Pizza cu bacon si cascaval din: făină, drojdie proaspătă, ulei, zahar, sare, bulion, bacon, patrunjel, cascaval. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  15 g drojdie proaspătă  2 linguri ulei  un praf de zahăr  o linguriţă sare Ingrediente pentru umplutură:  2 linguri bulion  o lingură ulei  250 g bacon  o legătură pătrunjel  50 g caşcaval ras Mod de […]

Aperitiv cu somon, cascaval si praz din: file de somon afumat, cascaval, piper negru, cartofi, ou, praz sau ceapa verde. Ingrediente:  150 g file de somon afumat  200 g caş­caval  piper negru măcinat  4 cartofi  1 ou  1 fir de praz sau 2 fire de ceapă verde pentru ornat Mod de preparare: Razi caşcavalul, îl ambalezi […]

Biscuiti deliciosi cu gem din: unt nesărat, zahar, ou, praf de copt, faina, gem, zahar pudra. Ingrediente: 125 g unt nesărat  250 g zahăr  un ou  un vârf de cuţit praf de copt  375 g făină  gem, dupa gust zahar pudra Mod de preparare: Se mixeaza untul pentru a obţine o spu­mă, se adaugă zahărul si […]

Crochete cu parizer si cascaval din: ouă, parizer, cascaval, gris, praf de copt, faina, patrunjel, sare, piper, pesmet, ulei.   Ingrediente:  3 ouă  200 g parizer  200 g caşcaval  2 linguri griş  1 plic praf de copt  200 g făină  1 legătură pătrunjel  sare  piper alb  150 g pesmet  200 ml ulei pentru prăjit Mod de […]

Sos guacamole cu rosii si coriandru din: avocado, limeta, rosii, ceapa rosie, coriandru, ardei iute, sare de mare, parmezan. Poate te intereseaza si Sos guacamole cu usturoi   Ingrediente: 3 avocado 1 limeta 3 rosii 2 linguri ceapa rosie, tocata 2 linguri coriandru, tocat 1 ardei iute sare de mare, dupa gust ¼ lingurita parmezan […]

Rulouri cu salata de pui si sos de soia din: supă de pui, rădăcină de ghimbir, pulpe de pui fără piele şi os, oţet, sos de soia, morcov, ardei rosu, frunze de salată verde şi de mentă, arahide, zahăr pudră.   Ingrediente: 1 cană supă de pui  1 cm rădăcină de ghimbir  3 pulpe de pui fără piele şi os  3 linguri […]

Mancare aromata cu legume din: ciuperci proaspete (sau din con­servă), ţelina, morcovi, porumb (mazăre), ardei graşi, ceapa, alune decojite (nesărate), sos de soia, sos de peşte, praf de curry, amidon alimentar, sare, piper alb, negru şi verde, boia de ardei, pastă de tomate (1 pahar suc de roşii).   Ingrediente: 0,5 kg ciuperci proaspete (sau din con­servă) […]

Limba afumata in aspic cu legume si branza din: limbă afumată de porc, gelatină, oţet, sare, bulion, legume congelate, boabe de piper, foi de dafin, cremă de brân­ză, legume proaspete.   Ingrediente: 1 limbă afumată de porc  40 g gelatină  70 ml oţet  1 vârf de linguriţă de sare  3 linguri bulion  400 g legume congelate  1 linguriţă boabe de piper  3 foi de […]

Carne de porc rumenita in sos dulce din: carne de porc, zahăr, usturoi verde sau uscat, vin, untură, glutanat de sodiu, sos de soia.   Ingrediente: 200 g carne de porc 1 lingură de zahăr 50 g usturoi verde sau uscat 1 lingură vin 3 linguri untură 1 linguriţă glutanat de sodiu 1 lingură sos de […]

Aperitiv cu spanac, branza dulce si ciuperci din: oua, ulei, spanac congelat, smantana, faina, parf de copt, sare, piper, brânză dulce, unt, ciu­perci, mărar, gelatina, maghiran sau oregano uscat. Ingrediente pentru blat:  6 ouă  6 linguri ulei  150 g spanac con­gelat  3 linguri smântână  6 linguri făină  1 plic praf de copt  sare  piper Ingrediente pentru umplutură:  300 g brânză […]

Pui in sampanie cu struguri si migdale din: fileuri de piept de pui, faina, sare, unt, ceapa, şampa­nie, bulion, usturoi, boia dulce, curcuma, smântână, struguri albi, pătrun­jel verde. Ingrediente:  4 fileuri de piept de pui  1 lingură făină  1/2 linguriţă sare  60 g unt  2 cepe  câte 125 ml şampa­nie şi bulion  2 linguri migdale măcinate  1 căţel de usturoi  1/4 linguriţă boia […]

