Tarte cu fructe de pădure şi frişcă

Tarte cu fructe de pădure şi frişcă

Tarte cu fructe de pădure şi frişcă din: faina, migdale, zahar, ou, unt, lamaie, budinca de vanillie, lapte, zahar, frisca, afine, zmeura. Ingrediente aluat: 200 g făină 500 g migdale 50 g zahăr 1 ou 125 g unt coajă rasă de lămâie Ingrediente umplutură: 1 budincă de vanilie 400 ml lapte 2 linguri zahăr 200 […]

Friptură inăbuşită de viţel cu sos de ciuperci

Friptură inăbuşită de viţel cu sos de ciuperci

Friptură inăbuşită de viţel cu sos de ciuperci din: carne de vitel, ceapa, ciuperci, rosii, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg carne de viţel 2 cepe 200 g ciuperci proaspete 6 roşii sare pătrunjel   Mod de preparare: Speli carnea, o tai bucăţi şi o fierbi înăbuşit. In timp ce fierbe, cureţi ceapa, ciupercile şi roşiile, […]

Piept de pui cu conopidă si garnitură de cartofi natur

Piept de pui cu conopidă si garnitură de cartofi natur din: piept de pui, conopida, ceapa, ulei, condimente, sare, piper, usturoi, smantana. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui 1 conopidă mică 1 ceapă ulei condiment tip Vegeta sare piper usturoi 4 linguri smântână   Mod de preparare: Speli conopida, o desfaci bucheţele şi le fierbi […]

Salata dulce de gogosari

Salata de gogosari in bulion

Salata de gogosari in bulion din: bulion, otet, ulei, zahar, apa, boabe de mustar, cuisoare, boabe de ienibahar, foaie de dafin, sare. Ingrediente: 400g bulion 200ml otet de 9° 200ml ulei 200g zahar 200ml apa 3 linguri mustar sau boabe de mustar 2-3 cuisoare 4-5 boabe de enibahar 1 foaie de dafin 1 lingura sare […]

Pizza cu legume

Legume cu ouă şi caşcaval la cuptor

Legume cu ouă şi caşcaval la cuptor din: dovlecei, vanata, ceapa, ardei gras, rosii, oua, cascaval, faina, ulei, nucsoara, piper, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 1 vânătă 1 ceapă 1 ardei gras 2 roşii 5 ouă 100 g caşcaval 1 lingură făină 2 linguri ulei nucşoară piper sare Mod de preparare: Cureţi un dovlecel, îl tai […]

Turte din susan

Turte din susan din: susan, seminte de floarea-soarelui, alune de padure, alune de pamant, stafide, fulgi de ovaz. Ingrediente: 7 lg. susan 3 lg. seminte de floarea-soarelui 2 lg. alune de padure 2 lg. alune de pamant 5 lg. stafide 3 lg. fulgi de ovaz   Mod de preparare: In afara de susan, fulgii de […]

Chec cu fasole verde

Chec cu fasole verde

Chec cu fasole verde din: faina, ulei, bors, smantana, praf de copt, sare. Ingrediente: 500 g făină 200 ml ulei 100 ml borş 50 g smântână 1/2 plic praf de copt sare Ingrediente umplutură: 1 kg fasole verde 100 g unt 200 g smântână 50 g făină sare 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: […]

Desert rapid cu prune si budincă de vanilie

Desert rapid cu prune si budincă de vanilie

Desert rapid cu prune si budincă de vanilie din: prune, budinca de vanilie, cacao, frisca, lapte, zahar, scortisoara. Ingrediente: 16 prune 1 plic budincă de vanilie 16 biscuiţi cu cacao 1 plic frişcă 700 ml lapte 5 linguri zahăr 1 lin­guriţă scorţişoară măcinată 4 cupe sau castronele     Mod de preparare: Pregăteşti budinca cu […]

Tort aperitiv cu branza si piept de pui

Tort aperitiv cu sos de roşii şi şuncă de pui

Tort aperitiv cu sos de roşii şi şuncă de pui din: faina, ou, lapte, rosii, ulei, sunca afumata de pui, cascaval ras, busuioc, cimbru, piper, sare, coniac, unt. Ingrediente: 125 g făină 1 ou 250 ml lapte 500 g roşii 4 linguri ulei 250 g şuncă afumată de pui 2 linguri caşcaval ras 1 linguriţă […]

Legume cu piept de pui si foi de dafin

Legume cu piept de pui si foi de dafin

Legume cu piept de pui si foi de dafin din: piept de pui, morcovi, ceapa, ardei gras, ulei, apa, dafin, sare, vegeta. Ingrediente: 1 piept de pui 2 mor­covi 1 – 2 cepe 2 ardei graşi 200 ml ulei 500 ml apă 2 foi dafin sare o lin­gură condiment tip Vegeta   Mod de preparare: […]

