Muschiulet de porc impanat cu piept ardelenesc din: muşchiuleti de porc, piept ardele­nesc, ustu­roi, ulei, condi­mente pentru carne de porc, apa. Ingrediente: 2 muşchiuleti de porc de 1 kg 100 g piept ardele­nesc 1 căpăţână ustu­roi 2-3 linguri ulei 2 linguri condi­mente pentru carne de porc 1 cană de apă Mod de preparare: Speli muşchiuleţii de porc, îi scurgi […]

Drob de ficat de pui cu patrunjel din: ficăţei de pui, pipote şi inimi de pui, oua, patrujel verde, marar verde, ceapa, ulei, condimente pentru chiftele sau drob, piper, sare, usturoi verde sau uscat, măsline verzi fără sâmburi.   Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 500 g pipote şi inimi de pui 6 ouă 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mărar […]

Tort cu mere si vanilie din: mere Ionatan, zahăr, apă, ouă, făină, ulei, sare, esenţă de vanilie sau rom, frişcă bătută, bombonele de ornat sau fulgi de cocos.   Ingrediente: 1 kg mere Ionatan, 8 linguri zahăr 1/2 cană apă 8 ouă 8 linguri făină 8 linguri ulei sare 8 linguri zahăr 1 esenţă de vanilie sau rom 500 g frişcă bătută […]

Muschi de porc cu salvie la cuptor din: muşchi deporc, usturoi, vin alb, salvie proaspătă, rozmarin verde, foi de dafin, pătrunjel verde, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 1 bucată de muşchi deporc (circa 700 g)  5 căţei de usturoi  1 pahar de vin alb  2 linguri salvie proaspătă  2 linguri rozmarin verde  2 foi de dafin  1/2 legătură pătrunjel verde  sare  piper […]

Cea mai simpla ciorba de perisoare din: ceapa, morcov, cartof, ardei gras sau pasta de ardei, orez, carne tocata (în funcţie de preferintă), oua, verdeata, concen­trat de legume, zeamă de varză sau borş Ingrediente: 2 cepe potrivite 1 morcov mare 1 cartof mare 1 ardei gras sau pastă de ardei orez 500 g carne tocată (în funcţie […]

Varza de Bruxelles cu branza la cuptor din: varza de Bruxelles, unt , faina, lapte, smantana, branza sau cascaval, sare. Ingrediente: 1 kg verzişoare de Bruxelles  1 lingură unt  11/2 lingură făină  1 ceaşcă lapte  1 ceaşcă smântână  2-3 linguri brânză rasă saucaşcaval  sare   Mod de preparare: Pui verzişoarele la fiert în apă clocotită […]

Cod cu legume si marar din: cod fără cap, ceapă, pastă de tomate, roşii, ardei gras, car­tofi, ulei, vin alb, mărar, pătrunjel, cimbru, piper, sare.   Ingrediente: 1 kg cod fără cap 100 g ceapa 1 lingură pastă de tomate 300 g roşii 300 g ardei gras 500 g car­tofi 150 g ulei 1/2 pahar vin alb […]

Prajitura cu visine si iaurt din: oua, zahar, zahar vanilat, ulei, faina, praf de copr, iaurt de visine,  gelatina rosie pentru tort, zahar pudra, visine.   Ingrediente pentru blat: 5 oua 250 g zahar 1 plic zahar vanilat 5 linguri ulei 125 g faina 1/2 plic praf de copt Ingrediente pentru crema: 1 pahar mare de iaurt de visine […]

Tocanita de ciuperci cu patrunjel din: ciuperci, ulei, ceapa, făină, pătrunjel verde, piper, sare, zeamă de carne sau apă.   Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 3-4 linguri ulei 2-3 cepe 1 lingură făină pătrunjel verde tăiat mărunt piper sare 1/2 ceaşcă zeamă de carne sau apă Mod de preparare: Tai feliuţe ciupercile curăţate şi spălate bine, le […]

Salau cu sos tomat, busuioc si usturoi din: ceapă, usturoi, busuioc, ulei de măsline, rosii, sare, piper, file de salau, zeama de lamaie.   Ingrediente:  1 ceapă  2 căţei de usturoi  2 legături de busuioc  2 linguri ulei de măsline  400 g roşii   sare, piper  2 fileuri de şalău  zeama de la 1/2 lămâie Mod de preaprare: […]