Pui pe pat de legume si portocale din: pui, unt, mar, lamaie, portocale, cartofi, morcovi, rosii cherry, usturoi, boia, sare, piper, vin alb.   Ingrediente:  1 pui mare  3 linguri unt  1 măr  2 lămâi  1 portocală  3 cartofi  2 morcovi  8 roşii cherry  3 căţei de usturoi  boia  sare  piper  100 ml vin alb […]

Tarte cu gem de fructe din: gem de fructe, migdale, zahar, faina, unt, galbenus, sare, merisoare confiate, menta, zhar pudra. Ingrediente:  100g de gem de fructe (zmeură, căpşuni, afine şi cireşe) 50g de migdale măcinate 120g de zahăr 150g de făină 120g de unt de la frigider, tăiat cubuleţe 1 gălbenuş de ou 1 praf […]

Varza umpluta cu carne si ceapa verde din: varză chinezească, ouă, carne tocată de porc, ulei de arahide, sos de soia, ceapă verde, sare, ghimbir, glutamat de sodiu, făină.   Ingrediente: 150 g varză chinezească 3 ouă 150 g carne tocată de porc 4 linguri ulei de arahide 2/3 linguri sos de soia 1 linguri […]

Racitura banateana de porc cu morcov si patrunjel din: urechi de porc, picioare de porc, botul şi coada por­cului, ciolan proaspăt, ustu­roi, morcov, boabe de piper, rădăcină de pătrunjel, sare, boia. Ingrediente: 2 urechi de porc  4 picioare de porc  botul şi coada por­cului  1 ciolan proaspăt  4 căpăţâni de ustu­roi  câteva boabe de piper  1 morcov  1 rădăcină de pătrunjel  sare […]

Carne de porc cu ciuperci si ceapa din:  file de porc, ceapă, ciuperci, ulei de arahide, sos de soia, sare, vegeta, vin de gătit, oţet, făină de porumb, rădăcină de ghimbir,usturoi.   Ingrediente: 125 g file de porc 1 ceapă medie 1 lingură ciuperci 1 1/2 ceaşcă ulei de arahide 1 lingură sos de soia 1 […]

Aperitiv cu varza, morcov si peste din: aluat pen­tru foitaj, oua, susan, macrou, condi­mente pentru peşte, varza alba, varza rosie, morcovi, lamaie, ulei de masline, sare, piper negru, maioneza. Ingrediente:  500-700 g aluat pen­tru foitaj  1 ou  3-4 linguri susan  4 fileuri de macrou  condi­mente pentru peşte  1 varză mică albă  1 varză mică roşie  2 […]

Fidea de orez cu legume si sos de soia din: fidea din orez, carne dezosată de pui, legume congelate, ceapă, usturoi, ghimbir, sos de soia condimentat, sos dulce de soia, amidon, ulei de soia.   Ingrediente: 250 g fidea din orez 250 g came dezosată de pui 250 g legume congelate 1 ceapă mai mică 1 […]

Ciorba de porc cu linte si tarhon din: linte, carne de porc, morcovi, rădăcină de pătrunjel, ceapa, foi de dafin, usturoi, faina, ulei, ardei gras rosu, oţet aromat cu tarhon, rosii, tarhon, sare, piper.   Ingrediente:  300 g linte  300 g carne de porc  2 mor­covi  1 rădăcină de pătrunjel  1 ceapă  2 foi de dafin  2 căţei […]

Bruschete cu masline si seminte de dovleac din: masline asortate, ulei de masline, seminte de dovleac, bagheta, praf de usturoi. Poate te intereseaza si Bruschete cu parmezan   Ingrediente pentru amestecul de masline cu seminte de dovleac: 1 cană masline asortate, fara samburi 1 lingura ulei de masline ¼ cană seminte de dovleac, prăjite Ingrediente […]

Chitele cu sos picant si patrunjel din: cârnaţi proaspeţi, piper, sos Worchester, pătrunjel, ceapa rosie, jeleu de coacaze, coaja de portocală, muştar, sos Tabasco, ulei, chifle mici.   Ingredinete: 800 g cârnaţi proaspeţi (porc şi vită) 2 linguriţe piper măcinat 2 linguriţe sos Worchester 2 linguri pătrunjel 3 cepe roşii, răzuite 150 g jeleu de coacăze coaja răzuită de la 1 portocală 1/2 linguriţă muştar […]

