Piept de pui la gratar cu orez din: piept de pui, ulei de masline, lamaie, busuioc, miere, sare, piper, orez. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea de pui poate fi o […]

Chec cu scortisoara si glazura de zahar din: făină, drojdie proaspătă, unt topit, lapte călduţ, zahăr, oua, zahar fin, unt, scorţişoară măcinata, zahăr pudră, colorant alimentar roşu. Ingrediente: 500 g făină 40 g drojdie proaspătă 100 g unt topit 200 ml lapte călduţ 100 g zahăr 1 ou Pentru umplutură: 200 g zahăr fin 100 g unt 1 lingură scorţişoară măcinata Pentru glazură: […]

Cartofi umpluti cu cascaval si porumb din: cartofi rosii, porumb la conserva, cepe,  cascaval de post, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi roşii mari 1 conserva mică de po­rumb 2 cepe 100 g caşcaval de post 3-4 linguri ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Speli bine cartofii şi îi […]

Supa clara de ciuperci cu nucsoara din: ciuperci uscate, supă de legume, margarină, sare, zahăr, nucşoară, gris, ceapă verde, supă de legume, Sherry sec, ciuperci Champignon. Ingrediente: 5 ciuperci uscate 1/8 l supă de legume 1 lingură margarina 1 praf zahăr nucşoară măcinată 80 g griş sare In plus: 1 legătură ceapă verde 1200 ml supă de legume 2 lingură Sherry sec […]

Placinta cu dovleac copt din: faina, ou, ulei, zahar, lapte, bicarbonat de sodiu, esenta de vanilie, sare, dovleac pentru placinta, pesmet, scortisoara. Ingrediente: 400 g făină 1 ou câte 7 linguri ulei, zahăr şi lapte 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 fiolă esenţă de vanilie 1 praf de sare 1 dovleac pentru plăcintă 2 linguri […]

Pizza cu spaghete, rosii cherry si sunca din: spaghete de grâu dur, sare, ulei de măsline, şuncă, roşii cherry, ceapa verde, oregano, cascaval, ulei, ceapa, usturoi, ulei de măsline, bulion, oregano uscat.   Ingrediente: 250 g spaghete de grâu dur sare 2 linguriţe ulei de măsline 6 felii şuncă 5 roşii cherry 2 cepe verzi 1 fir oregano 120 g caşcaval ras ulei […]

Sufleu de paste cu varza si cascaval din: paste scurte, varză de Bruxelles, morcovi, cepe verzi, caşcaval, sare, piper, nucşoară, unt, faina, lapte. Ingrediente: 350 g paste scurte 350 g varză de Bruxelles 2 morcovi 4 cepe verzi 125 g caşcaval ras sare piper 1 praf nucşoară măcinată Sos Bechamel: 35 g unt 35 g […]

Paste cu carnati si usturoi verde din: usturoi verde, ulei de masline, carnati, paste, fulgi de chili, parmezan, sare, piper. Poate te intereseaza si: Paste cu linte, carnati si seminte de fenicul Paste cu carnati si broccoli Paste cu kaizer si carnati   Ingrediente: 1 legatura usturoi verde 1 lingurita ulei de masline 240gr carnati, […]

Crema de banane cu susan din: seminţe de susan nedecojite, lămâie, banane coapte (moi), pastă de arahide, banană tare.   Ingrediente: 2 linguri seminţe de susan nedecojite 1 lămâie 2 banane coapte (moi) 2 linguri pastă de arahide 1 banană tare   Mod de preparare: Se prăjesc seminţele de susan într-o tigaie, fără adaos de gră­sime, la foc slab până la […]

Carnati cu salata de varza rosie si mere din: varză roşie, oţet de mere, suc deportocale, miere, ceapa verde, ulei de nuca, carnaciori, mere, muştar. Varza roșie este o sursă excelentă de vitamine și minerale. Conține vitamina C, vitamina K, vitamina A, vitamina E și vitaminele din complexul B. De asemenea, este bogată în fibre, potasiu, fier, calciu și […]

Supa de carnati cu curry si smantana din: ceapă, ulei, cârnaţi trandafiri, praf de curry, supă de carne, roşii pasate, bulion, sare, zahăr brun, ketchup cu aromă de curry, piper, cartofi, smântână. Ingrediente: 1 ceapă tocată 1 lingură ulei 4 cârnaţi trandafiri tăiaţi rondele 1 lingură praf de curry 800 ml supă de carne 4 linguri roşii pasate 1 lingură bulion sare 2 linguri zahăr […]

