Prajitura cu frisca si afine din: oua, faina, zahar pudra, unt, zahar vanilat, afine, zahar pudra, migdale, frisca.   Ingrediente:  2 ouă 300 g făină 300 g zahăr pudră 125 g unt 1 lingură cu zahăr vanilat 150 g afine congelate zahăr pudră şi migdale zdrobite, pentru decor frişcă, pentru a servi     Mod […]

Supa acra si picanta cu crevete si ciuperci din: crevete, ciuperci, tulpină de lemon grass, kaffir lime, sare, sos de peşte, suc lămâie, chilii, coriandru verde, apă. Ingrediente: 1 kg crevete potrivite ca mărime 1 cană ciuperci 1 tulpină de lemon grass tăiată pe lung 2 frunze kaffir lime 1 linguriţă sare 2 linguriţe sos […]

Salata de cartofi cu mere: Cum se prepara Salata de cartofi cu mere: Pofta buna!  

Tartine cu carne tocata, creveti si ceapa verde din: carne porc tocată, crevete decorticate, ceapă verde, coriandru, praf usturoi, piper, praf de glutamat de sodiu, ulei vegetal, sos iute, pâine toast. Ingrediente: 1/2 cană carne porc tocată 1/2 cană crevete decorticate 1 linguriţă ceapă verde şi coriandru 1 linguriţă praf usturoi 1/4 linguriţă piper 1 […]

Desert cu fragi si capsuni din: biscuiti, ciocolata neagra, unt topit, ciocolata alba, gelatina, zahar pudra, crema de branza, esenta de trandafiri, smantana, piure de fragi, capsuni. Ingrediente:  70 g biscuiţi 50 g ciocolată neagră, topită 50 g unt topit pentru umplutura: 100 g ciocolată albă ruptă în bucăţi 3 linguriţe cu gelatină 120 g […]

Taitei prajiti “Thai” – specialitate tailandeza din: tăiţei de orez, ulei vegetal, usturoi, ardei iuţi, carne de porc, crevete decorticate, usturoi verde, sos de peşte, suc de lămâie, zahăr, ouă, germeni de soia, coriandru verde, alune prăjite. Ingrediente: 250 g tăiţei de orez 2 linguriţe ulei vegetal 3 căţei usturoi tăiaţi 2 linguriţe ardei iuţi tăiaţi 150 g […]

Copane de pui cu sos de smantana si vin din: unt, ulei, copane de pui, ceapa, vin alb, smantana, struguri albi, sare, piper.   Ingrediente:  30 g unt 1 lingură cu ulei 4 copane de pui 1 ceapă curăţaţă şi tăiată mărunt 250 ml vin alb 100 ml smântână 250 g struguri albi sare şi […]

Prajiturele cu glazura de lamaie din: unt, zahar pudra, lamaie, oua, faina, praf de copt, lapte, zahar pudra. Ingrediente: 250 g unt moale 160 g zahăr pudră coaja rasă fin şi sucul de la 1 lămâie 3 ouă 300 g făină 5 g praf de copt puţin lapte Ingrediente pentru glazura: 250 g zahăr pudră […]

Piept de pui cu sos de soia si seminte de susan din: seminte de susan, ghimbir, miere, sos de soia, piept de pui, ulei, ceapa verde.   Poate te intereseaza si Pui la gratar cu lamaie verde Ingrediente: 1 lingura seminte de susan, prăjite 2 lingurite ghimbir ras 2 linguri de miere 2 linguri sos […]

Placinta de peste cu branza si cartofi din: merluciu, unt, sare de mare, piper, stiuca afumata, boabe de porumb, sos de branza, cartofi, lapte. Ingrediente pentru peste:  500 g merluciu spălat şi filetat 25 g unt sare de mare şi piper negru măcinat 200 g ştiucă afumată 340 g conservă cu boabe de porumb 500 […]

Fursecuri cu ciocolata alba si neagra din: unt, zahar, esenta de vanilie, ou, faina, praf de copt, smantana, ciocolata alba, ciocolata neagra. Ingrediente:  55 g unt 55 g zahăr 2 linguriţe cu esenta de vanilie 2 gălbenuşuri de ou 450 g făină 5 g praf de copt 125 ml smântână 25 g cacao 150 g […]

