Broccoli cu paste si smantana din: broccoli, paste, oua, smântână, lapte, caşcaval, sare. Broccoli este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K, vitamina A, vitamina B6, acid folic, potasiu, calciu și fier. Acești nutrienți sunt esențiali pentru funcționarea optimă a organismului.     Ingrediente: 1 căpăţână mică broccoli 1 pungă paste 2 ouă 100 ml smântână […]

Briose cu capsuni si scortisoara din: făină, unt, zahar, smantana lichida, praf de copt, scortisoara, oua, sare, zahăr pudră, căpşuni, colorant alimentar roşu. Ingrediente: 180 g făină 120 g unt 100 g zahăr 6 linguri smântână lichidă o linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă scorţişoară 2 ouă un praf sare Pentru cremă: 180 g unt 150 g zahăr […]

Piept de pui umplut cu bacon si spanac din: piept de pui, spanac, bacon, unt, usturoi, roşii uscate, caşcaval, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de pui 300 g spanac 100 g bacon 100 g unt un căţel usturoi 2-3 roşii uscate 2-3 linguri caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Spanacul se taie mărunt şi se pune la călit în […]

Spanac cu smatana si muguri de pin din: spanac, smântână de gătit, cârnat picant, muguri de pin, ceapa rosie, mentă proaspătă. Ingrediente: 1 kg spanac 200 ml smântână de gătit 1 cârnat picant 2 linguri muguri de pin Pentru servit: ceapă roşie frunze de mentă proaspătă Mod de preparare: Spanacul ales se opăreşte 5 minute în apă clocotită şi apoi se […]

Prajitura cu morcov, stafide si nuci din: morcovi, făină de migdale, nuci, stafide aurii, faian, zahar, oua, praf de copt, sare, lămâie, unt, cremă de brânză, esenţă de lămâie. Ingrediente: 250 g morcovi raşi 175 g făină de migdale 50 g nuci 25 g stafide aurii 75 g făină 175 g zahăr 4 ouă 1 plic praf de copt 1/2 linguriţă sare 1 lămâie […]

Orez cu legume si porumb din: mix de legume congelate, orez cu bob lung, boabe de porumb fiert, ulei, sare. Ingrediente: 1 pungă mix de legume congelate 150 g orez cu bob lung 100 g boabe de porumb fiert 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Orezul si legumele se pun la fiert separat în apă cu sare. […]

Pulpa de vita la cuptor cu cimbru si vin din: pulpă de vită, usturoi, cimbru, cimbru uscat, vin alb sec, ulei, sare.   Ingrediente: 1 kg pulpă de vită 4-5 căţei usturoi 2 fire cimbru 1 linguriţă cimbru uscat 1 litru vin alb sec 3 linguri ulei sare Mod de preparare: Bucata de carne bine cură­ţată de pieliţe se acoperă cu apă şi […]

Prajitura cu iaurt, alune si capsuni din: iaurt gras, gelatina, căpşuni, unt, alune, biscuiţi sfărâmicioşi, zahăr pudră. Ingrediente: 1 kg iaurt gras gelatină pentru un kg de produs 250 g căpşune 150 g unt 50 g alune 300 g biscuiţi sfărâmicioşi 100 g zahăr pudră capsuni pentru servit Mod de preparare: Untul se topeşte, biscuiţii se rhărunţesc la robot, iar […]

Supa simpla de legume cu paste din: morcovi, cartofi, rădăcină ţelină, păstârnac, ceapă, paste fără ou, ulei presat la rece, sare. Ingrediente: 2 morcovi 3 cartofi 1 felie rădăcină ţelină 1 rădăcină păstârnac 1 ceapă 50 g paste fără ou 2 linguri ulei presat la rece  sare Mod de preparare: Morcovul, telina si păstârnacul se curăţă, se taie mărunt si se pun la fiert în apă cu […]

Omleta la cuptor cu mazare, cartof si rosii din: cartofi noi, mazăre, roşii, oua, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3-4 cartofi noi mari 200 g mazăre 5-6 roşii mici 5 ouă 1/2 legătură pătrunjel 50 ml ulei sare piper Mod de preparare: Mazărea curăţată se pune la fiert în apă cu sare. Intre timp, cartofii curăţaţi se taie felii […]

