Sote de mazare in unt din: unt si mazare. Este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre dietetice, vitamine și minerale. Beneficii pentru sănătate: Conține vitaminele A, C, K, B1, B2, B3, B6, acid folic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc. Mazărea este benefică pentru digestie datorită conținutului său ridicat de fibre. Ajută la […]

Cocktail cu palinca de prune din: palinca de prune, sirop de mure, suc de lamaie, sare de himalaya, gheata, menta.   Ingrediente: 45 ml de pălincă de prune 20 ml de sirop de mure sălbatice 10 ml de suc de lămâie proaspăt stors Un vârf de cuțit de sare de Himalaya Cuburi de gheață Ramură […]

Alimentele recomandate pentru diabetici. Alimentele recomandate pentru diabetici sunt cele care ajută la menținerea unui nivel stabil al zahărului din sânge și care susțin o sănătate generală bună. Iată o listă cu alimente recomandate pentru diabetici: Cereale integrale: Ovăz, orez brun, quinoa, bulgur și alte cereale integrale ajută la menținerea unui nivel stabil al zahărului […]

Rețetă de Mazăre cu Pui Delicioasă din: piept de pui, mazare, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrunjel, cimbru, sare, piper.   Ingrediente:  (4 porții) 500g piept de pui, tăiat cubulețe 2 căni de mazăre congelată 1 ceapă mare, tocată mărunt 2 căței de usturoi, tocați 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriță de pătrunjel […]

Făina de Secară: Beneficii, Contraindicații și Valori Nutriționale. Făina integrală de secară este produsă din boabele de secară măcinate. Asemănătoare cu făina integrală de grâu, dar obținută din secară. Este utilizată în principal pentru a face pâine de secară densă și bogată în fibre. De obicei, are un gust mai pronunțat decât făina de grâu. […]

Spanac sote cu aroma de usturoi din: unt, spanac, usturoi, fileuri de ansoa. Spanacul este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale. Conține vitamina A, vitamina C, vitamina K, acid folic, fier, calciu, potasiu și magneziu. Spanacul este bogat în antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul și luteina, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva […]

Supă cremă de ciuperci: Secretele unui gust autentic și sănătos din: ciuperci proaspete, ceapa, usturoi, supa, smantana, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500g ciuperci proaspete (de exemplu: champignon) 1 ceapă mare, tocată 2 căței de usturoi, tocați 1 l supă de legume sau de pui 200 ml smântână pentru gătit 2 linguri unt Sare și […]

Pateu de Casă Românesc – Rețetă Tradițională cu Ingrediente Simple din: ficat de porc sau pui, slanina afumata, ceapa, usturoi, lapte, oua, sare, piper, frunze de dafin, boia dulce.   Ingrediente: 500g ficat de porc sau pui 200g slănină afumată 1 ceapă mare 2 căței de usturoi 100ml lapte 2 ouă Sare și piper după […]

Gutuia: Istorie, Cultivare, Beneficii și Precauții pe care Trebuie să le Cunoști. Gutuiul este originar din regiunea Caucaz și din Asia de Vest, unde a fost cultivat încă din antichitate. În literatura greacă și romană, gutuiul era adesea menționat ca un simbol al dragostei și fertilității. De-a lungul secolelor, acest fruct a fost introdus și […]

Murături Asortate din Fructe: Secretul Bucătăriei Românești din: fructe asortate, otet, apa, zahar, sare, scortisoara, boabe de piper. Cuiele de garofiță sunt de fapt bobocii uscați ai arborelui de garofiță (Syzygium aromaticum). Acestea sunt utilizate frecvent ca condiment în bucătărie și au o aromă puternică și pătrunzătoare. Sunt adesea folosite în prepararea dulciurilor, băuturilor calde, […]

Rețetă de Ciorbă Rădăuțeană de porc: Cum să pregătiți o delicatesă tradițională din: piept de pui sau carne de porc, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ardei gras rosu, leustean, marar, oua, apa, sare, piper, smantana, otet de vin alb. Ciorba Rădăuțeană se caracterizează prin savoarea sa unică, obținută prin folosirea legumelor proaspete și a […]

