Ai cautat: mai tai

Paine cu salvie si ceapa Ingrediente: 50 g unt/margarina 1 ceapa taiata marunt 225 g faina obisnuita 225 g faina integrala 1/2 lingurita drojdie bere uscata si un praf sare 300 ml lapte cald 2 linguri frunze salvie proaspete faina pentru tapetat 1 lingura sare grunjoasa Mod de preparare: Se topeste untul intr-o tigaie si […]

Musaca de vinete cu piept de pui Ingrediente: 4 vinete 2 piepţi de pui 1 kg roşii pentru gătit 2 roşii pentru decor câte o legătură de mărar şi de pătrunjel sare şi piper după gust 2 ouă 100 g smântână   Mod de preparare: Tai vinetele rondele şi le presari cu puţină sare ca […]

O reteta simpla de cosulete de rosii cu oua din: rosii, sare, salata a la rus, oua, maioneza si salata verde. Ingrediente: roşii sare salată a la rus ouă maioneză salată verde sau pătrunjel   Mod de preparare: Se aleg roşii frumoase, se spală, se şterg şi se taie în partea codiţei cîte un căpăcel. […]

Paine prajita cu legume si branza  Ingradiente: 1 lingura ulei de masline 1 catel usturoi zdrobit 1 ceapa mare rosie taiata sferturi 225 g ciuperci, taiate felii 175 g frunze spanac 4 felii groase de paine alba 125 g branza, maruntita Mod de preparare: Se incinge cuptorul foarte bine. Se incinge uleiul intr-o tigaie incapatoare, […]

Salată de roşii I Ingrediente: roşii ulei oţet sare ceapă piper   Mod de preparare: Se aleg roşii mari, cărnoase şi bine coapte (de prefe­rinţă păstrate la rece). Inainte de a servi la masă, se taie în felii, adăugîndu-se sare, ulei şi oţet după gust. Se măi poate adăuga ceapă tăiată subţire şi piper.   […]

Cornete de şuncă cu ou in aspic  Ingediente: şuncă ouă aspic salată verde   Mod de preparare: Se taie felii frumoase şi uniforme de şuncă, din care se formează cornete. în fiecare cornet se introduce cîte un ou fiert cleios sau cîte un ochi românesc. Pentru a se păstra forma cornetului, se fixează cu o […]

Sandvis Ingrediente: 12 felii paine integrala 50 g unt 1 morcov mic, ras 1 dovlecel mic, ras 150 g telemea vaca, rasa 4 linguri maioneza 4 felii carne vita fripta (pastrama, sunca, etc.) 4 frunze salata 1 castravete taiat felii 4 rosii mici taiate felii sare piper hrean (mustar) Mod de preparare: Se ung feliile […]

Rulada de spanac Ingrediente: spanac o cutie cu ciu­perci 4 ouă pentru amestec şi unul pentru deasupra 150 g smântână 100 g caşcaval sare piper ulei pesmet pătrunjel ardei şi roşii pentru decor   Mod de preparare: Spanacul fiert şi mărunţit îl amesteci cu ciupercile spălate şi tăiate mărunt, cele 4 ouă, caşcavalul ras, 100 […]

Tartine cu carne si ciuperci din: carne de porc, ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel, unt, ou, sare, faina, masline, rosii, cascaval.   Ingrediente: Pentru compozitie: 500 g carne porc tocata 200 g ciuperci taiate felii subtiri 1/2 ceapa tocata marunt 1 catel usturoi pisat 1 lingura patrunjel sau marar sare piper Pentru aluat: 1 cana apa […]

Ouă ciuperci din: salata a la rus, oua, sare, unt, patrunjel, maioneza, salata verde.   Ingrediente: salată a la rus ouă sare unt pătrunjel maioneză salată verde   Mod de preparare: Se prepari un postament de salată peste care se aşază ouă răscoapte tăiate puţin la un capăt, ca să poată sta in picioare. Se […]

Ouă medalion din: oua, cartofi, sunca, castraveciori, maioneza, mustar, piper, aspic, salata verde.   Ingrediente: ouă cartofi şuncă castraveciori acri maioneza muştar piper aspic salată verde sau pătrunjel verde   Mod de preparare: Se prepară ochiuri la capac, avînd grijă să fie moi şi rotunde. Separat se pregăteşte o salată în proporţie de 1 kg […]

