Reteta zilei: Rulouri de dovlecel

Rulouri de dovlecel din: dovlecei, sos barbeque, ardei copt, branza de capra, sare, piper, praf de usturoi, condimente italiene.   Ingrediente: 2 dovlecei sos barbeque ardei roșu copt din borcan, cuburi brânză de capră sare piper negru praf de usturoi condimente italiene     Mod de preparare: Se spală dovleceii și se feliaza pe lungime. […]

Prajitura simpla si rapida

Cea mai simpla prajitura cu caise

Cea mai simpla prajitura cu caise din: ouă, zahăr, ulei, făină, apă rece, caise fără sâmburi. Ingrediente: 8 ouă 13 linguri zahăr 8 linguri ulei 13 linguri făină 1 ceşcuţă apă rece 1 farfurie de caise fără sâmburi   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare. Pui treptat zahărul şi baţi până […]

retete

Tort cu budinca, ananas si banane

Tort cu budinca, ananas si banane din: oua, zahar, faina, mac, praf de copt, bicarbonat de sodiu alimentar, sirop de ananas, esenţă de rom, budincă de vanilie sau ciocolată, frişcă, ananas, nuci, banane, ombonele de ciocolată sau ornamentale. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 10 linguri făină seminţe de mac 1 plic praf de copt bicarbonat de sodiu alimentar Ingrediente pentru sirop: […]

retete

Cum se prepara Crema de banane cu ghimbir si biscuiti (video)

Cum se prepara  Crema de banane cu ghimbir si biscuiti:   Cum se prepara Crema de banane cu ghimbir si biscuiti:   Pofta buna! Poate iti place si : Reteta zilei: Crema de alune cu cacao   Crema de alune cu cacao din: alune, cacao, nectar de agave, esenta de vanilie, ulei, sare. Ingrediente: 1 […]

Reteta zilei: Prajituri cu topping de scortisoara

Prajituri cu topping de scortisoara din: unt, zahar, ou, vanilie, faina, sare, praf de copt, scortisoara. Poate te intereseaza si Prajituri cu migdale si afine   Ingrediente prajituri: 3 linguri unt 3 linguri de zahăr 1 gălbenuș de ou ¼ linguriță esenta de vanilie ⅓ ceașcă făină ¼ linguriță de sare ½ lingurita praf de […]

retete

Colaci umpluti cu branza

Colaci umpluti cu branza din: faina, oua, zahar, smantana, lapte cald, drojdie, ulei, coaja de portocală sau lămâie, sare, nuca, zahar, oua, brânză rasă (mai uscată), zahăr vanilat. Ingrediente: 1 kg făină 4 ouă 1 pahar zahăr 1 pahar smântână 1 pahar lapte cald 30 g drojdie 50 ml ulei cald coaja de la 1 portocală sau 1 […]

Turta dulce cu smantana si scortisoara

Turta dulce cu smantana si scortisoara din: oua, ulei, miere, smantana, zahar, scortisoara, coajă şi zeamă de lămâie, faina, zahar pudra.   Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 pahar miere 1 pahar smântână 1 pahar zahăr 1 linguriţă scorţişoară coajă şi zeamă de lămâie făină (cca. 3 pahare) zahăr pudră Mod de preparare: Freci ouăle […]

Reteta limoncello

Limoncello

Limoncello din: lamaie, zahar, apa, alcool. Ingrediente: 6 lămâi 350g zahăr 1/2 l apă 1/2 l alcool de 90° Mod de preparare: Descojeşti lămâile fin, fără partea albă, care este amară. Laşi coaja la macerat în alcool, o săptămână într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros şi ferit de lumină (în cămară, spre exemplu sau […]

Spuma de capsuni cu frisca

Spuma de capsuni cu frisca din: albuşuri, zahăr, căpşune, frişcă. Ingrediente: 3 albuşuri 5 linguri de zahăr 1 pahar de căpşune 50 g frişcă Mod de preparare: Mai întâi baţi spumă albuşurile (eu tot timpul bat albuşul cu un praf de sare). Când a crescut frumos spuma de albuş, adaugi treptat şi zahărul şi mixezi foarte […]

Briose de cicolata cu unt si lapte

Briose de cicolata cu unt si lapte din: faina, praf de copt, zahar pudra, lapte, oua, unt, cicolata, sare. Ingrediente: 240 g făină un plic praf de copt 120 g zahăr pudră 8 linguri lapte 2 ouă plus 2 albuşuri 100 g unt 120 g ciocolată un praf de sare   Mod de preparare: Se […]

retete

Inghetata cu bezea, piersici si topping de zmeura

Inghetata cu bezea, piersici si topping de zmeura din: îngheţată de vanilie simplă, bezea (din comerţ), mpiersici coapte, topping de zmeură, alune sau migdale. Ingrediente: 500 g îngheţată de vanilie simplă, din comerţ 100 g bezea (din comerţ) sfărâmată 2-3 piersici coapte (fără coajă şi sâm­buri) topping de zmeură (din comerţ) câteva alune sau migdale pentru […]

retete

Urda cu cacao si faina de cocos

Urda cu cacao si faina de cocos din: urdă, cacao, zahăr pudră, rom, făină de cocos. Ingrediente: 300 g urdă (de vacă)  3 linguri cacao 3 linguri zahăr pudră 1 păhărel de rom făină de cocos (atât cât să devină compoziţia puţin dură)   Mod de preparare: Amesteci bine toate ingredi­entele şi formezi bulgăraşi micuţi […]

