Ai cautat: mai tai

 Salata de cartofi si sfecla Ingrediente: 125 g cartofi 50 gsfeclă 1 legătură pătrunjel 1 linguriţă ulei sare zeamă de lămâie   Mod de preparare: Fierbi cartofii în ccajă, iar sfecla o coci la cuptor. După ce s-au fiert şi s-au copt legumele, le cureţi, le tai cubuleţe sau felii, după cum îţi place Torni […]

 Crap cu morcovi si castraveti din: file de crap, castraveti, morcovi, ceapa, vin alb demisec, zeama de lamaie, ulei, rozmarin, salvie, rozmarin, usturoi, patrunjel, sare si piper. Poate iti place si: File de crap cu sos de soia si miere Plachie de crap cu vin   Ingrediente: l kg file de crap 2 castraveţi 4 […]

O reteta delicioasa de prajitura galbena la mijloc din: margarina, miere, galbenusuri, zahar, lapte, faina, praf de copt, zeama de lamaie, lapte, zahar, cacao, unt sau margarina si nuca de cocos. Ingrediente aluat: 50 g margarină 2 linguri miere 5 gălbenuşuri 250 zahăr 200 ml lapte 300 făină 1 linguriţă praf de copt 1 lin­guriţă […]

 Chiftelute de peste cu sos de rosii cu mustar Ingrediente: Pentru chifteluţe ai nevoie de: 2 bucăţi cod 2-3 cepe 3 felii pâine 3 lin­guri făină 150-200 ml ulei 1/2 legă­tură de pătrunjel Pentru sos ai nevoie de: 5-6 roşii (din bulion, conservate de tine sau cumpărate) 1 linguriţă muştar dulce (sau iute, după gust) […]

 Supa de linte cu slanina si foi de dafin Ingrediente: 250 g linte 2 cepe potrivite ulei sare boia dulce 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ţelina mai mica 50 g afumata condimente foi de dafin frunze de ţelina făină   Mod de preparare: De cu seară pui lintea la înmuiat în apă caldă. într-o […]

 Tuslama cu uger cu garnitura de sote de legume Ingrediente: 800 g uger de vacă 1 picior de vită sare piper boabe 1 ceapă 1 1/2 lingură de făină 2 ouă ulei pentru prăjit 1 ciolan de porc 50 g usturoi   Mod de preparare: Ugerul şi piciorul se fierb în apă cu sare, piper […]

 Calcan in aluat cu garnitura de cartofi pai si sos Choron Ingrediente: 2,500 kg calcan 11/2 lingură de făină sare 300 g ulei lapte 15 g drojdie de bere 1 albuş 1 lămaie 400 g cartofi   Mod de preparare: Se face aluat din făină, 2 linguri ulei, sare, drojdie şi lapte (aluatul trebuie să […]

 Uger cu masline Ingrediente: 800 g uger de vacă zarzavat de supă 2 cepe 200 g măsline 60 g făină 2 linguri de bulion pastă 1/2 lămaie   Mod de preparare: Ugerul se spală şi se fierbe în apă cu sare şi cu o ceapă. Separat se că­leşte făina cu zarzavatul şi ceapa tăiate şi […]

Barbuni la cuptor cu sos de rosii cu lapti din: barbuni, vin rosu, usturoi, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, unt, rosii, cimbru, cartofi noi, faina, lapti de peste, zahar.   Ingrediente: 1,100 kg barbuni 1 pahar vin roşu 4 căţei de usturoi 1 ceapă sare piper 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 100g […]

 Reteta pui cu vinete Un pui mai mic şi îl porţionezi, cureţi 3 ceapă şi o tai mărunt, apoi fe înăbuşi pe toate în unt. După ce s-au rumenit ceapa şi carnea, pui o linguriţă de făină, apoi apă caldă cât să le acopere, sare după gust şi le laşi să fiarbă. In acest timp, […]

 Paste cu ciuperci si smantana Ingrediente: 200 g paste 200 g ciuperci 3 cepe 1 căpăţână usturoi 3 morcovi 150 g smântână ulei 2- 3 ouă pesmet condimente piper ienibahar   Mod de preparare: Cureţi morcovii, usturoiul, ceapa şi ciupercile, tai apoi morcovii rondele, ciupercile felii, toci ceapa şi pisezi usturoiul. Fierbi morcovii în apă […]