Prajitura cu blat de biscuiti  Ingrediente: 1/2 kg biscuiţi populari 200 ml lapte rece un plic cu cremă de prăjituri 1 pliculeţ cu zahăr vani­lat esenţă de rom (sau vanilie, în func­ţie de crema de tort) puţină frişca 2-3 fructe de sezon pentru decor   Mod de preparare: Tapetezi o tavă mai înaltă cu celofan […]

Ouă puişori din: oua, pasta de ficat, unt, sare, sos, zahar ars, piper, migdale, salata a la rus.   Ingrediente: ouă pastă de ficat unt sare sos alb sau de maioneză zahăr ars piper migdale salată a la rus   Mod de preparare: Se aleg ouă mai mari, se fierb, se curăţă de coajă şi […]

Ouă portugheze din: rosii, legume, sare, piper, maioneza, raci, ardei grasi, oua, heringi.   Ingrediente: roşii legume sare piper maioneză măsline raci ardei graşi ouă heringi   Mod de preparare: Se aleg roşii mai cărnoase şi mai coapte. Se opăresc, se curăţă de pieliţă, se scot seminţele şi se taie în bucăţele. Se amestecă apoi […]

Salată de varză roşie Ingrediente: varză roşie sare sare de lămîie ulei oţet   Mod de preparare: Se alege varză roşie mică şi cu foi subţiri. Se taie în două, apoi se toacă foarte mărunt (fidea). Se presară cu sare, se freacă, se lasă să stea o oră, apoi se stoarce bine în mîini. Se […]

Salată de praz  Ingrediente: praz maioneză muştar piper sare   Mod de preparare: Partea albă a firului de praz se taie în felii subţiri şi se amestecă cu maioneză, la care se adaugă muştar, sare şi piper.   Pofta buna!

Friptura cu sos de rosii din: piept de pui, sare, piper, condimente, maghiran, rosii, uleismantana, unt, ciuperci, patrunjel, ardei. Ingrediente: 2 piepţi de pui sare piper condimente maghiran Pentru sos şi garnitură ai nevoie de: 5 roşii bine coapte ulei smântână unt o cutie de ciuperci pătrunjel felii de roşii şi ardei pentru decor   […]

Dovlecei moldovenesti din: dovlecei, cascaval, smantana, oua, faina, piper, pesmet, marar, sare, unt, rosii, ardei.   Ingrediente: 3-4 dovlecei mici, fără seminţe 100-150 g caşcaval (sau telemea, sau brânză de burduf) 100-200 ml smântână 2 ouă 3 linguri făină piper pesmet mărar sare unt sau margarină roşii şi ardei   Mod de preparare: Dovlecei moldovenesti: […]

Pachetele de vinete cu piept de pui din: piept de pui, vinete, rosii, cascaval, sare, piper, faina, ulei.   Ingrediente: 2-3 piepţi de pui 2 vinete roşii caşcaval sare piper făină ulei   Mod de preparare: Pachetele de vinete cu piept de pui: Tai pe lungime felii late de 2 cm din pieptul de pui […]

Pilaf cu carne de berbec din: carne de berbec, orez, rosii, ardei grasi, sare, piper, ulei, patrunjel, otet, condimente.   Ingrediente: 500 g carne berbec 1 cană orez 3-4 roşii 2 cepe 2 ardei graşi sare piper ulei pătrunjel verde oţet 1 cub condimente   Mod de preparare: Carnea porţionată o fierbi în apă cu […]

Salata de pepene galben din: pepene galben, piersci, mere, pere, boabe de struguri, zahar pudra, frisca.   Ingrediente: 1 pepene galben mai mare 4 piersici 2 mere 2 pere 1 cană cu boabe de struguri 300 g zahăr pudră 300 g frişcă   Mod de preparare: Pepenele, piersicile, merele şi perele, curăţate de coajă şi […]

