Ai cautat: fripturi

Usturoi copt din: usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 capatana de usturoi 1 lingura ulei de masline sare Piper proaspăt măcinat     Mod de preparare: Preincălziți cuptorul la 170C. Puneti usturoiul pe un tocator. Folositi un cutit ascutit, taiati partea de sus a capatanii de usturoi. Puneti usturoiul intr-o folie de aluminiu, […]

Ceafa de porc cu salata din: busuioc, unt, sare, piper, ciabatta, ceapa, rosii, otet de vin rosu, zahar, ulei de masline, ceafa de porc. Ingrediente: 10 fire busuioc 125 g unt sare piper 200 g ciabatta 2 cepe frantuzesti 800 g rosii mici 4 linguri otet de vin rosu 1 lingurita zahar 10 linguri ulei […]

Sos tartar cu busuioc din: maioneza, smantana, castraveti murati, capere, zeama de lamaie, ceapa, tarhon verde, sare, piper, frunze de busuioc.   Ingrediente: 200 ml maioneza 4 linguri smantana 2-3 castarveti murati (in otet) 2 linguri capere 1 linguri zeama de lamaie 1 ceapa tocata marunt 1 lingura tarhon verde sare si piper, dupa gust […]

Sos verde cu capere murate din: patrunjel verde, busuioc verde, menta proaspata, marar verde, usturoi, capere murate, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 legatura patrunjel verde 1 legatura busuioc verde 1 legatura menta proaspata 1 legatura de marar verde 2 catei de usturoi 2 linguri capere murate ulei de masline sare   Mod de preparare: […]

Friptura de miel cu usturoi din: pulpa de miel, ulei de masline, usturoi, rozmarin. Ingrediente:  2.7 kg pulpa de miel 30 ml ulei de masline 3 catei de usturoi 1 legatura de rozmarin proaspat     Mod de preparare: Se spala pulpa de miel si se tamponeaza cu un prosop curat de bucatarie, din bumbac […]

Cotlete de vita cu sos de iaurt din: cotlete de vita, sare, piper, vin rosu, usturoi, morcovi, ulei, salata rucola, iaurt, zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cotlete de vita sare piper 1 l vin rosu 4-5 catei de usturoi pentru garnitura: 12 morcovi mai mici 3-4 linguri ulei de floarea soarelui salata rucola pentru sos: […]

Fasole verde cu usturoi din: fasole verde, rosii, ceapa, usturoi, ulei, pesmet, patrunjel, piper, sare, boia. Ingrediente:  400 g fasole verde 250 g rosii 1 ceapa 6 catei usturoi 50 ml ulei 30 g pesmet patrunjel piper sare boia Mod de preparare: Fasolea verde o treci sub un jet de apa rece si o pui […]

Medalioane de vita cu zbarciogi din: cimbru, medalioane de vita, ulei de masline, zbarciogi, sare de mare, piper, hasme, usturoi, vin, smantana. Ingrediente:  1 mana de frunze proaspete de cimbru 8 medalioane de vita a cate 85 g fiecare ulei de masline 2 maini de zbarciogi uscati (ciuperci) sare de mare si piper negru proaspat […]

Friptura de vaca cu sos din: usturoi, ulei de masline, fripturi de vaca, sare, piper, sunca, ceapa, unt, burti, rosie, nucsoara, patrunjel, oregano, coniac, slanina, mozzarella. Ingrediente: 1 catel de usturoi 3 lingurite ulei de masline 2 fripturi de vaca (200 g) sare piper proaspat macinat pentru sos: 50 g sunca fiarta 1 ceapa 1 […]

Muschi de vita cu sos pesto din: muschi de vita, patrunjel, arpagic, nuci de pin, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 buc muschi de vita ½ ceasca de patrunjel proaspat ¾ cana arpagic proaspat 2 linguri de nuci de pin 1 catel de usturoi ¼ ceasca de suc de lamaie […]

