Parfait de vanilie

Parfait de vanilie din: galbenusuri, zahar, unt, lapte, esenta de vanilie, ciocolata, zmeura, frisca. Ingrediente: 4 galbenusuri 200 g zahar 200 g unt 50 ml lapte esenta de vanilie pentru ornat: 300 g ciocolata 300 g zmeura frisca   Mod de preparare: Frecam gălbenuşurile cu zahărul şi esenţa de vanilie. Adăugăm laptele şi fierbem 10 […]

Pricomigdale cu nuca

Pricomigdale cu nuca din: albusuri, zahar, zahar vanilat, nuca, miez de nuca, samburi de migdale, ciocolata menaj. Ingrediente: 4 albusuri 275 g zahar un plic zahar vanilat 200 g nuca macinata 100 g miez de nuca 50 g samburi de migdale 100 g ciocolata menaj Mod de preparare: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul […]

Tort Amadeus

Tort Amadeus din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, cacao, frisca, visine, sirop de afine, fulgi de ciocolata, ciocolata alba. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar un plic zahar vanilat 4 linguri faina 3 linguri cacao Ingrediente pentru crema: un litru frisca 8 linguri zahar pudra 300 g visine congelate sirop de afine Ingrediente pentru ornat: […]

Retete de Briose

Desert: Reteta zilei: Briose cu mango Briose cu mango din: faina alba, faina neagra, sare, praf de copt, lapte, piure de mango, ulei, iaurt, ou, fulgi de ciocolata.   Ingrediente: 1 1/2 cani faina alba 1/2… Read more » Reteta zilei: Briose cu legume Briose cu legume din: dovlecel, morcov, ou, ulei de masline, faina, […]

retete

Cateva retete gustoase

Retete: Reteta zilei: Briose cu afine si esenta de vanilie   Briose cu afine si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, zahar, sare, lapte, otet, oua, esenta de vanilie, unt, afine, sirop.   Ingrediente: 3 cani faina 1 lingura… Read more »   Reteta zilei: Negrese cu ciocolata neagra   Negrese cu ciocolata […]

Tort cu crema ganaj

Tort cu crema ganaj din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, ulei, ciocolata de menaj, frisca, esenta de rom, zahar, gelatina, glucoza. Ingrediente pentru blat: 6 oua 6 linguri zahar un pachet zahar vanilat 6 linguri faina 2 linguri ulei Ingrediente pentru crema ganaj: 300 g ciocolata de menaj 300 ml frisca lichida esenta de rom […]

Reteta zilei: Biscuiti de casa cu unt

Biscuiti de casa cu unt din: unt nesarat, faina, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte batut.   Ingrediente: 6 linguri unt nesarat 2 cani faina 1/2 lingurita de sare 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 3/4 cana lapte batut   Mod de preparare: Taie untul in bucati mici si […]

Desert cu fulgi de porumb

Desert cu fulgi de porumb din: unt, miere, zahar brun, cacao, fulgi de porumb, esenta de rom. Ingrediente: 250 g unt 3 linguri miere 100 g zahar brun 3 linguri cacao 400 g fulgi de porumb 1/2 fiola esenta de rom   Mod de preparare: Topeşti untul la foc mic, într-un vas încăpător. Când untul […]

Minitort cu crema de kiwi

Minitort cu crema de kiwi din: suc de lamaie, amidon, unt, zahar pudra, frisca, zahar, gelatina, kiwi, piscoturi, zahar vanilinat, ciocolata alba, suc de portocale. Ingrediente: 200 ml suc de lamaie o lingura cu amidon 20 g unt 50 g zahar pudra 750 ml frisca 150 g zahar 10 g gelatina alimentara 8 kiwi 300 […]

Cuscus cu somon si legume

Cuscus cu somon si legume din: fasole verde, porumb, mazare, ardei capia, morcov, ardei iute, somon, ciocolata amara, smantana acra, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g fasole verde 100 g porumb din conserva 200 g mazare doi ardei capia un morcov un ardei iute mic 600 g somon 300 g ciocolata […]

Reteta zilei: Unt de arahide de casa

Unt de arahide de casa din: arahide, sare, ulei de arahide, miere, pudra de cacao, scortisoara, fulgi de ciocolata, nutella.   Ingrediente: 2 cani arahide, decojite 1/2 lingurita sare 1-2 linguri ulei de arahide 1-2 linguri de miere 1-2 linguri pudra de cacao 1/2 lingurita de scortisoara fulgi de ciocolata Nutella Mod de preparare: Se […]

