Tocană de cartofi cu gogoşari

Tocană de cartofi cu gogoşari

Tocană de cartofi cu gogoşari din: cartofi, gogosari, ceapa, rosii, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 3 cartofi 2 gogoşari 3 cepe 3 roşii sare piper ulei 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Cureţi ceapa, gogoşarii şi cartofii, decojeşti roşiile, apoi tai ceapa solzişori, gogoşarii fideluţă, cartofii cubuleţe şi roşiile mărunt. Căleşti ceapa şi gogoşarii […]

Mancare de dovlecei cu ardei si usturoi

Mancare de dovlecei cu ardei si usturoi

Mancare de dovlecei cu ardei si usturoi din: dovlecei, ardei, usturoi, ceapa, rosii, piper, ulei, patrunel. Ingrediente: 2-3 dovlecei 400 g ardei 2 căţei de usturoi 4 cepe 600 g roşii piper ulei 1 legătură pătrunjel verde   Mod de preparare: Tai dovleceii rondele, le prăjeşti în ulei, apoi le laşi deoparte. Cureţi ceapa, o […]

Placinta cu ceapa caramelizata

Placinta cu ceapa si masline

Placinta cu ceapa si masline din: faina, unt, apa, ceapa, mustar, smantana, oua, masline. Ingrediente: 2 cesti faina 100 g unt taiat bucatele 6 linguri apa de la gheata 1 kg ceapa alba taiata rondele 1-2 linguri mustar 1 ceasca smantana acra 3 oua batute usor 1/3 ceasca masline negre fara samburi taiate rondele   […]

Omleta cu dovleac si branza de oaie

Omleta parohului

Omleta parohului din: oua, unt, ficatei de pasare, sunculita afumata, ceapa, otet, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 100 g unt 300 g ficatei de pasare 200 g sunculita afumata 3 cepe mici 4 linguri otet aromat sare piper macinat   Mod de preparare: Se curata ficateii, se spala si se taie bucatele. Ceapa curatata se […]

Flanuri cu pere

Flanuri cu pere

Flanuri cu pere din: pere, lamaie, faina, oua, zahar tos, lapte, unt, zahar praf, scortisoara, sare. Ingrediente: 4 pere mari 1 lingura de suc de lamaie 50 g faina alba 3 oua 50 g zahar tos 450 ml lapte 40 g unt 1 lingura de zahar praf 1/2 praf de scortisoara 1 praf de sare […]

Linzer cu mure

Linzer cu mure din: faina, margarina, oua, zahar pudra, zahar tos, sare, lamaie, gris, mure. Ingrediente: 350 g făină 250 g margarină 4 ouă 100 g zahăr pudră 280 g zahăr obişnuit sare coajă rasă şi zeama de la o lămâie 1 lingură griş 500 g mure   Mod de preparare: Freci margarina cu zahărul […]

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci din: unt, faina, lapte, smantana, branza, ciuperci. Ingrediente: 30 g unt 30 g faina 150 ml lapte 10 ml smintina 100 g branza 250 g ciuperci   Mod de preparare: Se prepara un sos alb mai gros din faina, unt si lapte.Faina si untul se infierbinta intr-o cratita de1 […]

Salată curcubeu a la francais

Salată curcubeu a la francais din: dressing de salata, sfecla rosie, ceapa, portocale, cascaval, fasole, lamaie. Ingrediente: 1 Knorr Salad Dressing Mediteranean 300 grame sfeclă roşie mică 2 fire de ceapă verde 2 portocale 150 grame de caşcaval ½ cutie de fasole 2 linguri de zeamă de lămâie   Mod de preparare: Salată curcubeu a […]

Pui la rotisor cu unt

Salată cu pui la rotisor

Salată cu pui la rotisor din: fileuri de pui, concentrat, boia, ulei, dressing pentru salata, piersici, salata ceberg, fistic, nuci, ceapa verde. Ingrediente: 2 fileuri de pui un cubuleţ de Knorr boia de ardei 4 linguri de ulei 1 Knorr Salad Dressing grecesc 4 piersici la cutie jumătate de salată iceberg 1 lingură de fistic […]

Budincă de morcovi

Budinca vieneza cu morcovi si ceapa verde

Budinca vieneza cu morcovi si ceapa verde din: cartofi, ceapa verde, morcovi, iaurt, smantana, oua, piper, nucsoara, chimen, unt, praz, cascaval ras. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 legătură de ceapa verde 2-3 morcovi mici 100 g iaurt 400 g smantana 2 gălbenuşuri sare piper macinat 1 praf de nucşoara un varf de cutit de chimen […]

Tartine cu ardei gras

Tartine cu pasta din oua fierte tari

Tartine cu pasta din oua fierte tari din: oua, mustar, lamaie, piper, ulei, smantana, ceapa, sardele, sare. Ingrediente: 3-4 oua o lingurita cu virf mustar o lingura zeama de lamiie un virf de cutit de piper 100 g unt sau untdelemn sau100 ml smintina o ceapa mijlocie sardele sare   Mod de preparare: Ouale fierte […]