Pui la oala cu ardei iuti si ceapa rosie din: carne de pui, galangal, lemcrn grass, frunze de kaffir lime, ardei iţiţi, cepe roşii mici, cremă de cocos, lapte de cocos, sare, suc lămâie, sos de peşte. Ingrediente: 300 g carne de pui 1/2 cană de galangal tăiat subţire 1 lemcrn grass tăiat felii 5 frunze […]

Tort delicios cu ciocolata neagra din: unt, zahar pudra, smantana, oua, ciocolata, vodca, faina, cacao, sare. Ingrediente:  125 g unt 250 g zahăr pudră 250 ml smântână grasă 4 ouă 300 g ciocolată neagră 45 ml vodcă 250 g (1 cană) cu făină 60 g cacao 5 g sare trandafiri roz, pentru decor Mod de […]

Vita cu curry, fasole verde si chili din: carne de vită, pastă de curry roşu, ciuperci, varză, fasole lungă păstăi, ardei iute, sos de peşte, zahăr, mentă , ulei vegetal. Ingrediente: 1 cană carne de vită tăiată felii 3 linguriţe pastă de curry roşu 1 cană ciuperci tăiate 1/2 cană varză tăiată fâşii 1/2 cană […]

Supa de legume cu bacon – reteta rapida din: bacon, ceapa, usturoi, dovlecel, supa de pui, rosii, piure de rosii, otet, busuioc, sare, piper, paine, branza cheddar. Poate te intereseaza si Supa de legume cu nuci pecan si arpagic Supa simpla de legume Supa italieneasca de legume   Ingrediente: 2 felii bacon, tocat 1 1/4 cani […]

Prajitura cu smantana si crema de vanilie din: faina, smantana, otet, osanza, faina alba, lapte, oua, zahar, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente pentru foi: 250 g faina alba 1 1/2 lingura smantana 1 ou 1 lingura otet 170 g osanza 50 g faina Ingrediente pentru crema: 1 litru lapte 4 oua 200 g zahar 6 plicuri […]

Legume prajite cu sos dulce-acrisor din: varză, castraveţi, roşii, ardei graşi, ciuperci, făină de grâu, zahăr, ketchup, sos de soia, oţet, apă, ulei vegetal. Ingrediente: 1/4 varză tăiată fâşii 2 castraveţi tăiaţi în lungime 1 roşie tăiată felii 2 ardei graşi tăiaţi pe lung (în felii grosuţe) 5-6 ciuperci tăiate mărişor 1 lingură făină de […]

Cascaval de casa cu ou si marar din: branza de vaca bine scursa, lapte, ou, unt, bicarbonat de sodiu, marar, sare. Ingrediente: 1,5 kg branza de vaca bine scursa 1 l lapte 1 ou 150 g unt 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Intr-un vas de tuci (ceaun), pui brânza de vaci […]

Friptura in sos tomat cu hagina si castravete din: carne de porc, castravete, untură, ketchup, zahăr, sare, bicarbonat, ou, făină, apă, hagina tocată, usturoi. Ingrediente: 125 g carne de porc 1/2 castravete 3 linguri untură 3 linguri ketchup 1 lingură zahăr 1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă bicarbonat 1 ou 1 1/2 linguriţă făină dizolvată într-o lingură […]

Pasta rosie de curry din: ardei roşii iuţi, ardei foarte iuţi, sămânţă de coriandru, chimen,  supă de rădăcină de „galanga“, supă de tulpină de „lemon gras “, usturoi, sare, pastă crevete.   Ingrediente: 11 ardei roşii iuţi fără seminţe 9 ardei foarte iuţi, mici 1/8 linguriţă sămânţă de coriandru prăjit 1 linguriţă chimen prăjit 1 lingură […]

Carne de porc cu usturoi verde si sos de soia din: carne de porc, usturoi verde, ulei de arahide, sos de soia, vin roşu, făină, bicarbonat, ou, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 175 g usturoi verde 2 linguri ulei de arahide 3 linguriţe sos de soia 1 lingură vin roşu 2 linguriţe făină bicarbonat […]