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura, biscuiti si smantana

Prajitura cu zmeura, biscuiti si smantana din: ouă, zahăr, faina, zmeura, gelatina, smantana, agent întăritor, biscuiţi.   Ingrediente pentru aluat: 3 ouă 80 g zahăr 100 g făină Ingrediente pentru umplutură: 800 g de zmeură (din conservă) 50 g zahăr 30 g gelatină 500 ml smântână 2 pliculeţe de agent întăritor Ingrediente pentru decor: biscuiţi (130 g)   […]

deserturi

Prajitura cu banane si lapte de cocos

Prajitura cu banane si lapte de cocos din: făină de orez, zahăr tos, sare, lapte de cocos, banane raja, frunze proaspete de banan. Ingrediente: 300 g făină de orez 75 g zahăr tos 1/2 linguriţă sare 750 ml lapte de cocos 15 banane raja, tăiate bucăţi de 4 cm, iar pe lungime tăiate în două […]

Reteta zilei: Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti

Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti din: castraveti, rosii cherry, crema de branza, smantana, patrunjel, usturoi, praf de ceapa, boia de ardei, marar, parmezan. Poate te intereseaza si Aperitive cu gorgonzola si nuca   Ingrediente: 2 castraveți 16 roșii cherry 240gr crema de branza ¼ cană smântână 3 linguri patrunjel proaspat, tocat 1 […]

Reteta zilei: Sufleu de branza cu inimi de palmier

Sufleu de branza cu inimi de palmier din: inimi de palmier, mozzarella, parmezan, ceapa verde, usturoi, smantana, maioneza, boia de ardei, bagheta. Sufleul este un preparat culinar delicios și elegant, cunoscut pentru textura sa pufoasă și gustul bogat. Această mâncare este preparată în principal dintr-o bază de ouă și alte ingrediente care pot varia, cum […]

Minieclere cu pasta de icre

Minieclere sarate cu branza si morcov

Minieclere sarate cu branza si morcov din: apa, unt, oua, faina, sare, brânză de vaci, telemea, smantana, morcovi. Ingrediente pentru aluat: 250 ml apă 80g unt 4 ouă 150 g făină un praf de sare Ingrediente pentru umplutură: 250 g brânză de vaci 100 g telemea 3-4 linguri smântână 2 morcovi raşi     Mod de preparare: […]

Budincă de orez cu stafide şi caise

Budinca de orez cu vanilie si stafide

Budinca de orez cu vanilie si stafide din: orez, lapte, păstaie vanilie, zahăr coaja de portocala, oua, unt, stafide.   Ingrediente: 125 g orez 750 ml lapte o păstaie vanilie 250 g zahăr coaja unei portocale 4 gălbenuşuri 50g unt 150 g stafide     Mod de preparare: Se pune orezul la fiert în apă clocotită şi se […]

Reteta zilei: Prajituri cu migdale si afine

Prajituri cu migdale si afine din: unt nesarat, zahar, oua, ciocolata alba, faina, praf de copt, sare, suc de portocale, esenta de migdale, migdale prajite, afine uscate, ciocolata topita. Poate te intereseaza si Prajituri cu ciocolata si crema de branza   Ingrediente: 1/2 cana unt nesărat 1,5 cesti de zahăr 3 oua 120gr ciocolată albă, […]

Reteta prajitura cu morcov

Prajitura cu morcov si ardei capia

Prajitura cu morcov si ardei capia din: făină, ulei, oua, morcov, ardei capia, cremă de brânză, unt, praf de copt, bicarbonat, colorant alimentar portocaliu, sare. Ingrediente: 500 g făină 1 cană de ulei 6 ouă 400 g morcov ras 1 ardei capia 250 g cremă de brânză 70 g unt 1 linguriţă de praf de copt 1 linguriţă […]

Budinca de orez cu mere

Budinca de orez cu piersici si lapte

Budinca de orez cu piersici si lapte din: orez, zahăr, lapte, sare, gălbenuşuri, unt, pier­sici, al­buşuri, zahăr. Ingrediente: 1 ceaşcă orez 3 linguri zahăr 4 ceşti lapte un praf sare 2 gălbenuşuri 1 lingură unt 6 pier­sici 4 linguri zahăr pentru sirop 4 al­buşuri 200 g zahăr   Mod de reparare: Se fierbe orezul cu […]

Chocolate lava

Chocolate lava din: oua, zahar, faina, unt, ciocolata neagra. Ingrediente: 3 ouă 3 linguri zahăr 3 linguri făină un pachet de unt 400 g ciocolată neagră       Mod de preparare: Amestecaţi cu un tel ouăle, făina şi zahărul până obţineţi o compoziţie omogenă, fină, cremoasă. Puneţi la topit untul şi ciocolata (împreună), apoi […]

