane argintii   Mod de preparare: Tai din […]

Sufleu_cu_dulceata

Sufleu cu dulceata

Sufleu cu dulceata din: ciocolata, unt, faina, oua, zahar, rom, cacao, dulceata. Ingrediente: 200 g ciocolată albă 100 g unt  30 g făină  3 ouă  2 gălbenuşuri 110 g zahăr pudră  1 fiolă esenţă de rom  cacao pentru pudrat formele 1 borcan dulceaţă de trandafiri 15 forme de silicon   Mod de preparare: Topeşti untul […]

Fursecuri cu branza si kaky

Fursecuri cu branza si kaky

Fursecuri cu branza si kaky din: biscuiti, branza, zahar, frisca, gelatina, kaky, bombonele de ciocolata. Ingrediente: 1 pachet de biscuiţi rotunzi, mai mari  200 g brânză dulce  100 g zahăr  2 plicuri zahăr vanilat  300 ml frişcă lichidă  1 pliculeţ gelatină  2 fructe kaky, bine coapte  bombonele de ciocolată   Mod de preparare: Pentru crema de […]

Eclere cu crema de cappuccino

Eclere cu crema de cappuccino

Eclere cu crema de cappuccino din: faina, oua, sare, apa, ulei, lapte, oua, zahar, zahar vanilat, cappuccino, faina, sare, unt, ciocolata alba. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 3 ouă un praf sare 125 ml apă 75 ml ulei de floarea-soarelui Pentru cremă: 500 ml lapte 6 gălbenuşuri 14 linguri zahăr un plic zahăr vanilat […]

Inghetata_de_banane_cu_nuci

Inghetata de banane cu nuci

Inghetata de banane cu nuci din: nuci, zahar, banane, zeama de lamaie, frisca, albus, sos de ciocolata. Ingrediente: 100 g nuci  300 g zahăr 2 banane  2 linguriţe zeamă lămâie  300 ml frişca lichidă  2 albuşuri  sos de ciocolată pentru decor   Mod de preparare: Caramelizezi 200 g zahăr cu trei linguri de apă fără […]

Desert_cu_pepene_si_frisca

Desert cu pepene si frisca

Desert cu pepene si frisca din: oua, zahar, faina, cacao, frisca, ciocolata, pepene. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 120 g zahăr 120 g făină 20 g cacao Pentru crema de cacao: 300 ml frişcă lichidă 20 g cacao 20 g zahăr pudră Pentru crema: 200 ml frişcă lichidă 1 pachet zahăr vanilat Pentru decor: 50 […]

Cardamomul

Cardamomul, mirodenia indiana

Venite din îndepărtata Indie, semintele verzi şi negre de cardamom parfumează de secole mâncărurile şi deserturile asiatice cu aroma lor usor mentolată. Există două tipuri de cardamom: cel verde, care are un gust lămâios şi care este utilizat doar pentru deserturi; şi cel negru, care este prăjit pe foc, are un gust fin de afumătură […]

Reteta zilei: Desert cu lapte si banane

Desert cu lapte si banane din: grau, lapte, vanilie, zahar brun, sirop de artar, miere, banana, nuci.   Ingrediente:  ½ ceasca grau fiert ½ ceașcă lapte ¼ linguriță esenta de vanilie ½ linguriță de zahăr brun, sirop de arțar sau miere 1 banana 2 linguri nuci tocate     Mod de preparare: Adăugați graul și […]

Cocktail Cocody

Cocktail cu vodka si cocos

Cocktail cu vodka si cocos din:  vodka, smantana de cocos, cacao, nucsoara. Ingrediente: cuburi de gheata 100 ml de vodkă 160 ml de smântână de cocos 1 lingură de cacao 1/2 lingurită de nucşoară   Mod de preparare: Pune câteva cuburi de gheată într-un shaker, împreună cu 100 ml de vodkă, 160 ml de smântână […]