Tort aperitiv cu somon afumat

Tort regal

Tort regal din: unt de migdale, cocos, miere, capsune, caju, lapte de cocos, apa, suc de lamaie, vanilie, sare, unt de cocos, lecitina. Ingrediente blat: 100 g unt de migdale 100 g cocos mixat fin 2 lg miere Ingrediente crema:o mana buna capsune inghetate,2 lg miere,1 cana caju crud,1 cana lapte de cocos (preparat astfel: […]

Legume la tigaie cu seminte

Tocana de legume cu ţelină

Tocana de legume cu ţelină din: dovlecei, vinete, ardei grasi, gogonele, ceapa, morcovi, sare, orez, ulei, bulion, frunze de telina. Ingrediente: 2 dovlecei 2 vinete 15 ardei graşi 15 gogonele mari 15 cepe mari 3-4 morcovi mari sare 250 g orez 200 ml ulei 2 linguri bulion câteva frunze de ţelină   Mod de preparare: […]

Mancare de bame cu verdeata

Mancare de bame cu roşii şi ardei

Mancare de bame cu roşii şi ardei din: bame, sare, otet, ulei, ardei gras, rosii, piper, lamaie. Ingrediente: bame sare otet ulei ardei gras rosii piper lamaie   Mod de preparare: Alegi 750 g de bame tinere, le cureţi de codiţe, apoi le fierbi în borş clocotit cu puţină sare sau în care ai pus […]

Reteta tort cu pere

Tort de pere cu cremă de migdale

Tort de pere cu cremă de migdale din: faina, unt, zahat, apa, sare, oua, migdale, esenta de rom, pere, vin, lamaie, scortisoara. Ingrediente: 600 g făină 250 g unt 2 linguri zahăr 100 ml apă sare Pentru cremă ai nevoie de: 100 g unt 100 g zahăr 1 ou 250 g migdale 3 linguri esenţă […]

Salata de pui in aspic

Salata de pui in aspic

Salata de pui in aspic din: piept de pui, aspic, cartofi, telina, mere, maioneza, mustar, salata verde, sare, piper. Ingrediente: 500g piept de pui 300g aspic (preparat din 20g gelatina) 500g cartofi 200g telina 250g mere 200g maioneza 1 lingura mustar 1 salata verde sare piper   Mod de preparare: Pieptul de pui se curata […]

Supă cu găluşte din cartofi si pastarnac

Supă cu găluşte din cartofi si pastarnac din: supa de carne, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, patrunjel, ardei, cartofi, margarina, oua, sare, piper, verdeata, smantana, faina. Ingrediente: 2 l supă de carne (sau de oase, sau apă) 1 ceapă 2 mor­covi 1 ţelină 1 păstârnac 1 pătrunjel 1 ardei Ingrediente găluşte: 3-4 car­tofi potriviţi margarină cât […]

Budincă de gogoşari cu şuncă si caşcaval

Budincă de gogoşari cu şuncă si caşcaval

Budincă de gogoşari cu şuncă si caşcaval din: gogosari, cartofi, sunca afumata, oua, smantana, cascaval, rosii, ulei, unt, boia, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 2 gogoşari 4 cartofi 100 g şuncă afumată 4 ouă 150 g smântână 100 g caşcaval 4 roşii 3 linguri ulei unt boia sare piper 1 ceapă mare   Mod de preparare: […]

Sandvis de omleta cu carne

Sandvis de omleta cu carne din: carne, oua, lapte, rosii, unt, busuioc, sare, piper.   Ingrediente: 400g carne (oaie + porc) 8 oua 50ml lapte 2 rosii 50g unt 1 lingurita busuioc sare piper   Mod de preparare: Sandvis de omleta cu carne: Carnea taiata potrivit se rumeneste in ulei incins. Se sareaza, se pipereaza […]

Bors de legume moldovenesc

Borş cu legume umplute

Borş cu legume umplute din: oase, carne macra, orez, ardei grasi, dovlecei, rosii, oua, ceapa, ulei, bors, marar, sare, piper, marar sau patrunjel. Ingrediente: 2-3 oase 600 g carne macră 100 g orez 6 ardei graşi (mai mici) 3 dovlecei câteva roşii 2-3 ouă 2-3 cepe 1 lingură ulei 11 borş mărar leuştean şi pătrunjel […]

Snitel mexican

Snitel mexican

Snitel mexican din: pulpa de vitel, ardei iute, kiwi, ceapa, miere, amestec mexican de legume, oua, faina, pesmet, ulei, unt, sare, piper. Poate te intereseaza si: Şniţele de miel cu salsa picantă de legume Şniţel vienez cu legume Şniţel cu legume   Ingrediente: 800g pulpa de vitel 1 ardei iute 2 kiwi 1 ceapa mica […]

