Ai cautat: beneficii pentru sanatate

Supa crema de dovlecei cu crutoane din: dovlecei, cartofi, ceapa, ulei, busuioc, seminte de dovleac, ardei, sare, piper, crutoane. Ingrediente: 1 kg dovlecei 3 cartofi 2 cepe mici 3 linguri ulei 1/2 linguriţă busuioc 100 g seminţe dovleac 2 ardei graşi roşii 1 ardei iute roşu sare piper crutoane   Mod de preparare Supa crema […]

Supa simpla de linte – un clasic culinar apreciat pentru nutrienții săi esențiali și pentru rapiditatea cu care poate fi preparată. Lintea, o legumă bogată în proteine, fibre și minerale, este o opțiune fantastică pentru o masă sănătoasă și sățioasă, perfectă pentru toate anotimpurile. Ingrediente: Linte: 200 g – Alegeți lintea verde, roșie sau maro. […]

Ciorba de hamei din: hamei, ceapa, orez, sare, verdeata. Hameiul, cunoscut în principal ca ingredient în fabricarea berii, este de asemenea folosit în bucătăria românească pentru a da savoare unor mâncăruri specifice. Ingrediente: un kilogram hamei o ceapă 3 linguri orez sare verdeaţă     Mod de preparare: Hameiul, bine curăţat şi spălat, se fierbe […]

Urzicile în medicina naturistă: Proprietăți și beneficii. Urzicile (Urtica dioica) sunt plante apreciate de secole în medicina naturistă pentru proprietățile lor terapeutice remarcabile. Aceste plante sălbatice sunt bogate în nutrienți esențiali și au fost folosite pentru a trata diverse afecțiuni, de la inflamații până la anemii și tulburări digestive. Urzicile sunt cunoscute pentru conținutul ridicat […]

Cartofi piure din: cartofi, unt, faina, lapte. Ingrediente: 6 cartofi 50 g unt o linguriţă făină lapte cât este necesar       Mod de preparare: Cartofii, curăţaţi de coajă şi zvântaţi, se fierb cu foarte puţină apă, atât cât să-i acopere. Se scurg şi se pasează. Se rumeneşte faina în untul încins; se adaugă […]

Compot de morcovi din: zahar tos, morcovi, rom, portocala sau lamaie, apa. Morcovii sunt faimoși pentru conținutul lor ridicat de beta-caroten, care este transformat în organism în vitamina A. Vitamina A este esențială pentru sănătatea vizuală, întreținerea pielii și sistemul imunitar.   Ingrediente: 150 g zahăr tos 150 g morcovi 2 linguri rom coaja de la […]

Perisoare cu sos din: carne, unt, faina, bere, dafin, morcov, piper, paine, lamaie, oua, ceapa, cartofi, patrunjel, zucchini, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne tocată 70 g unt 40 g făină 200 ml supă de oase 100 ml bere 1 foaie dafin 1 mor­cov 1 linguriţă piper boabe 2 felii pâine neagră 2 felii lămâie […]

Ficatei de pasare cu orez din: ciuperci, ficatei, orez, verdeata, vin, ceapa, suc de rosii, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g ficăţei 250 g orez sare piper verdeaţă 100 ml vin alb o ceapă mare suc de roşii 2 linguri unt   Mod de preparare: Ficatei de pasare cu orez: spală ciupercile în […]

Pui la ceaun cu mujdei de usturoi din: pui, usturoi, sare, untdelemn. Puiul la ceaun cu mujdei de usturoi este un fel de mâncare tradițional românesc, îndrăgit de mulți pentru gustul său bogat și aromat.   Ingrediente: câţiva pui mici 3-4 căţei usturoi sare 50 ml untdelemn       Mod de preparare: Se spală […]

Trei alimente care ajută digestia (stil de viaţa sănătos). Sănătatea sistemului digestiv depinde, în mod direct, de sănătatea generală, iar imunitatea joacă un rol extrem de important în acest caz. Un stil de viaţa sănătos, care implică o alimentaţie corectă, mişcare şi hidratare, generează la rândul său sănătatea întregului organism. Un element cheie în digestie […]

Gem de catina cu lamaie din: catina, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg cătină 500 g zahăr 1 lămâie   Mod de preparare: Speli fructele, le alegi şi le rupi codiţele. Le pui într-o cratiţă, torni apă cât să le acoperi şi le laşi să clocotească 5 minute. Le scurgi, le pasezi şi le treci printr-o […]

