Ingrediente: un pachet foitaj un borcan gem de corcoduşe 400 g brînză de vaci 500 ml frişcă 150 g zahăr tos o lămîie 10 g gelatină 200 g ciocolată albă 100 g fulgi de porumb lapte dulce Mod de preparare: Foitajul se dezgheaţă la temperatura camerei, se întinde cu un sucitor şi se […]
Ai cautat: porumb
Legume cu muguri de pin
Ingrediente: 500 g ciuperci doi morcovi 100 g muguri de pin 150 g porumb fiert doi ardei graşi o ceapă doi căţei de usturoi 250 g orez pudră de curry 200 iml vin alb demisec o lămîie sare piper ulei de măsline mărar Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, […]
Carne de vita cu sos de bere
Ingrediente: un kg carne de vită 5 căţei de usturoi doi ardei capia 3 roşii 100 g morcovi baby 100 g fasole verde 100 g mazăre 100 g porumb cîteva frunze de salvie cimbru o cutie de bere (500 ml), două linguri de ulei, sare, piper. Mod de preparare: Carnea de vită se […]
Leusteanul
Se crede ca leusteanul este originar din Persia si ca a fost aclimatizat, cu multa vreme în urma, mai întâi în sudul Europei. E utilizat în gastronomie înca din antichitate, fiind unul dintre cele mai folosite condimente din bucataria romana. De aceea, cei ce vor sa gateasca mâncaruri traditionale din timpul Romei antice trebuie […]
Legume cu pui si pudra de scortisoara
Ingrediente: două piepturi de pui 200 g mazăre 100 g porumb boabe doi morcovi 300 g ciuperci o ceapă doi căţei de usturoi pudră de scorţişoară jumătate de lămîie sare piper pătrunjel varză albă varză roşie oţet de mere Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se […]
Orez cu legume si sos de soia
Inrgediente: 200 g orez un morcov o ceapă 100g mazăre 100 g porumb boabe 300 g ciuperci 2 ardei capia două linguri de sos de soia 400 g salată de sfeclă pătrunjel sare piper ulei de măsline Mod de preparare: Orezul se spală, se fierbe în apă cu sare, se acoperă cu un […]
Legume mexicane cu condimente
Ingrediente: un morcov mazăre fină un ardei roşu o ceapă boabe de porumb o roşie descojită câteva ciuperci tăiate felii condimente şi plante aromatice (busuioc, oregano, cimbru, curry, chile, coriandru, ghimbir, piper roşu sau negru) Mod de preparare: Se taie legumele în cubuleţe şi se înăbuşă timp de câteva minute într-o tigaie cu […]
Reteta zilei: Orez cu carne tocata de pui
Orez cu carne tocata de pui din: orez, carne tocata de pui, ceapa, curry, sare, piper, frunze de salvie, patrunjel, esenta de rom. Ingrediente: orez carne tocata de pui ceapa curry sare piper frunze de salvie patrunjel esenta de rom Mod de preparare: Orezul se fierbe in putina apa cu sare. Separat, […]
Tortellini cu sfecla rosie
Ingrediente: 500 g făină 6 ouă un kg spanac o ceapă doi căţei de usturoi 250 g brînză de vaci oregano cimbru sare piper 500 g sparanghel 250 g sfeclă roşie 30 g seminţe de susan 100 g boabe de porumb ulei boia dulce parmezan Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se curăţă, se […]
Fileuri de hering cu legume
Ingrediente: 800 g fileuri de hering 200 g morcovi baby 400 g ciuperci o ceapă un căţel de usturoi 150 g mazăre 100 g boabe de porumb o lingură de pastă de tomate ulei de floarea-soarelui mărar sare piper Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se […]
Chiftele cu piept de pui si sos
Ingrediente: 600 g piept de pui ceapă verde 3 căţei de usturoi o jumătate de morcov mărar două felii de pîine 3 ouă o lingură de pesmet 100 g porumb 800 g roşii oregano bicarbonat de sodiu sare piper ulei făină legume de sezon Mod de preparare: Feliile de pîine se înmoaie în […]
Clatite mexicane