Banane prajite cu miere si smantana din: banane, ou, zahăr, amidon, faină cernută, sare, praf de copt, smântână, unt topit, ulei vegetal, miere. Ingrediente: banane 1 ou bătut 2 linguri zahăr 1/4 cană amidon 3/4 cană faină cernută 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă praf de copt 1/2 cană smântână 1 lingură unt topit 2 căni ulei vegetal 2 […]

Mancare de cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru din: cartofi, ceapa, ardei gras, ulei, rosii, usturoi, foi de dafin, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 5-6 cartofi mari 2 cepe mari 1 ardei gras 2 linguri ulei 4 roşii bine coapte 2 căţei de usturoi 1 foaie de dafin 1 fir de cimbru sare piper […]

Glazura de unt vanilat din: unt, zahăr, esenţă de vanilie. Ingrediente: o parte unt trei părţi zahăr esenţă de vanilie   Mod de preparare: Se amestecă bine untul cu zahărul, până ce se omogenizează bine. Se adaugă esenţă de vanilie (cam o linguriţă la 3 căni de zahăr şi una de unt) şi se freacă timp […]

Crema de mere cu cartof si ghimbir: Cum se prepara Crema de mere cu cartof si ghimbir:   Pofta buna!  

Orez  cu scortisoara, cardamom si ghimbir din: orez polau, unt, scorţişoară, cardamom, usturoi, ghimbir, sare, colorant. Ingrediente: 6 ceşti orez polau 1 ceaşcă unt 6 bucăţele potrivite scorţişoară 6 bucăţi cardamom 3 căţei usturoi 3 linguriţe ghimbir pisat 3 linguriţe sare colorant Mod de preparare: Intr-o cratiţă pusă pe aragaz, la foc mediu, se pun […]

Vinete umplute cu ceapa si oua din: vinete, ceapa, unt, ouă, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 4 vinete de mărime mijlocie 4-5 cepe potrivite 200 g unt 2 ouă sare piper pesmet Mod de preparare: Vinetele se spală şi li se îndepărtează cotoarele. Se scobesc de miez, după ce fiecâre vânătă este tăiată în două, pe lung. Miezul […]

Salata de dovleac copt cu spanac din: dovleac, ulei de masline, sare, piper, spanac, ceapa, praf de chili, otet balsamic. Poate te intereseaza si Salata cu fenicul si gorgonzola   Ingrediente: 1 dovleac ulei de măsline sare și piper 1 buchet spanac, frunzele maruntite 1/2 ceapa, cuburi 1/2 linguriță praf de chili 1 lingurita otet […]

Mere in sirop cu lamaie din: mere mici, zeamă de lămâie, zahăr. Ingrediente: 2 kg mere mici 1 linguriţă zeamă de lămâie 2,5 kg zahăr   Mod de preparare: Merele se spală, se decojesc şi se înţeapă cu furculiţa în câteva locuri, cât mai uniform. Se pun la fiert timp de câteva minute în apă. După ce […]

Ardei umpluti cu carne, orez si patrunjel din: ardei grasi, rosii cherry, caren tocata (amestec vită cu porc), ceapa, orez, ou, ulei, patrunjel verde, zeama de lamaie, sare, piper, supă de legume. Ingrediente: 6 ardei grasi mari 10 roşii cherrv 600 g came tocată (amestec vită cu porc) 2 cepe potrivite 100 g orez 1 ou […]

Orez aromat prajit cu ou din: orez fiert, felii subţiri de porc, ou de găină, ceapă, usturoi, sos de peşte, ulei de gătit. Ingrediente: 2 căni orez fiert 3 linguri felii subţiri de porc 1 ou de găină o ceapă feliata 7 lingură usturoi prăjit 1-2 linguri sos de peşte 2 linguri ulei de gătit […]

Sirop de corcoduse din: corcoduse, zahar. Descopera reteta perfecta de sirop de corcoduse, o bautura racoritoare si plina de vitamine, ideala pentru zilele calde de vara. Cu doar doua ingrediente simple – corcoduse si zahar – poti crea un sirop delicios care va incanta intreaga familie. Ingrediente: 5 kg corcoduse 5 kg zahar   Mod […]