Tort cu spuma de capsuni si ciocolata din: făină, zahar, baton de vanilie, coaja de lamaie, sare, ou, unt, nuci macadamia, ciocolata alba, foi de gelatina, căpşuni, brânză de vaci (20% grăsime), urdă dulce, lapte, lămâie, frişcă, mango.   Ingrediente: 300 g făină 125 g zahăr miezul de la un baton de vanilie coaja rasă de la 1 lămâie 1 praf […]

Salata cu ricotta si dressing de lamaie din: andive, pere, ricotta, miere, zeama de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper, seminte. Ingrediente:  2 andive 2 pere 125g ricotta 1 lingurita miere 1 lingurita zeama de lamaie 1 lingura otet de vin rosu 3 linguri ulei de masline sare si piper 1 […]

Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen din: ceapa, untura de porc, varza alba, mar, ienupar, seminte de chimen, cidru, cotlete de porc, ulei, supa de pui, piure de cartofi. Ingrediente:  1 ceapă 50g untură de porc 750g de varză albă 1 măr (circa 200g) 1 linguriţă boabe de ienupăr 1 […]

Friptura de vitel aromata din: carne de vitel, usturoi, pasta de rosii, ulei de masline, supa de legume, vin alb, dafin, cuisoare, sare si cimbru Ingrediente: 500 g carne de viţel 4-5 căţei de usturoi 2 linguri pastă de roşii 3 linguri ulei de măsline 300 ml supă de legume 150 ml vin alb sec […]

Clatite cu branza si chimen din: oua, apa minerala, faina, sare, piper, ulei, branza dulce, telemea, ceapa verde, smantana, curry, pasta tomate, mustar boabe, chimen si marar.   Ingrediente: 3 ouă circa 250 ml apă minerală 6-7 linguri făină câte 1 praf de sare şi de piper 2-3 linguri ulei Pentru umplutură 250 g brânză dulce […]

Supa-crema de cartofi si ceapa din: ulei de masline, unt, ceapa, praz, cartofi, usturoi, supa de pui, smantana, sare de mare, piper alb, patrunjel, ceapa verde, branza cheddar, bacon.   Poate te intereseaza si: Supa crema de broccoli cu branza cheddar Supa crema de conopida cu parmezan     Ingrediente: 1 lingura ulei de masline […]

Rosii umplute cu mei si branza din: mei decorticat, telemea, cascaval, ciuperci, verdeata, ceapa, ulei si rosii. Ingrediente: 1 cană de mei decorticat 100 g telemea 100 g caşcaval 100 g ciuperci felii conservate în saramură 1 legătură verdeaţă 1 ceapă de dimensiune mijlocie 2 linguri ulei 6-8 roşii de dimensiune medie   Mod de […]

Salata de pui cu oua si sfecla din: piept de pui, salata verde, oua, castravete in otet, sfecla cu hrean, ceapa rosie, iaurt, mustar, ulei, sare, piper si marar.   Ingrediente: 1 piept de pui 1 salată verde 2 ouă 1 castravete în oţet 2-3 linguri sfeclă cu hrean 1 ceapă roşie 150 g iaurt […]

Ciorba cu tarhon si perisoare din: morcovi, pastarnac, telina, ardei, ceapa, bors, galbenusuri, smantana, sare, piper, tarhon, carne de vitel, oua, orez, pesmet si marar.   Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină de păstârnac 1 ţelină mică 1 ardei 1 ceapă mică 1 l borş 2 gălbenuşuri 200 g smântână sare piper 1 lingură tarhon congelat […]

Aspic cu carne de pui din: pulpe de pui, gogosar acru, ceapa, usturoi, telina, cartofi, morcovi, patrunjel, castraveti acri, sare, piper si un plic de gelatina. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 gogoşar acru 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 ţelină de dimensiune mijlocie 2-3 cartofi 4 morcovi câteva fire de pătrunjel verde 2 […]

Cod la cuptor cu rosii si praz din: cod, ceapa rosie, usturoi, rosii cherry, otet, praz, ulei, boabe de piper, dafin, rozmarin, sare si condiment din legume uscate   Ingrediente: 3 bucăţi trunchiuri de cod (aproximativ 1,2 kg) 2 cepe roşii de dimensiune mijlocie 1 căpăţână de usturoi 400 g roşii cherry 3 linguri oţet […]

Mini-tarte cu legume si oregano din: foitaj, roşii cherry, măsline negre, vânătă, dovlecel, ceapa, masline kalamata, usutroi, ulei, oregano sau busuioc, piper. Ingrediente: 400 g foitaj 500 g roşii cherry 100 g măsline negre 1/2 vânătă 1/2 dovlecel 1 ceapă mică 200 g măsline kalamata 1 căţel de usturoi ulei oregano/busuioc piper Mod de preparare: Pune în blender măslinele kalamata cu usturoiul […]

