Salata cu rosii, cuscus si patrunjel din: cuşcu, patrunjel, rosii, sare, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 1 ceaşcă cuşcu 2 legături pătrunjel 3-4 roşii sare ulei de măsline 1 lămâie   Mod de preparare: Peste cuşcuş torni o ceaşcă cu apă fierbinte şi acoperi vasul, ca să se absoarbă toată apa. Pui apoi 1-2 linguri […]

Supa-gulas ungureasca cu boia si smantana din: carne de vită, bacon, ardei verde, ceapa, usturoi, boia de ardei dulce, sare, piper, zahar, roşii tocate sau 1 conservă, cartofi, smantana. Ingrediente: 750 g carne de vită, tăiată cuburi de 2 cm 3 felii de bacon, mărunţite 1 ardei verde mic, curăţat de seminţe şi tocat 2 […]

Omleta cu icre, lapti, praz si marar din: icre şi lapţi de la peşte proaspăt (sau cumpărate separat), praz, oua, marar, ulei de floarea-soarelui, sare, piper. Ingrediente: 250 g icre şi lapţi de la peşte proaspăt (sau cumpărate separat) 1 praz 3 ouă 1 legătură mărar 2 linguri ulei de floarea-soarelui sare piper Mod de preparare: Tai […]

Chiftelute de peste cu branza si mere din: peşte oceanic, brânză de vaci, miere, lapte, paine alba, unt, ou, sare. Ingrediente: 300 g peşte oceanic 50 g brânză de vaci 50 g mere 50 ml lapte 50 g pâine albă 50 g unt moale 1 ou sare     Mod de preparare:     Amesteci carnea de peşte […]

Prajitura cu aluat ras si dulceata acrisoara din: oua, ulei, zahar, praf de copt, faina, dulceaţă acrişoară, nuci sau alune. Ingrediente: 2 ouă 2 căni ulei 1 cană zahăr 1 plic praf de copt 500 g făină 400 g dulceaţă acrişoară 100 g nuci sau alune   Mod de preparare: Freci ouăle cu zahărul, până vei obţine […]

Ciorba de fasole cu rosii si lapte batut din: fasole verde, ceapa, rosii, smantana, lapte batut, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 2-3 cepe 3 roşii mai mari 200 g smântână 200 ml lapte bătut sau după gust 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Căleşti împreună ceapa şi roşiile, adaugi apă şi, când fierbe, […]

Placinta marocana cu feta, nuci si migdale din: foi subţiri de plăcintă, brânză feta de oaie, fire coriandru, scorţişoară, ceapa, ulei de măsline, stafide, oua, nuci, migdale, cimbru, zahăr brun, seminţe susan, zahăr praf, scorţişoară. Ingrediente: 9 foi subţiri de plăcintă Pentru umplutură: 250 g brânză feta de oaie 10 fire coriandru 1 lingură rasă scorţişoară 2 cepe mijlocii 4 linguri ulei de […]

Energizant natural cu ghimbir si lamaie din: zahăr, apa, frunze proaspete de mentă, rădăcină de ghimbir, lamaie, lămâie verde, otet de mere, apa minerala.   Ingrediente: 1 pahar de 150 ml cu zahăr 200 ml apă 1 mână bună de frunze proaspete de mentă 1 bucată de 5 cm rădăcină de ghimbir 1 lămâie 1 lămâie verde 2 […]

Chiftele suedeze cu lapte, nucsoara si sos alb din: carne tocată de vită, carne tocată de porc, pesmet, ceapa, lapte, nucşoară, sare, piper, unt, ulei, făină. Ingrediente: 350 g carne tocată de vită 350 g carne tocată de porc 100 g pesmet 1 ceapă mare 60 ml lapte 1 ou, un praf de nucşoară sare un praf de […]

Desert de pepene cu menta din: pepene galben,  frunze de mentă, băutură pe bază de anason (uzo, de exemplu).   Ingredinte: 1 pepene galben 1 mănunchi de frunze de mentă 1 lingură băutură pe bază de anason (uzo, de exemplu)           Mod de preparare: Tai pepenele în două şi îi scoţi seminţele. Jumătate […]

Gustari cu cartofi dulci din: cartofi dulci, ulei de masline, sos de rosii, mozzarella, salam picant.   Ingrediente: 1-2 cartofi dulci mici 1-2 lingurite ulei de măsline 5 linguri sos de rosii 1 cană mozzarella rasa 15 felii salam picant   Mod de preparare: incalzeste cuptorul la 200 C si se aseaza hartie de copt […]

