Ai cautat: bruschete

Mozzarella este un tip de brânză originară din Italia, cunoscută în întreaga lume pentru textura sa moale și elastică, dar și pentru aroma sa delicată. Această brânză se produce tradițional din lapte de vacă și este un ingredient esențial în multe preparate culinare italiene, precum pizza, paste, salate și sandvișuri. Mozzarella are o istorie îndelungată […]

Roșii – Beneficii pentru sanatate si retete. Roșiile (Solanum lycopersicum) sunt una dintre cele mai populare legume/fructe din lume. Acestea sunt originare din America de Sud și au fost domesticite și cultivate în diverse regiuni încă din timpurile antice. Roșiile sunt apreciate pentru gustul lor plăcut, valoarea nutrițională și versatilitatea în bucătărie. Iată câteva aspecte […]

Cremă de brânză cu mărar și usturoi din: branza proaspata, usturoi, marar, smantana, sare, piper. Această cremă de brânză este o alegere perfectă pentru a fi servită ca aperitiv sau dip la petreceri sau în întâlniri informale cu prietenii. Este delicioasă pe pâine prăjită sau cu tăiței crocanți.   Ingrediente: 250 de grame de brânză […]

Supa crema de anghinare din: anghinare, apa, supa de pui, ceapa verde, suc de lamaie, smantana, sare, piper. Anghinara este bogată în vitamine și minerale, precum vitamina C, vitamina K, fier, fosfor și potasiu. În plus, anghinara conține antioxidanți puternici, cum ar fi acidul clorogenic și silimarina, care pot ajuta la protejarea celulelor de stresul […]

Pui in crusta cu mozzarella din: piept de pui, ulei de masline, unt, usturoi, pesmet, oua, supa de pui, mozzarella.   Ingrediente: 6 felii piept de pui 4 linguri ulei de masline 2 linguri unt 1 catel de usturoi pesmet 2 oua 250 ml supa de pui, baza 6 felii mozzarella   Mod de preparare: […]

Eclere cu ciuperci si verdeata din: sare, unt, faina, oua, , ceapa, ciuperci, marar, patrunjel. Ingrediente: Eclere: 125 ml apa putina sare unt cit o nuca 175 g faina 4oua Umplutura: 1 ceapa rasa 250 g ciuperci la conserva marar patrunjel sare 1-2 oua   Mod de preparare Apa, sarea si untul se pun la […]

Crema de avocado si curmale din: avocado, suc de lamaie, curmale, fulgi dulse. Dulse este asemenatoare ierbii de mare, se gaseste si sub forma de fulgi. Este nutritiva si o sursa buna de minerale si proteine, insa are un continut scazut de iod. Ingrediente: 1 avocado Sucul de la 1 lamaie 5 curmale, fara sambure […]

Retete simple pentru cina: Retetele simple pentru cina sunt o soluție ideală pentru zilele agitate sau momentele în care vrei să pregătești ceva rapid și hrănitor. Aceste rețete pun accentul pe ingredientele ușor de găsit și pe tehnici de gătire rapide, fără a compromite gustul sau calitatea mâncărurilor. De la paste cu sos de roșii […]

Cateva retete simple si usor de preparat Legumele care pot fi combinate cu carnea se pot consuma, la rândul lor, crude (sub formă de salate) sau, de ce nu,  pot fi coapte pe grătar sau gratinate. Nu asociaţi proteinele cu făinoasele şi cu dulciurile, deoarece acest obicei  îngreunează digestia .   Dovlecei umpluți cu bulgur […]

Ciuperci cu usturoi si maioneza din: ciuperci, maioneza, usturoi, cimbru, piper alb, busuioc. Ingredinte: 500 gr. ciuperci 200 gr. maioneza 5-6 catei usturoi cimbru piper alb busuioc     Mod de preparare Se oparesc ciupercile si se curata de pielite, dupa care se lasa la racit si la scurs. Se pot folosi si ciuperci de […]

Somon marinat cu usturoi din: somon, usturoi, ulei, lamaie, patrunjel, busuioc, sare, piper.   Ingrediente: 3 file de somon 2 căței de usturoi tocat 5 linguri de ulei de măsline 1 lingura suc de lamaie 1 lingura de patrunjel proaspat, tocat 1 linguriță de busuioc uscat 3/4 linguriță sare 3/4 linguriță piper negru măcinat   […]