Varza cu morcov si linte din: varză dulce, morcovi, ceapă, linte, roşii, ulei, ceapă verde, sare. Ingrediente: 1 varză dulce 2 morcovi 1 ceapă 100 g linte 500 g roşii 2 linguri ulei 1 legătură ceapă verde pentru servit sare Mod de preparare: Lintea se fierbe în apă cu sare, 10 minute. Varza se toacă şi se freacă uşor cu sare. Intre timp, ceapa se toacă […]

Iepure la cuptor cu cimbru si bacon din: iepure, cartofi, ceapă, bacon neafumat, usturoi, cimbru proaspăt, foaie dafin, vin alb sec, ulei, sare, piper. Iepure la cuptor cu cimbru si bacon Ingrediente: 1 iepure 1 kg cartofi noi 1 ceapă mare 150 g cuburi de bacon neafumat 3 căţei usturoi 1 crenguţă cimbru proaspăt 1 foaie dafin 100 ml vin alb sec 100 […]

Prajitura delicioasa cu gem din: făină, zahar, oua, unt, zahar vanilinat, sare, praf de copt. Ingrediente: 350 g făină 150 g zahăr 1 ou plus un gălbenuş 150 g unt 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 1/2 plic praf de copt gem, după gust   Mod de preparare: Se amestecă făina cu zahărul, zahărul vanilinat şi un […]

Cartofi copti cu unt si cascaval din: cartofi mari, unt, caşcaval, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 8 cartofi mari 150 g unt 100 g caşcaval ulei sare piper Mod de preparare: Cartofii spălaţi si uscaţi se taie felii subţiri în stil evantai. In fiecare tăietură se pune puţin unt si se presară apoi cu sare şi piper. Se […]

Rulada de bezea cu fructe si scortisoara din: fructe roşii, scorţişoară, unt, ouă, esenţă de vanilie, zahăr, suc de lamaie, amidon, zahăr pudră. Ingrediente: 250 g fructe roşii 1 baton scorţişoară 40 g unt 3 ouă 1 fiolă esenţă de vanilie 80 g zahăr sucul de la 1/2 lămâie Pentru blat: 5 albuşuri 1 lingură amidon 170 g zahăr pudră plus 2 linguri Mod de […]

Tocana de vita cu mazare si vin rosu din: carne de vită, ceapa, cartofi, mazare, morcovi,  făină, usturoi, vin rosu sec, supa sau apa, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de vită 2 cepe 4-5 cartofi 200 g mazăre 2-3 morcovi 2 linguri făină 3 căţei usturoi 150 ml vin roşu sec 600 […]

Pizza din mamaliga cu rosii si cimbru din: mălai, rosii mici, mozzarella, cimbru proaspăt, ulei, piper negru, sare.   Ingrediente: 200 g mălai 10 roşii mici 200 g mozzarella puţin cimbru proaspăt 2 linguriţe ulei piper negru sare Mod de preparare: Din mălai, apă şi sare se fierbe o mămăligă rapidă. Tava mare de aragaz se unge cu […]

Supa de pui cu taitei si praz din: tacâmuri de la un pui, piept de pui, ceapa, praz, păstârnac, ţelină,  tăieţei chinezeşti de orez, sare.   Ingrediente: tacâmuri de la un pui 1/2 piept de pui 1 ceapă partea albă de la un praz 1 rădăcină păstârnac 1 felie ţelină tăieţei chinezeşti de orez sare   Mod de preparare: Carnea se pune […]

Tigaie aromata cu legume si carnati din: cartofi noi, cârnaţi de casă, morcovi, ardei gras, ceapă uscată, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 2 cârnaţi de casă 200 g morcovi mici 1 ardei gras 1 ceapă uscată 1 crenguţă rozmarin 150 ml ulei sare piper Mod de preparare: Morcovii se pun la fiert în apă cu un praf cte sare şi, între […]

Piept de pui cu rosii si usturoi din: piept de pui, roşii în bulion, supă de pui, ulei, usturoi, sare, piper.   Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui 1/2 conservă roşii în bulion 250 ml supă de pui 2 linguri ulei 2 căţei usturoi sare piper Mod de preparare: Intr-o tigaie cu ulei se rume­neşte carnea pe ambele părţi. transferă […]

Chec cu stafide, portocala si caise din: ouă, zahăr, portocală, smântână de gătit, unt, faina, praf de copt, caise uscate, stafide, unt. Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 1 portocală 140 ml smântână de gătit 80 g unt 280 g făină un plic praf de copt 100 g caise uscate 100 g stafide unt pentru tavă 1 lingură făină pentru […]

