Omleta cu dovlecei si ceapa din: oua, ceapa, unt, dovlecel, sare, piper. Ingrediente: 4ouă 1 ceapă mică 2 linguri unt 1 dovlecel sare piper   Mod de preparare: Tai mărunt ceapa. Baţi ouăle cu piper, un praf de sare şi le amesteci cu ceapa. Topeşti untul şi tragi în tigaie dovlecelul spălat şi tăiat felii. Când […]

Carnati de casa cu cimbru si ienibahar din: carne de porc grasa, carne de vita, usturoi, cimbru uscat, boia dulce, boia iute, piper, sare grunjoasa, ienibahar, mate de porc. Ingrediente: 3 kg carne de porc grasa 1.5 kg carne de vita 3 capatani usturoi 1 lingurita cimbru uscat 2 linguri boia dulce 1 lingura boia iute 1 lingura piper sare […]

Sarmale cu praz si costita afumata din: carne porc, ceapa, praz, orez, pasta de tomate, varza murata, costita afumata, foi dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne porc 3 cepe mari 1 fir praz, taiat si spalat 5 linguri orez 4 linguri pasta de tomate 1 lingura cimbru 2-3 kg varza murata 200-300 g costita afumata […]

Supa cu lapte de cocos, ciuperci si pui din: lapte de cocos, supă de pui, piept de pui, ciuperci, lemongrass, ghimbir, porumb, zeamă de lămâie, sos peşte, ardei iuţi, piper. Ingrediente: 800 ml lapte de cocos 450 ml supă de pui 400 g piept de pui 200 g ciuperci proaspete 3 tulpini de lemongrass 1 […]

Cupe de portocale cu struguri si miere din: portoclae, struguri, zahar pudra, miere, fulgi de porumb, esenta de rom sau rom, frunze de mentă, ciocolată de menaj sau topping de ciocolată. Ingrediente: 4 portocale mari 300 g struguri 2 linguri zahăr pudră 3 linguri miere 3 linguri fulgi de porumb 1 fiolă esenţă de rom sau 1 lingură […]

Sote de conopida din: conopida, unt, ulei de masline, sare, usturoi, fulgi de ardei, parmezan, piper, patrunjel. Poate te intereseaza si Sote de conopida cu naut si rosii   Ingrediente: 1 conopida, rupta buchețelele 2 linguri unt nesarat 1 lingura ulei de masline 1/2 linguriță sare 4 căței de usturoi proaspăt tocat 1/4 lingurita fulgi […]

Cornulete cu rahat, nuca si coaja de lamaie din: vin alb, ulei, coaja de lamaie, frojdie, faina, sare, rahat, nuci, zahăr pudră cu aromă de vanilie.   Ingrediente pentru aluat: 250 ml vin alb 1/2 l ulei coaja rasă de la 1 lămâie drojdie cât o nucă făină cât cuprinde 1 praf de sare Ingrediente […]

Pasta de linte cu legume coapte si ierburi din: linte verzi, ceapa, ardei gras rosu, usturoi, ulei de masline, sare, foi de dafin, piper alb, ardei, ceapa de apa, ulei, condimente uscate măcinate (maghiran, busuioc, oregano sau cimbru).   Ingrediente pentru pastă: 300 g linte verzi 2 cepe de dimensi­une mijlocie 1 ardei gras roşu 2 căţei […]

Peste cu orez si smantana din: orez  sare, file de somon, usturoi, ceapă verde, ulei, sos de soia, smântână, vin sec, mango, ulei de susan, coajă de lămâie. Ingrediente: 250 g orez „Basmati“ sare 500g file de somon 1 căţel de usturoi 1 legătură de ceapă verde 2 linguri de ulei 3 linguri sos de soia […]

Sufleu picant de branza din: albusuri, galbenusuri, parmezan, branza brie, branza camembert, unt, faina, lapte, mustar dijon, zeama de lamaie, pudra de ardei iute, sare, piper.   Ingrediente:  4 albuşuri 2 gălbenuşuri 4 linguri de parmezan ras 200g cremă de branza brie 200g cremă de branza camembert 2 linguri de unt 4 linguri de făină […]