Omleta taraneasca cu ton

Omleta taraneasca cu ton

Omleta taraneasca cu ton din: oua, cartofi, ceapa, smantana, unt, ton in ulei, ulei, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 500 g cartofi 4 cepe mici 2 linguri smantana groasa 60 g unt 1 conserva de ton in ulei 2 linguri ulei 1 legatura codite de ceapa verde sare piper macinat Mod de preparare: […]

Piept de pui umplut cu caşcaval pe garnitură de vinete

Piept de pui umplut cu caşcaval pe garnitură de vinete din: piept de pui, cascaval, rosie, sare, condiment cu gust de pui, vanata, rosii, usturoi, ceapa, faina, oua, oregano, busuioc, zahar, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente pentru pieptul de pui umplut: 1 piept de pui 2 felii de caşcaval 1 roşie sare 1 cubuleţ […]

Antricot cu sos mustar

Antricot cu sos mustar

Antricot cu sos mustar din: antricot de vita, piper, mustar, faina, margarina, frisca lichida, vin, usturoi, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: antricot de vaca 4 felii piper macinat 2 linguriţe mustar 100 g faina 30 g margarina 20 g frisca lichida 200 ml vin alb sau şampanie 2-4 catei usturoi patrunjel verde 20 ml ulei Mod […]

Chipăruşă moldovenească

Chipăruşă moldovenească

Chipăruşă moldovenească din: gogosari, oua, afumatura, rosii, ceapa, usturoi, ulei, ardei iute, sare. Ingrediente: 1 kg gogoşari 8 ouă 200 g afumătură (costiţă, pastramă etc.) 1 kg roşii 2 cepe 2 căţei de usturoi 6 linguri ulei 1 ardei iute sare Mod de preparare: Cureţi legumele şi ustu­roiul, tai mărunt ardeiul iute, ceapa, gogoşarii fideluţă […]

salate

Salată Viva Italia

Salată Viva Italia din: spanac, avocado, mango, lamaie, alune de padure, dressing pentru salata, sos de soia.   Ingrediente: 100 grame de spanac proaspăt 100 grame avocado copt 100 grame mango 10 ml zeamă de lămâie o lingură de alune de pădure 1 Knorr Salad Dressing cu Ardei şi Verdeţuri 20 ml sos de soia […]

Supă de dovleac cu găluşte de branză

Supă de dovleac cu găluşte de branză

Supă de dovleac cu găluşte de branză din: dovleac, ceapa, margarina, usturoi, condiment cu gust de legume, smantana, sare, piper, zahar, lamaie, lapte, gris, cascaval, ou. Ingrediente: 500 g miez de dovleac 1 ceapă 1 lingură margarină 1 căţel de usturoi 1 lingură de condiment cu gust de legume 100 ml smântână subţire sare piper […]

Salată uşoară cu sos grecesc

Salată uşoară cu sos grecesc

Salată uşoară cu sos grecesc din: paste, castravete, dovleac, menta, branza feta, iaurt,  dressing pentru salata, lamaie, suc de mere, susan, malai, masline. Ingrediente: 400 grame paste, de preferat cele mici şi cilindrice, goale pe dinăuntru 1 castravete verde 1 borcănel de dovlecei marinaţi 1 linguriţă de mentă tocată 100 grame brânză feta 1 iaurt […]

Supa-crema de praz

Supă-cremă de praz şi cartofi

Supă-cremă de praz şi cartofi din: praz, cartofi, oua, smantana, unt, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg praz 3 cartofi 2 gălbenuşuri 150 ml smântână 1/4 pachet de unt 1/2 lămâie 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Cureţi prazul, îl tai bucăţi, îl stropeşti cu zeama de lămâie şi îl înăbuşi […]

Ceapa murata in vin rosu

Ceapa murata in vin rosu

Ceapa murata in vin rosu din: ceapa, vin, zahar pudra, unt, otet, verdeata, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ceapa (marunta) 200 ml vin rosu 50 g zahar pudra 50 g unt 1 lingura otet aromat 2 linguri otet de vin 1 legatura de verdeata cateva cozi de ceapa verde sare piper   Mod […]

Peperonata cu vrabioara de vitel

Peperonata cu legume si usturoi

Peperonata cu legume si usturoi din: vinete, ardei gras, dovlecei, rosii, ceapa verde, usturoi, cimbru, dafin, lamaie, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 ardei grasi (unul rosu, unul verde) 3 dovlecei mici 4 rosii 3 cepe verzi 1 capatana de usturoi 1 ramurica de cimbru 1 foaie de dafin 1 lamaie […]

