Supa de usutroi cu cimbru si smantana din: usturoi, ceapa, cartofi, ulei, cimbru proaspăt, cub concentrat pasăre, smântână de gătit, apa, sare, piper, crutoane, fulgi de migdale. Ingrediente: 4 căpătâni usturoi 1 ceapă 1 kg cartofi 50 ml ulei 1 crenguţă cimbru proaspăt 1 cub concentrat pasăre 250 ml smântână de gătit 2 litri apă sare piper Pentru servit: crutoane fulgi de […]

Tarta cu telemea, ardei gras si nucsoara din: făină, margarina, apa, cascaval, ardei gras galben, ardei gras roşu, ardei gras portocaliu, ardei gras verde, oua, telemea de oi, smântână groasă, nucsoara, marar, sare, piper.   Ingrediente: 200 g făină 100 g margarină 6 linguri apă Pentru umplutură: 100 g caşcaval 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 1 ardei […]

Supa de pui cu galuste din: ceapa, morcovi, ulei, apa, condimente, sare, pulpe de pui, galuste, cartofi, ceapa verde.   Ingrediente:  1/2 ceapă 2 morcovi ulei 4 l apă 1 lingura condimente sare 3 pulpe de pui, dezosate 2 cesti găluște, congelate 3 cartofi 1 legatura ceapa verde     Mod de preparare: Pregătiți ingredientele […]

Paste picante din: paste fainoase, rosii, usturoi, piper rosu, branza de oaie, ulei de masline si sare.   Ingrediente: 500 g paste făinoase 500 g roşii 2 căţei de usturoi mari 3-4 boabe de piper roşu brânză rasă din lapte de oaie ulei de măsline sare   Mod de preparare: Puneţi roşiile în apă clocotită […]

Rulouri cu hrisca si ardei gras din: boabe hrişcă, ceapă, ardei gras, morcov, foi pentru plăcintă, ou, lapte, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 200 g boabe hrişcă 1 ceapă 1 ardei gras 1/2 morcov ras 1 pachet foi pentru plăcintă 1 ou 2 linguri lapte 1 lingură ulei sare piper boia Mod de preparare: Hrişcă se fierbe în apă măsu­rată de două ori […]

Prajitura delicioasa cu nuci si branza din: făină, praf de copt, unt, zahăr, oua, crema de branza, nuci. Ingrediente: 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 100 g unt 100 g zahăr 1 ou Pentru cremă: 500 g cremă de brânză 200 g nuci mărunţite 3 ouă 150 g zahăr Pentru decor: 2 albuşuri 100 g nuci […]

Tarta cu spanac, branza si rosii uscate din: aluat foitaj, spanac, brânză de capră, caşcaval, oua, smântână de gătit, roşii uscate în ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 aluat foitaj 500 g spanac 150 g brânză de capră 25 g caşcaval ras 4 ouă 3 linguri smântână de gătit 3-4 roşii uscate, în uleisare piper Mod de preparare: Spanacul se opăreşte […]

Macaroane cu branza si carnati din: macaroane, branza ricotta, carnati, branza de oaie, sare si piper.     Ingrediente: 500 g macaroane 500 g brânză ricotta 250 g câmaţi brânză rasă de oaie sare piper boabe   Mod de preparare: Macaroane cu branza si carnati: Indepărtaţi pieliţa cârnaţilor, tăiaţi-i în bucăţi mici (2-3 cm) şi, […]

Tort cu alune, ciocolata si lichior din: zahăr, unt, făină, prag de copt, oua, apă clocotită, cafea instant, lichior de migdale, unt, ciocolata neagra, Ingrediente: 300 g zahăr 300 g unt 300 g făină un plic praf de copt 6 ouă 2 linguri apă clocotită 2 linguriţe cafea instant Pentru sirop: 3 linguriţe cafea instant 250 ml […]

Creveti cu sote de dovlecei din: dovlecei, sare, unt, ulei de masline, usturoi, oregano, ceapa, creveti, supa de legume, amidon, vin alb, suc de lamaie, capere, patrunjel, sare de mare. Poate te intereseaza si: Frigarui de creveti Salata de creveti cu avocado si capere Creveti cu avocado si sos de chili Ingrediente:  2 dovlecei ¼ […]

