Linguine cu creveti si avocado

Linguine cu creveti si avocado

Linguine cu creveti si avocado din: linguine, avocado mic, creveţi fierţi, frunze de salată verde, boia de ardei roşu, lamaie, piure de tomate, suc de lamaie, smantana, sos Worcestershire, sos Tabasco, sare, piper. Avocado este bogat în grăsimi sănătoase, în special acizi grași mononesaturați, precum acidul oleic. Conține, de asemenea, fibre alimentare, vitaminele A, C, E, K, complexul de vitamine […]

cocktailuri

Lemon cocktail

Lemon cocktail din: inghetata, lamaie, zahar, apa. Ingrediente: 50 g îngheţată de lămâie 1/2 lămâie sau lime 1 linguriţă de zahăr 100 ml apă     Mod de preparare: Prepară o limonada concentrată din sucul de lămâie, apă şi zahăr. Pune în pahar îngheţata şi adaugă limonada (aceasta se trece printr-o sită fină, să nu […]

Fritatta cu somon

Fritatta cu somon

Fritatta cu somon din: ulei de masline, ciuperci, salata verde, somon, ceapa caramelizata, oua, sare, piper, branza de capra, patrunjel. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline 3 ciuperci, feliate 1 ceasca salata verde tocata 180gr somon proaspăt, cuburi 1/4 cana ceapa caramelizată 4 oua, batute 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță de piper negru 1/4 ceasca […]

Ceai de citrice

Reteta zilei: Ceai cu aroma de citrice

Ceai cu aroma de citrice din: ceai, lamai, portocale, miere.   Ingrediente:  5 pliculete de ceai 2 lamai si 2 portocale, taiate in sferturi miere, dupa gust       Mod de preparare: Se fierbe apa și se lasă să se răcească puțin, se adauga intr-un recipient, apoi se adauga pliculetele de ceai si se […]

Chiftelute la cuptor cu spanac

Chiftelute pufoase cu spanac

Chiftelute pufoase cu spanac din: spanac, telemea, carne de pui, usturoi, pesmet, oua. Ingrediente: 450 g spanac congelat 150 g telemea de vacă 150 g telemea de capră 450 g carne de pui tocată 2 linguri pesmet 1-2 căţei de usturoi, opţional 6 ouă susan făină sare piper ulei, pentru prăjit salată verde ridichi   […]

Cotlete de porc cu piure de spanac

Cotlet de porc cu piure de cartofi

Cotlet de porc cu piure de cartofi din: cotlet de porc, para, ceapa, cartofi, unt, ulei, vin, sare, piper, boia. Ingrediente: 6 felii cotlet de porc cu os 1 pară 1 ceapă roşie 6 cartofi medii 50 g unt 100 ml ulei de măsline 100 ml lapte 100 ml vin roşu 200 ml apă 1 lingură […]

Friptura de vitel la tava cu rozmarin

Friptura de vitel la tava cu rozmarin

Friptura de vitel la tava cu rozmarin din: pulpa de vitel, ceapa, telina, morcov, usturoi, rozmarin, boia, sare. Ingrediente: 1 kg pulpă de viţel 1 ceapă 1 ţelină 1 morcov 1 căpăţână usturoi 1 crenguţă de rozmarin 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă boia iute sare piper   Mod de preparare: Cureţi carnea de pieliţe, […]

Raţă crocantă cu sos chutney picant de prune

Pate de rata cu nuca

Pate de rata cu nuca din: piept de rata, bacon, nuca, pui, usturoi, coniac, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 piept raţă 300 g bacon 4-5 mieji de nucă, pisaţi 300 g pui dezosat 1/2 căţel usturoi pisat 1 praf piper 1 praf sare 1 lingură pătrunjel tocat câteva boabe de ienupăr 2 linguri coniac 100 […]

Frigarui de gasca

Frigarui de pui cu avocado

Frigarui de pui cu avocado din: piept de pui, costita, rosii, salata verde, avocado, otet, ulei, gem. Ingrediente: 4 bucati piept de pui, tâiat bucăţi 100 g costiţă afumată, tocată 200 g roşii cireaşă 200 g mix salata verde asortată 2 bucati avocado, tăiat felii 2 linguri oţet balsamic 2 linguri gem de coacăze roşii 1/2 […]

Tofu pane

Tofu pane din: tofu, faina, pesmet, ulei, mustar, sare, piper, salata, ridichi. Ingrediente: 100 ml apă minerală făină cât cuprinde 1 cutie brânză tofu în saramură pesmet sare piper ulei, pentru prăjit Pentru sosul de muştar: 2 linguri ulei 50 g muştar 2 linguri zeamă de lămâie 1 lingură apă sare piper Pentru servit: salată […]

Gogonele in otet

Gogonele in otet din: gogonele, ceapa, sare, piper, telina, zahar, otet. Ingrediente: 2,5 kg gogonele 6 cepe mari 145 g sare grunjoasă o lingură boabe de piper o lingură cuişoare o lingură seminţe ţelină o lingură boabe de muştar 700 ml oţet 650 g zahăr   Mod de preparare: Gogonelele şi ceapa tăiată felii se […]

