Sfaturi Practice în Bucătărie: Ghid Detaliat pentru o Gătit Eficient și Delicios

Sfaturi Practice în Bucătărie: Ghid Detaliat pentru o Gătit Eficient și Delicios – Bucătăria este inima casei, locul unde se întâmplă magia gastronomică și unde se creează amintiri delicioase. Indiferent dacă ești un bucătar amator sau un chef experimentat, întotdeauna există loc pentru a învăța ceva nou și a-ți îmbunătăți abilitățile culinare. Tehnici Esențiale de […]

Rosii umplute cu carne si orez

Rosii umplute cu carne de vita

Rosii umplute cu carne de vita din: rosii, carne de vita, orez, ceapa, marar, patrunjel, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 8 rosii 500 g carne de vita tocata 100 g orez 1 ceapa 1 legatura marar 1 legatura patrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Speli roşiile, le tai codiţele, le scoţi miezul şi […]

Prajitura cu crema de cafea si migdale

Prajitura cu crema de cafea si migdale din: faina, ciocolata neagra, unt sarat, cafea, ardei iute, pudra de ardei iute, oua, zahar brun, zahar, praf de copt, migdale, cacao, smantana pentru frisca. Ingrediente:   3 linguri de făină, plus extra pentru tavă 250g de ciocolată neagră, ruptă în bucăţi 250g de unt sărat, înmuiat şi […]

retete

Tort cu crema de afine si portocale

Tort cu crema de afine si portocale din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, sare, branza dulce, smantana, zahar pudra, portocale, gelatina, dulceata de afine, ciocolata amaruie, frisca, bomboane. Ingrediente blat: 8 oua câte 8 linguri zahăr şi făină esenţă de vanilie 1 praf de sare Ingrediente pentu crema 1: 30 g brânză dulce 30 […]

Prajitura cu gem si vanilie

Prajitura cu gem si vanilie din: galbenusuri, zahar, ulei, lapte, bicarbonat de sodiu, faina, lapte, zahar, unt, ciocolata alba, pastaie de vanilie, gem de prune cu nuci, frisca lichida, ciocolata neagra. Ingrediente pentru foi:  2 gălbenuşuri 300 g zahăr 180 ml ulei 180 ml lapte 1 linguriţă bicarbonat de sodiu făină cât cuprinde crema de […]

Granola cu fructe de padure si nuca de cocos

Granola cu fructe de padure si nuca de cocos din: fulgi de ovaz, nuca de cocos, seminte de dovleac, zahar brun, ulei, sirop de artar, miere, stafide, cirese confiate, caise confiate, ciocolata neagra, fructe de padure, lapte.   Ingrediente:  300g fulgi de ovăz 50g fulgi nucă de cocos 50g seminţe de dovleac 185g de zahăr […]

deserturi

Inghetata de cacao cu lapte

Inghetata de cacao cu lapte din: lapte, oua, zahar, vanilie, cacao, ciocolata. Ingrediente: 1 l lapte dulce 6 ouă 200 g zahăr 1 baton de vanilie 50 g cacao 50 g ciocolată de menaj sau amăruie   Mod de preparare: Pentru a obţine un lapte cu gust natural de vanilie, pui laptele să fiarbă la […]

Cocktail Abbey (video)

Cocktail Abbey – o băutură rafinată, cu o combinație subtilă de ingrediente care aduc o explozie de arome. De obicei, acest cocktail este apreciat de iubitorii de băuturi cu un profil mai complex, având un echilibru perfect între dulceață și amăreală. Cu ingrediente precum romul și lichiorul de ciocolată, Abbey este o alegere excelentă pentru […]

retete

Prajituri cu piure de mere si scortisoara

Prajituri cu piure de mere si scortisoara din: faina, tarate, faina de secara, seminte de fenicul, sare, bicarbonat, otet de vin alb, ulei de palmier, scortisoara, nuca, zahar brun, piure de mere, mere, apa, zeama de lamaie.   Ingrediente: 450 g făină integrală de grâu 30 g tărâţe de grâu 30 g făină de secară […]

Inghetata sandvici

Inghetata sandvici din: zahar, sirop de glucoza, apa, vin apumant alb, lapte condensat, frisca, biscuiti, ciocolata. Ingrediente: 140 g zahar 60 g sirop de glucoza 335 ml apa 80 ml vin spumant alb 200 ml lapte condensat 200 ml frisca lichida pentru servit: biscuiti bucatele de ciocolata   Mod de preparare: Apa, zahărul şi siropul […]

Tort sanatos cu fructe

Tort sanatos cu fructe din: oua, gelatina, zahar, frisca lichida, ananas, piscoturi, kiwi, portocale, lapte, intaritor de frisca, zahar vanilat. Ingrediente: 8 ouă 6 pliculeţe gelatină 2 căni zahăr 1 1/2 l frişcă lichidă 2 cutii ananas 2 pachete pişcoturi 3 kiwi 4 portocale 1/4 l lapte 2 pacheţele întăritor frişcă 4 pliculeţe zahăr vanilat […]