Quinoa cu legume – Quinoa este o cereală super-aliment, bogată în proteine și fibre, care a câștigat popularitate datorită valorii sale nutriționale ridicate. Această rețetă de quinoa cu legume este nu doar delicioasă, dar și ușor de preparat, oferind o masă colorată și sănătoasă. Este o opțiune excelentă pentru vegetarieni și vegani, dar poate fi […]

Cura de slabire cu varza se axeaza, in principal, pe consumul celebrei supe de varza, pe cat de contestata, pe atat de eficienta. La originile ei, aceasta dieta s-a adresat pacientilor obezi care trebuiau sa fie supusi unei interventii chirurgicale dificile. Este deci o dieta cu rezultate dovedite, cu toate acestea, nu se recomanda sa fie […]

Friptura de vita inabusita din: friptura de vita, supa de vita, vin rosu, cartofi, morcovi, telina, ceapa, usturoi, foi de dafin, sare, piper, cimbru.   Ingrediente: 1 friptura de vita 1 ceasca supa de vita 1/2 cana vin rosu sec 3 cartofi 2 cani de morcovi, taiati bucati 6 tulpini de telina, feliata 1 ceapa […]

Rulouri de vitel cu sunca presata din: pulpa de vitel, sunca presata, scortisoara, ulei de masline, vin alb sec, mustar.   Ingrediente: 200 g pulpa de vitel 100 g sunca presata 1 lingurita scortisoara 1 lingurita ulei de masline 1 pahar cu vin alb sec mustar, pentru servire   Mod de preparare: Carnea o bati […]

Friptura marinata la gratar din: cotlete de porc, vin rosu, sare, piper boabe, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1 pahar vin rosu sare piper boabe rozmarin cimbru   Mod de preparare: Speli carnea si o tamponezi cu un servet de hartie pentru indepartarea excesului de apa. Prepari marinata din vinul rosu, amestecat cu […]

Miel  la cuptor in sos: pulpa de miel, vin rosu, morcovi, ceapa, rozmarin, usturoi, ghimbir, coriandru, ulei de masline, pasta de ardei iute, sare marina, piper negru.     Ingrediente: o pulpa mare de miel (de 1,3 kg) 500 ml de vin rosu bun 3 morcovi o ceapa cateva fire de rozmarin 4-5 catei de […]

Friptura de miel cu miere, cimbru si rozmarin: pulpa de miel, usturoi, cimbru uscat, rozmarin, sare, piper, miere, ulei. Ingrediente: 1 pulpa de miel ( 1,5 kg) 8 catei de usturoi cimbru uscat, rozmarin sare piper 6 linguri de miere ulei   Mod de preparare: Pulpa de miel se spala. 5 catei de usturoi curatati […]

Pulpa impanata cu garnitura de legume din: pulpa de vaca sau vitel, usturoi, sare, ulei, ceapa, morcov, patrunjel. Ingrediente: 1 kg pulpa de vaca sau de vitel usturoi sare 1 ceasca de ulei 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel Mod de preparare: Se desface carnea, dupa ce s-a spalat si s-a curratat de oase si […]

Sos barbecue pentru grătar din: ceapa, usturoi, ardei iute, ulei de masline, cimbru, rozmarin, boia dulce, suc de portocale, coaja de portocala, zahar, otet balsamic, ketchupp, sos worcester, mustar iute, suc de mere, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa 10 catei de usturoi 2 ardei iuti rosii 4 linguri ulei de masline 2 linguri frunzulite de […]

Trandafiri din cartofi din: cartofi, oua, unt, lapte, faina, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 oua 50 g unt 1 ceasca lapte 1 1/2 lingura cu faina concentrat de legume     Mod de preparare: Cureti cartofii si ii fierbi, apoi faci un piure. Amesteci cartofii cu ou, faina si concentrat de legume. […]

Friptura de vita cu nuci de pin din: carne de vita, nuci de pin, orez, garnitura de legume, sos de soia, miere, vin de orez, kivi, ceapa, ghimbir, usturoi, piper, ulei de susan. Ingrediente: 900g carne de vita 3 linguri nuci de pin, tocate Orez fiert si garnitura de legume, pentru servire Ingrediente pentru marinata: […]