Drob de vinete de cascaval

Drob de vinete de cascaval din: vinete, gris, cascaval, oua, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 9 vinete 1 lingură griş 200 g caşcaval ras 5 ouă 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Drob de vinete de cascaval: Cureţi vinetele, le tai cuburi şi le pui în apă clocotită cu sare pentru 5 minute. […]

Prajitura Rigo-Jancsi cu bomboane colorate

Prajitura Rigo-Jancsi cu bomboane colorate

Prajitura Rigo-Jancsi cu bomboane colorate din: oua, zahar, apa, cacao, faina, smantana, ciocolata, lapte, nes, unt, frisca, glazura, bomboane. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 70 g zahăr 70 ml apă rece 30 g cacao 60 g făină Pentru sirop: 20 g zahăr 100 ml apă Pentru cremă: 600 ml smântână dulce pentru frişcă 2 ciocolate amărui 2 […]

Profiterol cu gem de rubarba şi crema de ou

Profiterol cu crema de caramel

Profiterol cu crema de caramel din: faina, cacao, unt, oua, caramel, fulgi de sare, smantana, ciocolata, bomboane. Ingrediente: Pentru aluatul de gogosi: 75 g de făină 2 linguri de cacao 85 g de unt, tăiat în bucăţi mici 3 ouă medii, bătute Pentru crema de caramel:  200 g de caramel 1/2-1 linguriţă fulgi de sare […]

Briose_cu_zmeura_si_bombonele

Briose cu zmeura si bombonele

Briose cu zmeura si bombonele din: unt, zahar, oua, ciocolata, faina, praf de copt, zemaura, bombonele.   Ingrediente: 100 g unt 125 g zahăr 1 pachet de zahăr vanilat 2 ouă 50 g ciocolată 200 g făină 1 linguriţă de praf de copt 500 g zmeură (congelată) 75 g zahăr pudră bombonele colorate de ciocolată […]

Briose cu cirese si migdale

Briose cu stracciatella

Briose cu stracciatella din: smantana, zahar, oua, faina, praf de copt, crema cu nuci, ciocolata. Ingrediente: 200 g smântână pentru gătit 125 g zahăr 1 pachet de zahăr vanilat 3 ouă 225 g făină 2 linguriţe de praf de copt 3 linguri de cremă de nougat cu nuci 250 g smântână pentru gătit 75-100 g […]

Inghetata_de_menta_cu_coacaze

Inghetata de menta cu coacaze

Inghetata de menta cu coacaze din: lapte, zahar, frisca, menta, ciocolata, coacaze. Ingrediente: 250 ml lapte  150 g zahăr 500 ml frişca lichidă 40 g frunze de mentă 5 gălbenuşuri  100 g ciocolată de menaj amăruie  100 g coacăze   Mod de preparare: Speli coacăzele şi frunzele de mentă şi le laşi la scurs. Amesteci […]

Tort de pişcoturi

Sarlota cu fructe si piscoturi

Sarlota cu fructe si piscoturi din: oua, zahar, lapte, cacao, gelatina, smantana, rom, piscoturi, fructe. Ingrediente: 8 ouă 100 g zahăr 200 ml lapte 20 g cacao 3 foi gelatină 40 g zahăr pudră 100 g smântână pentru frişca rom pişcoturi fructe proaspete fructe confiate   Mod de preparare: Hidratezi gelatina conform informaţiilor de pe ambalaj. […]

Marquise_au_chocolat

Marquise au chocolat

Marquise au chocolat din: ciocolata, unt, oua, vanilie, zahar, lapte. Ingrediente: 250 g ciocolată amăruie (80% cacao) 125 g unt 4 ouă miezul unei păstăi de vanilie 2 gălbenuşuri 50 g zahăr 250 ml lapte   Mod de preparare: Pentru marquise au chocolat se mărunţeşte ciocolata şi se topeşte încet la bain-marie, apoi se lasă […]

