Marmelada de ceapa rosie cu aroma de portocala din: ceapa rosie, curmale, ardei iute, zahar brun, sare de mare, otet de mere, portocala. Ingrediente:  400gr ceapa rosie 400gr curmale 2 ardei iuti rosii 140gr zahar brun 1 lingurita sare de mare 250 ml otet de mere 1 portocala Mod de preparare: Feliază fin 400g de […]

Frigarui libaneze de berbecut cu cuscus si sos de iaurt din: cuşcuş, harissa, apă clocotită, coriandru măcinat, conservă năut, ulei de măsline, suc de lămâie, frunze mentă şi de coriandru, sare, piper, iaurt gras, suc de limette, frunze de mentă, cumin, usturoi, carne de berbecuţ, ghimbir, chili, ulei. Ingrediente: 100 g cuşcuş 2 linguriţe harissa 250 ml apă clocotită 1 praf coriandru măcinat 1 conservă năut 3 linguri […]

Pulpe de pui cu orez, spanac si rosii cherry din: pulpe de pui, cimbru, roşii cherry, spanac, măsline negre fără sâmburi, sare, piper, usutroi, miere, suc de lămâie, ulei, orez, pudră de curry, stafide. Ingrediente: 4 pulpe de pui (a cca. 180 g) 4 fire cimbru 200 g roşii cherry 100 g spanac 1 lingura măsline negre fără sâmburi sare, piper 1 căţel de […]

Sote de praz cu sos de ardei copti din: praz, ulei, sare, piper, migdale, alune de padure, rosii, usturoi, sare de mare, ardei copti, paine, paprika, otet de vin rosu. Ingrediente:  600gr praz ulei sare si piper 50g migdale 50g alune de padure 2 rosii 1 catel de usturoi 1/2 lingurita sare de mare 2 […]

Coltunasi chinezesti cu pui si ghimbir din: oua, sare, faina, apa, carne de pui, cepaa verde, ghimbir, sos de soia, suc de lămâie, ulei de susan, sos de soia sau chili. Ingrediente: 1 ou 3/4 linguriţă sare 2 căni făină 1/3 cană apă Pe ntru umplutură: 300 g carne de pui fiartă şi dezosată 2 cepe verzi 1 lingură […]

Frigarui de pui cu salata si sos de mustar din: piept de pui, făină, ceapa rosie, ardei graşi verzi, ulei, capere, roşii, rucola, fetică, ulei de măsline, miere, oţet de vin alb, mustar, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 1 lingură făină 2 cepe roşii 2 ardei graşi verzi 2-3 linguri ulei Pentru salată: 2 linguri capere 200 g roşii 100 g […]

Ceapa in aluat din: ceapa, ulei de masline, aluat de foietaj, ou, mustar dijon, pesmet, parmezan, cimbru. Ceapa este bogată în uleiuri eterice puternic mirositoare, acizi, vitamine. Are un conţinut ridicat de sulf (cel care te face să plângi când o cureţi), ceea ce stimulează metabolismul şi transformă consumul de ceapă într-un scut împotriva cancerului. […]

Salata de mazare cu ceapa rosie si menta din: mazare, lamaie, ceapa rosie, ulei de masline, sare, piper, menta. Poate te intereseaza si: Salata cu ciuperci, mazare si oua Salata de mazare cu bacon Salata vegetala cu mazare, castravete si menta   Ingrediente: 450gr mazăre congelata 1 lamaie 1 ceapa rosie, tocata 2 linguri ulei […]

Tortillas cu carne de pui si rosiiTortillas cu carne de pui si rosii din: pulpe de pui, roşii, boabe de porumb din conservă, coriandru, ceapa verde, ulei de masline, suc de limette, tortillas (lipii mexicane), sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 300 g roşii 150 g boabe de porumb din conservă câteva fire de coriandru 2 […]

Salata de praz cu cimbru si arpacas din: ulei de masline, praz, arpacas, vin alb, supa de legume, cimbru, usturoi, seminte de pin, branza feta, menta, lamaie. Ingrediente:  400g de praz 3 linguri ulei de măsline 200g de arpacaş 50ml de vin alb 400ml supă de legume câteva fire de cimbru 2 căţei de usturoi, […]