Ton marinat cu sos de soia din: ton, sos de peste, ceapa, sos de soia. Ingrediente: 400gr ton 1 cană sos de peste 3 cepe 2 linguri sos de soia       Mod de preparare: Amestecați sosurile cu ceapa verde. Folosiți jumătate din sos pentru a marina tonul. Se lasă la frigider 20 de […]

Supe delicioase si savuroase Supă limpede de linte Supă de spanac cu lapte de soia Supă de anghinare     Reteta zilei: Supa crema picanta de conopida Supa crema picanta de conopida din: ardei iute, conopida, unt, praz, ceapa, sare, piper, apa, otet, chili. Ingrediente:  1 ardei iute jalapeño 1 conopidă 8 linguri unt 1 […]

Pasta de sardine cu masline din: sardine, masline, avocado, ceapa, unt, lamaie, piper. Ingrediente: 10 măsline mov 200 g sardine 1/2 avocado 1/2 ceapă galbenă sau roşie 50 g unt zeamă de lămâie piper   Mod de preparare: Se mixează în blender 10 măsline mov, 200 g sardine (din conservă sau preparate în cuptor sau […]

Supa de anghinare cu usturoi din: ulei de masline, ceapa, usturoi, telina, anghinare, supa, lapte, sare, piper, paine, branza.   Ingrediente:  2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi, tocat 1 tulpina telina, tocata 675 g anghinare, tocate, din conserva 500 ml supa 300 ml lapte sare si piper 8 felii […]

Va prezentam cateva gustari calde delicioase si savuroase: Reteta zilei: Sandwich cald cu cheddar Sandwich cald cu cheddar din: paine, cheddar, mustar, unt. Ingrediente:  2 felii paine ½ ceasca branza cheddar, rasa 1 lingurita muștar Dijon 2 linguri unt   Mod de preparare: Ungeți o felie de paine cu muștar Dijon, iar alta cu unt. […]

Panini cu branza si prosciutto din: paine, prosciutto, brie, gem.   Ingrediente:  1 pâine 300gr prosciutto branza brie ⅓ ceasca gem         Mod de preparare: Pregătiți toate ingredientele. Ungeti jumatate din feliile de paine cu gem, apoi adaugati felii de prosciutto și felii de branza brie. Adaugati restul feliilor de paine si […]

Salata de ansoa cu parmezan din: paine taraneasca, usturoi, fileuri de anchois, capere, otet de vin rosu, ulei de masline, apa, condimente, rosii cherry, masline negre, parmezan, rucola, busuioc. Ingrediente: 300 g paine 2 catei de usturoi 4 fileuri de anchois 2 linguri capere 2 linguri otet de vin rosu 4 linguri ulei de masline […]

Vinete la aburi cu usturoi si coriandru din: vanata, coriandru, ulei, usturoi, sare.   Ingrediente: 1 vanata 1 legatura coriandru ulei usturoi sare     Mod de preparare: Taiati vinetele in jumătate, apoi feliati. Fierbeti la abur pentru 15-20 de minute. Transferati intr-un bol, presarati cu sare, usturoi si coriandru. Adaugati ulei si amestecati. Vinete […]

Supa de anghinare din: ulei de masline, ceapa, usturoi, telina, anghinare, supa, lapte, sare, piper, paine, branza.   Ingrediente:  2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi, tocat 1 tulpina telina, tocata 675 g anghinare, tocate, din conserva 500 ml supa 300 ml lapte sare si piper 8 felii paine 100 g […]

Cum se prepara Creveti picanti cu paste – Creveții picanți cu paste sunt un fel de mâncare perfect pentru cei care iubesc combinațiile îndrăznețe de arome.   Ingrediente 300 g paste (spaghetti, linguine sau tagliatelle) 400 g creveți decorticați, curățați 2 linguri de ulei de măsline extra virgin 4 căței de usturoi, tocați mărunt 1 […]

Mancare de linte cu carnati din: linte, carnati, ceapa, telina, usturoi, morcovi, pasta de tomate, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g linte 2 carnati 1 ceapa medie 1 telina 3-4 catei de usturoi 1 morcov 1 lingura pasta de tomate 400 ml de bulion ulei sare piper 8 felii de paine pentru bruschete   […]