Tort cu portocale si cacao

Tort cu portocale si cacao

Tort cu portocale si cacao din:  oua, zahar, faina, cacao, ulei, portocala, lapte, budinca de vanilie, unt, lichior, ciocolata, fistic, smantana. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 140 g zahăr pudră 150 g făină 50 g cacao 4 linguri ulei 1 lingură coajă de portocale Pentru umplutură: 300 ml lapte 100 g zahăr pudră 1 plic […]

Tort cu prune si zahar ars

Tort cu prune uscate si migdale

Tort cu prune uscate si migdale din: prune uscate, vin, ciocolata, unt, oua, zahar, faina, praf de copt, migdale. Ingrediente: 200 g prune uscate, fără sâmburi 100 ml vin 300 g ciocolată neagră 200 g unt 4 ouă 150 g zahăr 150 g făină 1 linguriţă praf de copt 200 g migdale   Mod de […]

Chec dietetic cu alune si cacao

Chec dietetic cu alune si cacao

Chec dietetic cu alune si cacao din: alune, unt, indulcitor, ciocolata fara zahar, sare, cacao, coniac, faina, praf de copt, vanilie, cafea. Ingrediente: 200 g alune crude 250 g unt 200 g îndulcitor Sly 4 ouă 100 g ciocolată amăruie Sweet&Safe, fără zahăr, cu stevia 1 praf de sare 2 linguri pudră de cacao 3 […]

Tarta cu capsune si miere

Reteta tarta cu capsuni

Reteta tarta cu capsuni din: unt, faina, malai, zahar, oua, sare, capsuni, amidon, gem de capsuni. Ingrediente: Pentru aluat: 140 g unt 220 g făină 30 g mălai sau griş 2 linguri zahăr 2 ouă 1 praf de sare Pentru umplutură: 600 g căpşuni congelate 2 linguriţe amidon 2 linguriţe zahăr 2-3 linguri gem de […]

Timbale de orez cu pricomigdale

Pricomigdale umplute

Pricomigdale umplute din: migdale, zahar pudra, oua, zahar, cacao, lapte, ciocolata neagra, unt. Ingrediente: 130 g migdale măcinate 200 g zahăr pudră 4 albuşuri 50 g zahăr 1 lingură pudră de cacao Pentru umplutură: 75 ml lapte 100 g ciocolată neagră 50 g unt   Mod de preparare: Pentru umplutură, torni laptele fiert peste ciocolata sfărâmată […]

Desert cu pepene

Frigarui cu cirese si pepene

Frigarui cu cirese si pepene din: inghetata, cirese, piersica, pepene galben, kiwi, frisca, rom, nuca. Ingrediente: 500 g îngheţată de ciocolată 125 g cireşe 1 piersică 1/2 de pepene galben mic 1 kiwi 125 ml frişca 2-4 linguri de rom cca 100 g miez de nucă   Mod de preparare: Ingheţata se iasă la înmuiat. […]

Tort_cu_orez_expandat

Tort cu orez expandat

Tort cu orez expandat din: orez, cicolata, galbenus, zahar, frisca, branza de vaci, esenta de vanilie, visine. Ingrediente: Pentru blat: 70 g orez expandat  100 g ciocolată Pentru umplutură: 4 gălbenuşuri  100 g zahăr 200 ml frişca lichidă 250 g brânza de vaci cremoasă 1 esenţă de vanilie 200 g vişine   Mod de preparare: […]

Sufleu cu branză

Reteta zilei: Sufleu de branza cu piure de cartofi

Sufleu de branza cu piure de cartofi din: piure de cartofi, ceapa verde, ou, lapte, branza albastra, paine, patrunjel, unt. Sufleul este un preparat culinar delicios și elegant, cunoscut pentru textura sa pufoasă și gustul bogat. Această mâncare este preparată în principal dintr-o bază de ouă și alte ingrediente care pot varia, cum ar fi […]