Cocktail cu mango si vin spumant din: piure de mango, fructul pasiunii şi goji, lămâie, vin spumant.   Ingrediente: 12 linguri piure de mango, fructul pasiunii şi goji 1 lămâie, tăiată în 6 segmente 1 sticlă vin spumant, bine răcit       Mod de preparare: Pune în fiecare pahar câte 2 linguri de piure de fructe şi […]

Desert cu ciocolata, caise si nuci din: bautura de orez, ciocolata amaruie, zahar brun, lichior de caise, caise, nuci. Ingrediente:  100ml băutură de orez Alpro 260g de ciocolată amăruie 4 linguri de zahăr brun 2 linguri lichior de caise caise şi nuci pentru decor     Mod de preparare: Se topeşte ciocolata împreună cu băutura […]

Ciolan rumenit de porc cu mere din: ciolan de porc, mere aurii, morcovi, pătrunjel, boabe de piper, frunze dafin, miere, ulei, vin alb, sare, piper.   Ingrediente:  un ciolan de porc  4 mere aurii  2 morcovi  o rădăcină pătrunjel  boabe de piper  2 frunze dafin  o lingură miere  2 linguri ulei  300 ml vin alb  sare piper Mod de preparare: Ciolanul […]

Flan de nuca de cocos si lamaie din: ouă, lapte condensat, nucă de cocos, coaja şi sucul unei lămâi verzi.   Ingrediente: 4 ouă  o cutie lapte condensat (400 g)  400 ml lapte  125 g nucă de cocos  coaja şi sucul unei lămâi verzi   Mod de preaprare: Cele două tipuri de lapte se pun într-un castron cu ouăle. […]

Tarta cu lapte si mere din: făină, margarină, zahar, apa, mere, miere, unt, lapte condensat. Ingrediente:  200 g făină  100 g margarină  un praf zahăr  8 linguri apă Ingrediente pentru umplutură:  5 mere  2 linguri miere  2 linguri zahăr  100 g unt Ingrediente pentru coacere:  4-5 linguri lapte condensat Mod de preparare: Pentru aluat, apa, margarina şi un […]

Frittata cu dovlecel, rosii si porumb din: ulei de masline, usturoi, dovlecel, rosii, porumb, chimen, sare, piper, oua, lapte, branza.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi 1 dovlecel 3 roșii 1 cană boabe de porumb 1 lingurita chimen ½ lingurita sare piper, dupa gust 6 oua ½ ceasca de lapte […]

Bere de casa din: apă de izvor, orz prăjit, boabe de porumb, conuri uscate de hamei, drojdie, orez   Ingrediente: 15 litri apă de izvor 1 kg orz prăjit un pumn de boabe de porumb un pumn de conuri uscate de hamei 50g drojdie 500g zahăr orez   Mod de preparare: In 15 litri apă de izvor fierbeţi […]

Carne picanta cu ardei si dovlecel din:file de vacă, ceapa, usturoi, ardei galben, ardei rosu, ceapa verde, dovlecel, varza, morcov, ardei iute rosu, ulei, piper, ghimbir, sos de rosii, oţet pentru zahăr..   Ingrediente: 400 g file de vacă 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 ardei galben 1 ardei roşu 2 cepe verzi 1 dovlecel […]

Briose cu frisca si visine din: frisca, faina, praf de copt, sare, unt, zahar, oua, lapte, esenta de vanilie, visine, zeama de lamaie, menta. Ingrediente:  250ml frisca 200g de făină 1/2 linguriţă de praf de copt 1 praf de sare 75g de unt la temperatura camerei 100g de zahăr + 1 lingură zahar 2 ouă […]

Rulouri din piept de pui cu ciuperci si ardei gras din: piept de pui, ceapa, ardei gras rosu, ciuperci, patrunjel verde, concentrat de legume, condimente (maghiran, piper, busu­ioc, oregano, cimbrişor), vin alb, ulei, bacon afumat.   Ingrediente: 1 piept de pui mare şi dezosat 1 ceapă mică 1 ardei gras roşu 6-7 ciuperci mari, pătrunjel verde 2 linguriţe concentrat […]

Tarte cu nuci si smochine din: unt, gorgonzola, faina, zahar, apa rece, smochine, nuci, merisoare confiate, muguri de pin, miere, sare. Ingrediente:  60g de unt 100g brânză gorgonzola 160g de făină 1 linguriţă de zahăr 2 linguri apă rece 8 smochine 8 nuci 30g de merişoare confiate 2 linguri muguri de pin 2 linguri de […]