Reteta zilei: Suc de citrice

Suc de citrice din: lamai, mandarine, zahar, apa, apa minerala, seminte de rodie.   Ingrediente:  7  lamai 4 mandarine 2 cesti zahăr 1 ceasca apă 1 l apa minerala seminte de rodie     Mod de preparare: Aduceți zahăr și apă la foc. Gatiti 10 minute. Se toarnă într-un borcan și se lasă să se […]

Supă de morcovi cu coriandru

Reteta zilei: Supa crema de morcovi caramelizati

Supa crema de morcovi caramelizati din: morcovi, bicarbonat de sodiu, sare, apa, unt, suc de morcovi, suc de portocale.   Ingrediente:  500 gr de morcovi, taiat fasii 2½ gr bicarbonat de sodiu 5 g de sare 30 ml apă ¼ ceasca unt 500 ml suc de morcovi 250 l suc de portocale sare     […]

Cupă de vară cu fructe

Reteta zilei: Smoothie de fructe de padure cu granola

Smoothie de fructe de padure cu granola din: banana, capsuni, afinem iaurt, lapte, granola. Ingrediente:  ½ banană congelată 5 căpșuni ¼ cesti de afine ⅓ ceasca iaurt ¾ ceasca lapte granola, pentru servire     Mod de preparare: Adăugați fructele într-un blender. Incorporati iaurtul și laptele și procesati. Serviti cu granola. Smoothie de fructe de […]

Mousse de ciocolata cu avocado

Mousse de ciocolata cu avocado din: unt, alune, cacao, avocado, portocale. Ingrediente: 2 fructe de avocado 2 portocale 55 g unt de arahide 35 g alune 80 g cacao raw îndulcitor 125 ml apă   Mod de preparare: Se mixează la robot 2 fructe de avocado, sucul şi coajă rasă de la 2 portocale, 55 […]

Reteta zilei: Salata de rucolla cu menta si feta

Salata de rucolla cu menta si feta din: pepene, feta, menta, rucolla, suc de portocale, suc de lamaie, miere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  ½ pepene rosu, cuburi 400gr branza feta 1 ceasca mentă rucolla ¼ ceasca suc proaspăt de portocale ¼ ceasca suc de lămâie 1 lingură miere ½ ceasca ulei de măsline […]

Reteta zilei: Salata cu branza de capra si rodie

Salata cu branza de capra si rodie din: salata, radichio, portocala, avocado, ceapa rosie, nuci, rodie, branza, ulei de masline.   Ingrediente:  4 cani mix de salata verde si radicchio 1 portocala, felii subtiri 1 avocado, feliat 1 ceapa rosie 3 linguri nuci de pin 1 ½ lingurițe semințe de rodie 3 linguri brânză de […]

Rasol de prepelita

Rasol de prepelita

Rasol de prepelita din: prepelite, mujdei de usturoi, sare.   Ingrediente: 8 prepeliţe mujdei de usturoi sare         Mod de preparare: Prepeliţele, curăţate, se fierb în apă cu sare 20 de minute. Se servesc cu mujdei de usturoi.   Pofta buna!           poate iti place si: Salata cu […]

Reteta zilei: Pui in sos de smantana

Pui in sos de smantana din: piept de pui, iaurt, smantana, chimen, piper, sare, usturoi, lamaie, coriandru.   Ingrediente:  2 piepti de pui 1/2 ceașcă iaurt 1/2 cana smântână 1 lingură de praf de chimen 2 lingurițe de piper negru 1 lingură de sare 4-5 catei usturoi, zdrobit felii de lămâie și coriandru, pentru servire […]

Peste cu sos de soia si cuscus

Peste cu sos de soia si cuscus

Peste cu sos de soia si cuscus din: merluciu, unt, menta, miere, otet, sos de soia, cuscus, ulei, usturoi, rosii, castravete. Ingrediente: 1 kg merluciu 15 g unt frunze de mentă 30 g miere 60 g oţet de orez 15 ml sos de soia 15 ml suc de lămâie 15 ml suc de portocale Pentru […]

Somon la gratar cu avocado

Somon cu sos de portocale

Somon cu sos de portocale din: somon, spanac, usturoi, unt, portocala, smantana, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 300 g somon proaspăt 300 g spanac 2 căţei de usturoi 30 g unt 1 portocală 50 ml smântână vegetală 1/2 linguriţă busuioc uscat sare piper alb măcinat   Mod de preparare: Se curăţă spanacul, se spală în mai […]

Sardine cu stafide si portocale

Sardine cu stafide si portocale

Sardine cu stafide si portocale din: sardine, portocale, mustar, stafide, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g sardine 2 portocale 1 lingură muştar Dijon 1 lingură stafide 2 linguri ulei de măsline sare piper     Mod de preparare: Se curăţă sardinele, se sărează, se prăjesc în ulei şi se scot pe şerveţele absorbante, pentru a înlătura […]