 Reteta supa de peste Ingrediente: 2 kg peşte 2 l apă 1 l suc de roşii 2 cepe mari 1 ardei 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 ardei iute 1 plic condiment pentru peşte 1 cubuleţ condimente pentru peşte 1 legătură mărar boia iute piper foi de dafin   Mod de preparare: Pui la foc […]

 Creier in aspic cu garnitura de salata ruseasca Ingrediente: 600 g creier de vacă 300 g cartofi 200 g mazăre 130 g morcovi 150 g ulei 2 gălbenuşuri 1 lingură muştar zeamă de lămîie sare piper 300 g aspic 1 lingură de oţet   Mod de preparare: Creierul se ţine în apă rece circa 25 […]

 Peste cu sos picant Ingrediente: 700g peşte 1 ou 2 g piper măcinat 2 g sare 50ml ulei 50ml sos de soia 50g zahăr 2 linguri hrean 5 căţei de usturoi ceapă 50 ml zeamă de lămâie 2 leg. mărar   Mod de preparare: Se curăţă bine peştele, se spală şi se pune la fiert […]

Prajitura cu miere de albine din: faina, zahar, oua, bicarbonat, smantana, nuci, zahar pudra, zahar vanilat, esenta de rom.   Ingrediente foaie: 300g făină 120g zahăr 2 ouă 1 linguriţă bicar­bonat Ingrediente crema: 250ml smantană 750g nuci măcinate 250g zahăr pudră 50g zahăr vanilat 5ml esenta de rom   Mod de preparare: Pentru foi, se […]

Tort de nuca din: nuca, fulgi de ovaz, grau fiert, banana, suc de lamaie, portocala, miere.   Ingrediente: 500 g nucă măcinată 400 g fulgi de ovăz 300 g grâu fiert şi trecut prin maşina de tocat 300 g mere rase pe răzătoarea mică 1 banană tăiată felii subţiri sucul de la 1 lămâie şi […]

Ciorbă de perişoare de carne de griş din: carne tocata, ceapa, ardei gras, gris, ou, pasta de tomate, patrunjel verde, morcovi, rosii, bors, sare, piper, condiment, smantana. Poate te intereseaza si: Ciorba de perisoare cu legume Ciorba de perişoare cu carne de vita si porc Ciorba de perisoare Ingrediente: 1 kg carne tocată 2 cepe […]

Drob de cartofi din: oua, zahar, ulei, lapte acru, gris, faina alba, malai grisat, pesmet, praf de copt stins cu lamaie.   Ingrediente: 3 ouă 1 cană zahăr 7 lin­guri ulei 1 l lapte acru (sau iaurt) 1 cană griş 1 cană făină albă 1 cană mălai grişat pesmet 1 praf de copt stins cu […]

Tocana de ceapa cu mamaliguta Ingrediente: 1/2 kg ceapă 2-3 ardei graşi sau gogoşari 2-3 roşii sau 1-2 linguri suc de roşii 1-2 căţei de usturoi 200 g mălai 1 foaie de dafin 100 ml ulei boia dulce sare piper cimbru oţet   Mod de preparare: Tocana de ceapa cu mamaliguta: Cureţi ceapa, o tai […]

 Salau cu ciuperci la cuptor Ingrediente: 5 bucăţi şalău (circa 3 kg) 2 kg ciuperci 200g unt 600g smân­tână 1 lămâie 1 legatura pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Se curăţă peştele, se taie în două, pe lung, şi se scoate şira spinării. Se aşază jumătăţile ast­fel obţinute într-o tavă unsă cu puţin unt. […]

 Sarmale cu vinete coapte Ingrediente: 1 kg vinete coapte (din congelator) 1 ceaşcă orez 1 ceapă mai mare 1 varză mică acră sare piper pătrunjel tocat (după gust) ulei bulion   Mod de preparare: Cureţi, toci mărunt ceapa şi o pui la călit în ulei. După ce s-a înmuiat, adaugi orezul ales şi spălat şi-l […]

Mancare de cartofi cu orez si masline din: cartofi, praz, orez, masline, piper, bulion, condiment, verdeata, ulei.   Ingrediente: 1 kg de cartofi 2-3 cepe sau 2-3 fire de praz 100 g orez 100-200 g măsline un praf de piper 4- 5 linguri bulion condiment după gust verdeaţă ulei   Mod de preparare: Tai cartofii […]

