Paste cu naut, rosii si ardei din: macaroane sau spaghete, năut fiert conservat, parme­zan, cepe verzi, usturoi verde, roşii cherry, busuioc verde, coriandru verde, vin alb, ardei rosii, ardei verzi, ardei iuţi, ulei de masline.   Ingrediente: 500 g macaroane sau spaghete 2 căni năut fiert conservat 2-3 linguri parme­zan 2 cepe verzi 2 fire usturoi verde 6 roşii cherry 2-3 fire de busuioc […]

Supa de soia din: boabe de soia, germeni de soia, supa de pui, tofu, ghimbir, usturoi, ulei de masline, lapte de soia, lapte de cocos, rosii la conserva, ceapa, curry, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 100 g boabe de soia 1 pumn germeni de soia 250 ml supă de pui 200 g tofu 10 g […]

Pui crocant cu sos de busuioc din: pui, ulei de masline, sare, piper, otet de vin rosu, patrunjel, busuioc, tarhon, usturoi, fulgi de ardei iute.   Poate te intereseaza si: Piept de pui umplut cu rosii si busuioc Pui cu busuioc, cocos si curry Pulpe de pui cu bacon si aroma de busuioc Ingrediente: 1 […]

Tort cu smochine si frisca din: blat de tort cu cacao, frisca, smochine, zahar, apa, esenta de vanilie si ciocolata.   Ingrediente: 1 blat de tort cu cacao 500 ml frişcă lichidă 200 g smochine Pentru sirop 150 g zahăr 75 ml apă 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru decor 100 g ciocolată 200 ml […]

Supa-crema cu cartofi, pastrav si legume din: cartofi mari, praz, ţelină, ulei de măsline, supă de legume, legume deshidratate, zarzavat de supă, file de păstrăv. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 fire praz (numai partea albă) 80 g ţelină 2 linguriţe ulei de măsline 1 i supă de legume 1 linguriţă legume deshidratate 100 g zarzavat de supă tăiat fâşii 200 g file de […]

Friptura de porc umpluta cu spanac si mustar din: carne de porc cu os, untură de porc, ceapă,  usturoi, muştar de Dijon, slăninuţă împănată, frunze de spanac, cartofi, mere. Ingrediente: 1400 g carne de porc cu os 2 linguri untură de porc 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri muştar de Dijon 100 g slăninuţă împănată 2 legături frunze de spanac 8 […]

Paste de cacao cu sos caramel si fructe din: ouă, făină, cacao, sare, zahar, migdale, unt, frisca vegetala, smântâ­nă pentru frişcă, zahăr pudră, fructe.   Ingrediente: 3 ouă 225 g făină 75 g cacao 1 praf de sare Pentru sos: 200 g zahăr 100 g migdale 30 g unt 100 ml frişcă vege­tală 150 ml smântâ­nă pentru frişcă […]

Briose trandafir din: oua, drojdie, zahar, lapte, unt, faina, sare, coaja rasa de portocala, magiun de prune si ulei. Ingrediente: 2 ouă 10 g drojdie uscată 100 g zahăr 200 ml lapte 60 g unt 550 g făină 1/2 linguriţă sare coaja rasă de la 1 portocală 1 borcan (400 g) magiun de prune 2 […]

Supa de usturoi cu crutoane din: usturoi, morcov, pastarnac, telina, cartofi albi, cimbru, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 6 căpăţâni de usturoi 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 6 cartofi albi potriviţi 6 rămurele cimbru proaspăt 4 linguri ulei de măsline sare şi piper, după gust   Mod de preparare: Cureţi legumele, […]

Supa de mazare cu sparanghel din: ulei de masline, ceapa, mazare, sparanghel, supa de pui, sare, piper, miere, feta, suc de lamaie, menta, paine usturoi. Poate te intereseaza si: Supă de sparanghel şi mazăre Supa de verdeata cu morcov si usturoi Supa de sparanghel cu bacon si smantana Ingrediente pentru supa: 3 linguri ulei de […]

Crap la gratar cu salata de cartofi si capere din: crap, verdeata, usturoi, suc de lamaie, unt, nuci, cartofi rosii, ceapa verde, capere, ulei de floarea–soarelui presat la rece, oţet de vin alb, sare, piper.   Ingrediente: 1 crap (cca 800 g) 2 linguri verdeaţă tocată 2 căţei de usturoi 2 linguri suc de lămâie 100 […]

