Sfere dulci din orez cu lapte batut din: orez, zahar, lapte batut, unt. Ingrediente: 500 g orez 100 zahăr 100 g lapte bătut unt după nevoie Mod de preparare: Inmuiaţi orezul în apă cu trei zile înainte de preparare. Uscaţi şi apoi râşniţi pentru a obţine o făină fină. Adăugaţi zahăr şi lapte bătut. Frământaţi bine. […]

Arhar Dal – specialitate pakistaneza din: arhar dai, chilli roşii, praf de şofran, tamarind, sare. Ingrediente: 30 g arhar dal 12 chilii roşii întregi 2 linguriţe praf de şofran 4 g tamarind sare după gust Mod de preparare: Spălaţi dal-ul puneţi-l în cratiţă cu condimentele şi fierbeţi până se înmoaie, iar apa scade aproape complet. Luaţi […]

Prajiturele cu gem de afine din: unt, zahar, galbenusuri, vanilie, faina, sare, gem de afine. Poate te intereseaza si Prajiturele de casa cu fulgi de ciocolata   Ingrediente: 1 cană unt nesărat 2/3 ceasca zahăr 2 galbenusuri de ou 2 lingurite vanilie 2 cesti faina 1/2 linguriță de sare gem de afine   Mod de […]

Tarta cu ciuperci si peste din: aluat foietaj, ciuperci, cod afumat, oua, capere, ou, smantana, maioneza, branza cheddar, patrunjel, sare de mare, ulei de masline.   Ingrediente:  400 g aluat foietaj Ingrediente pentru umplutura: 200 g ciuperci 400 g cod afumat, fiert şi tăiat 2 ouă mari, fierte şi tăiate mărunt 20 g capere, tăiate […]

Rulou de pui cu unt din: unt, usturoi, patrunjel, sare, piper, piept de pui, ou, pesmet, ulei, cartofi fierti, salata. Ingrediente:  60 g unt moale 1 căţel de usturoi curăţat şi zdrobit 2 linguri rase cu pătrunjel proaspăt, tocat mărunt sare şi piper negru măcinat 2 piepţi de pui fără piele 1 ou, bătut 60-90 […]

Prajitura cu expresso, cirese si frisca din: zahar, oua, frisca lichida, cafea espresso concentrată, biscuiţi cu cacao, cireşe. Ingrediente: 300 g zahăr 4 gălbenuşuri 400 ml frişcă lichidă 30 ml cafea espresso concentrată circa 300 g biscuiţi cu cacao  200 g cireşe bine coapte, pentru topping şi decor     Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu 200 g zahăr, […]

Somon cu legume: Cum se prepara Somon cu legume:   Pofta buna!  

Bagheta umpluta cu ton, ardei si anghinare din: baghetă albă sau integrală, conservă ton în bucăţi, conservă inimi de anghinare, ardei roşu, frunze de spanac tânăr, măsline umplute cu anşoa, sare, piper.   Ingrediente: 1 baghetă albă sau integrală 1 conservă ton în bucăţi 1 conservă inimi de anghinare 1/2 ardei roşu 1 mână frunze de spanac tânăr câteva măsline umplute […]

Supa de mazare cu ciuperci si taitei din: mazăre verde, ciuperci, orez, ulei, supa de carne, taitei. Ingrediente: 100 g mazăre verde 50 g ciuperci 1 linguriţă orez 1 linguriţă ulei 4 linguri supă de carne 1 linguriţă tăiţei   Mod de preparare: Mazărea şi ciupercile curăţate şi spălate bine se fierb sepa­rat, apoi se amestecă. […]

Biscuiti de casa cu fulgi de ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, fulgi de ciocolata.   Ingrediente:  250 g făină 175 g unt 100 g zahăr pudră 100 g fulgi de ciocolată       Mod de preparare: Pune făina într-un castron, adaugă untul tăiat în bucăţi şi încorporează-l în făină. Adaugă zahărul pudră şi […]