Prepeliţe la tavă din: prepelite, foi de vita, slanina, unt, vin, supa de oase, coniac, sare. Ingrediente: 3 prepeliţe 5 foi de viţă 3 felii de slănină 100 g unt 1 pahar de vin sau supă de oase 1 lingură de coniac sare Mod de preparare: Prepeliţele se jumulesc, se pârlesc, se şterg, li se […]

Ciocolata calda cu aroma de scortisoara din: lapte, ciocolata amaruie, ciocolata cu lapte, sare, scortisoara.     Ingrediente: 1 l lapte 230g ciocolata amăruie, fin tocata 115g ciocolata cu lapte, fin tocata 1 vârf de cuțit de sare 1/2 linguriță scorțișoară     Mod de preparare: Incalziti aproximativ o treime din lapte impreuna cu ciocolata […]

Supa de fasole cu busuioc din: fasole albă, ceapa, mrcovi, rosii, ardei gras rosu, ulei, patrunjel, busuioc, menta, sare, piper. Ingrediente:  150 g fasole albă  o ceapă  2 morcovi  2 roşii  un ardei gras roşu  5 linguri ulei  pătrunjel  busuioc  mentă  sare  piper Mod de preparare: Se pune fasolea pentru 6 ore la înmuiat în apă […]

Vita picanta cu ardei grasi si rosii din: carne de vită, ceapa, usturoi, rosii, suc de rosii, ardei grasi veri, ardei grasi rosii, morcovi, cartofi, ardei iuti, supa de vita sau apa, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un kg cuburi carne de vită  5 cepe  5 căţei usturoi  6 roşii  150 ml suc de roşii  3 ardei […]

Pui cu sos din smantana si usturoi din: piept de pui, ceapa, usturoi, vin alb sec, smantana, supa, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  4 cepe  3 căţei usturoi  300 ml vin alb sec  150 ml smântână  100 ml supă  2 linguri ulei  sare  piper     Mod de preparare: Carnea se taie cuburi, […]

Miel cu sos de rosii si usturoi din: pulpă de miel, usturoi, cimbru, unt, lamaie, vin alb sec, bulion, conserva cu cuburi de rosii, sare, piper. Ingrediente: o pulpă miel de 1,5 kg  3-4 căţei usturoi  cimbru  100 g unt  1/2 lămâie  300 ml vin alb sec  2 linguri bulion  o conservă mare cuburi de roşii […]

Gogosi delicioase umplute cu gem din: făină, drojdie, lapte, zahar pudra, oua, sare, ulei, gem. Ingrediente:  500 g făină  20 g drojdie  250 ml lapte  3 linguri zahăr pudră  2 ouă  75 g unf  un praf sare  ulei pentru prăjit Ingrediente pentru umplutură:  gem, după gust     Mod de preparare: In laptele călduţ se desface […]

Sos din ardei gras si mazare din: ceapă, ardei gras rosu, ardei gras galben, ardei gras verde, mazare, rosii in bulion, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente:  o ceapă  un ardei gras roşu  un ardei gras galben  un ardei gras verde  100g mazăre  3 roşii în bulion  o lingură bulion  o lingură ulei  sare  piper Mod de […]

Cocktail cu gin si aroma de lamaie din: gin, zahar pudra, lamaie, sifon, gheata, lamaie verde. Ingrediente: 50 ml gin 1 linguriţă zahăr pudră zeama de la 1/2 lămâie 250 ml sifon cuburi de gheaţă 1/2 felie de lămâie verde     Mod de preparare: Se amestecă bine ginul cu o linguriţă de zahăr pudră, […]

Pizza cu branzeturi si verdeata din: blat de pizza, gata preparat, mozzarella, brânză cu mucegai albastru (sau de burduf, ceva mai iute), caşcaval, parmezan, ulei, verdeaţă pentru servit, sare, piper.   Ingrediente:  un blat de pizza, gata preparat  50 g mozzarella  50 g brânză cu mucegai albastru (sau de burduf, ceva mai iute)  50 g caşcaval  o lingură parmezan ras  2 linguri ulei […]

Cheeseburger de casa cu rosii si smantana din: chifle, carne toca­tă, brânză topită, rosii, ceapa, mustar, smantana, salata verde, sare, piper. Ingrediente:  4 chifle  300 g carne toca­tă  8 felii brânză topită  2-3 roşii  o ceapă  2 linguri muştar  2 linguri smântână  salată verde  sare  piper Mod de preparare: Carnea se amestecă bine cu ceapa tocată mărunt, sare […]