Ciuperci cu cartofi tărănesti

Salata de ciuperci cu masline

Salata de ciuperci cu masline din: ciuperci, ulei, otet, bulion, patrunjel, masline, sare, piper. Ingrediente: 1kg ciuperci 3 linguri ulei 1 lingurita otet 2 linguri bulion 1 leg. patrunjel verde 250g masline sare piper   Mod de preparare: Se fierb ciupercile în apa sarata, timp de 15 minute. Se lasa apoi la racit si se […]

Prajitura cu zahar ars

Prajitura cu zahar ars din: faina, unt, zahar, smantana sau iaurt, ou, praf de copt, sare, lamaie. Ingrediente foi: 450g faina 125g unt 75g zahar 100ml smântâna sau iaurt 1 ou 1 lingurita praf de copt un vârf de cutit sare 1 lingurita coaja rasa de lamâie Ingrediente crema: 400g gem de fructe mai acrisoare, […]

Friptura de vita cu salata de porumb

Friptura de vita la cuptor

Friptura de vita la cuptor din: carne de vita, ulei, praz, ceapa, morcovi, conopida, fasole verde, bulion, vin, faina, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800g carne de vita 150ml ulei 2 fire mari de praz 2 cepe 4 morcovi 200g conopida 250g fasole verde 2 linguri bulion de tomate 250ml vin rosu 1 lingura faina 1 […]

Stelute de ciocolata

Stelute cu ciocolata

Stelute cu ciocolata din: oua, zahar pudra, migdale sau alune, ciocolata, faina, marmelada. Ingrediente: 3 albusuri 140 g zahar pudra 160 g migdale sau alune 50 g ciocolata cu lapte sau de menaj 40-60 g faina glazura de ciocolata marmelada   Mod de preparare: Se bat doua albusuri spuma, se amesteca cu ciocolata rasa, zaharul, […]

Ceapa umpluta ca la Caransebes

Ceapa umpluta ca la Caransebes

Ceapa umpluta ca la Caransebes din: ceapa, nuca, masline, paine, faina, zahar, ulei, smantana, lapte, pasta de tomate, vin, marar, sare, patrunjel, piper. Ingrediente: 8 cepe mari 100g miez de nuca 100g masline 4 felii pâine 1 lingura faina 1 lingura zahar 100ml ulei 100g smântâna 100ml lapte 2 linguri pasta de tomate 100ml vin […]

Tocanita de vita si legume in stil provensal

Tocanita de vita cu sos de mirodenii

Tocanita de vita cu sos de mirodenii din: carne de vita, ulei de masline, ceapa, sos de tomate, usturoi, scortisoara, faina, ienibahar, tarhon, vin, sare, piper. Ingrediente: 800g carne de vita 2 cepe 6 linguri ulei de masline 3 linguri sos de tomate 5 catei de usturoi un vârf de cutit scortisoara macinata fin 1 lingura […]

Cartofi umpluti cu ciuperci si ceapa

Cartofi umpluti cu ciuperci si ceapa

Cartofi umpluti cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, marar, otet, sare, piper. Ingrediente: 1kg cartofi 400g ciuperci conservate 3 cepe 200ml ulei 5 catei de usturoi 1 leg. patrunjel verde 1 lingurita otet de mere 1 leg. marar verde sare piper   Mod de preparare: Se spala cartofii si se pun la […]

Inghetata cu urda

Inghetata cu urda

Inghetata cu urda din: fistic, nuci, alune, ghimbir, cirese din compot, struguri din compot, urda, coniac, vanilie, zahar, lamaie, portocala.   Ingrediente: 25g fistic 25g nuci 25g alune 25g cubulete zaharisite de ghimbir 25g cirese din compot 25g caise uscate 25g struguri din compot 500g urda 2 linguri coniac 1 lingura esenta de vanilie 4 galbenusur […]

Gasca cu ciuperci si sos de smantana

Gasca cu ciuperci si sos de smantana

Gasca cu ciuperci si sos de smantana din: carne de gasca, ceapa, ciuperci, ulei, morcovi, rosii, bulion, smantana, vin, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de gâsca 200g ceapa 1 kg ciuperci 175g ulei 150g morcovi 500g rosii 50g bulion de tomate 300g smântâna 100ml vin alb 1 leg. verdeata sare piper   Mod […]

Tocanita de burta cu verdeata

Tocanita de burta cu verdeata din: burta de vita, ceapa, ulei, bulion, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg burta de vita 4 cepe 50ml ulei 1 lingura bulion 1leg. patrunjel 1leg. marar sare piper   Mod de preparare: Tocanita de burta cu verdeata: Se spala bine burta, se pune la fiert si se da […]

Tocana din carne miel cu smantana

Tocana de vitel cu paste

  Ingrediente: 1kg spata de vitel 250ml vin rosu 100g masline negre 2 ardei grasi (verde, rosu) 1 telina mica 2 cepe mici 2 morcovi potriviti 2 catei de usturoi 2 foi de dafin 1 conserva rosii decojite in bulion 150ml supa de vita 1 lingurita rasa busuioc uscat 200g paste scurte 50g unt 1 […]