Ai cautat: salata verde

Peşte cu garnitură de cartofi si salată Ingrediente: un peşte de mărime potrivită 1 salată verde 2 cartofi ulei 1 lămâie 1 lingură zeamă de lămâie 1 legă­tură mărar 1 legătură pătrunjel sare mălai   Mod de preparare: Peşte cu garnitură de cartofi si salată: Cureţi şi speli bine peştele, apoi îl usuci cu un […]

Ardei copţi cu smantană si verdeaţă Ingrediente: 8-10 ardei graşi 2 linguri unt 1 lingură făină 250 ml smân­tână (10-12 linguri) sare mărar pătrun­jel   Mod de preparare: Coci ardeii ca pen­tru salată, îi cureţi bine de pieliţe şi le îndepărtezi cotoarele. Pregăteşti apoi un sos de smântână: rumeneşti foarte puţin făina în unt, apoi […]

Salată de castraveţi verzi si muraţi Ingrediente: 1 castravete verde 1 castravete murat 1 ceapă 1 roşie 1 ardei gras 1 cană de moare (zeamă de cas­traveţi muraţi) ulei sare   Mod de preparare: Speli toate legumele, le tai peştişori şi le pre­sari doar cu puţină sare. Le pui apoi într-un castron şi adaugi puţin […]

Cum se prepara Tartar de somon cu măr verde Retete video:     Pofta buna!         poate iti place si: Tartar de ton cu castravete   Tartar de ton cu castravete din: ton, castravete, capere, otet, ulei, busuioc, ardei, patrunjel, piper, marar, lamaie. Ingrediente: 500 g ton 1 castravete murat 2 linguri de […]

Salată cu branză telemea si măsline Ingrediente: 3 roşii 1 castravete 1 ceapă verde 200 g brânză telemea 100 g măsline 4 linguri ulei piper 1 linguriţă oţet sare   Mod de preparare: Pui telemeaua cu o zi înainte la desărat. Roşiile şi castravetele le tai felii, iar ceapa o toci mărunt şi le aşezi […]

Fasole verde pentru iarna: Fa­solea verde, curăţată şi sor­tată, o speli în apă curată şi o pui la fiert într-o oală emailată, în apă cu sare (la fiecare litru de apă, adaugi 2 linguriţe rase cu sare). Când este aproape fiartă, pui fasolea în borcanele încălzite şi acoperi cu apa în care a fiert. Pui […]

Piept umplut cu tocătură de carne cu garnitură de legume de sezon, cartofi sotaţi, paste făinoase şi salată Ingrediente: 1 piept de viţel grăsuţ de circa 1,500 kg 100 g unt 2 felii franzelă 1 ceapă 2 ouă sare piper 1legătură pătrunjel 250g carne viţel (resturi de la piept) puţin zarzavat 1/2 1 supă, oase […]

Salată de conopidă si maioneza cu tarhon si castraveti Ingrediente: 1 conopidă 6 ouă 3-4 castraveţi 2-3 lin­guri de muştar 1 legătură de tarhon 1 legătură pătrunjel verde 1 linguriţă oţet piper sare ulei   Mod de preparare: Cureţi conopida, o speli bine, apoi o pui la fiert în apă cu sare. In acest timp […]

Fricandou in aspic cu garnitură de salată rusească şi ouă cu icre Ingrediente: 1,200 kg fricandou de vitel 1 morcov 2 cartofi 1 telină 1 măr 1 roşie 100 g mazăre 1 fir de ceapă verde 150 g ulei 1/2 lingu­riţă muştar 1/2 lămiie 6 ouă 100 g icre de ştiucă sau negre 8 foi […]

Muşchi cu ciuperci cu foitaj cu garnitură de cartofi ducesa, ciuperci prăjite pe crutoane şi salată brezată Ingrediente: 1,200 kg muşchi de vacă mai subţire 500 g ciuperci 6-8 bucăţi salată verde 80 g şuncă crudă 300 g cartofi 3 gălbenuşuri sare piper nucşoară 250g unt 200 g aluat 8-10 crutoane rotunde mici prăjte 1/2 […]

