Gem de piersici cu lamaie din: piersici, zahar, lamaie. Ingrediente: 2 kg piersici 1,5 kg zahăr 1 lămâie   Mod de preparare: Speli piersicile şi le laşi la scurs. Le tai în jumătate, le descojeşti şi le scoţi sâmburii. Jumătăţile le tai cubuleţe, le amesteci cu zahărul şi le pui într-o cratiţă pe foc mic aproximativ […]

Creveti in crusta din: creveti, foi de placinta, ulei, sos sriracha, condimente, ketchup, sos de soia, ulei de susan, limeta, zahar. Poate te intereseaza si: Creveti la tigaie cu sote de fasole verde Creveti cu orez si sofran Salata de creveti cu avocado Cum se prepara Creveți cu noodles (video) Creveti la gratar cu salata […]

Suc racoritor de mere din: mere frumoase cu gust acrisor, apa, zahar. Ingrediente: mere frumoase cu gust acrisor apa 1 lingura zahar la litru de lichid (optional)         Mod de preparare: Alegi mere frumoase, sanatoase si proaspete. Le speli, le tai felii snbtiri, cu coaja cu tot. Asezi merele intr-un vas smaltuit, adaugi peste ele apa, […]

Tarta aromata cu prune si frisca din: unt, faina, zahar, sare, oua, lapte, frisca lichida, oua, zahăr vanilat, prune. Ingrediente: 150 g unt 200 g făină 80 g zahăr 1 praf de sare 2 gălbenuşuri Pentru umplutură: 200 ml lapte 200 ml frişca lichidă 3 ouă 100 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 200 g prune     Mod de preparare: […]

Sos tzatziki cu marar si lamaie din: iaurt gros si gras (sau smântână), castravete, zeamă de lămâie, usturoi, ulei de măsline, mărar, sare, piper. Ingrediente: 150 ml iaurt gros si gras (sau smântână) 1 castravete potrivit 1-2 linguri zeamă de lămâie 1 căţel de usturoi 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă mărar tocat fin sare piper   Mod de preparare: Cureţi castravetele […]

Frigarui de curcan cu ciuperci din: piept de curcan, usturoi, miere, lamaie verde, verdeata, iaurt, ciuperci. Ingrediente:  500 g file de piept de curcan 1 căţel de usturoi pisat 2 linguri miere fluidă coaja rasă şi sucul de la 1 lămâie verde 3 linguri verdeaţă tocată (pătrunjel, cimbru, salvie, tarhon) 150 g iaurt 300 g […]

Gem de pepene galben cu lamaie si zahar vanilat din: pepene galben, lamai, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 2 pepeni de aproximativ 1 kg fiecare 2 lămâi 1 kg zahăr 2 picuri zahăr vanilat     Mod de preparare: Speli pepenii, îi tai felii, le îndepărtezi coaja si seminţele şi tai mie­zul cubuleţe. Amesteci într-o cratiţă pepenele […]

Spuma de ciocolata amaruie cu fructe din: ou, zahar pudra, ciocolata amaruie, frisca, fructe. Ingrediente:  1 ou 1 lingura zahar pudra 150gr ciocolata amaruie 200ml frisca fructe, dupa preferinta       Mod de preparare: Se bate oul spumă cu zahăr. Se rupe bucăţi ciocolata şi se aşază într-un bol de metal. Acesta, la rândul […]

Rosii umplute cu pasta de peste din: rosii, oua, ton in ulei de masline, arpagic, capere, maioneza, sare, piper. Poate te intereseaza si: Rosii umplute cu pasta de branza si boia Rosii umplute cu orez, stafide si rom Rosii umplute cu piept de curcan si busuioc Rosii umplute cu carne de oaie si coriandru Rosii […]

Prajitura rapida cu mere si alune din: oua, ulei, lapte, zahar, faina, stafide, mere, praf de copt, alune neprajite, zeama de la o lamaie, esenta de vanilie, esenta de rom. Ingrediente: 4 oua 100 ml ulei 100 ml lapte 200 g zahar 2 cani faina 100 g stafide 7 mere 1 praf de copt 30 g alune neprajite zeama de la o lamaie 1 […]

Sarbusca: Cum se prepara Sarbusca:   Pofta buna!  