Perisoare de porc cu ghimbir si orez din: carne tocată de porc (amestecată, slabă şi grasă), vin, orez, ceapă verde chinezească, amidon, rădăcină de ghimbir, ou, ulei de susan, sare, piper, glutanat de sodiu. Ingrediente: 250 g carne tocată de porc (amestecată, slabă şi grasă) 1 lingură vin 250 g orez 1 lingură ceapă verde chinezească, […]

Sparanghel invelit in bacon din: sparanghel verde, sparanghel alb, prosciutto crudo, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 300g de sparanghel verde 200g de sparanghel alb 100g de prosciutto crudo 3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de parmezan ras sare şi piper     Mod de preparare: Se pune o oală cu apă şi […]

Cel mai simplu orez din: orez, apă, sare. Ingrediente: orez apă sare   Mod de preparare: Se spală orezul în câteva ape. Se pune într-o cratiţă şi se adaugă atâta apă rece cât să-l acopere cu cel mult un centimetru şi se sărează. Se lasă la foc iute. După ce a dat două-trei clocote se […]

Pachetele de primavara cu carne de porc din: ulei, usturoi, carne de porc, morcovi, feline, „Maggi“, zahăr, smântână, piper alb, muguri de fasole, foi de plăcintă, oua. Ingrediente: 2 ceşti ulei 1 linguriţă usturoi 250 g carne de porc 2 morcovi 2 feline 1 linguriţă „Maggi“ 2 linguriţe zahăr 100 g smântână piper alb, măcinat […]

Supa de legume cu sos pesto din: ulei de masline, usturoi, ceapa, telina, morcovi, varza, ierburi de provence, rosii, supa de legume, fasole, seminte, rucola. Poate te intereseaza si Supa de legume cu sos pesto   Ingrediente pentru supa: 2 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi, tocat 1 ceapa mica, tocata 4 tulpini […]

Tagliatelle cu sos de rosii si busuioc (video) Cum se prepara Tagliatelle cu sos de rosii si busuioc:   Pofta buna!  

Orez cu ciuperci si parmezan din: parmezan, ciuperci, ulei, orez, ceapa, dovleac, vin alb, sare, piper.   Ingrediente: 225g parmezan 40g ciuperci 1 cub, bază pentru mâncare 4 linguriţe ulei 300g orez pentru risotto 1 ceapă 300g dovleac decojit şi tăiat în bucăţi mici 150ml vin alb sec sare piper proaspăt măcinat     Mod […]

Rulada din fleica de porc cu kaizer si carnati din: fleică, mar, miere, mustar, sare, piper, kaizer afumat, carnati afumati, ulei, vin. Ingrediente: 1-1 1/2 kg fleică 1 măr 3 linguri miere 5-6 linguri muştar sare piper 100 g kaizer afumat 3-4 cârnaţi afumaţi circa 100 ml ulei 1 cană vin   Mod de preparare: O […]

Perisoare cu sos de soia si ghimbir din: carne de porc tocată (slabă şi grasă), orez fiert, făină, ou, sos de soia, sare, bicarbonat, vin, rădăcină de ghimbir,ulei de susan, piper. Ingrediente: 225 g carne de porc tocată (slabă şi grasă) 225 g orez fiert 1 lingură făină dizolvată în două de apă 1 ou […]

Sarmale cu carne afumata si dafin din: varza murata, carne afumată (jambon, ciolan sau orice altă bucată de carne afumată), carne de mânzat, orez, ceapa, ulei, bulion, sare, piper, cimbru, dafin.   Ingrediente: 2 verze murate mari 1 kg carne afumată (jambon, ciolan sau orice altă bucată de carne afumată) 1/2 kg carne de mânzat 1 ceşcuţă orez […]

Biscuiti cu sos de ciocolata din: faina, zahar, unt, fulgi de ciocolata. Poate te intereseaza si Biscuiti crocanti cu mac si smantana   Ingrediente: 1 1/4 ceasca faina 3 linguri zahar 1/2 cana unt 1/2 cana fulgi de ciocolata   Mod de preparare: Taiati untul bucati. Se amestecă zahăr și făină într-un procesor de alimente. […]

Salata de somon afumat cu icre din: somon afumat, icre rosii, maioneza, ceapa verde, ridichi, zeama de lamaie, marar, rucola, seminte de susan, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente:  200g de somon afumat 50g de icre roşii 100g de maioneză 2 fire de ceapă verde 6 ridichi roşii 2 linguri zeamă de lămâie câteva […]