Salata de spanc cu susan din: spanac, vegeta, seminţe de susan, ulei de susan, sare, bicarbonat. Ingrediente: 500 g spanac 1/3 linguriţă vegeta 2 1/2 linguriţe seminţe de susan 2 1/2 linguriţe ulei de susan un vârf de sare un vârf de bicarbonat Mod de preparare: Se elimină părţile tari ale spanacului, se spală bine […]

Batoane de macaroane cu jambon si branza dulce din: macaroane, jambon, branza dulce, oua, sare, piper alb, unt, pesmet.   Ingrediente: 400 g macaroane 100 g jambon 200 g brânză dulce 3 ouă sare piper alb 1 lingură unt 100 g pesmet     Mod de preparare: Fierbi pastele în apa uşor sărată, adăugând şi o […]

Pasta de peste cu somon: Cum se prepara Pasta de peste cu somon:   Pofta buna!  

Sandwich de pui cu salata si branza albastra din: pulpe de pui, ulei de masline, supa de pui, bere, sos iute, varza, telina, morcov, ceapa rosie, iaurt, patrunjel, praf de usturoi, praf de ceapa, marar, piper, sare de mare, minibaghete, branza albastra. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu castraveti si avocado   Ingrediente: 1 kg […]

Burger cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola din: chiflă graham cu susan, ciuperci champignon, ardei capia, sare, piper negru, gorgonzola, marar sau patrunjel, furnze de rucola sau salata, otet. Ingrediente: 1 chiflă graham cu susan 2 ciuperci champignon mari 2 ardei capia mici sare piper negru măcinat 2 felii (circa 50 g) gorgonzola 2 fire de […]

Tort diplomat cu kiwi si ananas din: minipişcoturi, portocale, kiwi, lapte, frisca lichida, com­pot de ananas, zahar, oua, făină sau amidon, gelatină, esenţă de lămâie sau vanilie. Ingrediente: 500 g minipişcoturi 2 portocale 3 kiwi 500 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 1 cutie (700 g) com­pot de ananas 200 g zahăr 5 găl­benuşuri 2 linguri făină sau amidon 20 […]

Rulada de casa cu legume din: ceapa, cartof dulce, pastarnac, ardei, usturoi, ulei de masline, paprika, coriandru, scortisoara, ghimbir, nuci, fistic, sare, piper, foi de placinta, susan. Ingrediente:  1 ceapă curăţată şi tăiată în cuburi 1 cartof dulce curăţat şi tăiat în cuburi 1 păstârnac curăţat şi tăiat în felii subţiri 1 ardei roşu curăţat […]

Paste cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc din: ulei de măsline, usturoi, dovlecei verzi, zeama de lamaie, busuioc, paste, sare , piper, parmezan. Ingrediente: 4 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi tocat mărunt 8-10 dovlecei verzi, mici şi tari zeama de la 1 lămâie 1 mână de busuioc proaspăt cules 455 g paste […]

Pizza cu legume si sardine din: aluat de pizza, sos de rosii, dovlecel, rosie, sardine, mozzarella, branza gruyere, verdeturi de provence. Ingrediente:  1 aluat de pizza 4 linguri cu sos de roşii 1/2 dovlecel tăiat în felii subţiri 1 roşie mare tăiată în felii subţiri 1 cutie cu file-uri de sardine 1 bucată de mozzarella […]

Gem de mango cu mere si lamaie din: mango, zeamă de lămâie, colorant galben, zahăr, mere, esenţă mango. Ingrediente: 2 ceşti mango 4 g zeamă de lămâie colorant galben 1 cană zahăr 250 g mere (fără coajă şi sâmburi) 3 picături esenţă mango   Mod de preparare: Merele deja curăţate se dau prin râzătoare şi se […]

Broccoli la aburi cu sos de branza din: broccoli, lapte, unt, usturoi, sare condimentata, piper negru, sare, praf de chili, branza cremoasa, branza cheddar, mozzarella. Poate te intereseaza si Vitel cu sparaghel si broccoli Ingrediente: 2 broccoli, rupt buchețele 2 cani lapte integral 1 lingura unt 1 catel de usturoi 1/2 linguriță sare condimentată 1/2 […]

Branzoaice: Cum se prepara Branzoaice:   Pofta buna!      