Reteta de Gin Tonic din: gin, tonic, portocala rosie, rozmarin, gheata.   Ingrediente: 60 ml gin premium 120 ml tonic de calitate superioară 2 felii de portocală rosie 1 ramură de rozmarin proaspăt Cuburi de gheață   Mod de preparare: Într-un pahar înalt, adăugați cuburi de gheață până la jumătate. Adăugați gin-ul și tonicul peste […]

Sote de varza in stil thai din: suc de lime, sos de peste thai, fulgi de ardei iute, ulei, varza tocata, ceapa verde, usturoi, fulgi de cocos, alune.   Ingrediente: 2 linguri suc de lime 2 linguri sos de peste thai 2/3 lingurite fulgi de ardei iute Ulei, dupa preferinta 720gr varza tocata 6 fire […]

Madlenele istorie cultura si variatii aromatizate. Madlenele, cunoscute și sub numele de madeleines, sunt niște prăjiturele franțuzești mici, cu formă de scoică. Acestea au fost celebrizate în literatură de Marcel Proust în “În căutarea timpului pierdut”, unde descrie amintirile evocate de gustul unei madlene înmuiate în ceai. Dar care este istoria acestei prăjituri și de […]

Ratatouille cu aroma de oregano din: ulei, vinete, zucchini, ceapa, ardei grasi, usturoi, rosii, masline, oregano, sare, piper. Ingrediente: 90ml ulei 360gr vinete taiate cuburi 360gr zucchini, feliat 1 ceapa, tocata 2 ardei grasi, taiati fasii 3 catei usturoi 1 cutie rosii maruntite 1 cutie masline, feliate 1 1/2 lingurite oregano uscat 1/2 lingurita sare […]

Ciorbă de Perișoare Autentică: Rețetă Tradițională și Nutrițională din: carne tocata de vita sau porc, oua, orez, patrunjel, ceapa, morcovi, cartofi, bulion, sare, piper, leustean. Ingrediente: 500g carne tocată de vită sau porc 2 ouă 50g orez 1 legătură de pătrunjel 1 ceapă mare 2 morcovi 2 cartofi 2 linguri de bulion sare, piper și […]

Rețeta Autentică de Nuggets de Pui: Secretul Gustului Perfect din: piept de pui, pesmet, oua, faina, sare, piper, ulei. Descoperă rețeta tradițională de nuggets de pui, cu un gust inegalabil. Învață pașii esențiali și secretele preparării perfecte!”   Ingrediente: 500g piept de pui, tăiat în bucățele 100g pesmet 2 ouă bătute 50g făină Sare și […]

Ridichea Neagră: Ghidul Complet despre Beneficii, Cultivare și Contraindicații. Ridichea Neagră (Raphanus sativus var. niger) Este o rădăcină comestibilă, folosită frecvent în medicina tradițională și ca aliment în diverse bucătării din lume. Este cunoscută pentru gustul său picant și textura crocantă. Istorie Ridichea neagră are origini în Asia de Est și a fost cultivată pentru […]

Terci de Orez din: orez, apa, sare, zahar sau miere, esenta de vanilie, fructe proaspete. Se crede că terciul de orez datează din perioada antică, fiind consumat de mii de ani în Asia. A fost introdus în Europa prin comerț și a devenit rapid popular datorită aprovizionării ușoare și a modului simplu de preparare. De-a […]

Sote de zucchini si ciuperci din: zucchini, ciuperci, ceapa, ulei, usturoi, oregano, sare. Ingrediente: 1-2 zucchini 240gr ciuperci 1 ceapa 60ml ulei 2 catei usturoi 1/2 lingurita oregano Sare   Mod de preparare: Taiati zucchini cuburi, iar ciupercile in sferturi. Taiati ceapa julienne. Incalziti uleiul intr-o tigaie mare, adaugati zucchini, ciuperci, ceapa si usturoi. Sotati […]

Cocktail Mojito Suprem din: rom alb, frunze de menta, zahar, lime, apa minerala, gheata. Mojito este un cocktail tradițional cubanez, cunoscut pentru combinația sa răcoritoare de mentă, lime și rom. Ingrediente: 60 ml rom alb 10 frunze de mentă proaspătă 2 lingurițe de zahăr Jumătate de lime, tăiată în 4 bucăți 150 ml apă minerală […]