Desert vanilat

Desert vanilat din: frisca, zahar, oua, pastaie de vanilie, sos de ciocolata, fursecuri. Ingrediente: 250 ml frisca lichida 6 linguri zahar 2 oua o pastaie de vanilie pentru servit: sos de ciocolata fursecuri   Mod de preparare: Ouăle se separă, iar apoi gălbenuşurile, 5 linguri de zahăr şi seminţele păstăii de vanilie se amestecă. Frişca […]

Desert inghetat

Desert inghetat din: ciocolata neagra, ciocolata cu cafea, ciocolata alba, lapte, frisca, cacao, fructe. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 180 g ciocolata cu cafea 180 g ciocolata alba 350 ml lapte 200 ml frisca lichida pentru servit: cacao fructe   Mod de preparare: Ciocolata neagră se amestecă în 150 ml frişcă lichidă şi 50 ml […]

Inghetata din suc de zmeura

Inghetata gustoasa de zmeura

Inghetata gustoasa de zmeura din: zmeura, frisca, lapte, zahar. Ingrediente: 400 g zmeura 200 ml frisca lichida 300 ml lapte 80 g zahar   Mod de preparare: Zmeura şi zahărul se amestecă şi se mixează. Apoi, se pun pe foc 2-3 minute pentru a obţine un fel de compot. adaugă laptele şi frişca lichidă şi […]

retete

Tort cu crema si capsuni

Tort cu crema si capsuni din: oua, capsuni, faina, praf de copt, sare, zahar brun, vanilie, cacao, lamaie, ciocolata neagra, ciocolata alba, frisca, mascarpone. Ingrediente: 6 ouă 400 g căpşuni 250 g făină albă 1 plic praf de copt sare 200 g zahăr brun 1 baton de vanilie 2 linguri cacao coaja de la 1 […]

Prăjitură cu branză si coaja de lamaie

Prăjitură cu branză si coaja de lamaie: faina, zahar, oua, ulei, branza dulce de vaci, branza sarata, oua, stafide, coaja de lamaie, vanilie, gris. Ingrediente blat: 400 g cu zahăr 400 g cu făină 8 ouă 8 linguri mari ulei Ingrediente compozitie: 300 g brânză dulce de vaci 200 g brânză sărată 7-8 ouă 2-3 […]

retete

Desert cu caise si fidea

Desert cu caise si fidea din: fidea, zahar, oua, zahar vanilat, caise, lapte, sare, unt.   Ingrediente: 500 g fidea 300 g zahăr 5 ouă 2 plicuri zahăr vanilat 500 g caise 100 ml lapte sare unt   Mod de preparare: Fierbi fideaua în apă cu sare pentru 5-7 minute. O scurgi apoi de apă […]

retete

Cum se prepara Tiramisu cu căpșuni (video)

Cum se prepara Tiramisu cu căpșuni     Pofta buna!         poate iti place si: Tiramisu cu rom   Tiramisu cu rom din: galbenus, zahar, mascarpone, piscoturi, cacao, frisca, rom, cafea. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 5 linguri cu zahăr 500 g mascarpone 500 g pişcoturi de şampanie 4 linguri cu cacao 150 g […]

retete

Sirop de menta cu miere

Sirop de menta cu miere din: menta, zahar, miere, lamaie, flori de soc, apa, colorant alimentar. Ingrediente: 500 g mentă 1,5 kg zahăr 2 linguri miere 1 lămâie 4 bucăţi flori de soc 2 l apă colorant alimentar verde Mod de preparare: Din 300 g de mentă faci un ceai concentrat, pe care îl fierbi […]

Mille - Feuilles cu fructe exotice

Prajitura cu visine si biscuiti

Prajitura cu visine si biscuiti din: visine, zahar, gris, zahar vanilat, scortisoara, apa, biscuiti, frisca, ciocolata. Ingrediente: 700 g vişine 180 g zahăr 180 g griş 4 plicuri zahăr vanilat 1 linguriţă scorţişoară 1 l apă biscuiţi simpli 200 ml frişcă 100 g ciocolată pentru glazură   Mod de preparare: Pui vişinele curăţate la fiert […]

retete

Prăjitură cu biscuiţi şi cremă de vanilie

Prăjitură cu biscuiţi şi cremă de vanilie: biscuiti, crema de vanilie, frisca lichida, zahar pudra, lapte, zahar vanilat, capsuni, cirese, caise. Ingrediente: 32 biscuiţi obişnuiţi (500 g) 2 plicuri cremă pentru prăjitură cu gust de vanilie 200 ml frişcă lichidă 6 linguri zahăr pudră 1000 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilat fructe pentru decor (căpşuni, […]

