Galuste de gris

Galuste de Gris – Noques au Semoule

O reteta foarte simpla de galuste de gris pentru supe din: ou, unt, gris, apa, sare si nucsoara. Ingrediente: un ou (50 g) unt 50 g gris 100 g proporţii 1/1/2 o lingură de apă sare şi nucşoară după gust   Mod de preparare: Untul moale (la temperatura camerei) se amestecă bine cu oul, apa […]

Galuste de ciuperci cu sos de rosii

Galuste de ciuperci cu sos de rosii

O reteta de galuste cu ciuperci, sos de rosii, faina, oua, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 6 linguri făină 2 ouă 1 ceapă 500 g roşii 1 lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le fierbi, le  scurgi şi le treci de două ori prin maşina de tocat. […]

Galuste de cartofi umplute cu chiftelute fierte

Galuste de cartofi umplute cu chiftelute fierte

O reteta de galuste de cartofi, carne, bulion, ou, faina, sare, piper, cascaval si unt. Ingrediente : 600 g carne 2 linguri bulion 1 ou 1 linguriţă făină sare piper ulei 50 g caşcaval 100 g smântână Ingrediente aluat : 1 kg cartofi 1 ou 200 g făină sare piper   Mod de preparare: Fierbi […]

Supa de ciuperci cu galuste de mamaliga

Supa de ciuperci cu galuste de mamaliga din: ciuperci, cartofi, ceapa, sare, paturnjel, piper, ulei de masline si galuste de mamaliga. Ingrediente: 500 g ciuperci 4 cartofi 2 cepe mari sare patrunjel piper macinat 3 linguri ulei de masline mamaliga   Mod de preparare: Supa de ciuperci cu galuste de mamaliga: Se curăţă ciupercile de […]

Supa de gulii

Supa de gulii cu galuste si smantana

O reteta foarte simpla de supa de gulii cu ceapa, ulei, faina, smantana, sare, patrunjel verde si galuste. Ingrediente: gulii 600 g supă  2 1 ceapă 60 g ulei 80 ml trei linguri de făină smântână 100 g sare şi o linguriţă de knorr pătrunjel verde găluşte 3-4 buc. la o porţie   Mod de […]

Galuste de mere cu spuma de vin rosu

Galuste de mere cu spuma de vin rosu

O reteta de galuste de mere cu unt, zahar, scortisoara, sare, lamaie, piscoturi, oua, vin rosu, cuisoare, ulei si un baton de vanilie Ingrediente: 130 g unt moale 160 g zahar 1 lingura zahar vanilat o priza scortisoara o priza sare 4 mere 1 lamaie 100 g pesmeti 6 oua 80 g piscoturi 150 g […]

Supa cu galuste de ficat

Supa cu galuste de ficat

O reteta simpla de supa cu galuste de ficat cu pesmet, ou, ceapa, unt, sare si o legatura de patrunjel. Ingrediente: ficat 150 g pâine albă uscată (sau pesmet) 50 g un ou o ceapă mică unt (sau ulei) 30 g sare supă 2 l o legătură mică de pătrunjel   Mod de preparare: Ficatul […]

Friptura de vita cu galuste de hrean

Friptura de vita cu galuste de hrean din: pulpa de vita, galuste de hrean, ceapa, morcov, otet, vin rosu, unt, cimbru, faina si rozmarin. Ingrediente : 1 kg pulpă de vită 1/2 kg ceapă 1/4 kg morcovi 2 linguri de oţet 1 pahar vin roşu 2 linguri zahăr 2 linguri unt foi de dafin cimbru […]

supe

Supa de fazan cu galuste de gris

O reteta de supa de fazan cu ceapa, morcov, telina, patrunjel, sare servita cu galuste de fris si mujdei de usturoi. Ingrediente: un fazan o ceapă un morcov o jumătate de ţelină o legătură de pătrunjel sare griş 3 căţei de usturoi puţin mălai   Mod de preparare: Fazanul se ţine într-un loc răcoros cîteva […]

Papricas de pui cu galuste de branza cu marar

Papricas de pui cu galuste de branza cu marar

Papricas de pui cu galuste de branza cu marar din: pui, ceapa, ardei, rosie, ulei, boia, sare, branza de vaca, oua, gris, margarina, marar, smantana.   Ingrediente: 1 pui mai mare 2 cepe 2 ardei 1 roşie mai mică 4 linguri ulei 1 linguriţă boia sare   Ingrediente găluşte: 500 g brânză de vacă 2 […]

Galuste de stiuca

Galuste de mamaliga cu ciuperci

 Galuste de mamaliga cu ciuperci din: ciuperci, sunca, unt, faina, smantana, oua, malai, cascaval, ulei, pesmet, sare, piper. Ingrediente:  500 g ciuperci 200 g şuncă 150 g unt 2 linguri făină 4 linguri smântână 2 ouă 1/2 kg mălai 200 g caşcaval 6 linguri ulei 1 pahar cu pesmet sare piper   Mod de preparare: […]