Rulouri de peste cu branza feta din: ton, foi de placinta, broccoli, spanac, lamaie, usturoi, branza feta, sare de mare, ulei de masline.   Ingrediente:  360g ton în ulei de măsline 2 foi de plăcintă 200g broccoli sau foi de spanac 1 lămâie 1 căţel de usturoi 1 felie de brânză feta sare de mare […]

Branza coapta cu aroma de usturoi din: branza camembert, usturoi, cimbru, ulei de masline, ardei iute, otet de vin alb, apa, zahar, amidon. Ingrediente:  250 gr brânză camembert 5 căţei de usturoi 5-6 crenguţe de cimbru 2 linguri de ulei de măsline 2 ardei iuţi roşii cu seminţele scoase 60ml de oţet de vin alb […]

Rulada cu fulgi de ovaz si curmale din: fulgi de ovăz, unt de cocos, curmale, ulei, nuci, pudră de roşcove, miere. Ingrediente pentru blat: 300 g fulgi de ovăz 50 g unt de cocos 200 g curmale 1 linguriţă ulei pen­tru uns folia Ingrediente pentru cremă: 100 g curmale 200 g nuci 50 g unt de cocos 50 g […]

Porc cu lemongrass si alune din: carne de porc, lemongrass, ceapă verde, ardei iute, sos de peşte, alune prăjite uşor, ulei de arahide, zahăr maro, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 350 g carne de porc 1 tulpină lemongrass 2 fire ceapă verde 1 ardei iute 1 lingură sos de peşte 25 g alune prăjite uşor 1 […]

Ciuperci pane cu tofu si marar din: champignon, brânză tofu cu chimen, ardei gras roşu, ulei de floareş-soarelui, sare de mare, făină integrală, mărar, pătrunjel. Ingrediente: 250 g ciuperci champignon proaspe­te 150 g brânză tofu cu chimen 1/2 ardei gras roşu 150-200 ml ulei de floareş-soarelui pentru prăjit sare de mare Ingrediente pentru pastă: 2 linguri făină de preferinţă integrală 1 legătură […]

Pui cu aroma de peste din: pui (piept şi pulpe, dezosate, tăiate bucăţi potrivite), sos de soia, oua, ceapă verde, sare chinezească, sturoi, zahăr, sos de peşte, ulei, amidon, făină albă de grâu, gelatina de la prepararea supei de pui, sare iodată, oţet de vin. Ingrediente: 200 g pui (piept şi pulpe, dezosate, tăiate bucăţi […]

Sarmale cu soia si mere din: varză dulce, soia granule, orez, morcovi, radacina de patrunjel, mere, ulei de masline, asafetidă, chili, cimbru, coriandru, sare, piper alb, otet. Ingrediente: 1 varză dulce 150 g soia granule 150 g orez 4 morcovi mari 2 rădăcini mari de pătrunjel 4 mere 100 ml ulei de măsli­ne 2 linguri asafetidă chili, cimbru, coriandru piper […]

Pui “Sichuan” cu usturoi si ceapa verde din: ulei alune (sau alt ulei), ardei roşii, morcovi, copane de pui fără piele şi oase, ceapă verde, usturoi, apă, sos de soia, oţet, amidon de porumb, zahăr. Ingrediente: 6 linguri ulei alune (sau alt ulei) 3 ardei roşii mici, curaţaţi de seminţe şi mărunţiţi 1 cană de […]

Fursecuri cu gem si unt din: faina, unt, ou, zahar pudra, gem de fructe.   Ingrediente: 500 g făină 200 g unt 1 albus 3 linguri zahăr pudră gem de fructe   Mod de preparare: Mixezi untul ţinut la temperatu­ra camerei cu zahărul pudră până se omogenizează. Adaugi albuşul şi continui să mi­xezi. Torni făina cernută […]

Paste cu sos de carne si legume din: foi de lasagna, carnati, salata, ciuperci, usturoi, unt, vin alb, lamaie, sare grunjoasa. Poate te intereseaza si Paste cu carne tocata Ingrediente: 8 foi de lasagna, rupte bucati 3 cârnați, carnea maruntita 2 frunze salata, maruntita 180gr ciuperci, feliate 5 catei de usturoi, tocat 3 linguri unt […]