Ingrediente: un piept de pui mare dezosat sau carne de vita doi ardei graşi o cutie de porumb fiert o cutie de ciuperci tăiate o ceapă condimente (sare, piper, boia de ardei dulce şi iute) o lingură de pastă de tomate 5 linguri de caşcaval ras 3 linguri de ulei 20 de clătite gata […]
Tacos cu carne tocata
O reteta de tacos cu carne tocata, bere, ceapa, porumb dulce, mazare dulce, varza si smantana. Ingrediente: 500 g carne tocată 300 ml bere o ceapă mare tăiată mărunt 100 g porumb dulce 100 g mazăre dulce o foaie de tacos (obţinută din făină de grâu, făină de mălai, apă şi ou şi coaptă în […]
Ceviche de Pescado
O reteta delicioasa de Ceviche de Pescado din: peste alb, suc de limete, usturoi, ardei, chilies jalapenos, sare, piper, ceapa, telina, coriandru, frunze de salata, porumb, cartofi si lamaie. preparat specific peruan Ingrediente: un kg de peşte alb o ceaşcă de suc de limete un căţel de usturoi pisat doi ardei tocaţi mărunt doi chiles […]
Pilaf de legume cu peste
Ingrediente: 4 fileuri de peşte 250 g orez doi morcovi o legătură de ceapă verde 200 g boabe de porumb o ţelină 250 g mazăre muştar cu seminţe două linguri de pastă de tomate ulei de măsline sare piper pătrunjel varză murată chimen Mod de preparare: Fileurile de peşte se spală, se curăţă […]
Legume gratinate cu carnati
Ingrediente: 4 cârnaţi olteneşti doi morcovi o ţelină mai mare 6 bucăţi de porumb baby două fructe de mango 500 g broccoli 200 g ciuperci pleurotus o ceapă ulei de măsline sare piper busuioc verde usturoi Mod de preparare: Porumbul şi broccoli se spală şi se pun la fiert în apă fierbinte în […]
Orez cu sos de mango si fasole neagra
Orez cu sos de mango si fasole neagra din: ulei de masline, ceapa, morcov, usturoi, chimen, coriandru, chilli, patrunjel, ghimbir, supa, amidon, ardei, mango, fasole, suc de lamaie, orez. Ingrediente: o lingură de ulei de măsline două cepe mari tocate un morcov mare tocat fin 3 căţei de usturoi pisaţi un sfert de linguriţă de […]
Vinete umplute cu legume si orez
O reteta de vinete umplute cu, orez, boabe de porumb, fasole verde, fasole rosie boabe, ardei capia rosii, rosii cherry, ceapa, usturoi, pudra de curry, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete 150 g orez 100 g boabe de porumb 250 g fasole verde 100 g fasole roşie boabe doi ardei capia roşii 200 g roşii […]
Tarta cu masline
Tarta cu masline din: faina, apa, drojdie, ulei, oua, zahar, fasole, mazare, ciuperci, morcovi, porumb, masline, salata, sare, piper, ulei, legume. Ingrediente: 800 g făină 250 ml apă 30 g drojdie 160 ml ulei două ouă o lingură de zahăr 500 g fasole verde 300 g mazăre 500 g ciuperci doi morcovi 100 g boabe […]
Bulete de carne – Boulettes a la viande
Bulete de carne. O reteta simpla si foarte gustoasa. Tocaţi mărunt carnea şi puţin miez de pîine. Bateţi două ouă cu sare şi piper. Adăugaţi pătrunjel tocat, amestecaţi totul şi asezonaţi cu puţină nucşoară. Presăraţi făină pe o planşetă pe care veţi forma din amestecul obţinut biluţe rotunde şi nu prea mari. Aveţi grijă să […]
Prajitura cu smantana
Prăjitură cu smantana din: ulei, smantana, zahar, lamaie, sare, faina, amoniac, gem de caise, zahar. Ingrediente: 10 linguri de ulei 10 linguri de smântână 10 linguri de zahăr o jumătate de lămâie sare 500 g făină o jumătate de linguriţă de amoniac 200 g gem de caise (sau de măceşe, piersici, porumbe) zahăr pudră […]
Pizza cu avocado
Pizza cu avocado din: faina, ulei de masline, zahar, drojdie, avocado, ardei, porumb, rosii, parmezan, sare, patrunjel, lamaie, cascaval. Ingrediente: 700 g făină două linguri de ulei de măsline o linguriţă de zahăr 30 g drojdie două bucăţi de avocado un ardei iute 100 g boabe de porumb roşii în suc propriu 200 g […]