Taitei cu pui si ciuperci in stil asiatic din: ciuperci Shiitake uscate, piept de pui, supă de pasăre, sos de soia, pastă de tamarind, ardei iuti rosii, telina verde. Ingrediente: 12 ciuperci Shiitake uscate 300 g piept de pui 600 mi supă de pasăre 2 linguri sos de soia 3 linguriţe pastă de tamarind 2 ardei iuţi roşii […]

Mancare de fasole cu peste la cuptor din: ulei de masline, chorizo, ceapa, spanac, merluciu, paprika, ardei iute, fasole alba, zeama de lamaie, ulei de masline, maioneza cu usturoi.     Ingrediente:  ulei de măsline 100g de chorizo crud pentru gătit 1 ceapă, tocată 250g de spanac 2 fileuri a câte 140g de merluciu fără […]

Pui cu susan si garnitura de broccoli din: piept de pui, ulei de susan pentru prăjit, broccoli, cumin, sare, piper, seminte de susan.   Ingrediente: 4 bucăţi de piept de pui 1 ceaşcă ulei de susan pentru prăjit 1 căpăţână broccoli 1 linguriţă cumin sare, piper 1 bol seminţe de susan   Mod de preparare: Se acoperă bucăţile […]

Chiftele de peste cu cartofi din: cartofi, dafin, piper, merluciu, ceapa verde, nucsoara, faina, ou, pesmet, ulei, salata, lamaie, crema de branza, cascaval, mustar cu seminte. Ingrediente:  450g de cartofi, tăiaţi în cuburi 1 foaie de dafin câteva boabe de piper 450g file de merluciu fără piele, tăiat în 4 1 legătură de ceapă verde, […]

Gratin de cartofi cu ricotta si praz din: unt, pancetta, unt, praz, cimbru, sare de mare, ricotta, smantana, usturoi, faina, supa de pui, cartofi, branza cheddar, parmezan.   Ingrediente: 1 lingura unt nesărat 120gr pancetta, cuburi pentru praz: 2 linguri unt nesărat 4 cesti felii praz 1 linguriță cimbru proaspat tocat sare de mare, dupa […]

Tarta de casa cu portocale din: oua, galbenusuri, zahar, smantana, portocale rosii, lamaie, zahar pudra, faina, unt, esenta de vanilie.   Ingrediente:  4 ouă, plus 2 gălbenuşuri 175g de zahăr 200g smântână pentru frişcă coaja rasă de la 2 portocale roşii, plus 300ml de zeamă zeama de la 1 lămâie puţin zahăr pudră, pentru a […]

Maioneza cu usturoi si mustar din: galbenusuri, lamaie, mustar dijon, usturoi, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente:  2 galbenusuri coaja de la 1 lamaie 2 lingurite zeama de lamaie 2 lingurite mustar dijon 1 catel de usturoi sare si piper 200 ml ulei de masline     Mod de preparare: Pune 2 gălbenuşuri într-un […]

Briose cu aroma de portocale din: ulei, faina, zahar brun, praf de copt, seminte de mac, lapte, ou, portocale rosii, zahar. Ingrediente:  5 linguri ulei de rapiţă sau floarea-soarelui, plus puţin extra pentru a unge tava 300g de făină 175g de zahăr brun 1/2 linguriţă praf de copt 2 linguri seminţe de mac 200ml de […]

Merluciu cu creveti si curry din: ulei, ceapa, ghimbir, usturoi, ardei iute, lemongrass, pudra de curry, zahar brun, coriandru, lapte de cocos, merluciu, creveti, limeta, orez fiert. Ingrediente:  1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată fin 1 bucată de 5cm de ghimbir, ras 3 căţei de usturoi, zdrobit 1 ardei iute roşu, mic, tăiat în […]

Marmelada gustoasa de portocale din: portocale rosii, ardei iute, ardei gras, zahar gelifiant, gelatina, otet de vin alb. Ingrediente: 5 portocale roşii 8-10 ardei iuţi roşii 5 ardei graşi roşii, curăţaţi de seminţe şi tocaţi grosier 900g de zahăr gelifiant 8g de gelatină 500ml de oţet din vin alb Mod de preparare: Cu ajutorul unui […]

Pulpe de pui cu legume si nuci pecan din: portocale rosii, sirop de artar, ulei de masline, otet de vin rosu, mustar cu boabe, jeleu de merisoare, pastarnac, pulpe de pui, ceapa, cimbru, nuci pecan, salata, spanac, orez fiert.   Ingrediente:  2 portocale roşii, zeama de la una, cealaltă tăiată în felii groase 3 linguri […]