Ficat de porc cu legume si smantana din: ficat de porc, slăninuţă, morcovi, rădăcină de pătrunjel, rădăcină de ţelină, ceapa, unt, ulei de masline, supa de legume, boabe de piper, boabe de ienibahar, foi de dafin, cimbru, smântână dulce, smântână fermentată, suc de lămâie, cartofi, patrunjel. Ingrediente: 1 kg ficat de porc 100 g slăninuţă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de ţelină 1 ceapă […]

Urzici cu orez din: urzici, orez cu bob rotund, unt, ulei, telemea, smantana, ceapa, marar si patrunjel. Urzicile sunt bogate în vitaminele A, C, E și K, precum și în minerale esențiale cum ar fi fierul, calciul și magneziul. De asemenea, conțin proteine și fibre, făcându-le o sursă nutritivă valoroasă. Compusul activ din urzici, numit […]

Prajitura cu biscuiti si visine din: biscuiti, zahar tos, margarina, esenta de rom, visine, zeama de compot, cacao si nuca.   Ingrediente: 3 pachete biscuiţi 1 cană zahăr tos 1 pachet margarină 1 fiolă esenţă de rom vişine din vişinată compot de fructe (zeama) 2 linguri cacao 1 ceaşcă nucă tăiată   Mod de preparare: […]

Carnati cu oua si legume din: cartofi fierţi, cârnăciori, ardei gras roşu, ceapă, untoua, pătrunjel verde.   Ingrediente: 600 g cartofi fierţi in coajă 4 cârnăciori 1 ardei gras roşu 1 ceapă tocată 3 linguri unt 4 oua 1-2 linguri pătrunjel verde tocat   Mod de preparare: Se taie cuburi cartofii, cârnaţii şi ardeiul gras. Se pră­jesc cartofit în 2 linguri […]

Bors gustos de loboda din: loboda, ceapa verde, patrunjel, morcov, telina, orez, galbenus, smantana, leustean, usturoi, bors si sare. Ingrediente: 3-4 legături lobodă 4 fire ceapă verde 1 legătură pătrunjel 1 morcov 1 ţelină 3-4 linguri orez 1 gălbenuş 2 linguri smântână leuştean 3 căţei de usturoi 1/2 l borş sare   Mod de preparare: Legumele […]

Pasta de fasole cu sote de legume din: fasole alba, iaurt, usturoi, pasta tahini, suc de lamaie, zahar, sare, vinete, ciuperci, ulei de masline, fulgi de chili, chimen, coriandru, menta. Poate te intereseaza si: Fasole batuta cu masline si porumb Fasole batuta cu ceapa si bulion Fasole batuta cu costita si mamaliguta   Ingrediente pasta […]

Spirale spaniole din: faina, drojdie, sare, zahar, ulei, apa calduta, margarina, seminte de mac, lapte si gem de caise. Ingrediente: 300 g făină 1/2 plic drojdie uscată sare 50 g zahăr 4 linguri ulei 120 ml apă călduţă 100 g margarină Pentru umplutură 100 g seminţe de mac 2 linguri zahăr 300 ml lapte 100 […]

Supa de sfela rosie cu smantana si verdeata din: ceapă, unt, sfeclă roşie, usturoi, supă de legume, verdeaţă asortată tocată (mărar, pătrunjel), chili, oţet de vin alb sau de mere, smântână fermentată. Ingrediente: 1 ceapă 2 linguri unt 2 căţei de usturoi 600 g sfeclă roşie 1 l supă de legume 2 fire pătrunjel 3 linguri verdeaţă asortată tocată (mărar, pătrunjel) 1 praf […]

Prajitura Deliciu din: oua, zahar, apa fierbinte, ulei, faina, cacao, nuca, praf de copt, sare, unt si frisca lichida. Ingrediente: Pentru blat 6 oua 150 g zahăr 4 linguri apă fierbinte 150 ml ulei 150 g făină 2 linguri cacao 150 g nucă 1 plic praf de copt 1 praf de sare crema caramel 1 […]

Muschi de vitel cu spanc si legume gratinate din: muşchi de viţel, usturoi, ulei de măsline, muştar de Dijon, arahide, frunze tinere de spanac, sare, piper, morcov, cartofi, rădăcină de ţelină, smântână, lapte.   Ingrediente:  800 g muşchi de viţel 2 căţei de usturoi 5 linguri ulei de măsline 1 lingură muştar de Dijon 1 mână arahide 1 mână frunze tinere de spanac […]

Grepfrut cu piper in vin din: grepfrut, vin sec, suc de grepfrut, zahăr, ciorchini de piper verde. Ingrediente: 4 grepfruturi 250 ml vin sec 250 mi suc de grepfrut 3 linguri zahăr 6 ciorchini de piper verde   Mod de preparare: Se decojesc grepfruturile şi se scoa­te pulpa îndepărtând pieliţele albe. Se păstrează zeama rezultată în acest proces. Se încălzesc încet […]