Budinca cu orez cu piure de zmeura din: orez, zmeura, lapte, zahar, zahăr vanilat. Ingrediente: 200 g orez 400 g zmeură 600 ml lapte 3-4 linguri de zahăr 1 pliculeţ de zahăr vanilat   Mod de preparare: Pui laptele la fiert, la foc mic. Când dă în clocot, adaugi orezul, pe ca­re l-ai spălat bine în […]

Must de iarna din: struguri, zahar. Ingrediente: 5 kg boabe de struguri 1,750 kg zahăr       Mod de preparare: După ce storci boabele de struguri, le pui imediat la fiert împreună cu zahărul, într-un vas mai mare. Fierbi timp de o oră, la foc mic, adunând mereu spuma for­mată deasupra. Laşi mustul să se […]

Dulceata de caise cu fructoza din: caise, fructoza. Ingrediente: 1 kg caise 250 g fructoză     Mod de preparare: Speli bine caisele şi le îndepăr­tezi, eventual, zonele stricate. Le rupi, le scoţi sâmburii şi pui jumătăţile într-un vas. Pui fructoza peste ele şi le ţii câteva ore până când fructele îşi lasă sucul. Aşezi vasul la […]

Ciorba cu Pleurotus, legume si paste din: ciuperci, ceapa, morcovi, dovlecel, pastarnac, paste, bors, patrunjel, ulei, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg de ciuperci Pleurotus 2 cepe mijlocii 2 morcovi 1 dovlecel 1 fir de praz 1 pastarnac 50 g paste spirale 1 l de bors proaspat 1 legatura de patrunjel 4-5 linguri de ulei […]

Sos guacamole cu ardei iute din: avocado, usturoi, limeta, rosie, ceapa rosie, sare, ardei iute. Ingrediente:  3 fructe de avocado 2 căţei de usturoi tocat 1 limetă 1 roşie 1/2 ceapă roşie, tocată sare 1/4 ardei iute tocat (optional)     Mod de preparare: Se taie fructele de avocado în jumătate, se îndepărtează sâmburii şi […]

Desert cu mac, scortisoara si prune din: unt, oua, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilat, lapte, seminte de mac, scorţişoară, amidon, prune.   Ingrediente: 220 g unt 3 ouă 220 g zahăr 350 g făină 1/2 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat Pentru umplutură: 400 ml lapte 220 g zahăr 400 g seminte […]

Cartofi copti cu topping de branza cheddar din: cartofi, ulei, porumb, sos iute, branza cheddar, fasole neagra, ceapa verde, ardei iute. Poate te intereseaza si: Cartofi copti umpluti cu branza si bacon Cartofi copti in untura de gasca Cartof umplut     Ingrediente: 4 cartofi 2 lingurite de ulei 1 cană boabe de porumb ½ […]

Gem delicios de caise cu lamaie din: caise, zahar, lamaie. Ingrediente: 2 kg caise 1 kg zahar 1 lamaie     Mod de preparare: Speli caisele si le pui la scurs. Le rupi in doua si le indepartezi samburii. Este bine sa alegi fructe bine coapte, deoarece acestea sunt mai dulci si mai aromate. Amesteci fructele cu […]

Tarta cu salam si maghiran din: faina, ou, unt, sare, apa rece, varza, ceapa, ulei, salam uscat, mar, lapte, nucsoara, maghiran.   Ingrediente blat:  250 g făină 1 ou 100 g unt 1 linguriţă sare 2 linguri apă rece Ingrediente umplutură: 700 g varză 1 ceapă 1 lingură ulei 80 g salam uscat feliat 1 […]

Gem de struguri cu lamaie din: struguri, za­hăr, sare de lămâie, lămâie. Ingrediente: 1 kg de struguri măcinaţi 600 g za­hăr un vârf de cuţit de sare de lămâie feliuţe sub­ţiri de lămâie (opţional)   Mod de preparare: Strugurii se spală, se lasă la scurs, apoi se culeg de pe ciorchine boabă cu boabă, ce […]

Malai cu dovleac la cuptor:  Cum se prepara Malai cu dovleac la cuptor:

Prajituri cu fulgi de ciocolata din: ciocolata neagra, bere, vanilie, unt, zahar, oua, faina, cacao, espresso, praf de copt, sare, amidon, fulgi de ciocolata, sare de mare grunjoasa. Poate te intereseaza si: Prajituri umplute cu fructe uscate si stafide Prajituri cu topping de scortisoara Prajituri cu ciocolata, miere si cacao Prajituri glazurate cu vata de […]

Cuscus cu rodie, strugure si pepene din: cuscus parefiert, ulei de masline, usturoi, pepene galben, rodie, boabe de strugure, suc proaspăt de portocale, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 cani cuscus parefiert 1 lingura ulei de masline 1 lingurita usturoi pisat 200 g miez de pepene galben 1 rodie 15-20 boabe de strugure 250 ml suc proaspăt de portocale sare piper zeama […]

Tarta cu branza, afine si vanilie din: unt, biscuiti digestivi, afine, zahar, branza de vaci, zahar, esenta de vanilie, oua. Ingrediente: 75 g unt topit + puţin pentru uns 175 g biscuiţi digestivi 175 g afine 2 linguri zahăr (pentru afine) 450 g brânză de vaci 150 g zahăr 1 linguriţă esenţă vanilie 4 ouă puţin […]

Spuma de capsuni cu iaurt si cereale musli din: căpşuni, iaurt cremos, cereale cu musli, miere. Ingrediente: 500 g căpşuni 400 g iaurt cremos 150 g cereale cu musli 3 linguri de miere   Mod de preparare: Cureţi căpşunile de codiţe, apoi le speti bine. Pui jumătate dintre ele într-un blender şi le pasezi câteva minute. Apoi,într-un […]

Budinca cu gris cu piure de zmeura si portocala din: lapte, zmeura, sare, gris, zahar, portocala, zahar vanilat. Ingrediente: 500 ml lapte 300 g zmeură sare 100 g griş 2-3 linguri zahăr 2 felii portocală 1 plic cu zahăr vanilat Mod de preparare: Pui laptele la fiert, cu un praf de sare. Când dă în […]

Tarta cu caise, alune si miere din: făină, margarină, zahăr, apă rece, sare, caise, alune, miere. Ingrediente: 300 g făină 250 g margarină 50 g zahăr 100 ml apă rece 1 vârf cuţit de sare Pentru umplutură: 500 g caise 100 g alune 5 linguri miere Mod de preparare: Intr-un bol cerni făina. Adaugi zahărul, sarea şi margarina. […]

Rulouri de pui cu spanac si sos de rosii din: piept de pui, ceapa, ciuperci, cepe micuţe, usturoi, şuncă, spanac caşcaval sau brânză, roşii cuburi în bulion, supă (de pui sau legume), orez, faina, pesmet, sare, piper, ulei, aţă sau sfoară.   Ingrediente: 1 piept de pui 2 cepe potrivite 10 ciuperci 10 cepe micuţe 5-6 căţei usturoi 5-6 felii şuncă 2 legături spanac 150-200 […]

Tarta cu zmeura, crema de branza si vanilie din: făină, unt nesarat, sare, zahar tos, oua, brânză de vaci, zahăr, smântână, esenţă de vanilie, zeama de lamaie, zmeură sau căpşuni, unt.   Ingrediente: 220 g făină 110 g unt nesărat 1 vârf cuţit de sare 50 g zahăr tos 1 ou bătut Pentru cremă: 200 […]

Salata greceasca de vinete cu ardei capia si masline din: vinete coapte, ceapa, usturoi, ulei, zeama de lamaie, măsline, frunze de mentă, ardei capia copt, sare, piper.   Ingrediente: 400 g vinete coapte 1 ceapă mică, tăiată mărunt 5 căţei de usturoi, tăiaţi fin 50 ml ulei zeama de la 1/2 lămâie câteva măsline tăiate câteva frunze de mentă […]

Tort tiramisu cu afine din: mascarpone, oua, zahăr, lichior, frişcă, pişcoturi, cafea tare, biscuiti, afine. Ingrediente: 750 g mascarpone 8 gălbenuşuri 150 g zahăr 120 ml lichior 500 ml frişcă 12 pişcoturi 2 căni de cafea tare 8-10 biscuiţi 500 g afine Mod de preparare: Prepari o cafea tare în care pui câteva picături de lichior şi laşi la […]