Gnocchi de cartofi din: bacon, supa de pui, gnocchi de cartofi, piper, smantana, branza cheddar, arpagic. Reprezintă o delicatesă italiană apreciată pentru textura sa moale și gustul bogat. Această rețetă combină gnocchi cu arome profunde de bacon, supă de pui, piper și smântână, oferind un preparat care îmbină perfect tradiția și inovația culinară. Adăugarea brânzei […]

Pizza cu vinete, rosii si oregano din: făină, ulei, drojdie uscată, sare, apă, vinete, cascaval, oregano, rosii, sos de rosii, ulei de măsline.   Ingrediente: 500 g făină 50 ml ulei 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare 200 ml apă Pentru umplutură: 1-2 vinete 200 g caşcaval oregano 2-3 roşii sos de roşii ulei de măsline   […]

Salata greceasca cu tofu, castraveti si masline din: tofu, rosii, castraveti cornison, ceapa rosie, masline negre/kalamata, capere murate, lamaie, usturoi, frunze de rucola, otet balsamic, ulei de masline, oregano, sare, de mare, piper   Ingrediente: 150 g tofu 3-4 rosii 2-3 castraveti cornison 1 ceapa rosie 150 g masline negre/kalamata 2 lingurite cu capere murate 1 lamaie 2-3 catei […]

Frigarui cu vinete, dovlecel, ardei si ciuperci din: vanata, dovlecel, ardei grasi (rosu, galben, verde), ceapa, rosii cherry, ciuperci, ketchup, ulei de masline, oregano, busuioc, boia (iute/dulce sau amestec), sare. Ingrediente: 1 vanata subtire 1 dovlecel potrivit 3 ardei grasi (rosu, galben, verde) 2- 3 cepe mici 10 rosii cherry 3-4 ciuperci ketchup Pentru marinata: 3-4 linguri cu ulei de masline 1 lingurita […]

Tort de clatite cu gem si crema de caju din: gem de fructe, scorţişoară, făină, apă minerală, zahăr, zahăr vanilat, ulei, sare, nuci caju crude, unt de cocos, miere sau sirop de arţar. Ingrediente: 1 borcan cu gem de fructe scorţişoară măcinată Pentru clatite: 1 cană cu făină 1 cană cu apă minerală 1 lingură cu zahăr 2 pliculeţe cu zahăr vanilat 50 […]

Pizza cu dovlecel, sunca si ciuperci din: făină integrală, făină albă, drojdie, lapte, apa, ulei de masline, zahar, sare, bulion sau pastă de roşii, oregano uscat, busuioc uscat, şuncă ţărănească sau prosciutto, dovlecel, caşcaval sau mozzarella, ardei, ciuperci.   Ingrediente: 200 g făină integrală 300 g făină albă 1/2 cub drojdie 100 ml lapte 150 ml apă 100 ml ulei de măsli­ne 1 […]

Orez cu ciuperci, cimbru si patrunjel din: orez, ciuperci de pădure, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, vin alb, lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 cană cu orez 400 g ciuperci de pădure 2 cepe potrivite 100 ml ulei 2 căţei de usturoi pătrunjel 50 ml vin alb 1/2 lămâie cimbru sare piper alb   Mod de preparare: Toacă mărunt […]

Paste cu ton si ardei din: paste scurte, ton în ulei de măsline, ardei gras roşu, ardei gras galben, ceapă,  ulei de măsline extravirgin, frunze de rucola, sare.   Ingrediente: 350 g paste scurte 160 g ton în ulei de măsline 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 ceapă 40 ml ulei de măsline extravirgin frunze de […]

Rulouri cu gem de afine si pasta de migdale din: gem de afine, aluat foitaj, zahăr pudră vanilat, fulgi de migdale, făină, miere, margarină, sare.   Ingrediente: 1 borcan gem de afine 400 g aluat foitaj zahăr pudră vanilat Pentru pasta de migdale: 60 g fulgi de migdale 10 g făină 2-3 linguriţe cu miere […]

Salata cu avocado, rosii si bacon din: bacon, rosii, maioneza, sare, piper, salata verde, avocado. Poate te intereseaza si: Salata cu avocado si leurda Salată cu avocado şi quinoa Salata cu avocado si feta   Ingrediente: 12 felii de bacon 3-4 rosii maruntite ¼ cană maioneza ⅛ linguriță de sare 1 vârf de cuțit de […]