Cocktail mojito cu kiwi din: gheata, limeta, zahar, menta, kiwi, rom, apa minerala.   Poate te intereseaza si: Cocktail Mojito cu aroma de afine Cocktail mojito cu aroma de zmeura Cocktail Mojito de portocale   Ingrediente:  gheață zdrobită 1/2 ceașcă de suc de limeta, plus felii de limeta pentru ornat 3-4 linguri zahar 1 pumn […]

Pulpe de pui in crusta de arahide si ghimbir din: ciocănele de pui, ghimbir măcinat, usturoi, sare de mare, piper măcinat, ulei, ou, faina, malai, praf de copt, arahide tocate.   Ingrediente: 8 ciocănele de pui 1 linguriţă ghimbir măcinat 3 căţei de usturoi tocaţi 1 linguriţă sare de mare 1 praf piper măcinat ulei pentru prăjit 1 albuş 75 g […]

Pui fript cu gulie si morocov din: pătrunjel, morcovi, gulii, ceapa, ghimbir, piper de Cayenne, chimen negru, pătrunjel verde, cuişor, sare, supă de legume, pui. Ingrediente: 250 g pătrunjel 250 g morcovi 250 g gulii 2 cepe 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 1/2 linguriţă piper de Cayenne 1 praf chimen negru 2 linguriţe pătrunjel verde tocat 1 cuişor sare 300 ml supă de legume 1 pui […]

Rulada cu frisca colorata din: oua, faina, zahar, zahar vanilinat, praf de copt, esenta de lamaie, frisca lichida, zeama de sfecla rosie si bombonele decorative.   Ingrediente: Pentru blat 4 ouă 4 linguri făină 4 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 1/2 plic praf de copt 1 fiolă esenţă de lămâie Pentru umplutură şi decor 500 […]

Supa iute de arahide si rosii din: ulei de susan, ceapa, usutroi, roşii decojite şi tăiate cuburi (conservă), supă de pasăre, boabe de quinoa, unt de arahide, ardei iuţi măcinaţi, arahide sărate, coriandru.   Ingrediente: 1 lingură ulei de susan 2 cepe 2 căţei de usturoi 450 g roşii decojite şi tăiate cuburi (conservă) 1 l supă de pasăre 3/4 ceaşcă boabe de quinoa 1/2 ceaşcă […]

Tort de biscuiti cu ciocolata din: biscuiti populari, frisca, ciocolata, cacao, zahar, unt, esenta de rom, biscuiti rotunzi si drajeuri.   Ingrediente: 500 g biscuiţi populari 200 ml frişcă lichidă 300 g ciocolată cu lapte 2 linguri cacao 5 linguri zahăr 200 g unt 1 fiolă esenţă de rom biscuiţi rotunzi şi drajeuri pentru decor […]

Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara din: citrice asortate, fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate), zahăr tos, cuişoare, batoane de scorţişoară, anason stelat, cardamom, vinars din fructe. Ingrediente: 1 kg citrice asortate 1 kg alte fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate) 1,2 kg zahăr tos 5 cuişoare 2 batoane de scorţişoară 2 bucăţi anason stelat 1 praf […]

Pachetele de orez cu legume si sos de arhide din: tăiţei de orez subţiri, morcovi, ceapă roşie, frunze de spanac tânăr, ulei, foi subţiri de orez (de la raionul cu produse asiatice), sos chinezesc hoisin, apa, unt de arahide, suc de limette, sos de soia, arahide. Ingrediente: 2 mănunchiuri de tăiţei de orez subţiri, fierţi 2 morcovi 1 ceapă roşie 2 mâini frunze de spanac […]

Marmelada cu portocale, caise si stafide din: caise uscate, zahăr fin, portocale,  gelfix 1:1, scorţişoară măcinată, stafide.   Ingrediente: 250 g caise uscate 750 g zahăr fin 6 portocale mari 1 plic gelfix 1:1 1 praf scorţişoară măcinată 50 g stafide     Mod de preparare: Se taie caisele fâşii şi.se aşază într-un castron de porţelan; se acoperă cu apă, […]

Tarta cu gulii, branza si sunca din: unt, ceapă, frunzuliţe de cimbru, şuncă de Praga, gulii, brânză cedar, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 85 g unt 1 ceapă 1 lingură frunzuliţe de cimbru 5 felii şuncă de Praga 1,5 kg gulii tăiate felii subţiri 70 g brânză cedar rasă 125 g mozzarella bine scursă sare piper   Mod de preparare: încinge cuptorul […]