Tocana sarbeasca cu ardei copti si carne de porc din: fleică de porc, vin alb dulce, ulei de masline, unt,  usturoi verde, ardei capia, ardei iuti, cimbru uscat şi măcinat, piper, rosu si negru, sare grunjoasa. Ingrediente:        800 g fleică de porc 100 ml vin alb dulce 50 ml ulei de masline […]

Prajitura cu marmelada de prune si lapte din: lapte, făină semigroasă (textură ca şi grisul), marmeladă de prune, drojdie proaspătă, unt, oua, sare, zahar.   Ingrediente: 500 ml lapte 1200 g făină semigroasă (textură ca şi grisul) 500 g marmeladă de prune 10 g drojdie proaspătă 100 g unt 2 ouă sare 1 linguriţă zahăr     Mod […]

Rulada cu ricotta, spanac si busuioc din: făină, oua, apa, sare, ricotta, spanac, parmeza, unt, ceapa, busuioc, nucşoară, piper, salvie proaspata. Ingrediente: 200 g făină 2 ouă apă un praf de sare Pentru umplutură: 500 g ricotta 200 g spanac 1 ou 50 g parmezan 50 unt 1 ceapă mică busuioc nucşoară sare piper Pentru sos: […]

Vin racoritor de macese din: măceşe, zahăr, apă. Ingrediente: 2 kg măceşe 2 kg zahăr 5 l apă           Mod de preparare: Se aleg măceşele coapte, după ce au fost lovite de brumă. Se curăţă, se spală, se pun într-un borcan, iar peste ele se toarnă un sirop călduţ făcut dinainte. Se acoperă […]

Prajitura cu capsuni si zahar brun din: unt, zahar brun, ou, esenta de vanilie, piure de banane, scortisoara, nucsoara, faina, bicarbonat de sodiu, sare, nuci pecan, capsuni, inghetata.     Ingrediente: 1/2 cana unt nesărat 1 cană de zahăr brun 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie 2 banane, piure 1/2 linguriță scorțișoară 1/2 linguriță […]

Supa cu agrise, telina si patrunjel din: agrişe, ceapa, morocov, telina, rădăcină de pătrunjel, orez, smantana, ou, unt, pătrunjel verdesare. Ingrediente: 250 g agrişe 1 ceapă 1 morcov 1 bucăţică de ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 lingură orez 100 g smântână 1 ou 25 g unt 1/2 legătură pătrunjel verde sare Mod de preparare: Cureţi agrişele şi […]

Mancarica de fasole verde cu usturoi, rosii si mamaliguta din: fasole verde, ceapa, ulei, usturoi, rosii, ardei gras, marar, sare, malai, apa. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 ceapă mare 100 ml ulei 3-4 căţei de usturoi 3-4 roşii 1 ardei gras 1 lingură mărar fin tocat sare mălai apă Mod de preparare: Cureţi fasolea verde de […]

Tort racoritor cu nuci, iaurt si piure de caise din: pişcoturi tari, unt, piure de caise neîndulcit, foi de gelatină, brânză de vaci, zahăr, iaurt cremos, suc de lamaie, frisca, oua, nuci. Ingrediente: 200 g pişcoturi tari 125 g unt 700 g piure de caise, neîndulcit 10 foi de gelatină 500 g brânză de vaci […]

Pachetele cu legume, carnaciori si cascaval din: smântână, vin alb sec sau şampanie, marar, faina, oua, cârnăciori picanţi, cascaval, morcov, ceapa, dovlecel, ardei graşi, ulei.   Ingrediente: 2 linguri smântână 1 ceaşcă vin alb sec sau şampanie 1 legătură mărar făină 2 ouă Pentru umplutură: 100 g cârnăciori picanţi 50 g caşcaval 1 morcov 1 ceapă 1 […]

Sirop de zmeura cu lamaie din: zmeură, sare de lămâie, zahar.   Ingrediente: 2 kg zmeură 1 pliculeţ cu sare de lămâie zahăr     Mod de preparare: Pui zmeura curăţată într-un borcan mai mare de sti­clă, adaugi 2,5 I de apă şi sarea de lămâie. Laşi borcanul la soare 2-3 zile, până ce zmeura se ridi­că. Strecori […]