Chec cu ricotta

Chec cu ricotta si stafide

Chec cu ricotta si stafide din: branza ricotta, oua, zahar pudra, zahar vanilinat, sare, faina, praf de copt, suc de lamaie, stafide aurii, ulei de floarea soarelui.   Ingrediente: un pahar branza ricotta 2 oua un pahar zahar pudra un pahar zahar vanilinat un praf sare un pahar faina un plic praf de copt sucul […]

Şarlota cu pere

Şarlota cu pere din: oua, zahar pudra, faina, zahar vanilinat, praf de copt, compot de pere, branza de vaci, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 125 g zahar pudra 125 g faina 2 plicuri zahar vanilinat o lingurita praf de copt pentru umplutura: o conserva mare compot de pere 300 g branza de vaci 100 […]

Crema de ricotta

Crema de ricotta din: ricotta, frisca lichida, zahar vanilat, migdale, unt, zahar. Ingrediente: 2 cutii cu ricotta 200 ml frisca lichida 2 pliculete cu zahar vanilat 100 g migdale Ingrediente pentru sosul caramel: 60 g unt 1 cana cu zahar 1/2 pahar cu frisca lichida   Mod de preparare: Bate frisca impreuna cu zaharul vanilat. […]

Prajitura casei cu lapte

Prajitura casei cu lapte din: oua, ulei, zahar, amoniac, faina, lapte, amidon, cacao, esenta de rom, ciocolata neagra, ciocolata alba, smantana. Ingrediente pentru foi: 3 oua 3 linguri cu ulei 6 linguri cu zahar 1 pliculet cu amoniac faina cat cuprinde Ingrediente pentru crema: 1 l lapte 4 linguri cu amidon 4 linguri de cacao […]

Sorbet de mango

Sorbet de mango din: mango, biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata, nuci, fructe uscate, zahar, apa, suc de limeta, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 mango 4-5 biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata 50 g nuci 100 g fructe uscate 7 lingurite cu zahar 300 ml apa 3 linguri cu suc de limeta esenta […]

Prajitura cu nuca de cocos si crema

Prajitura cu nuca de cocos si crema: oua, zahar, nuca de cocos, faina, praf de copt, unt, cacao, praf de cappuccino.   Ingrediente blat: 1 albuşuri 200g zahăr 100 g nucă de cocos 3 linguri de făină 1/2 plic praf de copt   Ingrediente cremă: 7 gabenuşuri 200 g zahăr 200 g unt 1 lingură […]

Desert cu nuci si miere

Desert cu miere si nuci

Desert cu miere si nuci din: faina, miere, sare, apa, nuci, miere. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 1 lingura miere 1 lingurita sare 1/2 l apa incalzita pentru umplutura: 300 g nuci macinate 1 cana miere   Mod de preparare: Cerni făina într-un castron mai mare şi torni peste ea apa încălzită în care […]

Panetone cu prosciutto si smochine

Panetone cu prosciutto si smochine din: cozonac, crema de branza, prosciutto, smochine, busuioc. Ingrediente: 300 g cozonac 125 g crema de branza 100 g prosciutto 50 g smochine proaspete 10 g busuioc       Mod de preparare: Cozonacul taiat patratele mici se coace timp de 20 de minute la o temperatura de 160°C. Dupa […]

Rulouri cu esenta de migdale

Rulouri cu esenta de migdale din: unt, untura, galbenus, zahar pudra, esenta de migdale, coniac, faina, sare. Ingrediente: 80 g unt 80 g untura 1 galbenus 100 g zahar pudra 1/2 lingurita esenta de migdale 1 lingurita coniac 220 g faina 1 praf de sare   Mod de preparare: Se lasa sa se inmoaie untul […]

Biscuiti cu crema de branza

Biscuiti cu crema de branza din: biscuiti sarati, crema de branza, struguri albi, struguri negri. Ingrediente: 10 biscuiti sarati 100 g crema de branza 50 g struguri albi 50 g struguri negri     Mod de preparare: Pe fiecare biscuite se asaza crema de branza, iar deasupra se pune jumatate de boaba de strugure alb […]

Fursecuri de cafea cu crema

Fursecuri de cafea cu crema din: albusuri, zahar pudra, cafea, faina, cacao, miez de nuca, unt, lapte, budinca de vanilie, glazura de ciocolata. Ingrediente pentru aluat: 4 albusuri 150 g zahar pudra 1 lingura cafea macinata 40 g faina 1 lingura cacao 100 g miez de nuca 60 g unt Ingrediente pentru crema: 300 ml […]