Prajitura cu smochine si fulgi de ovaz din: unt, zahar, faina, sare, smochine, esenta de vanilie, fulgi de ovaz.   Ingrediente:  225 g unt  175 g zahăr  300 g făină  un praf de sare  500 g smochine  o linguriţă esenţă vanilie  70 g fulgi de ovăz   Mod de preparare: Se amestecă untul cu zahărul […]

Sote de legume cu ciuperci din: dovlecei, ulei de avocado, ardei gras, ceapa, ciuperci, chimen, praf de ardei, praf de chili, sare de mare, sos guacamole, limeta. Poate te intereseaza si Sote de legume la cuptor   Ingrediente: 2 dovlecei 3 linguri de ulei de avocado 2 ardei grasi 2 cepe 240gr de ciuperci, curățate […]

Tarta cu smochine si miere din: aluat foitaj congelat, smochine, zahar pudra, unt, faian de migdale, oua, miere, suc de lamaie.   Ingrediente: un aluat foitaj congelat  16 smochine  100 g zahăr pudră  100 g unt  100 g făina de migdale  un ou  2 linguri miere  sucul unei jumătăţi de lămâie   Mod de preparare: Aluatul […]

Kebab cu piept de pui din: chifle cu susan, piept de pui sau curcan, crema de branza, suc de lamaie, rosii, cartofi, salata, ceapa rosie, usturoi, patrunjel otet, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente:  4 chifle cu susan  2 felii piept de pui sau curcan  250 g cremă de brânză  sucul unei lămâi  2 roşii  2 cartofi  câteva foi […]

Hotdog cu chili si branza din: cornuri, crenvursti, carne tocată de vită, usturoi, ceapa, seminte de chimen, boia iute sau chili, suc de rosii, oregano uscat, ulei, sare, piper, roşii, zahar, otet balsamic, brânză cedar. Ingrediente:  4 cornuri  4 crenvursti Ingrediente pentru sos:  300 g carne tocată de vită  2 căţei de usturoi  o ceapă mică  1/2 linguriţă seminţe de chimen […]

Lasagna cu carne de vita si cimbru din: foi de lasagna, ceapa, morcov, carne tocata de vita, rosii pasate, foi de dafin, ulei, cimbru, sare, făină, unt, lapte, nucşoară, parmezan Ingrediente:  un pachet foi lasagna  3 cepe  un morcov  600 g carne tocată de vită  800 g roşii pasate  2 foi de dafin  2 linguri ulei  cimbru  sare Ingrediente pentru sosul bechamel: […]

Prajitura cu ciocolata si branza de vaci din: oua, faina, ciocolata, unt, zahar, nuca macinata, praf de copt, branza de vaci, esenta de vanilie, sare. Ingrediente:  3 ouă 125 g făină 100 g ciocolată 100 g unt 100 g zahăr 100 g nucă măcinată 1/2 linguriţă de praf de copt Ingrediente pentru compozitia alba: 800 […]

Punch cu rom din: zeamil, amidon, lapte, zahar, galbenusuri, rom. Ingrediente: 3 linguri zeamil sau amidon 3 ceşti lapte 3/4 ceaşcă zahăr 5 gălbenuşuri 1 ceaşcă rom         Mod de preparare: Se amestecă bine zahărul cu zeamilul şi se dizolvă în lapte rece. Se pune într-un vas pe foc, amestecându-se tot timpul […]

Pizza cu legume proaspete din: aluat, crema de branza, maioneza, condimente pentru supa de legume, broccoli, ardei gras, morcov, rosii, masline, telina, castravete, branza cheddar, patrunjel.   Poate te intereseaza si Pizza cu vita   Ingrediente: 400gr aluat 240gr cremă de brânză 2/3 cana maioneza condimente pentru supa de legume 4-6 cani legume proaspete, tocate […]

Sos verde cu aroma de lamaie din: oua fierte, ulei, suc de lamaie, marar, tarhon, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 ouă fierte tari 1 lingură şi jumătate de ulei suc de lămâie frunze de mărar, tarhon, pătrunjel verde sare piper     Mod de preparare: Se fierb ouăle tari, se toacă mărunt albuşurile şi se […]

Tarta rasturnata cu capsuni si vanilie din: unt, zahar fin, păstăi de vanilie, căpşuni, aluat de foi refrigerat, făină. Ingrediente:  60 g unt  100 g zahăr fin  2 păstăi de vanilie  800 g căpşuni  750 g aluat de foi refrigerat  puţină făină       Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 200 0 C. Se crestează pe lung păstăile […]