Pui cu masline si portocale

Pui cu masline si portocale

Pui cu masline si portocale din: pulpe de pui, portocale, masline, ulei, ceapa, usturoi, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 portocale 150 g măsline cu sâmburi 3 linguri ulei o ceapă roşie 2 căţei usturoi puţin cimbru sare piper   Mod de preparare: Carnea se presară cu sare şi piper şi se rumeneşte […]

Supă de morcovi cu zeamă de portocale

Supa de morcovi cu orez

Supa de morcovi cu orez din: morcovi, zarzavat, orez, unt, sare, verdeata.   Ingrediente: 2 morcovi 500 ml supă de zarzavat 1 lingură cu orez 1 linguriţă cu unt sare ver­deaţă tocată   Mod de preparare: Spălaţi morcovii, curăţaţi-i, spălaţi-i din nou şi treceţi-i pe răzătoarea mare. Turnaţi-i în supa de zarzavat care fierbe, lăsaţi focul […]

Desert: smochine caramelizate

Smochine caramelizate din: smochine, zahar, miere, unt, vanilie. Ingrediente: 12-18 smochine 1/2 păstaie de vanilie 5 linguri zahar 5 linguri unt 3 portocale 100 g miere   Mod de preparare: Se crestează 12-18 smochine proaspete, în formă de cruce, la codiţă. Se taie pe lung 1/2 păstaie de vanilie, se extrage miezul şi se adaugă […]

Salata aromata de fructe de mare

Salata aromata de fructe de mare

Salata aromata de fructe de mare din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc, sare. Fructele de mare sunt o sursă importantă de proteine de înaltă calitate, acizi grași omega-3, vitamine (cum ar fi vitamina A, vitamina E și vitaminele din complexul B) și minerale (cum ar fi fierul, iodul, seleniul și zincul). Acestea […]

Salata picanta de fructe de mare

Salata picanta de fructe de mare

Salata picanta de fructe de mare din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc, sare. Fructele de mare reprezintă o varietate de animale marine comestibile, bogate în proteine, vitamine și minerale. Acestea includ crustacee (cum ar fi creveții, crabi, homarii și langustele), moluște (cum ar fi scoicile, midii și stridiile) și cephalopode (cum ar […]

Salata de fructe de mare cu ananas

Salata de fructe de mare cu ananas

Salata de fructe de mare cu ananas din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc, ananas. Fructele de mare sunt o sursă importantă de proteine de înaltă calitate, acizi grași omega-3, vitamine (cum ar fi vitamina A, vitamina E și vitaminele din complexul B) și minerale (cum ar fi fierul, iodul, seleniul și zincul). Acestea […]

Reteta zilei: Margarita cu aroma de rubarba

Margarita cu aroma de rubarba din: apa, zahar, rubarba, suc de portocala, lamaie, tequila, cointreau, sifon, sirop de rubarba. Există două tipuri principale de tequila: tequila 100% agave și tequila mixtă. Tequila 100% agave este produsă exclusiv din suc de agave fermentat și îmbuteliată în Mexic. Tequila mixtă conține minimum 51% suc de agave și […]

Salata de legume si paste

Salata de legume si paste din: rosii, castravete, ceapa, ravioli, masline, branza, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 250 g roşii cherry 1 castravete 1 ceapă roşie, mică 200 g ravioli umplute 1 mână de măsline kalamata 50 g brânză feta 3 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet din vin alb sare de Himalaya piper […]

Cocktail cu fructe de mare

Salata de fructe de mare cu busuioc

Salata de fructe de mare cu busuioc din: creveti, scoici, boia, suc de portocale, ulei, busuioc. Ingrediente: 2 linguri suc de portocale roşii 1 lingură suc de lămâie verde 1/2 linguriţă boia de ardei 3 linguri ulei 1 lingură ulei de măsline 2 linguri busuioc sare 250 g creveţi 250 g scoici 250 g carne de […]

Spumă îngheţată de lămâie

Spuma dulce de lamaie

Spuma dulce de lamaie din:, oua, zahar, unt, amidon, lamai. Ingrediente: 3 ouă 30 g amidon 100 g zahăr 150 ml apă 2 lămâi 20 g unt Pentru servit: fructe   Mod de preparare: Intr-o crăticioară se pun gălbenuşurile, zahărul, amidonul şi apa. Se răzuie coaja unei lămâi şi apoi se presează de suc cele […]

Salata de paste cu masline verzi 

Salata de paste cu masline verzi 

Salata de paste cu masline verzi din: paste, rosii, masline, broccoli, conopida, ardei, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 300 g paste 10 roşii mici 100 g măsline 3 bucheţele broccoli 3 bucheţele conopidă un ardei gras zeama de lămâie 2 linguri ulei de măsline sare   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert în apă cu […]