Salată rusească Ingrediente: 600g cartofi 750g morcovi 750g fasole verde 150 g mazăre 180g cas­traveţi acri 1 măr crud 2 ouă 1 linguriţă muştar 1 fir ceapă verde 250g ulei 1/2 lămîie piper 3 roşii 2 salate verzi 2 gălbenuşuri   Mod de preparare: Se curăţă morcovii, fasolea şi mazărea şi se fierb. Cartofii se […]

Salată Delta Dunării Ingrediente: 300g cartofi 220g castraveţi verzi 200g roşii 6 fire ceapă vrede 750g măsline 4 ardei graşi 1 lingură oţet de 3° 5 linguri ulei 3 ouă 1 cutie crevete sau 24 raci 1 legătură verdeaţă   Mod de preparare: Castraveţii se curăţă de coajă, se taie felii subţiri şi se sărează. […]

Salată sibiană Ingrediente: 500g cartofi 300g bureţi 2 mere sare 1 castravete 100 crenvurşti 1 ardei iute 1 legătură mărar 2 linguri smîntînă 1 lingură oţet 3 ouă 8 felii salam de Sibiu 1 lingură maioneză 1 salată verde 2 fire de ceapă verde   Mod de preparare: Cartofii şi bureţii fierţi se taie felii […]

Salată dobrogeană cu miel Ingrediente: 300 g came de miel friptă 250 g cartofi 3 ouă 150 g morcovi 3 fire ceapă verde 150 g ficat de miel 2 gogoşari 2 castraveciori acri 2 legături mărar sare piper muştar 80 g ulei 1 lingură oţet   Mod de preparare: Carnea de miel friptă se taie […]

Salată oltenească cu carne de miel Ingrediente: 3 castraveţi verzi 4 ardei graşi 150 g roşii 300 g carne de miel friptă 3 foi ceapă verde sare piper 3 linguri ulei 2 linguri oţet 2 castraveciori acri 2 ouă 1 legătură mărar   Mod de preparare: Castraveţii verzi se curăţă, se taie felii şi se […]

Salată pescărească Ingrediente: 36 midii sau scoici 300 g fileuri de peşte 220 g ciuperci 4 fileuri de anşoa 2 ouă 2 gălbenuşuri 1/2 lămîie sare piper alb 3 salate verzi 20 gîturi de raci sau 1 cutie crevete 80 g ulei 2 inimi de salată verde   Mod de preparare: Peştele şi scoicile se […]

Salată de marulă românească Ingrediente: 2—3 marule sare 3 linguri oţet de 3° 3 linguri ulei 1/2 legătură asmăţui 2 fire ceapă verde   Mod de preparare: Foile de marulă se rup şi se aleg iar mijlocul rămîne întreg. Se spală bine şi se pune pe un şervet la scurs. Sosul se face din ulei, […]

Salată de vară Ingrediente: 200g morcovi mici 200g conopidă 200g fasole fidea 150g mazăre 750 g roşii 200g vîrfuri de sparanghel 1 legătură mărar 1/2 linguriţă muştar 2 linguri oţet de prune 4 linguri ulei sare piper 1 fir ceapă verde 1 salată   Mod de preparare: Legumele toate se fierb, în afară de fasole […]

Salata legumicultorului Ingrediente: 220 g cartofi 150 g ciuperci sare piper 1 ţelină albă 150 g nuci 220 g napi 1/2 lămîie 2 ouă 80 g ulei 150g vîrfuri de sparanghel 2 salate verzi 3 roşii 2 gălbenuşuri   Mod de preparare: Salata legumicultorului: Cartofii şi napii se taie felii rotunde, ciupercile felii şi se […]

Salată italiană cu salam Ingrediente: 150 g cartofi 150 g morcovi 150 g ţelină 2 ouă 1 gălbenuş 100 g şuncă 7fileuri de anşoa 1 măr 12 felioare salam de vară 30 măsline verzi 1 /2 lămîie 60 g ulei 2 fire ceapă verde sare piper 2 salate verzi   Mod de preparare: Salată italiană […]

Salată de sparanghel Ingrediente: 700 g sparanghel 4 linguri ulei 1/2 lămîie sare 1tinguriţă muştar 1 legătură pătrunjel 1 ou 1 salată verde sau 1 legătură verdeaţă   Mod de preparare: Sparanghelul se curăţă, se leagă buchet şi se mai taie din cotoare dacă sînt prea lungi. Se fierbe în apă cu sare circa 25 […]