Reteta zilei: Orez cu legume, carnati si pasta de curry
Orez cu legume, carnati si pasta de curry din: orez, ardei, ceapa, morcov, pasta de curry, ciuperci, sare, patrunjel, supa, carnati, zeama de lamaie, condimente. Ingrediente: 200 g orez 1 ardei rosu 1 ardei galben 2 cepe 1 morcov mare 2 linguri pasta de curry 400 g ciuperci (conserva) sare patrunjel supa 300 g carnati […]
Prăjitura celor mici
Prăjitura celor mici din: ulei, zahar, lapte, oua, amoniac, faina. Ingrediente foi: 5 linguri ulei 5 linguri zahar 5 linguri lapte 3 oua 1 lingura amoniac 600 g faina Ingrediente crema: 250 g fulgi de porumb 1/2 l lapte dulce 200 g zahar 3 mere 200 g zahar 1 plic zahar vanilat 1 lingurita […]
Avocado umplut
Avocado umplut din: otet, suc de lamaie, sare, piper, ulei, avocado, unt, ceapa, usturoi, fungi de porumb sau ciuperci, epanzote sau patrunjel, chiles serranos, salata, branza, rosie. preparat specific mexican Ingrediente: pentru avocado: 1/4 de cană de oţet o lingură de suc de lămâie sare piper 1/2 de cană de ulei de măsline sau ulei […]
Taitei din orez prajit amestecat cu vita tocata – Kway-tiaow nuea sab
O reteta de taitei din orez prajit cu ceapa, carne de vita, sos de soia, sos de peste, faina de porumb, usturoi, sos negru de soia, oua de prepelita, frunze de salata si ardei iute. preparat specific thailandez Ingrediente: 3 linguri de ulei două cepe eşalote tocate 150 g de carne de vită două linguri […]
Supa de creveti cu usturoi
O reteta de supa de creveti decorticati cu taitei de orez, ghimbir, ceapa, usturoi, morcov, telina, fasole mange tout, ardei capia, ciuperci, porumb baby, sos de soia, ulei de masline, sare, piper, marar si ardei iute. Ingrediente: 500 g creveţi decorticaţi 200 g tăiţei de orez ghimbir o ceapă doi căţei de usturoi un morcov […]
Pui cu sos de soia, legume si pudra de curry
Pui cu sos de soia, legume si pudra de curry din: piept de pui, dovlecei, cartofi, ardei capia, porumb, sos de soia, zahar tos, usturoi, otet, curry, dafin, ulei de masline, piper, patrunjel. Ingrediente: două piepturi de pui doi dovlecei 3 cartofi doi ardei capia 100 g porumb sos de soia o linguriţă de zahăr […]
Omleta cu alune si kaizer
Omleta cu alune si kaizer din: oua, tofu, kaizer, alune, porumb, smantana, apa, ardei iute, muguri de soia, sare, piper, cimbru, ulei, sos de rosii. Ingrediente: 5 ouă 200 g brânză tofu cu ardei 200 g kaizer 50 g alune prăjite 50 g porumb din conservă o lingură de smântână două linguri de apă un […]
Peste cu fidea si legume
Peste cu fidea si legume din: file de peste, cartofi, ddovlecel, ardei capia, ardei gras, pporumb, ardei iute, fidea de orez, masline, sare, piper, ulei, patrunjel, sos de rosii picant. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb 4 cartofi un dovlecel doi ardei capia doi ardei graşi 100 g boabe de porumb un ardei iute mic […]
Ton cu fidea de orez si menta proaspata
Ton cu fidea de orez si menta proaspata din: ton in ulei, fidea de orez, ardei iute, ceapa verde, ciuperci, ghimbir murat, porumb baby, capere, ulei de masline, sos de soia, sare, piper, menta. Ingrediente: două conserve de ton în ulei 150 g fidea de orez un ardei iute o legătură de ceapă verde 100 […]
Supă de legume cu busuioc si ardei iute
O reteta de supa de legume, dovlecei, ciuperci, fasole verde, porumb baby, rosii, ceapa, usturoi, pasta de tomate, pasta de ardei dulce, sare, piper, ulei de masline, busuioc si ardei iute. Ingrediente: doi dovlecei 500 g dovleac de plăcintă 300 g ciuperci 200 g fasole verde 200 g porumb baby 4 roşii o ceapă doi […]