Şarlotă de fructe

Sarlota de vanilie si fructe de padure

Sarlota de vanilie si fructe de padure din: zahar, galbenusuri, lapte, vanilie, gelatina, fructe de padure, menta. Ingrediente: 125 g zahar 3 galbenusuri 750 ml lapte 1/2 baton vanilie 4 foi gelatina Ingrediente pentru sos: 200 g fructe de padure 100 g zahar menta pentru decor Mod de preparare: Se pune gelatina la inmuiat in […]

Cozonac delicios

Cozonac cu: faina, drojdie, oua, lapte, zahar, sare, rom, zahar vanilat, margarina, zahar pudra.   Ingrediente aluat: 400 g făină 30 g drojdie 2 ouă întregi +1 gălbenuş 1 pahar lapte 2 linguriţe zahăr 1/2 linguriţă sare 1 lingură rom 2 pliculeţe zahăr vanilat Ingrediente umplutură: 125 g margarina 100 g zahăr pudră Mod de […]

Cremă de vanilie cu ananas

Cremă de vanilie cu ananas din: lapte, galbenusuri, gelatina, faina, zahar, frisca, vaniline, ghimbi, ananas, litchii, migdale, biscuiti cu nuca, sare, lamaie, cirese confiate, ciocolata alba. Ingrediente: 200 ml lapte doua galbenusuri 10 g gelatina 30 g faina 50 g zahar 100 ml frisca un betisor de vanilie ghimbir un ananas o conserva de litchii […]

Chec cu cacao si lapte

Chec cu cacao si lapte din: oua, faina, zahar, ulei, lapte, praf de copt, cacao. Ingrediente: 5 oua 400 g faina 200 g zahar 200 ml ulei 100 ml lapte 1 pliculet cu praf de copt 1-2 lingurite de cacao   Mod de preparare: Bate oualele cu zaharul, adauga uleiul si mai mixeaza 2-3 minute. […]

Gofre cu nuci si sos de artar

Gofre traditionale

Gofre traditionale din: faina, oua, unt, lapte, apa, rom, sare, zahar vanilinat, ulei, praf de copt. Ingrediente: 250 g faina 4 oua 75 g unt 150 ml lapte 150 ml apa 2 linguri rom, facultativ o lingurita sare 2 plicur zahar vanilinat o lingura ulei un plic praf de copt   Mod de preparare: Se […]

Prajitura caramel cu sirop

Prajitura caramel cu sirop din: iaurt, gris, unt, zahar pudra, oua, praf de copt, smantana, lamai. Ingrediente: 500 g iaurt 500 g gris 200 g unt 200 g zahar pudra 4 oua 1 pliculet cu praf de copt pentru caramel: 200 g zahar 250 ml apa 80 ml smantana dulce pentru sirop: 200 ml apa […]

Gofre cu cereale si sos de mere si zmeură

Gofre cu mac

Gofre cu mac din: faina, oua, amidon, praf de copt, zahar vanilinat, smantana, lapte, apa minerala, mac, sare, miere. Ingrediente: 150 g faina 3 oua 150 g amidon 1/2 plic praf de copt un plic zahar vanilinat 100 ml smantana 100 ml lapte 200 ml apa minerala o lingurita mac un praf de sare miere […]

Spirale cu scortisoară

Spirale cu scortisoara si rodie

Spirale cu scortisoara si rodie din: faina, lapte, zahar tos, drojdie, oua, sare, zahar brun, faina, scortisoara, unt, rodie, zahar vanilinat, esenta de rom, sos de ciocolata. Ingrediente: 735 g faina 240 ml lapte 66 g zahar tos 7 g drojdie 2 g sare 3 oua 160 g zahar brun 36 g faina o lingura […]

Tartă cu caramel sărat

Tartă cu caramel sărat din: faina, unt, zahar, ou, sare, zahar, unt, brandy, smantana, sare. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 unt 100 g zahar un ou un praf sare pentru umplutura: 300 g zahar 50 g unt 50 ml brandy (optional) 300 ml smantana pentru frisca un praf sare   Mod de preparare: […]

Jeleu in coji de portocala

Jeleu in coji de portocala din: vin alb dulce, zahar tos, gelatina, coacaze rosii, afine, zmeura, portocale, baton de scortisoara, cuisoare, esenta de flori de portocala, frisca, sos de menta, sos de ciocolata cu chili. Ingrediente: un litru de vin alb dulce 200 g zahar tos 30 g gelatina 100 g coacaze rosii 100 g […]