Minitarte cu vinete, dovlecel si morcov din: făină, unt, ou, sare, apa, vinete, dovlecei, morcovi, mozzarella, smântână pentru gătit, sare, piper, ulei de măsline. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 1 gălbenuş 1 praf de sare 6 linguri apă Pentru umplutură: 2 vinete 2 dovlecei 3-4 morcovi mari 150 g mozzarella 50 ml smântână pentru gătit sare piper […]

Supa rece de rosii cherry din: rosii cherry, pesmet, otet de vin alb, ulei de masline, turmeric, praf de curry, sare, apa rece, arpagic, ardei gras, piper. Poate te intereseaza si: Supa gustoasa de telina Supa-crema de mazare cu ceapa verde Supa de dovlecel cu paste Ingrediente  6 cani roșii cherry galbene 1/2 cana pesmet […]

Placinta cu dovlecel, nuca si fidea din: foi de plăcintă, dovlecei, fidea, oua, telemea, branza dulce, miez de nuca, marar, nucşoară, coriandru, unt, sare, piper.   Ingrediente: 12 foi de plăcintă 3 dovlecei de dimensiune medie 100 g fidea 5 ouă 300 g telemea 200 g brânză dulce 100 g miez de nucă 1 legătură mărar câte 1 […]

Aperitive cu avocado, branza si mac din: telemea sau brânză de burduf, avocado, zeama de lămâie, unt, sare, piper alb măcinat, boia dulce, ardei, ceapă verd, mărar, seminţe de mac şi de susan.   Ingrediente: 50 g telemea sau brânză de burduf 1 avocado zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă unt sare piper alb măcinat […]

Rulada cu sunca, ciuperci si cascaval din: faina, lapte, oua, sare, şuncă (preferabil de casă), ciuperci din conservă, ardei roşu, unt aromat, smântână, caşcaval. Ingrediente: 3 linguri făină 500 ml lapte rece 6 ouă 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 g şuncă (preferabil de casă) 150 g ciuperci din conservă 1 ardei roşu 100 g unt aromat 100 g smântână 100 g […]

Macaroane cu lamaie din: macaroane, lamaie, smantana, apa minerala, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 400 g macaroane 1 lămâie mare, zemoasă 150 g smântână 3-4 linguri cu apă minerală caşcaval ras sare piper   Mod de preparare: Puneţi pastele la fiert în 2 l de apă, puţin sărată şi clocotită. Amestecaţi-le uşor. După 8-10 minute, […]

Salata cu grepfrut, pui si ciuperci din: piept de pui, ciuperci proaspete, grepfruturi roz, oua, ulei, lamaie, mustar, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de pui dezosat 500 g ciuperci proaspete 2 grepfruturi roz 2 ouă 200 ml ulei 1/2 lămâie 1 linguriţă muştar sare piper Mod de preparare: Speli pieptul de pui şi îl pui la fiert […]

Lipie umpluta cu macrou si morcov din: lipii libaneze mici, macrou eviscerat, ceapa, morcov, foi de dafin, piper boabe, otet, sare, bulion, castraveţi muraţi, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 pachet lipii libaneze mici 1 kg macrou eviscerat 6 cepe mari 1 morcov 2-3 foi de dafin 1 linguriţă piper boabe oţet 200 g bulion sare 2-3 castraveţi muraţi 2 linguri […]

Salata de rosii cu castraveti si avocado din: rosii, castravete, ceapa rosie, avocado, ulei de masline, lamaie, coriandru, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si: Salata cu avocado si rosii Salata cu rosii, marar si branza Salata de pui cu sos de avocado Ingrediente: 6 roșii 1 castravete lung ½ ceapa rosie, feliata 2 […]

Aperitiv cu pui, ciuperci si ceapa verde din: piept de pui file, ficăţei de pasăre, inimi şi pipote de pasăre, ceapă verde, usturoi verde, mărar, pătrunjel, sare, ciuperci proaspete, oua, piper. Ingrediente: 1 piept de pui file 500 g ficăţei de pasăre 500 g inimi şi pipote de pasăre 3 legături ceapă verde 2 legături usturoi verde câte  1 legătură mărar şi […]

Crochete cu calamar si patrunjel din: lamele de calamar, ou, pesmet, usturoi, pătrunjel verde, condiment din legume uscate, sare, piper măcinat, ulei, pesmet.   Ingrediente: 550 g lamele de calamar 1 ou 4 1/2 linguri pesmet 4 căţei de usturoi 15 fire de pătrunjel verde condiment din legume uscate sare piper măcinat 200 ml ulei pentru prăjit […]