Ardei grasi in saramura – o conservă excelentă, ideală pentru a păstra aroma ardeilor pe tot parcursul anului. Acest mod de preparare nu doar că extinde durata de viață a ardeilor, dar și adaugă o notă savuroasă și sărată care îmbogățește orice fel de mâncare. Ingrediente: Ardei grași: 1 kg Apă: 1 litru Sare: 50 […]

Ardei cu varza in saramura din: ardei, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, varza, hrean, boabe de mustar, sare. Ingrediente: 15-20 de ardei graşi câţiva morcovi câte o ţelină un pătrunjel un păstârnac (rădăcini) două verze hrean boabe de mustar apa sare   Mod de preparare: Se aleg 15-20 de ardei graşi mari, se curăţă de cotoare […]

Reteta ardei iuti in otet din: ardei, otet, sare. Sursă bogată de vitamina C: Ardeii iuți sunt o excelentă sursă de vitamina C, care este esențială pentru sistemul imunitar, sănătatea pielii și vindecarea rănilor. Ardeii iuți conțin antioxidanți, cum ar fi capsaicina, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva deteriorării oxidative și la reducerea riscului […]

Stiuca umpluta cu scrumbie afumata din: stiuca, scrumbie afumata, oua, patrunjel, ceapa, usturoi, pulpa de rosii, marar, patrunjel, sare, piper, paine, lapte, cartofi, ulei, morcov, bulion, vin, suc de rosii, supa de peste.   Ingrediente: 1 ştiucă de 1,5-2 kg Pentru umplutură: 1 scrumbie afumată 3 ouă 3 legături pătrunjel 1 ceapă 5 căţei de […]

Prajitura de dovleac cu scortisoara din: piure de dovleac, faina, zahar, ulei, praf de copt, oua, ciocolata, scortisoara.   Ingrediente: 450 g piure de dovleac copt 300 g faină 300 g zahăr 4 ouă 200 ml ulei 1 plic praf de copt 2 linguriţe scorţişoară 60 g ciocolată de lapte 1 lingură ulei sare   […]

Mancarica de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei, usturoi, rosii, tarhon, patrunjel, marar, sare, piper, untdelemn. Ingrediente: 500 g cartofi 2 cepe 2 ardei graşi un căţel usturoi 2-3 roşii tarhon pătrunjel şi mărar verde sare piper untdelemn     Mod de preparare: Se spală cartofii, se curăţă şi se taie bucăţi. Se pun într-o cratiţă […]

Ceai de ghimbir: Ghimbir (rădăcina) (Zingiber officinale). Prepararea sa simplă și rapidă îl face accesibil oricui, aducând în casa ta o bucată din farmecul și căldura bucătăriei tradiționale. Fie că alegi să îl savurezi într-o seară liniștită acasă sau ca parte a unui mic dejun energizant, ceaiul de ghimbir este întotdeauna o alegere inspirată. Descriere […]

Bruschete cu carne de vita din: paine, ulei, rosii, pulpa de vita, pesto, ricotta. Ingrediente: 6 felii de pâine tare 3 linguri cu ulei de măsline 150 g roşii cherry, cu codiţă 250 g pulpă de vită 4 linguriţe cu pesto 4 linguriţe cu ricotta   Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 200°C. Unge feliile […]

Ceai de floare de soc: Floare de Soc (Sambuci flos) – Descriere: Produsul conţine pulbere obţinută din florile de soc (Sambuci flos). Conţinutul bogat în saponozide, rutozide, heterozide, acizi polifenolcarboxilici, taninuri, oligoelemente, vitamina C etc. conferă ceaiului de soc proprietăţi sudorifice, depurativ-diuretice, expectorante, antireumatice şi antinevral¬gice, laxative, antiponderale şi de stimulare a rezistentei organismului. Indicaţii […]

Musaca de miel cu vinete din: vinete, ulei de masline, ceapa, usturoi, miel, faina, rosii, ierburi, sare, piper, iaurt, oua, feta, parmzan.   Ingrediente:  450 gr vinete 150ml ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 2-3 catei de usturoi, tocat 675g carne tocata de miel 1 lingura faina 400g rosii feliate 450gr rosii din conserva […]

Placinta cu carne de vita si rosii din: bacon, ceapa, chili, sare, rosii, masline, porumb, smantana, branza cheddar, malai, unt, praf de copt, piper, lapte.     Ingrediente:  115g bacon, tocat 1 ceapa tocata marunt 450g carne tocată de vita 2-3 lingurițe chili 1 lingurita sare 400g roșii din conserva 40g masline negre 175g ceasca […]