Tiramisu de la gheaţă

Tiramisu de la gheaţă din: lapte, galbenusuri, mascarpone, frisca, albusuri, cafea rece, rom, piscoturi, cacao. Ingrediente: 200 ml lapte 5 galbenusuri 200 g mascarpone 300 g frisca 2 albusuri 250 ml cafea rece 2 linguri rom circa 150 g piscoturi de sampanie cacao   Mod de preparare: Se dă laptele în clocot. Se bat gălbenuşurile […]

Diete

Dieta Montignac

Dieta Montignac Michel Montignac nu era medic, nici specialist în domeniul nutriţiei. Provenea dintr-o familie în care tatăl suferise de obezitate şi nici el nu avea greutatea ideală. In anii ’70, începe să experimenteze o dietă din care elimină carbohidraţii „răi” (cartofi, făină albă, pâine albă, orez alb), cu absorbţie rapidă şi se bazează mai […]

retete

Cheesecake cu unt de alune

Cheesecake cu unt de alune: biscuiti, ciocolata alba, unt, mascarpone, banane, crema de branza, unt  de alune de padure, zahar brun, oua, extract de vanilie, ciocolata cu cacao, smantana lichida, lapte. Ingrediente blat: 200 g biscuiţi cu unt 2 cubuleţe de ciocolată albă de vanilie 50 g unt nesărat Ingrediente cremă: 200 g mascarpone 2 banane […]

Cremă mascarpone cu căpşune

Prajitura cu crema mascarpone si capsune

Prajitura cu crema mascarpone si capsune din: biscuiti digestivi, unt, ciocolata neagra, capsune, albusuri, zahar, gelatina, mascarpone, iaurt, zahar pudra, menta. Ingrediente pentru blat:  200 g biscuiţi digestivi cu ciocolată 60 g unt 60 g ciocolată neagră Ingrediente pentru umplutura cu spumă de căpşune: 400 g căpşune 2 albuşuri 100 g zahăr 250 ml frişcă […]

Tort cu dulceata de zmeura

Tort cu dulceata de zmeura din: faina, amidon, praf de copt, unt, zahar, esenta de vanilie, esenta de migdale, albusuri, lapte, zahar pudra, crema de branza, dulceata de zmeura, colorant alimentar rosu. Poate iti place si: Tort cu dulceata de visine Ingrediente blat:  325g de faina 25g de amidon 4 1/2 lingurite praf de copt […]

Prajitura cu nuci si gem

Prajitura cu nuci si gem din: faina, unt, zahar, smantana, coaja de lamaie, praf de copt, bicarbonat, galbenusuri, sare, ceai verde, nuci, cacao, gem de caise, cirese, albusuri, ciocolata neagra. Ingrediente aluat:  500 g faina 200 g unt 2 linguri zahar 200 ml smantana coaja rasa de la 1 lamaie 1 lingurita praf de copt […]

Prajiturele cu miere

Prajiturele cu miere din: faina, ou, galbenusuri, miere, zahar, frisca, scortisoara, cuisoare, amoniac, fulgi de ciocolata, alune, fructe confiate. Ingrediente:  500 g faina 1 ou 2 galbenusuri 100 g miere 175 g zahar 100 ml frisca 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita cuisoare macinate 1 lingurita amoniac Ingrediente ornare: 100 g fulgi de ciocolata neagra alune […]

Prajitura cu crema de lapte si nuci

Prajitura cu crema de lapte si nuci din: untura, oua, zahar, lapte, zahar vanilat, praf de copt, faina, cacao, sare, nuca, unt. Ingrediente blat:  100 g untura 2 oua 500 g zahar 250 ml lapte 2 lingurite zahar vanilat 2 lingurite praf de copt 500 g faina 1 lingura cacao un varf de cutit sare […]

Mamaligă la cuptor cu branza si spanac

Mamaligă la cuptor cu branza si spanac:  malai, sare, ulei, branza de vaci, spanac, branza feta, oua, usturoi, sare, piper, seminte de susan. Ingrediente: 200 g mălai grişat 1 lingură sare puţin ulei pentru uns tava umplutură: 500 g brânză de vacă 200-300 g spanac 100-150 g feta 2 ouă 2 căţei de usturoi sare […]

Tort de inghetata cu piscoturi

Tort de înghetata cu nes si cacao

Tort de înghetata cu nes si cacao din: branza mascarpone, frisca, galbenusuri, zahar, lapte dulce, nes, praf de cacao, esenta de vanilie, frisca, ornamente de ciocolata.   Ingrediente: 50 g branza mascarpone 750 ml frisca lichida 4 galbenusuri 150 g zahar 150 ml lapte dulce 3 lingurite nes 3 lingurite praf de cacao esenta de […]

Negrese

Negrese cu unt de arahide

Negrese cu unt de arahide din: ciocolata amaruie, unt, oua, zahar tos, cacao, faina integrala, praf de copt, unt de arahide. Ingrediente: 200 g ciocolata amaruie 250 g unt nesarat, taiat cuburi 4 oua, batute 350 g zahar tos 80 g cacao 60 g faina integrala 1 lingurita praf de copt 200 g unt de […]