Piept de pui cu miere

Piept de pui cu miere din: piept de pui, grepfrut, sare, piper, miere, ulei. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g grepfrut roşu sare piper 50 g miere 20 ml ulei   Mod de preparare: Se porţionează 600 g piept de pui; la fiecare bucată se fac trei crestături pe diagonală, cu un cuţit ascuţit. […]

Pui cu lamaie, miere si cimbru

Pui cu miere si lamaie

Pui cu miere si lamaie din: carne de pui, lamaie, miere, vin, sos de soia, usturoi. Ingrediente: carne de pui (pulpe, aripi) zeamă de la 1 lămâie mare 1 lingură miere 150 ml vin alb 2 linguri sos de soia 4 căţei de usturoi, tocati sare 3 căţei de usturoi felii de lămâie orez basmati […]

Omleta cu ciuperci si spanac

Omleta cu ciuperci si spanac – usor de preparat

Omleta cu ciuperci si spanac din: spanac, ciuperci, ceapa, oua, lapte, mozzarella, unt. Ingrediente: 2 mâini bune de spanac proaspăt sau congelat 4 ciuperci mari, feliate 2 fire de ceapă verde, tăiate (sau 1 ceapă uscată) 3 ouă întregi (sau 6 albuşuri) 1 lingură lapte (sau apă) 3 linguri mozzarella rasă 1 linguriţă unt (sau […]

Bors cu piept de gasca

Bors cu piept de gasca din: piept de gasca, morcovi, telina, broccoli, bors, sare, piper. Ingrediente: 250 g piept de gâscă fără piele, tăiat fâşii 1 legătură mare pătrunjel 1 l supă de pui 2 morcovi tăiaţi cuburi de 1 cm 2 tije ţelină tăiate cuburi de 1 cm 100 g bucheţele broccoli 250 ml […]

Vinete coapte cu pasta de tomate

Vinete coapte cu pasta de tomate din: vanata, telina, rosii, ulei, ceapa, pasta de tomate, masline, otet, zahar, busuioc, salata verde, sare, piper. Ingrediente: o vânătă 2 peţioluri de ţelină 4 roşii mari o linguriţă ulei 2 cepe mici, tocate fin o lingură pastă de tomate 25 gr măsline verzi sare piper negru măcinat o lingură […]

Rosii cu pasta de ou

Rosii cu pasta de ou

Rosii cu pasta de ou din: rosii, ou, unt, salata, patrunjel. Ingrediente: 2-3 roşii 1 ou 5 g unt 2-3 foi salată verde pătrunjel     Mod de preparare: Se aleg roşiile de mărime potrivită, li se taie dea­supra un capac, se scoate o parte din miez şi se lasă să se scurgă. Oul se fierbe […]

Rasol de prepelita

Rasol de prepelita

Rasol de prepelita din: prepelite, mujdei de usturoi, sare.   Ingrediente: 8 prepeliţe mujdei de usturoi sare         Mod de preparare: Prepeliţele, curăţate, se fierb în apă cu sare 20 de minute. Se servesc cu mujdei de usturoi.   Pofta buna!           poate iti place si: Salata cu […]

Vinete coapte cu sos de rosii

Vinete coapte cu masline

Vinete coapte cu masline din: vanata, telina, rosii, ulei, ceapa, pasta de tomate, masline, otet, zahar, busuioc, salata verde, sare, piper. Ingrediente: o vânătă mare 2 peţioluri de ţelină 4 roşii mari o linguriţă ulei de floarea-soarelui 2 cepe mici, tocate fin o lingură pastă de tomate 25 gr măsline verzi sare piper negru măcinat […]

Rosii umplute cu pasta de ou si unt

Rosii umplute cu pasta de ou si unt

Rosii umplute cu pasta de ou si unt din: rosii, ou, unt, salata, patrunjel. Ingrediente: 2 roşii 1 ou 5 g unt 2-3 foi salată verde pătrunjel verde     Mod de preparare: Se aleg roşiile de mărime potrivită, li se taie dea­supra un capac, se scoate o parte din miez şi se lasă să […]

Piure cu leurdă, sparanghel la grătar şi linte

Piure de legume cu scortisoara 

Piure de legume cu scortisoara din: morcovi, cartofi, napi, ceapa, pastarnac, scortisoara, ulei de masline, coaja de portocala, sare, piper, arpagic.   Ingrediente: 2 morcovi mari, tăiaţi în rondele 2 cartofi roşii, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi 2 napi de mărime medie, tăiaţi în cuburi 2 cepe medii, tăiate în cubuleţe 2 păstârnaci medii, tăiaţi în […]