Sos cu vin din: vin, cozi de raci, salata verde, sare, boia. Sosul cu vin este o alegere sofisticată și delicioasă pentru a completa diverse preparate culinare, aducând o notă distinctă de aromă și savoare.   Ingrediente: 1 păhărel cu vin roşu 4 linguri de sos suprem 20 de cozi de raci fierţi sau 1 […]

Ceai de fructe de catina: Cătină-Fruct (Hippophae Rhamnoides). Denumire populară: cătină, cătină de râu, cătina albă. Cătina este un arbust care poate creşte pănă la 5-6 metri înălţime. Ramurile prezintă numeroşi ţepi lungi,foarte ascuţiţi, iar frunzele sunt înguste, de culoare verde-argintiu. Florile, brun-gălbui, sunt mici şi apar în lunile martie – aprilie. Principala parte folosită […]

Reteta fazan fript din: fazan, unt, sare, cartofi, ciuperci, patrunjel.   Ingrediente: un fazan unt sare cartofi ciuperci sau conopidă pătrunjel verde   Mod de preparare: Păstrăm capul fazanului, cu o parte din pielea de pe gât necurăţată de pene, pentru a orna cu el friptura. Curăţăm corpul de pene, îl spălăm şi îl sărăm; […]

Crema din cartofi din: cartofi, unt, nuca, zahar, rom. Crema din cartofi este o mâncare reconfortantă și delicioasă, perfectă pentru zilele reci de iarnă sau pentru orice altă ocazie în care vă doriți să vă răsfățați cu ceva cald și hrănitor. Ingrediente: 180 g cartofi fierţi 100 g unt 100 g nucă măcinată 200 g […]

Supa simpla de fasole uscata este un preparat nutritiv și sățios, ideal pentru zilele reci. Fasolea, bogată în fibre și proteine, este un aliment de bază în multe culturi datorită beneficiilor sale pentru sănătate și versatilității sale în bucătărie. Ingrediente: Fasole uscată: 250 g – Alegeți tipul preferat de fasole (albă, neagră, roșie), care trebuie […]

Ceai de Brusture: Brusture (Arctium Lappa). Ceaiul de brusture este cunoscut pentru proprietățile sale de detoxifiere și beneficiile pentru sănătate. Descriere Rădăcinile plantei Arctium lappa L., fam. Asteraceae care conţin polizaharide (inulină), poliine, lactone sesquiterpenice, triterpene, derivaţi de acid cafeic, tanini, mucilagii, fitosteroli. Indicaţii Detoxifiere, reumatism, gută, colecistită, infecţii urinare, stomatită, afte, dermatite, acnee, seboree, […]

Ceai de Arnica: Rețeta Ideală pentru Un Remediu Natural și Eficient – este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale puternice, fiind utilizat de secole în medicina tradițională pentru tratarea inflamațiilor, durerilor și vânătăilor. Prepararea corectă a ceaiului de arnica este esențială pentru a beneficia de toate proprietățile sale terapeutice. Ingrediente: 1 linguriță de flori uscate de […]

Ceai de albastrele (Centaura cyanus L.) Intern: antidiareic, datorită conţinutului de tanin cu acţiune astringentă, diuretic, în afecţiuni renale şi afecţiuni ale vezicii urinare. Extern: calmant în iritaţiile oculare. Tot extern se foloseşte sub formă de cataplasme şi comprese în tratamentul pleoapelor ridate şi tonifiant al muşchilor lăsaţi. In scopuri medicinale, din flori -Flores Cyani […]

Smoothie de fructe de padure cu sfecla din: fructe de padure, sfecla rosie, banane, salata creata, ghimbir, suc de portocale, gheata.     Ingrediente:  3 căni de fructe de padure ½ sfeclă rosie 2 banane 1 ceasca salata creata 1 bucatica ghimbir 2 cani suc de portocale 1 cana cuburi de gheață     Mod […]

Sote de fasole verde cu usturoi din: fasole verde, usturoi, otet, sos de soia, apa, ulei.   Ingrediente:  150 g fasole verde 1 cățel de usturoi, tocat 1 linguriță otet 1 linguriță sos de soia 1 lingura apa ulei, pentru prajit       Mod de preparare: Se încălzește uleiul într-un wok. Se adaugă fasolea […]