Salata de legume cu grau si patrunjel din: grau, supa de legume, ulei de masline, orcovi, portocale rosii, ulei de masline, miere, fenicul, otet de vin rosu, rosie, patrunjel, masline.   Ingrediente:  400g de grâu 1 cub supă de legume 4 linguri ulei de măsline 400g de morcovi 3 portocale roşii, coaja rasă de la […]

Curry de cartofi cu oua din: cartofi, ghimbir, usturoi, ulei de masline, praf de curry, sos de rosii, oua, coriandru. Poate te intereseaza si: Curry de cartofi cu oua si ceapa Curry de cartofi noi, conopidă, năut şi fasole verde Cartofi indieni cu ghimbir si curry de conopida   Ingrediente: 2 kg cartofi 1 buc […]

Taco cu pui picant din: malai, faina de grau, ulei, sare, apa, piept de pui, ardei iuti si piper.   Ingrediente: Pentru foi: 120 g mălai fin 80 g făină de grâu o lingură ulei 1/2 linguriţă sare 100 ml apă Pentru umplutură: 300 g piept de pui 2-3 ardei iuti sare piper ulei   […]

Bomboane cu ciocolata neagra si fistic din: ciocolata neagra, frisca lichida, lamaie, fistic, faina de migdale si unt.   Ingrediente: 220 g ciocolată neagră 100 ml frişcă lichidă o lămâie 80 g fistic măcinat 50 g făină de migdale 40 g unt   Mod de preparare: Frisca si coaja rasa a lamaiei se pun pe foc […]

Crostini cu ansoa din: felii de paine, rosii uscate, fileuri de ansoa, masline verzi, usturoi, ulei de masline si verdeata.   Ingrediente: 8 felii pâine 10-12 roşii uscate 16 fileuri de anşoa 100 g măsline verzi fără sâmburi 2 căţei usturoi 2-3 linguri ulei de măsline verdeaţă, după gust   Mod de preparare: Feliile de […]

Prajitura cu portocale, miere si migdale din: portocale rosii, unt, miere, zahar, faina, migdale, praf de copt, oua, apa de flori de portocal, iaurt, rodie. Ingrediente:  6 portocale roşii, 3 întregi, zeama de la celelalte 3 250g de unt, moale 50g de miere, plus 2 linguri 300g de zahăr 200g de făină 100g de migdale […]

Salata de cartofi cu maioneza si iaurt din: cartofi, castraveti murati, maioneza, iaurt, ceapa rosie, oua, sare si piper.   Ingrediente: 5 cartofi 2 castraveţi muraţi 3 linguri maioneză un pahar mare iaurt o ceapă roşie 3 ouă sare piper   Mod de preparare: Se pun cartofii fiert în coajă, după ce au fost în […]

Ciorba din carne de vitel din: carne de vitel, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, telina, bulion, rosii in bulion, lamaie, sare si verdeata. Ingrediente: 400 g carne de vitel un morcov o rădăcină pătrunjel o ceapă o felie rădăcină ţelină 2 linguri bulion 1/2 conservă roşii în bulion sucul unei lămâi sare verdeaţă, după gust […]

Tocana cu porc si morcovi din: carne de porc, ceapa, praz, morcovi, apa (sau supa sau vin), ulei, rosii in bulion, faina, sare si piper.   Ingrediente: 350 g carne de porc de gătit o ceapă un fir praz 8 morcovi un litru de apă, supă sau vin 2 linguri ulei 3-4 linguri cu roşii […]

Paste cu legume si branza topita din: paste, amestec de legume congelate, branza topita, smantana si sare. Ingrediente: o pungă paste o pungă mică amestec de legume congelate 150 g brânză topită o cutie mică smântână de gătit sare   Mod de preparare: In vase separate se fierb câte 10 minute pastele şi legumele congelate. […]

Supa cu crevete, sparanghel si ciuperci din: konbu (algă japoneză uscată), ton uscat, crevete mari, sparanghel, ciuperci, arici-de-mare japonezi săraţi, ghimbir proaspăt. Ingrediente: 1 bucată mică de konbu (algă japoneză uscată) ton uscat 4 crevete mari 4 vârfuri de sparanghel 2 ciuperci parfumate proaspete 1 lingură de arici-de-mare japonezi săraţi 1 bucată de rădăcină de ghimbir proaspăt Mod […]