Prajitura cu ciocolata alba, cacao si frisca din: ouă, zahar, faina, ulei, cacao, ciocolată albă, frişcă lichidă, margarină pentru cremă, eugenii cu aromă de lămâie, lapte,   Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 4 linguri făină 1 lingură ulei Pentru blatul maro: 4 oua 4 linguri zahăr 2 linguri făina 2 linguri cacao 1 lingură ulei Pentru crema albă: 200 g ciocolată […]

Ciorba de legume cu oase de porc si verdeata din: oase de porc, rosii, cartofi, morcovi, ardei gras, dovlecel, telina, fasole verde, mazăre, sare, ceapa, sare de lamaie, ulei, patrunjel, leustean. Ingrediente: 1 kg oase de porc 500 g roşii 300 g cartofi 3 morcovi 3 ardei graşi 1 dovlecel 1 ţelină mică 150 g fasole verde […]

Antreu regal cu avocado si castravete din: avocado, castravete, cremă de brânză, boia, sare, ulei de masline Ingrediente: 1 avocado 1 castravete 300 g cremă de brânză un praf de boia sare ulei de măsline Mod de preparare: Scoţi sâmburele de la avocado, iar pulpa o tai cuburi mici, pe care le pui în mixer, adaugi castravetele de măsline […]

Salata de fasole boabe cu praz si smantana din: fasole, praz, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, ţelină verde,  smântână. Ingrediente: 500 g fasole 3 fire praz suc de lămâie sare piper ulei de măsline câteva fire de ţelină verde 200 g smântână   Mod de preparare: Pentru ca fasolea să fiarbă mai repede, cu […]

Supa cu carne de carnati si rosii din: ulei de masline, carne de carnati, cartofi, ceapa, usturoi, rosii, supa de pui, busuioc, spanac baby, sare, piper.   Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 240gr carne de carnati 350gr cartofi feliati 1 ceapa, felii subtiri 3 catei de usturoi, felii subțiri 1 cutie rosii zdrobite 6 […]

Cocktail cu lamaie verde, mar verde si piersici din: apă minerală, suc proaspăt de portocale, lămâi,  lămâi verzi, piersici, măr verde, zaharină, cuburi de gheaţă. Ingrediente: 1,5 l apă minerală 600 ml suc proaspăt de portocale 3 lămâi 3 lămâi verzi 3 piersici 1 măr verde 3 linguri zaharină cuburi de gheaţă Mod de preparare: Storci o lămâie şi o lămâie […]

Chec cu fructe rosii si cappuccino de ciocolata din: ouă, zahar, ulei, cap­puccino de ciocolată, praf de copt, zahăr vanilat, faina, fructe roşii (cireşe, vişine, zmeură). Ingrediente: 5 ouă 200 g zahăr 4 linguri ulei 4 linguri cap­puccino de ciocolată 1 linguriţă praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat 200 g făină 300 g fructe roşii (cireşe, vişine, zmeură)   […]

Supa de pepene cu galuste de branza si smantana din: smântână, oua, zahar, branza de vaci, pepene rosu. Ingrediente: 250 g smântână 2 gălbenuşuri 25 g zahăr 175 g brânză de vaci 1/2 pepene roşu   Mod de preparare: Tai pepenele şi îi scoţi sâmburii. Scoţi apoi miezul, pe care îl fărâmiţezi cu furculiţa, după […]

Placinte cu salam, telemea si iaurt din: apă caldă, lapte, iaurt, ou, bicarbonat, faina, sare, salam, telemea.   Ingrediente: 50 ml apă caldă 50 ml lapte cald 1 iaurt mic 1 ou 1 vârf cuţit bicarbonat 400 g făină sare salam 100 g telemea   Mod de preparare: Apa, laptele, oul şi iaurtul le mixezi împreună cu […]

Supa de legume cu costita afumata din: morcovi, rădăcină de pătrunjel, ceapă verde, cartofi, dovlecei, fasole verde,  roşii decojite în suc de roşii, costiţă afumată, ulei, pătrunjel verde, sare, lamaie. Ingrediente: 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură ceapă verde 3 cartofi 2 dovlecei 1 ceaşcă fasole verde 250 g roşii decojite în suc de roşii 4 felii costiţă afumată […]

Salata de sparanghel cu conopida si sos pesto din: conopida, ulei de masline, coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, mazare, ridichi, migdale, seminte de canepa, rucola, busuioc, usturoi, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Salata de pui cu caju Salata cu carne de vita, branza feta si sfecla rosie Salata de broccoli cu bacon […]