Carne cu ciuperci si sos alb din: carne, tarhon verde, ceapa, ciuperci, ulei, smantana, sare, piper, suc de lamaie.   Ingrediente: 4-6 felii de carne bătute ca pentru şniţel câteva fire de tarhon verde 3 cepe 500 g ciuperci 150 ml ulei 3 linguri smântână sare piper sucul de la o lămâie   Mod de […]

Fasole verde cu peste marinat din: fasole verde, peste marinat, sare, piper, ceapa, ulei, condimente.   Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 250 g peşte mari­nat sare piper o ceapă 100 ml ulei condimente   Mod de preparare: Cureţi fasolea verde, o speli bine şi o tai bucăţi de un centimetru lungime. Intre timp pui apa […]

Mancarica rece de iepure din: carne de iepure, mirodenii, ceapa, masline, sare, piper. Ingrediente: carne de iepure mirodenii pentru baiţ 1,5 kg ceapă 300 g măsline sare piper     Mod de preparare: Cu o zi înainte de a pregăti carnea de iepure o pui să se frăgezească într-un baiţ pe care-l faci din: 2 […]

Bame cu carne din: carne, bame, ulei, bors, bulion, vin, sare.   Ingrediente: 500 g carne 500 g bame ulei borş sau oţet o lingură bulion sau 4 roşii un păhărel de vin sare   Mod de preparare: Tai carnea în bucăţi potrivite şi le prăjeşti în ulei, adaugi 2 căni de apă şi o […]

Pui cu struguri prajiti din: piept de pui, cascaval, prosciutto crudo, cognac, smantana, unt, struguri, ulei de masline, condimente, tarhon, sare, piper.   Ingrediente: piept de pui 60 g caşcaval prosciutto crudo cognac 200 ml smântână 10 g unt struguri ulei de măsline 1 linguriţă condimente tarhon sare şi piper   Mod de preparare: Dezosează […]

Mancare de pui cu ardei gras Tai puiul în bucăţi pe care le înăbuşi cu grăsime împreună cu o ceapă tăi­ată mărunt. Adaugi 10-12 ardei graşi tăiaţi fâşii, apoi o linguriţă de făină şi sare şi-i laşi să fiarbă înăbuşit. Când ardeii s-au înmuiat, pui câteva roşii tăiate în sferturi, 2- 3 căţei de usturoi […]

Varza alba picanta din: varza noua, lapte, faina, sare, cimbru, marar, piper, otet.   Ingrediente: căpăţână de varză nouă 1 ceaşcă de lapte 1 lin­gură făină sare cimbru mărar piper 1 linguriţă oţet   Mod de preparare: O căpăţână de varză proaspătă o tai fideluţă şi , o pui la fiert cu puţină sare şi […]

Supa – crema de legume la rece din: ceapa, dovlecei, ardei grasi, usturoi, rosii, frunze de telina, ulei, otet de mere, piper, paine, condimente.   Ingrediente: 1 ceapă mare 2 dovlecei 2 ardei graşi 3-4 căţei de usturoi 8 roşii frunze de ţelină 4 linguri de ulei 1 lingură oţet de mere piper 4 felii […]

Supa de porumb verde  Ingrediente: 6 ştiuleţi de porumb 6 l apă 1 morcov 1 pătrun­jel 1 ceapă 2 pahare lapte 1 lingură margarină 1 lingură făină 1 ou sare 1/2 linguriţă mărar tocat   Mod de preparare: Cu un cuţit bine ascuţit tai boabele crude de porumb de pe coceni. Pui la fiert cocenii […]

Farfalle cu şuncă si varză Ingrediente: 250 g farfalle (fundiţe) sare 800 g varză proaspătă 1 ceapă 2 linguri de unt 2 linguriţe de zahăr 4 linguri de oţet din vin 150 g şuncă de Praga feliată piper un pic de chimen şi de coriandru 2 gălbenuşuri 2 ouă 200 g smântână 1 lingură de […]

Spaghetti integrale cu somon afumat şi rucola Ingrediente: 400 g spaghetti din faină integrală 1 ardei iute verde 1 căţel de usturoi 1 legătură de rucola 80 ml ulei de măsline 2 linguri de zeamă de lămâie 400 g somon afumat 2 linguri de seminţe de pin nucşoară sare şi piper   Mod de preparare: […]