Prajitura cu rom din: nuca de cocos, oua, apa, zahar, faina, cacao, ulei, praf de copt, nes, margarina, cappuccino cu rom si ciocolata rasa.   Ingrediente: Pentru blat 2-3 linguri nucă de cocos 10 albuşuri 8 linguri apă câte 1 cană zahăr şi făină 8 linguri ulei 2 linguri cacao 5 gălbenuşuri 1 plic praf […]

Cotlete cu cimbru, parmezan si varza din: cotlete de porc, pesmet, cimbru, faina, oua, parmezan, varză albă, morcovi, cepe verzi, ulei de măsline, oţet de vin alb, seminţe de fenicul, sare, piper. Ingrediente: 4 x 150 g cotlete de porc 1 ceaşcă pesmet 2 linguri cimbru tocat 2 linguri făină 2 ouă 40 g parmezan Pentru salată: 400 g varză albă 2 morcovi […]

Ciorbita cu rosii intregi din: morcovi, pastarnac, ceapa, ardei gras, cartofi, orez, rosii in suc de tomate, ulei, bulion de corcoduse, verdeata si sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 1 ardei gras 2-3 cartofi 2 linguri orez 1 borcan (720 g) roşii întregi conservate în suc de tomate 2 linguri ulei bulion de corcoduşe […]

Panna cotta cu litchi si mango din: litchi, mango, smantana pentru frisca, lapte, zahar, agar-agar, scortisoara, anason, cardamom si zahar vanilinat.   Ingrediente: 200 g litchi 1 mango bine copt 400 ml smântână pentru frişcă 50 ml lapte 120 g zahăr 2 linguriţe praf de agar-agar 1-2 batoane de scorţişoară 2 steluţe de anason câteva […]

Salata de anchois cu capere si masline din: foi de plăcintă, unt topit, măsline negre fără sâmburi, măsline verzi umplute cu ardei gras, salată verde, ceapă roşie, rosii, anchois de la borcan, usturoi, ulei de măsline, lămâie, capere, sare, piper. Ingrediente: 2 foi de plăcintă 2 linguri unt topit 80 g măsline negre fără sâmburi 80 g măsline verzi umplute cu ardei […]

Pateuri cu somon si menta din: frunze de sfeclă sau frunze de spanac, castravete, iaurt gras,  suc de lămâie, mărar, mentă uscată, somon fără piele, sare de mare,  foi de plăcintă, unt topit. Ingrediente: 2-3 frunze de sfeclă sau o mână de frunze de spanac 1 castravete lung 300 g iaurt gras 1 lingură suc de lămâie 1 fir mărar tocat 1 […]

Orez cu legume de post din: orez, telina, ardei, ceapa, dovlecel, vanata, morcov, patrunjel, marar, sare, piper, usturoi si ulei de masline.   Ingrediente: 2 ceşti de orez 1 ţelină 1 ardei 1 ceapă 1/2 dovlecel 1/2 vânătă 1 morcov 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare piper usturoi 2 linguri ulei de măsline   […]

Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare din: maioneza, castravete murat, ceapa, suc de lamaie, mustar dijon, zahar, sare, piper, mazare, unt, menta, peste, faina, amidon, piper alb, bere, ulei de canola, piper cayenne, ciabatta, branza, chips-uri cu sare. Poate te intereseaza si: Sandwich cu branza si kimchi Sandwich cu pui la gratar, […]

Cuscus cu sos de morcovi din: cuscus, ardei gras rosu, morcovi, ienibahar, scortisoara, ceapa, suc de rosii, ulei, zahar, sare si piper.   Ingrediente: 2 ceşti de cuşcuş 1 ardei gras roşu (tăiat cubuleţe) 8 morcovi ienibahar, scorţişoară 1 ceapă mare (dată pe răzătoare) 1 ceaşcă suc de roşii ulei puţin zahăr sare, piper   […]

Bors delicios de crap din: peste, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, bors, sare, marar, leustean si apa.   Ingrediente: 1 kg peşte (crap sau somn) 1 morcov 1 pătrunjel rădăcină 1 păstârnac 1/4 ţelină 1 ceapă galbenă sau 2-3 fire verzi 1/2 l borş sare mărar leuştean 1 1/2 l apă   Mod de preparare: […]

Sarmale de peste cu menta si nucsoara din: file de crap, ceapa, orez, nucsoara, menta, bulion, stafide, sare, varza dulce sau frunze de viţă conservate în saramură, ulei. Ingrediente: 1 1 /2 – 2 kg file de crap 1-2 cepe 1 ceşcuţă orez 1 vârf de cuţit nucşoară 1 vârf cuţit mentă uscată măcinată 1 lingură bulion 1 […]