Friptura de vita cu ceapa si coriandru din: carne de vita, chili, sare, ulei de cocos, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sos, supa de pui, sos de peste, coriandru, ridichi.   Ingrediente: 2 ½ kg carne de vita fara os, cuburi 1 lingura praf de chili 1 ½ lingurita sare 1 lingura de ulei de […]

Friptura de porc glazurata din: piept de porc, vin rosu, miere, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 piept de porc 100 ml vin rosu miere sare piper boabe   Mod de preparare: Crestăm uşor pieptul şi îl presărăm cu sare. Punem în tavă şi ungem cu miere. Turnăm vinul în tavă şi coacem 100 de minute […]

Friptura de porc cu unt aromat din: unt, mustar, piper, ceapa verde, muschi file de porc, mar, mrocov, telina, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: untul aromat: 120 g unt moale 1 lingura mustar 1 lingurita piper macinat 1 lingura rondele de ceapa verde friptura si garnitura: 700 g muschi file […]

De la reguli ce ţin de igiena culinară până la cele care ajută la obţinerea unor preparate delicioase, specialişti în nutriţie şi bucătari cu experienţă au pus la punct un mic îndrumar pentru amatorii într-ale gastronomiei. Folosiţi acelaşi tocător pentru carne şi legume Carnea crudă împrăştie bacterii pe toate suprafeţele cu care vine în contact, […]

Friptura de vita cu ardei gras si rozmarin din: friptura de vita, ceapa, ardei gras, unt, patrunjel, dovlecel, piper boabe, sare, rozmarin, mustar, ulei. Ingrediente: 4 fripturi de vita 2 cepe 1 ardei gras rosu  linguri unt 1 ardei gras galben patrunjel 1 dovlecel piper boabe sare rozmarin proaspat 1 lingura mustar 50 ml ulei […]

Friptura in sos de vin din: carne de vita, vin rosu, ulei, sunca praga, cascaval, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vita 1 cana vin rosu sec 100 ml ulei 4 felii sunca Praga 100 g cascaval sare piper patrunjel proaspat   Mod de preparare: Cureţi carnea de eventuale pieliţe şi sgarciuri. O […]

O reteta delicioasa de friptura de vita cu: delikat, ulei, supa de carne, intaritor de sos, piper mixt, ardei gras, cartofi, unt, ou, sare. Ingrediente: 2 fripturi de vită (200 g fiecare) 3 linguri Delikat Legume 1 lin­gură ulei 200 ml supă de carne întăritor de sos 1 lingură piper mixt, zdrobit mare Ingrediente decor: […]

Friptura de vitel in crusta cu salata verde din: fileuri de vita, cartofi, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de vita 300 g cartofi 1 lingura faina 1 ou 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se rad, apoi se storc. Se amestecă bine cu făina, oul, […]

Friptura de vita cu sos Worchester din: muschi de vita, sos worchester, unt, salvie, miere, hrean, ulei, cartofi, morcovi, ceapa rosie, radacina de pastarnac. Ingrediente: 4×100 g muschi de vita 100 ml sos worchester 180 g unt 2-3 linguri cu salvie 1 lingura cu miere 2 linguri cu hrean ras 2-3 linguri cu ulei 2-3 […]

Sos picant cu coriandru si lamaie din: ardei iute, coriandru, sare, otet, usturoi, lamaie.   Ingrediente: 25-30 ardei iuti 1/2 cana coriandru, tocat 3/4 lingurita sare 1 cana otet 10 catei de usturoi 1/2 lamaie   Mod de preparare: Taiati lamaia, ardeii, rupeti coriandru, apoi puneti toate ingredientele in blender si procesati pana la omogenizare. […]

Salata greceasca din: salata verde, rosii cherry, masline, branza feta, otet balsamic, suc de lamaie, oregano si piper. Bucătăria grecească Ingrediente: 1 salata verde creata 1 cana rosii cherry taiate felii 1/3 ceasca masline kalamata taiate felii branza feta maruntita Ingrediente dressing: 2 linguri otet balsamic 2 lingurite suc de lamaie 1/4 lingurita oregano uscat […]