Tortilla umpluta cu peste si sos tartar din: peste alb, faina, ou, pesmet, lamaie, ulei, tortilla, sos tartar, salata verde, castraveti murati, sare, piper. Ingrediente:  4 bucăţi de peşte alb, decongelat 2 linguri cu făină 1 ou 45-60 g pesmet coaja şi sucul de la 1/2 lămâie 2 linguri cu ulei 4 bucăţi de tortilla […]

Salsa cu porumb copt si ardei gras din: porumb copt, ardei graşi, suc delămâie, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 1 porumb copt 2 ardei graşi sucul de la 1/2 lămâie sare piper 1/2 ardei iute Mod de preparare: Se prepară prin omogenizarea perfectă a boabelor de porumb copt, desprins de pe ştiulete cu un cuţit […]

Minipizza cu branza de capra si rosii uscate din: aliat de pizza, sos de rosii, branza de capra, rosii uscate, usturoi, muguri de pin, sare, piper, ulei de masline, busuioc.   Ingrediente:  1 aluat de pizza 1/2 cană cu sos de roşii 250 g brânză de capră 8 roşii uscate tăiate rondele 4 căţei de […]

Salata verde cu creson si fenicul din: spanac, salată verde, frunze de muştar, creson, fenicul, dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de măsline şi suc de lămâie sau din ierburi şi oţet din vin roşu. Ingrediente: spanac salată verde frunze de muştar creson fenicul dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de măsline şi suc de […]

Spanac cu branza cottage: Cum se prepara Spanac cu branza cottage: Spanac cu rosii la cuptor   Spanac cu rosii la cuptor din: spanac, lamaie, usturoi, sare, rosii, faina, ulei. Ingrediente: 1,5 kg frunze de spanac 1/2 lămâie 3 căţei de usturoi sare 2 rosii 1 linguriţă cu făină 4 linguri cu ulei   Mod […]

Paste cu barbun la tigaie, rosii, ardei iute rosu si masline negre din: ulei de măsline, barbun, ardei iuţi roşii, usturoi, roşii uscate la soare, măsline negre,vin alb, paste, vin alb, sare, piper negru, pătrunjel cu frunza lată. Ingrediente: 6 linguri de ulei de măsline 4 fileuri de barbun, de 170-225 g fiecare, fără solzi 2 ardei iuţi roşii medii/mari proaspeţi, curăţaţi […]

Prajiturele cu nuca de cocos din: faina pentru prajituri, zahar pudra, unt, ou, nuca de cocos, gem de zmeura. Ingrediente:  550 ml făină pentru prăjituri 120 g zahăr pudră 90 g unt 1 ou Ingrediente pentru topping: 3 ouă 80 g de nucă de cocos deshidratată 80 g nucă de cocos rasă 55 g zahăr […]

Frittata cu ceapa si cimbru din: ceapa, ulei de masline, usturoi, cimbru, oua, smantana, sare, piper. Poate te intereseaza si Frittata cu dovlecel, rosii si porumb   Ingrediente: 1 ceapa, cuburi 3 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi, tocat 1 lingura cimbru proaspat 6 oua 2 linguri smântână sare si piper   Mod […]

Peste sarat cu orez prajit si mazare din: orez fiert, crevete în carapace, peşte sărat, mazăre congelată, ouă, ulei, ulei de susan, sare, carne de pui, sos de soia, piper, ceapă verde, frunze de coriandru, chili roşu. Ingrediente: 400 g orez fiert 75 g crevete în carapace 50 g peşte sărat, tăiat bucăţi 2 linguri […]

Placinta cu ciuperci si rosii din: faina, unt, oua, drojdie, zahar, ciuperci, praz, rosii, smantana, cascaval, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 5 ouă 20 g drojdie 1 linguriţă zahăr 500 g ciuperci 1 fir de praz 4 roşii 200 ml smântână 100 g caşcaval 1 legătură […]