Guacamole cu avocado si chipsuri din: avocado (mai moi), usturoi, limettă, rosie, ceapa rosie, ardei jalapeno verde. Ingrediente: 3 fructe de avocado (mai moi) 2 căţei de usturoi tocaţi 1 limettă 1 roşie ceapă roşie, tocată sare  1/2 ardei jalapeno verde tocat (opţional) Mod de preparare: Se tăie fructele de avocado în jumătate, se îndepărtează sâm­burii şi cu lingura […]

Cotlete cu ciuperci si orez din: unt, cotlete, cepe franţuzeşti, ciuperci champignon, sare, piper, supă de pasăre, cepe, orez arborio, parmezan ras.   Ingrediente: 1 lingură unt 4 cotlete groase de cca 1,5 cm 4 cepe franţuzeşti 8 ciuperci champignon sare, piper Pentru risotto: 5 ceşti supă de pasăre 2 cepe 100 g unt 1 ceaşcă orez arborio 1 ceaşcă parmezan ras […]

Chec de cartofi cu lamaie din: cartofi albi, făină, zahăr pudră, unt, zahăr vanilat, oua, praf de copt, coaja de lamaie. Ingrediente: 250 g cartofi albi fierţi în coajă 250 g făină 100 g zahăr pudră 60 g unt 2 plicuri zahăr vanilat 1 ou 1 albuş 1 plic praf de copt coaja rasă de la 1/2 lămâie   Mod de […]

Clatite de casa din: faina, faina integrala, sare, oua, lapte, apa, unt topit, ulei.   Poate te intereseaza si: Clatite cu topping de mere Clatite cu nuca de cocos si compot de ananas Clatite cu sirop de artar si fructe de padure Ingrediente: ½ cana făină ½ ceasca făină integrala ¼ linguriță de sare 2 […]

Placinta cu urzici si ciuperci din: margarina, faina, sare, apa calda, otet, ciuperci, urzici, cepe, sare, ulei, piper, usturoi si marar.   Ingrediente: 200 g margarină 400 g făină sare 1 pahar apă caldă 2 linguri oţet 300 g ciuperci 500 g urzici 2 cepe sare 1 pahar ulei piper măcinat 3 căţei de usturoi […]

Macrou la cuptor cu bulion si legume din: macrou, cepe, ardei gras, lamaie, morcov, piper, foi de dafin, ulei, bulion, ulei si condiment vegetal.   Ingrediente: 1 kg macrou 2 cepe mari 1 ardei gras 1 lămâie 1 morcov piper foi de dafin 1 ceaşcă ulei 2 linguri bulion sau 2-3 roşii ulei vegetal condiment vegetal […]

Supa de cartofi cu ciuperci si chimen din: ciuperci uscate, apă rece, ulei, ceapă, rădăcinoase (morcovi, ţelină, pătrunjel), supă de legume, cartofi roşii, chimen, maghiran, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 mână ciuperci uscate 120 ml apă rece 3 linguri ulei 1 ceapă 200 g rădăcinoase (morcovi, ţelină, pătrunjel) 1100 ml supă de legume 300 g cartofi roşii chimen 2 linguriţe maghiran sare, piper […]

Prajitura cu revent, capsuni si lichior din: revent roşu, zahar, capsuni, oua, lichior de portocale, frisca, Amarettini, bezele. Ingrediente: 300 g revent roşu 120 g zahăr 200 g căpşuni 3 gălbenuşuri 5 linguri lichior de portocale 300 ml frişcă In plus: 200 g căpşuni 80 g Amarettini Pentru decor: 250 g căpşuni 40 g bezele Mod de preparare: […]

Spaghete cu kaizer, rosii si sos de usturoi din: spaghete, kaizer, usturoi, ulei de măsli­ne, bulion, sare, cimbr, frunze de valeriană, rosii. Ingrediente: 500 g spaghete 4 felii groase de kaizer 5 căţei de usturoi 1 linguriţă ulei de măsli­ne 1 lingură bulion sare cimbru proas­păt câteva frunze de valeriană câteva roşii mici   Mod de preparare: Pui spaghetele la […]

Orez cu masline din: orez, masline, ardei, rosie, ciuperci, ceapa, supa de legume, patrunjel, ulei de masline, sare, piper si condiment vegetal.   Ingrediente: 300 g orez 100 g măsline 1 ardei 1 roşie 3 ciuperci 1 ceapă 2 l supă de legume pătrunjel 2 linguri ulei de măsline sare piper 1 linguriţă condiment vegetal […]