Burger cu vita si ciuperci

Burger cu vita si ciuperci din: chifle, carne de vita, ciuperci, ceapa, rosie, branza, pesmet, ketchup, mustar. Ingrediente: 2 chifle cu susan 200 g carne tocată de vită 2 ciuperci champignon mici 1 ceapă roşie 1 roşie 2 frunze salată 2 felii brânză topită 1 linguriţă pesmet 1 linguriţă ketchup 1/2 linguriţă muştar sare piper […]

Burger cu somon afumat

Burger cu somon afumat din: bagel, somon, crema de branza, rosii, usturoi, ceapa, salata, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 bagel 70 g somon afumat (2 felii) 50 g cremă brânză 2 roşii 1 căţel usturoi 1 ceapă roşie 1/2 linguriţă ierburi aromatice (oregano, mentă) salată verde 2 linguriţe muştar 1 linguriţă oţet sau zeamă […]

Frigarui de legume cu sos pesto

Frigarui reci cu legume

Frigarui reci cu legume din: ulei, usturoi, verdeturi, rosii, ardei, telemea, bacon, dovlecei, apio. Ingrediente: Pentru marinadă: 125 ml ulei de măsline 2 căţei de usturoi zdrobiţi 50 g verdeţuri amestecate, după gust 6 roşii tăiate fin 25 ml zeamă de lămâie Pentru salată: 200 g telemea cubuleţe 200 g bacon cubuleţe 1 dovlecel mare […]

Reteta zilei: Gustari cu chili si masline

Gustari cu chili si masline din: tortilla, chilli, branza, masline, ceapa verde, smantana.   Ingrediente:  3-4 foi de tortilla 30gr chilli din conserva 1 ceasca brânză rasa măsline negre feliate 3-4 fire ceapa verde, feliata 1/2 ceașcă de smântână     Mod de preparare: Folosind un tăietor sau un capac rotund, faceti cercuri din tortilla. […]

Tarta cu coTarta cu chorizo si cascaval stita afumata

Tarta cu chorizo si cascaval

Tarta cu chorizo si cascaval din: oua, smantana, chorizo, sparanghel, cascaval, salata. Ingrediente: 2 ouă 100 ml smântână dulce 6 forme de tarte de cumpărat 100 g chorizo tocat 12 fire de sparanghel 3 linguri caşcaval răzuit salată verde pentru servit   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 4/180 C. Intr-o cană combină ouăle, smântână şi […]

Ciorba de castraveti murati

Ciorba aromata de castraveti

Ciorba aromata de castraveti din: castraveti, iaurt, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 4 castraveţi sare iaurt usturoi verdeata piper   Mod de preparare: Se curăţă 4 castraveţi, se taie cubuleţe ceva mai mici decât zarzavatul pentru ciorbă, se sărează şi se lasă 20-30 minute. Se adaugă apoi un sos preparat din iaurt bătut cu apă, usturoi […]

Reteta zilei: Sandwich cald cu pesto, masline si branza

Sandwich cald cu pesto, masline si branza din: ciabatta, sos pesto, masline, rosii, branza.   Ingrediente:  2 felii ciabatta 1 lingurita sos pesto masline tocate 2-3 felii de rosii 5 felii de brânză       Mod de preparare: Se taie ciabatta felii. Ungeti cu sos pesto. Presarti măslinele. Adaugati roșiile și branza. Asezati deasupra […]

Reteta zilei: Ciabatta cu sos pesto

Ciabatta cu sos pesto din: unt, ulei de masline, busuioc, patrunjel, usturoi, ceapa verde, sare, piper, ciabatta, parmezan.   Ingrediente:  60gr unt 2 linguri ulei de măsline 1 legatura busuioc 1 legatura patrunjel 2 catei usturoi 1 fir ceapă verde sare si piper 1 ciabatta 1 ½ cești de parmezan ras   Mod de preparare: […]

Legume fripte cu fenicul

Cotlete cu legume sotate

Cotlete cu legume sotate din: cotlete de porc, ulei, ardei, morcovi, ciuperci, praz, spanac, rosii, sare, piper. Ingrediente: 4-5 cotlete de porc 150 ml ulei 2 ardei graşi roşii 3-4 morcovi mici 500 g ciuperci 2-3 fire de praz 500 g spanac 500 g roşii mici sare şi piper condimente de legume   Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Gogonele prajite

Gogonele prajite din: gogonele, ulei, lapte, faina, sare, piper, condimente, oua, malai.   Ingrediente:  2 gogonele 1 ceașcă de ulei ½ ceașca lapte ½ ceașca de făină 1 lingurita sare ½ linguriță de piper ½ lingurita condimente, dupa preferinta 3 ouă, bătute ½ ceasca de malai     Mod de preparare: Feliati gogonelele felii potrivite. […]

Reteta zilei: Pizza cu bacon si rosii cherry

Pizza cu bacon si rosii cherry din: bacon, aluat de pizza, crema de branza cu ceapa, salata verde, rosii cherry, sare, piper. Ingrediente:  8 felii bacon 300gr aluat de pizza 120gr cremă de branza cu ceapă 1 lingură de salată verde, maruntita 300gr rosii cherry, tăiate în jumătati sare și piper     Mod de […]