Ce înseamnă diabetul și ce ar trebui să mâncăm? Diabetul este o afecțiune medicală cronică care afectează modul în care organismul procesează zahărul din sânge. E Există două tipuri principale de diabet: tipul 1 și tipul 2. Diabetul de tip 1 apare atunci când pancreasul nu produce suficient insulină, un hormon care reglează nivelul zahărului […]

Quiche Lorraine – Rețetă autentica și gustoasa din: crusta, sunca, ceapa, branza gruyere, oua, smantana, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 1 crustă de tartă, preparată sau cumpărată din magazin 200g șuncă tăiată cubulețe 1 ceapă mare, tocată fin 200g brânză Gruyère, rasă 3 ouă mari 250ml smântână lichidă 1/2 linguriță nucșoară măcinată Sare și piper, după […]

Mustarul – istoria fascinanta, beneficii, contraindicatii si tipuri de mustar. Mustarul este un condiment popular, cunoscut și apreciat în întreaga lume. Istoria lui este lungă și fascinantă, iar dezvoltarea sa a fost influențată de numeroase culturi și civilizații. Origini și Istoria Mustarului: Mustarul este cunoscut oamenilor de mii de ani. Primele dovezi ale utilizării sale […]

Sote de legume cu soia din: ulei, mazare, ciuperci, fasole verde, sos de soia. Legumele sunt o excelentă sursă de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la prevenirea constipației. Datorită conținutului scăzut de calorii și bogăției în fibre, legumele pot contribui la menținerea unei greutăți sănătoase și la gestionarea senzației de […]

Madlene Aromate cu Esență de Vanilie din: unt, oua, zahar, faina, praf de copt, esenta de vanilie. Madlenele sunt mici prăjituri franțuzești, cu o formă distinctivă de scoică, originare din Lorraine, Franța.   Ingrediente: 100g unt topit 2 ouă mari 100g zahăr 100g făină 1 linguriță praf de copt 1 linguriță esență de vanilie   […]

Porridge Nutritiv și Rapid: Mic Dejun Perfect pentru Fiecare Dimineață din: fulgi de ovaz, lapte, miere, fructe proaspete, seminte de chia, nuci, migdale. Ingrediente: 50g fulgi de ovăz 250ml lapte (poate fi și lapte de migdale sau de cocos) O linguriță de miere sau sirop de arțar (opțional) Fructe proaspete pentru topping (mure, zmeură, banane […]

Anghinare – Miracolul Mediteranean: Istorie, Cultivare și Proprietăți Benefice. Anghinarea este o plantă versatilă cu o istorie bogată și o serie de beneficii pentru sănătate. Cultivarea ei poate necesita un pic de efort, dar gustul și beneficiile pe care le oferă fac tot efortul să merite. Origini și istorie Anghinarea, cunoscută științific sub numele de […]

Crema de Brânză Delicată din: branza de vaci, smantana, ulei de masline extravirgin, usturoi, sare, piper, marar.   Ingrediente: 500g brânză proaspătă de vaci 100ml smântână pentru frișcă 2 lingurițe de ulei de măsline extra-virgin 2 căței de usturoi, zdrobiți Sare și piper după gust 1 linguriță de mărar tocat   Mod de preparare: Într-un […]

Pui in crusta de parmezan cu mustar din: pui, pesmet, parmezan, sare, unt, mustar dijon, sos worcestershire, usturoi. Carnea de pui furnizează vitamine și minerale esențiale, cum ar fi niacina (vitamina B3), fosfor, seleniu și vitamina B6. Datorită conținutului său bogat de proteine, carnea de pui este o opțiune excelentă pentru sportivi și pentru cei […]

Detoxifierea Organismului: Ghidul Complet pentru O Sănătate Optima Detoxificarea, un termen din ce în ce mai popular în ultimii ani, se referă la procesul de eliminare a toxinelor acumulate în organism. Aceste toxine pot proveni din alimente procesate, poluare, medicamente și chiar din stresul cotidian. Deși corpul nostru are mecanisme naturale de detoxifiere, cum ar […]

Rețetă de Mochi Japonez din: faina de orez, zahar, apa, amidon de porumb, pasta de fasole, crema de ciocolata, fructe.   Ingrediente: 1 cană de făină de orez glutinos (Mochiko) 1/4 cană de zahăr 1 cană de apă Amidon de porumb sau făină de orez (pentru presărat) Umplutură opțională: pasta de fasole azuki, cremă de […]