Prajitura cu firimituri si cirese din: unt ou, lapte, zahar, sare, praf de copt, faina, cirese. Ingrediente: 100 g unt 1 ou 2 linguri lapte 3 linguri zahăr 1 praf de sare 1 linguriţă praf de copt 250 g făină 2 linguri făină 300 g cireşe Mod de preparare: Mixezi untul la temperatura camerei cu oul, […]

Varza cu linte, carnati si vin din: varza, linte, ceapa, morcovi, cârnaţi de casă, ulei, vin, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 varza medie 100 g linte o ceapă 2 morcovi 2 cârnaţi de casă 100 ml ulei 100 ml vin o legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Varza se toacă mărunt, iar lintea se fierbe 10 minute […]

Chiftele cu linte, verdeata si boia din: linte, coriandru boabe, oua, făină integrală, franzelă sau baghetă, ulei, ceapă verde, verdeaţă, piper alb măcinat, boia dulce, turmeric, pesmet, susan, sare.   Ingrediente: 500 g linte 1 linguriţă coriandru boabe 2 ouă circa 50 g făină integrală 100 g franzelă sau baghetă 200 ml ulei 1 legătură ceapă verde 1 legătură verdeaţă 1 linguriţă piper alb […]

Paste la minut din: paste fainoase, ceapa, rosii, castraveti, ardei gras, ulei de masline, busuioc sau menta, ulei, sare si piper.   Ingrediente: 400 g paste făinoase 1 ceapă 250 g roşii 250 g castraveţi ardei gras 10 cl ulei de măsline 1 linguriţă de busuioc sau mentă 1 lingură de ulei sare piper   […]

Salata de pui cu mozzarella si masline din: piept de pui, ouă, salata verde, minimozzarella, măsline fără sâmburi, roşie, castravete, ceapă verde, sare, piper negru macinat, ulei. Ingrediente: 1/2 piept de pui fără oase şi piele 2 ouă fierte 1 salata verde 100 g minimozzarella 50 g măsline fără sâmburi 1 roşie 1 castravete 1 fir de ceapă […]

Chec cu rosii, masline si branza din: făină, praf de copt, oua, lapte dulce pasteurizat, ulei de măsline, roşii, măsline negre feliate, brânză de burduf, sare, piper negru macinat, Ingrediente: 200 g făină 1/2 plic praf de copt 3 ouă 100 ml lapte dulce pasteurizat 50-100 ml ulei de măsline 2 roşii de dimensiune medie 100 g măsline negre feliate 150 g […]

Frigarui de pui cu praz din: sake, mirin, usturoi, ghimbir, fulgi de ardei, zahar, sos de soia negru, sos de soia, pulpe de pui, praz. Poate te intereseaza si: Frigarui de peste cu ananas si ardei gras Frigarui de creveti Frigarui cu vinete, dovlecel, ardei si ciuperci   Ingrediente:  8 frigarui de bambus, înmuiate în […]

Hummus cu crema de branza si usturoi din: naut, foi de dafin, crema de branza, lamaie, usturoi verde, ulei de măsline, sare, piper alb măcinat, seminţe de pin şi de susan. Ingrediente: 250 g năut 1 foaie de dafin 1 cutie (150 g) cremă de brânză 1 lămâie 1 legătură usturoi verde 4-5 linguri ulei de măsline sare piper alb […]

Crochete de macrou cu boia si marar din: macrou, amestec de condimente pentru peşte, pâine veche de 1 zi, lapte, oua, mărar verde, ulei, sare, piper alb, seminte de susan. Ingrediente: 3 bucăţi macrou amestec de condimente pentru peşte 4 felii pâine veche de 1 zi 150 ml lapte 2 ouă 2 legături mărar verde 50 ml ulei sare piper […]

Spaghete condimentate din: spaghete, usturoi, ulei de masline, sare si ardei iute.   Ingrediente: 500 g spaghete 5 căţei de usturoi mai mari 1 pahar de ulei din măsline sare ardei iute Mod de preparare: Spaghete condimentate: Fierbeţi spaghetele în apă clocotită cu puţină sare. Intre timp înfierbântaţi uleiul, adăugaţi usturoiul tăiat în rondele subţiri, […]