Lin gatit din: lin, unt, ceapa, ardei gras, bulion, vin, morcovi, cartofi, marar, lamaie, faina, sare, piper. Ingrediente: l kg lin 100g unt 2 cepe 2 ardei graşi (roşu, verde) 2 linguri bulion 250 ml vin alb sec 4 morcovi 500g cartofi 1legatura mărar lămâie lingură făină sare piper   Mod de preparare: curăţă peştele […]

Peste cu ciuperci Ingrediente: 1 kg peşte (crap sau macrou) 750 g ciuperci (din conservă sau de la congela­tor) 1 ceapă 3 roşii 100 ml ulei 1 lămâie 1 pahar vin sare piper pătrunjel verde   Mod de preparare: Peste cu ciuperci: Speli peştele, îl tai în bucăţi potrivite şi-l presari cu puţină sare şi […]

Sarailie Ingrediente: 2 pachete foi de plăcintă 500 g nucă măcinată 2 linguriţe scorţişoară 1 linguriţă cuişoare 1 ceaşcă ulei (margarină) Pentru sirop ai nevoie de: 2 ceşti zahăr 2 ceşti apă 1 ceaşcă miere 1 lingură zeamă de lămâie 1 linguriţă coajă de lămâie rasă Mod de preparare: Impărţi în 3 cantităţi egale foile […]

 Copane cu legume in vin la cuptor Ingrediente: 6 copane 6 cartofi mai măricei 3 ardei graşi 3 morcovi piper sare foi de dafin 1 pahar cu vin alb, ulei 1 ceaşcă de bulion condimente pătrunjel   Mod de preparare: Cureţi toate legumele, le tai cuburi şi le pui într-o tavă unsă cu ulei. Aşezi […]

Bors de fazan din: fazan, telina, ceapa, cimbru, piper, sare, apa, bureti, marar, smantana. Ingrediente: 1 fazan mic 1 ţelină 2 cepe cimbru piper sare 3 l apă 1/2 borş 400 g bureţi 2 legături mărar 3 linguri smantana   Mod de preparare Bors de fazan: Fazanul se spală cu un şervet înmuiat în vin […]

 Placinta cu dovleac si nuca Ingrediente: 1 pachet margarină 12-15 linguri de apă fierbinte 2,5 căni cu făină Pentru umplutură ai nevoie de: 1 kg dovleac zahăr după gust 200 g miez de nucă 1 lingură margarină şi facultativ 1-2 linguri cu cacao   Mod preparare foaie: Amesteci bine margarina cu apa şi făină, frămânţi […]

 Cartofi incinsi Cureţi 1 kg cartofi, îi cureţi şi îi fierbi întregi. Ii laşi să se  răcească, apoi îi tai felii mai mari. Incingi ulei, pui feliile de cartofi, îi presari cu condi­mente şi piper şi îi căleşti 10-15 minute, adăugând 2-3 linguri apă din când în când. După ce s-au rumenit, îi presari cu […]

 Pastravi la cuptor Ingrediente: 4 păstrăvi 100 g unt 100 ml ulei 1 legatura pătrunjel verde 1 linguriţă de busuioc uscat pentru fiecare peşte 2 linguriţe boia 2 linguriţe pi­per negru 2 linguriţe piper roşu sare   Mod de preparare: Se curăţă păstrăvii, se spală şi se ung bine cu ulei pe dina­fară şi pe […]

 Reteta bors de sfecla Ingrediente: 1 kg sfeclă roşie 2 morcovi 2 cepe 3 cartofi 1 rădăcină de pătrunjel o legătură de pătrunjel o legătură de leuştean sare piper 1/2 l borş 2 l apă 1 lingură de bulion 2-3 linguri de ulei   Mod de preparare: Cureţi sfecla, morcovii şi rădăcina de pătrunjel, le […]

Călesc în ulei două sau chiar trei cepe tăiate mărunt, pun apoi un morcov, puţin păstârnac şi o ţelină date pe răzătoarea mică. Peste legumele călite pun două cutii de ciuperci (dacă sunt întregi, le tai), o cană de apă şi las să scadă bine. Adaug apoi puţin suc de roşii şi mai las pe […]