Supa a la Toscana din: telina, rosii, cepe, ardei grasi, paine alba, oua, parmezan, ulei de masline, apa, sare si piper.   Ingrediente: 1 ţelină 1 kg de roşii 2 cepe 2 ardei graşi 8 felii mici de pâine albă 4 ouă 100 g parmezan 1 ceşcuţă cu ulei de măsline 2 l de apă […]

Spaghete cu sos ragout din: faina, untura, sare, carne de porc, piept de porc, rosii, usturoi, patrunjel, vin rosu si boabe de piper.     Ingrediente: Pentru spaghete: 400 g făină 2 linguri de untură sare Pentru ragout: 1 bucată de carne de porc (500 g) 4 felii de piept de porc neafumat untură 500 […]

Cartofi cu ciuperci si verdeata din: cartofi noi, ciuperci de pădure, usturoi, ceapă uscată, untură de gâscă, verdeaţă, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 300 g ciuperci de pădure 3 căţei usturoi 1 ceapă uscată 1 lingură untură de gâscă verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Intre timp, se […]

Varza cu dovlecel si smatana din: varza, dovlecei, oua, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 varză medie 2 dovlecei mari 3 ouă 1 cutie mică smântână de gătit sare piper     Mod de preparare: Se pune apă cu un praf de sare la fiert şi, între timp, se desfac foile de varza. Se pun în apă […]

Prajitura cu mere, cacao si miere din: făină, zahăr, apă, miere, ulei, bicarbonat, zeamă de lămâie, praf de copt, cacao, mere. Ingrediente: 250 g făină 150 g zahăr 250 ml apă 2 linguri miere 100 ml ulei 1 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 linguriţă praf de copt 1 lingură cacao 2 mere Mod de preparare: Amesteci făina cu praful de […]

Macaroane cu verdeturi din: macaroane, unt, rosii, smantana, nucsoara, patrunjel, cascaval, busuioc, sare si piper.   Ingrediente: 250 g macaroane 50 g unt 300 g roşii 300 g smântână nucşoară pătrunjel verde caşcaval ras frunze proaspete de busuioc sare piper   Mod de preparare: Intr-un litru şi jumătate de apă clocotită şi puţin sărată, fierbeţi […]

Chiftele de varza cu mar si marar din: varză dulce, mar, ceapa, oua, faina, fulgi de ovaz, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g varză dulce 1 măr 1 ceapă 3 ouă 4 linguri făină 3 linguri fulgi de ovăz 1/2 legătură mărar 50 ml ulei sare piper Mod de preparare: Varza se toacă mărunt şi se […]

Spaghete cu rosii si masline din: spaghete, rosii, masline, capere murate, usturoi, maghiran sau busuioc, boia de ardei iute, ulei de masline si sare.   Ingrediente: 500 g spaghete 500 g roşii 200 g măsline verzi şi negre 2 linguri de capere murate 1 căţel mare de usturoi măghiran sau busuioc boia de ardei iute […]

Sufleu de orez cu spanac si parmezan din: orez, oua, lapte, parmezan, sare, piper, unt, ceapa, ciuperci, fulgi de ardei rosu, usturoi, vin alb, spanac, lamaie.     Poate te intereseaza si: Sufleu de spanac cu branza cheddar Sufleu de lamaie cu migdale Sufleu de paste cu varza si cascaval   Ingrediente:  2 cesti de […]

Tort rapid cu frisca si capsuni din: ouă, zahar, faina, zahar vanilat, sare, smântână pentru frişcă dulce, căpşuni. Ingrediente: 4 ouă 120 g zahăr 120 g făină 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare Pentru umplutură şi decor: 1 litru smântână pentru frişcă dulce 500 g căpşuni Mod de preparare: Pentru blat, se mixează ouăle cu zahărul şi zahărul vanilinat timp […]

Spaghetti a la Carbonara din: spaghete, piept de porc, oua, usturoi, parmezan, branza de oaie, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 500 g spaghete 250 g piept de porc neafumat 5 ouă 2 căţei de usturoi mari 2 linguri cu vârf de parmezan ras 1 lingură de brânză rasă de oaie ulei de […]

Tarta cu mazare, branza si sunca din: aluat foitaj, mazăre curăţată, ardei gras, brânză de vaci, şuncă, oua, smântână de gătit, sare, piper. Poate iti place si: Tarta cu crema de smantana Tarta cu prune uscate si caramel Tarta cu peste si ciuperci Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 300 g mazăre curăţată 1 ardei gras 200 g brânză de vaci 150 g şuncă […]