Supa de gulii

Supă de gulii cu găluşte de făină si verdeata

Supă de gulii cu găluşte de făină din: gulii, ulei, sare, piper, patrunjel, condimente, ou, faina. Ingrediente: 2-3 gulii 2 linguri ulei sare piper 1 legătură pătrunjel verde condi­mente 1 ou fănă   Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei, pui guliile curăţate şi tăiate fideluţă. Peste ele torni un polonic mare de apă fierbinte […]

Ciuperci provensale

Ciuperci provensale

Ciuperci provensale din: ciuperci, praz, unt, usturoi, lamaie, piper, paturnjel, nucsoara, paine integrala, ulei de masline. Ingrediente : 500 g ciuperci 1 tulpina mijlocie de praz 60 g unt 1 catel de usturoi zeama si coaja rasa de la 1 lamaie piper 1/2 ceasca patrunjel verde tocat nucsoara rasa 1 1/2 ceasca de miez de […]

Pui cu bacon si cimbru

Pui cu branza si legume de toamna

Pui cu branza si legume de toamna din: pulpe de pui, telemea, cascaval, ou, morcovi, gogosar, smantana, sare, boia, piper, ulei, unt, conopida, cartofi, telina. Ingrediente: 6 bucăţi pulpe de pui 200 g telemea de vacă (foarte bine scursă) 100 g caşcaval ras 1 ou 4 cepe 2 morcovi 1 gogoşar 250 ml smântână sare […]

Tarta de capsuni cu branza de vaci

Tarta de capsuni cu branza de vaci din: faina, unt, oua, branza, zahar, sare, capsuni, frisca. Ingrediente aluatul fraged: 250 g faina 125 g unt + 20 g unt pentru forma 1 ou 1/3 pahar de apa rece o lingurita de zahar praf 1/2 lingurita de sare fina Ingrediente umplutura: 500 g branza de vaci […]

Chiftele din carne fiarta de pui

Chiftele din carne fiarta de pui

Chiftele din carne fiartă de pui din: piept de pui, cartof, oua, usturoi, faina, sare, ulei. Poate te intereseaza si Chiftele umplute cu legume Chiftele cu piure picant Chiftele din fasole   Ingrediente: 1 kg piept de pui 1 cartof 2 ouă 2 căţei de usturoi 2 linguri făină sare ulei   Mod de preparare: […]

Prajitura cu prune, nuca si bezea

Prajitura cu prune, nuca si bezea din: zaahar, unt, faina, oua, bicarbonat, prune, nuci. Ingrediente: 300 g zahăr 120 g unt 180 g făină 4 ouă 1 vârf de cuţit bicarbonat 1 lingură esenţă de rom coaja rasă a unei jumătăţi de lămâie 750 g prune o mână de nuci prăjite   Mod de preparare: […]

Friptura de porc cu garnitura

Friptura de porc in jiu cu vin

Friptura de porc in jiu cu vin din: morcov, boia, piper, vin, foi de dafin, carne de porc. Ingrediente:  morcov boia piper vin foi de dafin carne de porc       Mod de preparare Bucata de carne de porc o speli şi o fier­bi întreagă într-o cratiţă în care pui: apă, morcov, apoi, când […]

Ciorba de varza cu carne de porc

Ciorba de porc cu zeama de varza

Ciorba de porc cu zeama de varza din: carne de porc, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, rosii, leustean, tarhon, zeama de varza. Ingrediente: carne de porc morcovi telina patrunjel pastarnac ceapa rosii leustean tarhon zeama de varza Carnea de porc, o opăreşti şi o pui la fiert, având grijă să iei spuma. După ce s-a […]

Prajitura cu afine si crema de smantana

Prajitura cu afine si crema de smantana

Prajitura cu afine si crema de smantana din: faina, unt, oua, zahar, sare, afine, smantana. Ingrediente aluat: 500 g făină 200 g unt 4 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră sare 500 g afine Ingrediente cremă: 5 albuşuri 200 g zahăr pudră 4 gălbenuşuri 250 g smântână   Mod preparare aluat: Incorporezi untul în făină, apoi […]

Rulouri de vinete cu garnitura de paste cu carne

Rulouri de vinete cu garnitura de paste cu carne

Rulouri de vinete cu garnitura de paste cu carne din: vanata, smantana, sare, piper, paste, carne, rosii, cascaval, ulei. Ingrediente: 1 vânătă 5 linguriţe smântână sare piper Ingrediente garnitură: 250 g paste 400 g carne tocată 3 roşii 100 g caşcaval piper ulei Mod de preparare: Speli vânătă, o tai felii pe lungime, presari feliile […]

Pui cu gogosari, masline si porumb

Pui cu gogosari, masline si porumb

Pui cu gogosari, masline si porumb din: piept de pui, gogosari, ceapa, usturoi, rosii, masline, porumb, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 gogoşari 2 cepe 2-3 căţei de usturoi 7-8 roşii 10 măsline verzi 10 măs­line negre 2-3 linguri porumb fiert sare piper cimbru 1 legătură verdeaţă   Mod de preparare: Speli pieptul […]