Painişoare umplute cu salată şi sos tartar Ingrediente: 24 painişoare 4 ouă 150 g ulei 1 linguriţă muştar 1/2 lămîie 1 salată verde 1 fir ceapă verde sare   Mod de preparare: Se face o maioneză cu 2 gălbenuşuri, muştar, sare, ulei şi zeama de lămiie. Salata se taie mărunt, se dă puţină sare şi […]

Salată de păpădie Transilvania Ingrediente: 600 g păpădie 200g costiţă sau piept afumat 4 ouă 4 fire ceapă verde 3 linguri oţet balsamic piper   Mod de preparare: Păpădia se spală bine şi se taie în două. Costiţa se taie julien, se pră­jeşte şi cînd este răcită pe jumătate se amestecă cu păpădia. Se mai […]

Salată de cartofi cu piper si mustar Ingrediente: 700 g cartofi lunguieţi 3 fire ceapă verde sare piper alb puţin zahăr 3 linguri oţet de 3° 4 linguri ulei 5 g muştar verdeaţă 2 linguri supă sau apă caldă 70 g măsline   Mod de preparare: Cartofii se spală bine şi se fierb cu coaja. […]

Salată ţărănească Ingrediente: 100 g cartofi noi 50 g fasole verde 1 g mărar 1 g pătrunjel 20 ml ulei 3 fire ceapă verde 1/4 sfert căpăţână de salată oţet de mere   Mod de preparare: Speli bine cartofii şi fasolea o cureţi de capete şi le pui la fiert în vase separate, în apă […]

Salată cu branză de vaci Ingrediente: 500 g brânză de vaci 2 roşii 1 cas­travete mare 3 ouă fierte tari 1 ceapă uscată 3 fire ceapă verde maioneză (făcută din 2 gălbenuşuri) sare   Mod de preparare: Speli şi tai toate legumele mărunt. Aşezi apoi într-un castron un strat de ceapă uscată tăiată mărunt, un […]

Salată de primăvară cu sos din miere si tarhon Ingrediente: 1 salată verde 4 roşii 6-7 ridichi 1 castravete sare după gust câte 1/2 legătură de mărar şi pătrunjel Pentru sos ai nevoie de: 5 linguri ulei 1/2 lingură sare piper după gust 2 linguriţe de muştar 1 linguriţă de zeamă de lămâie 1/2 linguriţă […]

Salată cu branza, pui si spanac Ingrediente: 1/2 piept de pui fiert 1/2 kg spanac 3 roşii 2 castraveţi 1 ceapă mare uscată sau 1 legătură ceapă verde 1 felie de telemea mai zvântată (uscată) 2 ouă fierte tari 1 legătură de pătrunjel sau mărar sare ulei oţet de mere   Mod de preparare: Speli […]

Salată de morcovi si gulii din: morcovi, mere, gulii, ceapa verde, chimen, smantana, ulei, patrunjel verde, sare, piper.   Ingrediente: 2 morcovi 3 mere 2-3 gulii 1 ceapă verde 1 linguriţă chimen 200 g smântână 50 ml ulei 1 legătură pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Cureţi merele, morcovii şi guliile de coajă, […]

Salată de conopidă cu sos si tarhon Ingrediente: 2 kg conopidă 6 ouă 3-4 castraveţi muraţi 2-3 linguri muştar 1/2 legătură tarhon 1 legătură pătrunjel verde 1 linguriţă oţet piper sare ulei   Mod de preparare: Cureţi conopida, o speli bine cu apă, apoi o pui la fiert în apă cu sare. Separat pui la […]

Salată cu porumb dulce si masline  Ingrediente: 1 salată verde 100 g măsline 3 roşii 1 castravete 1 ardei gras 100 g porumb dulce 2 morcovi 4 ouă fierte tari verdeaţă sare piper ulei zeamă de lămâie   Mod de preparare: Speli şi cureţi sala­ta, roşiile, cas­travetele, ardeiul şi morcovii, tai fideluţă salata şi ardeiul, […]

Salată de legume cu masline Ingrediente: 3 cartofi noi 1 salată verde 3 roşii 1 cas­travete 5-6 ridichi de lună 1 legătură ceapa verde 100 g măsline fără sâmburi 250 g brânză sare ulei oţet din mere cu miere mărar verde   Mod de preparare: Fierbi cartofii cu tot cu coajă şi când sunt gata […]