Reteta zilei: Placinta cu ovaz si nuci

Placinta cu ovaz si nuci din: oua, zahar, zahar brun, unt, sirop de porumb, esenta de vanilie, ovaz, nuca de cocos, faina, nuci pecan, aluat de placinta. Poate te intereseaza si Placinta cu alune si ciocolata   Ingrediente: 3 oua 1/2 cană de zahăr 1/2 cană de zahăr brun 1/2 ceasca de unt, topit și […]

Parfait cu piersici, fructe de padure si iaurt

Parfait cu piersici, fructe de padure si iaurt din: piersici, fruc­te de pădure, iaurt.   Ingrediente: 1 piersică feliată 1/2 cană fruc­te de pădure 1/2 cană iaurt îngheţat       Mod de preparare: Se pun jumătate din feliile de pier­sică proaspătă şi o parte din fructele de pă­dure într-un pahar răcit în prealabil. Se adaugă […]

Cupe de portocale cu struguri si miere

Cupe de portocale cu struguri si miere din: portoclae, struguri, zahar pudra, miere, fulgi de porumb, esenta de rom sau rom, frunze de mentă, ciocolată de menaj sau topping de ciocolată. Ingrediente: 4 portocale mari 300 g struguri 2 linguri zahăr pudră 3 linguri miere 3 linguri fulgi de porumb 1 fiolă esenţă de rom sau 1 lingură […]

Turta dulce

Turta dulce cu ghimbir si cuisoare

Turta dulce cu ghimbir si cuisoare din: faina, sare, bicarbonat, ghimbir, nucşoară, cuişoare, unt, zahar, ou, bombonele pentru decor. Ingrediente: 3 căni făină 1/4 linguriţă sare  3/4 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă ghimbir ras  2 linguriţe praf scorţişoară 1/4 linguriţă praf nucşoară 1/4 linguriţă cuişoare zdrobite 1/2 pachet unt 1/2 cană zahăr 1 ou bombonele pentru decor     Mod de preparare: […]

Cocktail Cafe La Bamba

Cocktail cu crema de cafea

Cocktail cu crema de cafea din: whisky, frişcă, lapte condensat, sirop de ciocolată, esenţă de vanilie, cafea instant.   Ingrediente: 2 pahare whisky 1 cană frişcă 1 cană lapte condensat 2 linguri sirop de ciocolată 2 linguri esenţă de vanilie 1 lingură cafea instant   Mod de preparare: Pui toate ingredientele în blender şi le amesteci 30 de secunde. Dacă pui […]

Fursecuri cu fulgi de ovăz şi ciocolată

Fursecuri cu banane, ovaz si migdale

Fursecuri cu banane, ovaz si migdale din: banane, fulgi de ovăz, ciocolată amăruie, stafide aurii, fulgi de migda­le, fulgi de migda­le, sare, ulei sau margarină. Ingrediente: 500 g banane bine coapte (cântărite îna­inte de a le decoji) 180 g fulgi de ovăz 50 g ciocolată amăruie 50 g stafide aurii 50 g fulgi de migda­le 1 linguriţă zahăr vanilinat 1 praf de sare […]

Trufe rafinate în sos de portocale

Trufe simple si gustoase

Trufe simple si gustoase din: ciocolată, frisca lichida, unt, cacao. Ingrediente:  200 g ciocolată  100 ml frişcă lichidă  30 g unt  cacao       Mod de preparare: Untul şi frişca lichidă se pun pe foc şi, între timp, se rupe ciocolata. Se pune ciocolata înţr-un vas, se toarnă compoziţia de unt clocotit şi se amestecă […]

Tort de nuca si budinca

Tort cu budinca de vanilie, nuca si cafea

Tort cu budinca de vanilie, nuca si cafea din: oua, zahar, nuca, faina, praf de copt, lapte, budincă de vanilie, zahăr vanilinat, margarina, frisca, biscuiti, cafea, drajeuri.   Ingrediente pentru blat:  10 ouă  10 linguri zahăr  8 linguri nucă măcinată  4 linguri făină  1/2 plic praf de copt Ingrediente pentru cremă: 500 ml lapte 1 plic budincă de […]

Prajitura cu mascarpone, nuca si cacao

Prajitura cu mascarpone, nuca si cacao din: oua, zahar, sare, faina, miez de nuca, zahar vanilinat, mascarpone, cacao, esenta de rom, zahăr pudră, ciocolată albă   Ingrediente pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr  1 praf de sare 3 linguri făină 4 linguri miez de nucă măcinat  2 plicuri zahăr vanilinat Ingrediente pentru cremă: 250 g mascarpone […]

Inghetata prajita cu vanilie

Inghetata prajita cu vanilie din: cozonac, îngheţată, esenţă de vanilie, ou, drojdie uscată, faină de grâu, zahăr, baie de ulei. Ingrediente: cozonac îngheţată esenţă de vanilie ou drojdie uscată faină de grâu zahăr baie de ulei (2 1) Mod de preparare: Cozonacul se taie felii de grosime potrivită, ce se stropesc cu esenţă de vanilie, diluată […]