Ton marinat cu aroma de ghimbir din: ton, ulei de susan, ghimbir, lamaie, sare, piper, ceapa verde, avocado.   Ingrediente:  50 gr ton 1½ linguriță ulei de susan 1 bucatica ghimbir, ras coaja de la o lamaie ¼ linguriță sare și piper 2 fire ceapă verde, tăiată felii subțiri sucul de la ½ lămâie 1 […]

Sote de ciuperci si fasole cu usturoi din: fasole, ciuperci, bicarbonat, usturoi, ulei. Ingrediente Sote de ciuperci si fasole cu usturoi: 500 g fasole 4 ciuperci pleurotus 1 linguriţă bicarbonat 2-3 căţei usturoi 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune la fiert în apă cu bicarbonat şi sare. Se lasă […]

Feta cu rosii si oregano din: feta, rosii, dovlecel, ulei, oregano. Ingrediente: 300 g branza feta 4 rosii un dovlecel 2 linguri ulei 2 linguriţe oregano   Mod de preparare: Brânza se stropeste cu ulei si se asază într-un vas de cuptor. Se presară cu oregano. Roşiile si dovlecelul se taie si se stropesc cu restul […]

Midii in unt din: midii, unt, pesmet, ceapa, usturoi, patrunjel, piper, patrunjel.   Ingrediente: 2 kg midii mari 175 g unt, tăiat în bucăţi mici 65 g pesmet uscat 3 cepe şalote, tocate mărunt 2 căţei de usturoi, tocati mărunt 1 legătură mijlocie de pătrunjel tocat 1 linguriţă piper negru proaspăt măcinat pătrunjel verde pentru […]

Conserva de rosii uscate la borcan – Roșiile uscate sunt un adevărat deliciu, cunoscute pentru aroma lor intensă și gustul dulce-acrișor, perfect pentru a îmbogăți diverse feluri de mâncare. Conservate în ulei de măsline și condimente, aceste roșii devin un ingredient versatil și delicios, care poate fi folosit pe tot parcursul anului. Ingrediente: Pentru aproximativ […]

Mare parte din anşoa pescuită în întreaga lume este conservată fie prin sârare, fie prin marinare, în conservă sau în borcane. In bucătăria mediteraneeană, însă, şi în special în partea de nord-est a Spaniei şi în sudul Franţei, anşoa a fost dintotdeauna consumată proaspătă. Boquerones fritos este o mâncare spaniolă care constă în anşoa proaspătă […]

Salata cu branza de capra si dressing aromat din: branza de capra, paine, ulei de masline, mix de salata, patrunjel, usturoi, mustar dijon, otet alb, sare si piper.   Ingrediente:  200gr branza de capra (2 rondele) 4 felii paine ulei de masline 175gr mix de salata patrunjel, pentru servire Ingrediente dressing: 1/2 catel de usturoi, […]

Mozzarella pane din: mozzarella, ulei, oua, faina, pesmet, patrunjel, piper.   Ingrediente:  300 gr mozzarella ulei 2 oua faina asezonata cu sare si piper pesmet patrunjel, pentru servire piper     Mod de preparare: Taiati mozzarella felii. Presarati cu piper. Incalziti ulei intr-o tigaie. Intr-un bol bateti oualele. Intr-o farfurie puneti faina, iar in alta […]

Crema de branza aromata cu patrunjel din: branza albastra, crema de branza, vin rosu, patrunjel, nuci, sare, piper, paine prajita.   Ingrediente:  225 gr branza albastra 115 gr crema de branza 1 lingura vin rosu 1 lingura patrunjel, tocat 50 gr nuci, tocate sare si piper felii de paine prajita si patrunjel, pentru servire   […]

Pilaf de orez cu ciuperci champignon din: orez, ciuperci, morcov, ardei, ceapa, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 1 cană cu orez 300 g ciuperci (champignon) 1 morcov 1 ardei gras 1 ceapă sare piper boabe pătrunjel tocat 4 linguri cu ulei   Mod de preparare: Spălaţi legumele, tăiaţi-le felii subţiri, căliţi în ulei până când […]