Curry de creveti si cocos pe pat de orez din: lapte de cocos, creveţi, turmeric, ulei, curry, ceapa, usturoi, ardei iuti, sare, orez basmati.   Ingrediente: 450 ml lapte de cocos 1 kg creveţi proaspeţi 1 linguriţă cu turmeric 4 linguri cu ulei 10 frunze de curry 2 cepe 3 căţei de usturoi 2 ardei iuţi roşii 1 linguriţă […]

Pizza cu faina de hrisca, sunca si carnaciori din: cârnăciori olteneşti, şuncă presată, caşcaval, făină de hrişcă, drojdie proas­pătă, apă minerală, sare, ulei de măsline, praf de copt, ouă, Ingrediente: 8 cârnăciori olteneşti 8 felii şuncă presată 50 g caşcaval Pentru blat subţire: 180 g făină de hrişcă 20 g drojdie proas­pătă 100 ml apă minerală 1 praf de sare 2 linguri ulei de măsline […]

Desert cu gem de capsuni si ghimbir din: gem de căpşuni, făină, margarină, apă rece, sare, zahăr,  esenţă de vanilie, zahar brun, praf de ghimbir.   Ingrediente: 1 borcan cu gem de căpşuni  350 g făină 225 g margarină 4 linguri cu apă rece 1/2 linguriţă rasă cu sare 1 linguriţă cu zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie zahăr brun 1/2 linguriţă cu praf de […]

Cocktail cu ananas, merisoare si ghimbir din: suc de ananas, portocale, apă plată, merişoare, ghimbir, miere, menta. Ingrediente: 250 ml suc de ananas 2 portocale 100 ml apă plată 100 g merişoare 5 cm ghimbir miere mentă Mod de preparare: Spală portocalele în coajă şi stoarce zeama. Strecoar-o printr-o sită deasă şi pune zeama într-o carafă. Rade fin ghimbirul, pune răzătura într-un […]

Focaccia umpluta cu rosii, telemea si busuioc din: făină albă, sare, drojdie uscată, ulei de măsline, apa, telemea, roşii uscate conservate în ulei, busuioc, oregano.   Ingrediente: 1 kg făină albă 1 lingură sare 2 plicuri drojdie uscată 5 linguri ulei de măsline 700 ml apă 400 g telemea 200 g roşii uscate conservate în ulei frunze proaspete […]

Ciocolata cu lapte si aroma de menta din: zahar brun, zahar, pudra de cacao, sare, apa, esenta de vanilie, esenta de menta, lapte. Poate te intereseaza si: Ciocolata cu lapte Cum se prepara Ciocolata cu lapte (video) Lapte cu ciocolata si cu rom   Ingrediente: 3/4 cană de zahăr brun 1/4 cană de zahăr 1 […]

Sote de broccoli cu oua ochiuri romanesti din: broccoli, unt, oua, mustar dijon, zeama de lamaie, ardei iute, sos tabasco, paine. Ingrediente:  250g de broccoli 200g de unt 2 ouă 1 linguriţă de muştar Dijon 1 lingură zeamă de lămâie pudră de ardei iute sau puţin sos tabasco Ingrediente pentru servire: 4 oua 2 felii […]

Lasagna cu spanac, carne si cimbru din: foi de lasagna, sare, ulei de masline, ceapă franţuzească, unt, usutroi, carne tocată (de pasăre sau de vită), ou, piper, frunze de spanac, lapte, foaie de dafin, boabe piper, ceapă, cimbru, pătrunjel, făină, nucşoară,  caşcaval. Ingrediente: 12 foi de lasagna sare 1/2 lingură ulei de măsline 1 ceapă franţuzească 1 lingură unt 3 căţei de […]

Cod cu sote de andive din: file de cod, sare grunjoasa, lamaie, andive, ulei de masline, unt, supa de pui, usturoi, capere, patrunjel, paine. Ingrediente:   4 fileuri de cod proaspăt (circa 200g fiecare), cu piele 3 linguri de sare grunjoasă coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie 4 andive mari (circa 750g) 4 […]

Falafel cu coriandru, chili si sos de iaurt din: boabe de năut din conservă, ceapa, usutroi, patrunjel, cumin măcinat, coriandru măcinat chili, faina, sare, ulei de floarea-soarelui, lipii, lamaie, cuşcuş, sucul şi coaja de lămâie, ulei de măsline, ceapa verde, castravete, rosii, iaurt degresat, menta, sare, piper. Ingrediente: 400 g boabe de năut din conservă 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 legătură pătrunjel […]