Tarhana cu sos de peste

Ciorba de varza murata cu galuste

Ciorba de varza murata cu galuste din: varza murata, zeama de varza, marar, ceapa, cimbru, smantana, sare, concentrat de pui, pasta de ardei. Ingrediente zeama: 2 kg varză murată 300 ml zeamă de varză murată 2-3 linguri mărar 1 ceapă albă cimbru smântână după gust sare 1 cub concentrat de pui 1 lingură pastă de ardei […]

Ciorba cu galuste de peste

Ciorba cu galuste de peste din: file de peste, ardei, morcov, telina, ceapa, oua, paine, bors, rosii, ulei, ardei, leustean, sare, piper, faina. Ingrediente: 500 g fileuri de peşte un ardei gras roşu un morcov o jumătate de ţelină două cepe două ouă două felii de pâine 350 ml borş 4 roşii 100 ml ulei […]

Galuste de cartofi umplute cu chiftelute fierte

Galuste cu malai si parmezan

Galuste cu malai si parmezan din: malai, unt, parmezan, sare, pulpa de rosii, ceapa, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente galuste: 300 g malai fin 30 g unt 50 g parmezan sare   Ingrediente sos: 400 g pulpa de rosii 1/2 ceapa ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Pui să fiarbă 1 […]

Sos Rouille

Galuste cu sos de rosii

Galuste cu sos de rosii din: gris, sare, zahar, lapte, oua, rosii. Ingrediente: 200 g griş 1 sare 1 linguriţă zahăr 1 l lapte 100 g unt 2 ouă 3 roşii   Mod de preparare: Fierbi laptele cu 50 g de unt şi un praf de sare şi când clocoteşte pui grisul în ploaie şi […]

Găluşte dulci

Galuste cu pere si alune

Galuste cu pere si alune din: cartofi, unt, pere, ou, gris, faina, alune, lamai, zahar, scortisoara, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 1 lingură unt 3 pere 1 ou 100 g griş 100 g făină 200 g alune nesărate coaja rasă a unei lămâi 2 linguri zahăr pudră scorţişoară 3 linguri zahăr cristale sare   Mod […]

Găluşte dulci

Galuste cu prune si aluat de branza de vaci

Galuste cu prune si aluat de branza de vaci din: branza de vaci, unt, oua, faina, zahar, lapte, prune, pesmet. Poate iti place si: Galuste cu prune in pesmet Galuste cu prune si caise     Ingrediente: 100 g brânză de vaci 80 g unt 2 gălbenuşuri + 1 ou 100 g făină 1 linguriţă […]

Galuste de capsuni in sos de cacao

Galuste de capsuni in sos de cacao din: cartofi, faina, ou, sare, capsuni, nt, pesmet, vanilie, zahar pudra, lapte, faina, zahar, scortisoara, cacao. Ingrediente: 600 g cartofi fierţi în coajă 10 linguri făină 1 ou sare 600 g căpşuni 7 lin­guri unt 5 linguri pesmet vanilie zahăr pudră   Ingrediente sos: 400 ml lapte 3 […]

Găluşte dulci

Taci si-nghite (galuste)

Taci si-nghite din: malai, lapte, unt, branza de burduf sau cascaval ras, oua, sare, piper.   Ingrediente: 400 g mălai 1 l lapte 100 g unt 300 g brânză de burduf sau caşcaval ras 4 ouă sare piper   Mod de preparare: Pui la fiert ouăle în apă cu puţin oţet. Fierbi laptele şi când […]

Tocana cu carne de oaie

Tocana de carne cu galuste de branza

Tocana de carne cu galuste de branza din: carne de porc, untura, ceapa, boia, sare, patrunjel, branza de vaci, gris, faina, ou, sare. Ingrediente tocană:       1 şi 1/2 kg carne de porc 2 linguri untură 10 cepe boia sare 1 legătură pătrunjel verde   Ingrediente găluşte: 100 g brânză de vaci 1 lingură griş 1 […]

Ciorba de sira de porc cu galuste de faina

Ciorba de sira de porc cu galuste de faina

Ciorba de sira de porc cu galuste de faina din: şir afumat de porc, ceapa, morcov, patrunjel, zeama de varza, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată şir afumat de porc (şira spinării) 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură pătrunjel 1 I zeamă de varză sare piper Ingrediente găluşte: 2 ouă, 5 linguri făină, […]

Supa cu galuste din ficatei

Supa cu galuste din ficatei

Supă cu găluşte din ficăţei din: gaina, morcovi, radacina de telina, telina verde, sare, patrunjel, ficat d epui, pesmet, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 găină 120 g morcovi 100 g rădăcină de ţelină 80 g ţelină verde sare pătrunjel Găluşti din ficăţei: 200 g ficat de pui 50 g pesmet 2 căţei de usturoi sare […]