Rulouri cu prune afumate, bacon si usturoi din: bacon, prune afumate, baghetă, unt, usturoi. Ingrediente: 20 felii lungi de bacon 20 prune afumate 20 feliuţe de baghetă 50 g unt 2 căţei de usturoi     Mod de preparare: Pui prunele pentru 1 oră în apă rece, să se înmoaie, apoi le scurgi bine. Pe […]

Chiftele turcesti cu patrunjel si marar din: carne tocată de pui (vită sau amestec), ceapa, pătrunjel, mărar, morcov, usturoi, franzelă, ouă, sare, piper măcinat, ulei, făină. Ingrediente: 1 kg carne tocată de pui, vită sau amestec 2 cepe mari câte 2 legături pătrunjel şi mărar 1 morcov 1 căpăţână de usturoi 100 g franzelă 2 ouă sare […]

Fursecuri cu alune din: alune, amidon, bicarbonat de sodiu, zahar, chips-uri de ciocolata, ulei, ou, vanilie, sare de mare.   Ingrediente: 1 ¾ cani alune ¼ cană amidon 1 lingurita bicarbonat de sodiu ⅔ cană de zahăr ½ ceasca de chips-uri de ciocolata ⅓ ceașcă ulei 2 oua 1 lingura esenta de vanilie sare de […]

Paste cu spanac, ton si branza din: paste penne, ton în suc propriu, spanac, branza telemea, rosii, supă de legume, lămâie, ulei, ceapa, usturoi, sare, piper, fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g paste penne 400 g ton în suc propriu 300 g spanac 250 g brânză telemea 100 g roşii 1 cană de supă legume […]

Prajitura cu cirese, ciocolata si budinca de vanilie din: unt, zahar, sare, oua, faina, praf de copt, lapte, cacao, cirese, budincă de vanilie, zahăr pudră, ciocolată, esenţă de rom. Ingrediente: 250 g unt 200 g zahăr 1 praf de sare 6 ouă 400 g făină 1 plic praf de copt 8 linguri lapte 2 linguri cacao 350 g cireşe Pentru […]

Galuste gustoase cu cartofi din: cartofi, faina, salvie, unt, sare, rosii, busuioc, zahar, ulei de masline si piper.   Ingrediente: Pentru găluşte: 1 kg cartofi 250 g făină 3-4 frunze de salvie unt sare Pentru sos: 750-800 g roşii 1 rămurică de busuioc 1 linguriţă de zahăr ulei de măsline sare piper   Mod de […]

Placinta cu varza si carnati din: aluat foitaj, varză, cârnaţi, morcov, ceapă, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 1/2 varză medie 2 cârnaţi proaspeţi 1 morcov 1 ceapă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Foile de varză se opăresc 5 minute în apă clocotită şi se lasă la scurs. Intre timp, în ulei încins, se pun ceapa tocată şi morcovul […]

Macaroane la cuptor din: macaroane, ciuperci albe, svaiter, usturoi, patrunjel, sos alb, parmezan, unt, ulei de masline, sare si piper.     Ingrediente: 500 g macaroane 250 g ciuperci albe, de cultură 150 g şvaiţer 1 căţel de usturoi mare pătrunjel verde sos alb 150 g parmezan ras unt ulei de măsline sare piper   […]

Crap copt cu bacon si sos de bere din: rondele crap, felii bacon, lamaie, ceapa verde, morcovi, telina, sare, ulei, frunze de dafin, piper boabe, bere, nucsoara, unt, ienibahar boabe. Ingrediente: 3 rondele crap 6 felii bacon 1 lămâie 2 legături ceapă verde 2-3 morcovi 1 telină ulei 3 frunze de dafin sare piper boabe 300 ml bere […]

Tort delicios cu crema de ciocolata neagra din: făină, ciocolată neagră, sare, unt, zahar, oua, smântână pentru frişcă. Ingrediente: 225 g făină 150 g ciocolată neagră un praf sare 250 g unt 250 g zahăr 4 ouă Pentru cremă: 200 g ciocolată neagră 200 ml smântână pentru frişcă 75 g unt Mod de preparare: Pentru blat, […]

Omleta cu ridichi si fasole verde din: oua, lapte, ridichi, fasole verde, ardei iute, sare, piper, boabe fasole roşie, unt. Ingrediente: 2 ouă 1 lingură lapte 3 ridichi 3-4 păstăi fasole verde fiartă 1 ardei iute sare piper câteva boabe fasole roşie fiartă 1 linguriţă unt     Mod de preparare: Baţi ouăle cu lapte şi cu sare […]