Salata de oua cu castravete si maioneza din: ouă, smântână sau iaurt, maioneză, castravete, sare, piper. Castravetele este o sursă bună de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina C, potasiu și magneziu. Acești nutrienți sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului. Castravetele conține antioxidanți, cum ar fi flavonoizii și tanninii, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi […]

Strudel cu cirese, migdale si pesmet din: foaie plăcintă, cirese, pesmet, zahar, zahar vanilat, fulgi de migdale, ou, zahar pudra.   Ingrediente:  1 foaie plăcintă 500 g cireşe 100 g pesmet 150 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 50 g fulgi de migdale 1 ou pentru uns zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: Speli cireşele, le […]

Tortillia cu piept de pui si mustar din: făină, ulei, apa, sare, piept de pui, maioneză, muştar, piper. Ingrediente: 200 g făină 50 ml ulei 80 ml apă sare umputură: un piept de pui la grătar 3 linguri maioneză o lingură muştar sare piper Mod de preparare: Făina cu sarea se pun într-un vas, se face un gol la […]

Prajitura cremsnit cu glazura din: aluat foitaj, oua, zahar, faina, lapte, pastaie vanilie, zahar pudra. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 4 gălbenuşuri 100 g zahăr  100 g făină 1 l lapte 1 păstaie vanilie Pentru glazură: 2 albuşuri 150 g zahăr pudră Mod de preparare: Intinzi pe câte o tavă două foi de aluat foitaj, le […]

Salata de ton cu mazare si orez din: orez, apa, ceapa verde, masline fara samburi, ardei, ton în suc propriu, sare, piper, oua, patrunjel. Ingrediente: 100 g orez 300 ml apă 2-3 cepe verzi 100 g măsline fără sâmburi 100 g mazăre fiartă 1 ardei 1 conservă mare de ton în suc propriu 1 praf de sare […]

Tarta cu ciuperci, dovlecel si telemea din: dovlecei, oua, ardei gras, rosii cherry, smanatana, lapte, telemea, aluat foitaj, ciuperci, ceapa verde, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 dovlecei potriviţi 3 ouă 1 ardei gras 200 g roşii cherry 3 linguri smântână 200 ml lapte 100 g telemea mai moale 500 g aluat foitaj 300 g ciuperci 3 […]

Supa de dovlecel cu paste din: morcovi, dovlecei, ţelină, ceapă, cartof, pătrunjel, ulei de măsline, ceapă verde (praz), paste scurte, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 3 dovlecei 1/2 ţelină 1 ceapă 1 cartof 1 legătură pătrunjel ulei de măsline 1 legătură ceapă verde (sau 1 praz) 200 g paste scurte sare piper Mod de preparare: Cureţi legumele şi le speli. Toci mărunt […]

Rulada de ardei din: ardei grasi, branza de capra, branza Gorgonzola, patrunjel, boia de ardei iute, piper si sare.   Ingrediente: 2 ardei graşi (unul galben şi unul roşu) 50-100 g brânză din lapte de capră 50 g brânză moale Gorgonzola, cu urme de mucegai albastru pătrunjel boia de ardei iute piper sare   Mod […]

Creier de vitel din: creier de vitel, cepe, usturoi, patrunjel, cimbru, otet, ulei de masline, boia de ardei iute si sare.   Ingrediente: 600 g creier de viţel 2 cepe un căţel mare de usturoi pătrunjel şi cimbru tocate fin 1 lingură cu oţet ulei de măsline boia de ardei iute sare   Mod de […]

Crevete cu sos Aurora din: maioneza, ketchup, smantana, coniac, crevete, salata verde, marar, sos italienesc, sare, piper alb si crutoane. Ingrediente: Pentru sos: maioneză 2 linguri cu ketchup 2 linguri cu smântână 1 linguriţă cu coniac bun Pentru umplutură: 500 g crevete 1 salată verde 2-3 rămurele de mărar sos italienesc sare piper alb crutoane […]

Placinta cu iaurt, mere si stafide din: făină, unt, mere, oua, lapte, iaurt gras, zahar, bicarbonat de sodiu, otet, esenţă de vanilie, stafide, scortisoara, zahăr pudră vanilat, sare. Ingrediente: 250 g făină 150 g unt 1 kg mere 3 ouă 1 pahar lapte 400 g iaurt gras 10 linguri rase de zahăr 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 linguriţă […]