Cum se prepară găluştele chinezeşti

Galuste

Galuste din: cartofi, carne, oua, sare, piper, faina, sos picant. Ingrediente: 1 kg de cartofi 1/2kg de carne de porc sau de vita 2 oua sare piper o lingura de faina sos picant   Mod de preparare: Fierbeti cartofii cu coaja, bine spalati, cind sint gata, curatati-i. Separat fierbeti bine carnea si treceti-o apoi prin […]

Supa de rosii cu galuste

Supa de galuste si carne de vita

Supa de galuste si carne de vita din: carne de vita, morcov, patrunjel, telina, ceapa, rosii, piper, sare, gris, ou. Ingrediente: 3 l apa 1 kg carne de vita cu os sau sita 1 morcov 1 patrunjel radacina 1 telina mica 1 ceapa 2-3 rosii citeva boabe de piper sare patrunjel verde Ingrediente galuste: 1 […]

Galuste de orez prajite

Galuste de orez prajite

Galuste de orez prajite din: stafide, vin, lapte, orez, sare, portocala, oua, unt, lamaie, zahar, migdale, faina, ulei. Ingrediente: 50 g stafide 2 linguri vin dulce 750 ml lapte 1/2 lingurita sare 250 g orez 1 portocala 2 oua 2 linguri unt 1 lamaie 70 g zahar 50 g migdale zdrobite 1 lingura faina ulei […]

Galuste de cartofi cu sos de smantana

Galuste de cartofi cu sos de smantana

Galuste de cartofi cu sos de smantana din: cartofi, sunca, ceapa, faina, ou, pesmet, sare, piper. Ingrediente: doi cartofi fierţi în coajă 30 g şuncă un fir de ceapă verde făină ou pesmet sare piper   Mod de preparare: Cartofii se dau pe râzătoare, ceapa se toacă mărunt, la fel şi şunca, se amestecă bine […]

Galuste cu nectarine

Galuste cu nectarine

Galuste cu nectarine din: branza de vaci, gris, lamaie, nectarine, faina, oua, sare, graham, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: 500 g branza de vaci 150 g gris 1 lamaie 3 nectarine 50 g faina 1 ou 1 varf de cutit sare 2 felii paine de graham (sau 2 linguri pesmet) 50 g unt 2 linguri zahar […]

Supa de conopida cu smantana si galuste de carne

Supa de conopida cu smantana si galuste de carne

Supa de conopida cu smantana si galuste de carne din: carne tocata de vita, ou, pesmet, sare, piper, zeama de zarzavat, conopida, lapte, mazare, smantana, faina, nucsoara, ceapa verde. Ingrediente : 375 g carne tocata vita 1 ou 2 linguri pesmet sare piper 1 1/2 l zeama de zarzavat 1 conopida 3/8 l lapte 100 […]

Galuste de peste cu orez

Galuste de peste

Galuste de peste din: peste, telina, ceapa, morcovi, patrunjel, migdale, oua, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 1 kg fileuri de peste alb 2 tulpini de telina taiate bucatele 2 cepe tocate marunt 2 morcovi potriviti 3 cesti cu apa 1 lingura patrunjel verde tocat 2 linguri migdale macinate 2 oua batute sare piper pesmet fin alb […]

Galuste de varza alba

Galuste de cartofi umplute cu sunca si carne

Galuste de cartofi umplute cu sunca si carne din: cartofi, faina, ou, lapte, sare, ceapa, unt, sunca, carne de carnati, maghiran, patrunjel, piper. Ingrediente: 500 g cartofi fainosi 250 g faina 1 ou 2 linguri lapte sare 1 ceapa 20 g unt 100 g sunca 200 g carne tocata si condimentata pentru carnati 1 lingurita […]

Supă de dovleac cu găluşte de branză

Supă de dovleac cu găluşte de branză

Supă de dovleac cu găluşte de branză din: dovleac, ceapa, margarina, usturoi, condiment cu gust de legume, smantana, sare, piper, zahar, lamaie, lapte, gris, cascaval, ou. Ingrediente: 500 g miez de dovleac 1 ceapă 1 lingură margarină 1 căţel de usturoi 1 lingură de condiment cu gust de legume 100 ml smântână subţire sare piper […]

Supa de gulii

Supă de gulii cu găluşte de făină si verdeata

Supă de gulii cu găluşte de făină din: gulii, ulei, sare, piper, patrunjel, condimente, ou, faina. Ingrediente: 2-3 gulii 2 linguri ulei sare piper 1 legătură pătrunjel verde condi­mente 1 ou fănă   Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei, pui guliile curăţate şi tăiate fideluţă. Peste ele torni un polonic mare de apă fierbinte […]