Ciocolata cu bezele si biscuiti din: bezele moi, biscuiţi sfărâmicioşi, ciocolată, unt de alune, unt.   Ingrediente: 200 g bezele moi 150 g biscuiţi sfărâmicioşi 225 g ciocolată 3 linguri unt de alune 1 lingură unt   Mod de preparare: Ciocolata ruptă în bucăţi, untul de alune si untul se pun împreună, într-un vas, la foc mic. […]

Minitarte cu ton, spanac si cascaval din: faina, unt, oua, apa, sare, ton, spanac, ardei roşu, ceapa verde, caşcaval, sare, piper.   Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 1 ou 6 linguri apă sare Pentru umplutură: 2 conserve ton 250 g spanac 20 g unt 1 ou 1/2 ardei roşu 4 fire ceapă verde 50 g caşcaval […]

Smoothie aromat de piersici din: piersici, iaurt cu piersici, lapte batut, gem de piersici, sare, scortisoara, nucsoara. Poate te intereseaza si: Smoothie de mango cu zmeura Smoothie de piersici si mango Smoothie de avocado cu ananas Ingrediente:  2 piersici, felii 1 cană iaurt cu piersici 1 cană lapte bătut 3 linguri gem de piersici 1 […]

Supa gustoasa de telina din: telina, carnati italienesti, branza cociovallo, oua, branza de oaie, ulei de masline, sare, piper si paine de casa.   Ingrediente: 600 g ţelină 250 g cârnaţi italieneşti 250 g brânză cociovallo 3 ouă brânză rasă din lapte de oaie ulei de măsline sare piper pâine de casă   Mod de […]

Ravioli cu branza ricotta din: faina, oua, sare, branza ricotta, nucsoara si parmezan.   Ingrediente: Pentru ravioli: 500 g făină 5 ouă sare Pentru umplutură: 250 g brânză ricotta 5 ouă nucşoară parmezan ras sare   Mod de preparare: Frământaţi făina şi ouăle până obţineţi un aluat consistent cu aspect lucios. Pudraţi cu făină planşeta […]

Ficatei cu sos de rosii si vin din: ficăţei de pasăre, lapte, ceapă, usturoi, roşii foarte coapte sau în bulion, cimbru uscat, vin alb dulce, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 200 ml lapte 1 ceapă 1 căţel usturoi 2-3 roşii foarte coapte sau în bulion o linguriţă cimbru uscat 150 ml vin alb dulce 100 g unt sare piper Mod […]

Chifle umplute cu ciuperci si ceapa verde din: chifle graham, ciuperci proaspete, ceapă verde, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 chifle graham 250 g ciuperci proaspete 2 legături ceapă verde 100 g unt plus 20 g sare piper pătrunjel pentru servit Mod de preparare: Ciupercile se taie foarte mătunt şi se pun într-o tigaie. Se lasă să-şi elibereze […]

Tort cu ciocolata, migdale si curmale din: curmale, biscuiţi, făină de migdale, făină de migdale, frişcă lichidă, cacao, migdale mărunţite. Ingrediente: 200 g curmale 200 g biscuiţi 100 g făină de migdale 200 g ciocolată neagră 150 ml frişcă lichidă 70 g cacao 100 g migdale mărunţite     Mod de preparare: Se curăţă curmalele de sâmburi şi se taie […]

Spaghete cu slanina afumata din: unt, oua, parmezan, apa, spaghete, slanina afumata, ardei rosu iute uscat, smantana, piper si sare.   Ingrediente: 100 g unt 2 ouă, plus 2 gălbenuşuri 150 g parmezan ras 3-4 l de apă cu 1 linguriţă cu sare 500 g spaghete 8 felii de slănină afumată 1 ardei roşu iute, […]

Chiftele de naut cu ou si cascaval din: năut, ouă, caşcaval, făină, pesmet auriu, sare, piper, chimen, ulei. Ingrediente: 400 g năut 3 ouă 50 g caşcaval 50 g făină pesmet auriu sare piper chimen ulei pentru prăjit Mod de preparare: Năutul se pune la înmuiat în apă cu o seară înainte. A doua zi se scurge, se pune […]