Reteta zilei: Mousse de cajuu cu cacao

Mousse de cajuu cu cacao din: cajuu, sirop de agave, ulei de cocos, vanilie, pudra de cacao, ciocolata, fructe. Ingrediente:  1 cană cajuu, inmuiate in apa 6 ore 2 linguri de sirop de agave 4 lingurițe ulei de cocos 1 pastaie de vanilie ½ ceasca de apa 2 linguri pudră de cacao ciocolata rasa si […]

Salata de pepene si struguri

Reteta zilei: Salata de pepene

Salata de pepene din: pepene verde, pepene galben, suc de portocale, suc de limeta, menta, ghimbir, miere, sare.   Ingrediente:  ¼ pepene verde, cuburi 1 pepene galben, cuburi Ingrediente dressing: ⅓ cana suc de portocale ¼ cești suc de limeta 2 linguri de mentă 2 lingurițe ghimbir proaspăt ras 1 lingurita de miere ⅛ lingurițe […]

Curcan cu prune

Piept de curcan cu avocado

Piept de curcan cu avocado din: piept de curcan, sos de soia, portocale, miere, mango, avocado, rucola, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 100 ml sos de soia 2 portocale 100 g miere sare şi piper 1 caserolă cu rucola 1 mango 1 avocado 1 legătură leurdă sucul de la 1 lămâie câte 1 […]

Reteta zilei: Salata de pui cu avocado

Salata de pui cu avocado din: pui, iaurt, salsa verde, ceapa verde, coriandru, branza feta, avocado, suc de lime, sare, chimen, salata verde.   Ingrediente:  2 cesti carne de pui gatita ⅓ cani iaurt 3 linguri de salsa verde 1 ceapă verde, feliata ¼ cești coriandru, tocat ¼ cesti de brânză feta ½ avocado, cuburi […]

Cum se prepara Sardine prajite cu midii

Sardine cu stafide

Sardine cu stafide din: sardine, portocale, mustar, stafide, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g sardine 2 portocale 1 lingură muştar Dijon 1 lingură stafide 2 linguri ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăţă sardinele, se sărează, se prăjesc în ulei şi se scot pe şerveţele absorbante, pentru a înlătura surplusul de […]

Risotto cu portocale

Risotto cu portocale

Risotto cu portocale din: portocale, parmezan, piper, usturoi, ardei, patrunjel, orez. Ingrediente: 2 portocale 50 g parmezan piper măcinat 1 căţel de usturoi 2-3 ardei graşi 1 legătură pătrunjel 30 g parmezan 1,2-1,4 l supă concentrată de legume 350 g orez pentru risotto 2 linguriţe boia 60 g unt 100 g ceapă   Mod de […]

Reteta zilei: Mousse de ciocolata cu aroma de portocala

Mousse de ciocolata cu aroma de portocala din: smantana, coaja de portocala, suc de portocala, oua, otet, zahar, ciocolata.   Ingrediente:  1 cană smantana 2 linguri coaja de portocala 1 lingura de suc proaspat de portocale 3 ouă, separate ⅛ lingurița oțet 2 linguri de zahăr 240gr ciocolata, tocata felii de portocala, pentru servire   […]

Sardine cu stafide si portocale

Sardine cu portocale si stafide

Sardine cu portocale si stafide din: sardine, portocale, mustar, stafide, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g sardine 2 portocale 1 lingură muştar 1 lingură stafide 2 linguri ulei de măsline sare piper     Mod de preparare: Se curăţă sardinele, se sărează, se prăjesc în ulei şi se scot pe şerveţele absorbante, pentru a înlătura […]

Creveti cu avocado si rosii

Creveti cu portocale

Creveti cu portocale din: creveti, ulei, lichior, portocala, usturoi, sare, ardei. Ingrediente: 15 creveti 50 ml ulei extravirgin de măsline 1/2 pahar lichior de mirt 1 portocală 2 căţei de usturoi sare ardei iute pătrunjel   Mod de preparare: Se unge tava cu ulei şi se aşază creveţii. Se toarnă deasupra lichiorul de mirt, se adaugă […]

Cocktail cu sirop de mandarina si tequilla

Oranjada cu sirop de artar

Oranjada cu sirop de artar din: fructul-pasiunii, portocale, apa, sirop, menta, gheata.   Ingrediente: 6-8 bucăţi de fructul-pasiunii 2-3 portocale 250 ml apă rece plată (sau minerală) 4-6 linguri cu sirop de arţar frunze de mentă cuburi de gheaţă         Mod de preparare: Taie fructele în jumătăţi şi scoate pulpa cu ajutorul unei […]