Ai cautat: branza de vaca

Alegi dovlecei mijlocii, îi cureţi de coajă şi le scoţi i miezul, după care îi dai într-un clocot în apă cu sare. Ii scoţi şi îi aşezi la scurs. Separat faci o umplutură din dovlecel ras pe răzătoarea mică, stors de zeamă şi amestecat cu 150 g brânză de vacă, 1 lingură brânză de oaie, […]

Budincă de branză dulce Ingrediente: 200 g brânză dulce de vacă două ouă o lingură de unt 50 g zahăr un pliculeţ cu zahăr vanilinat 200 ml lapte 50 g făină   Mod de preparare: Intr-un vas se omoge­nizează făina, untul şi laptele. Com­poziţia se toarnă peste brânza de vaci, se amestecă adăugându-se şi zahărul […]

Crochete de jambon din: unt, faina, lapte, jambon, ulei, sare, oua si pesmet.   Ingrediente: 40 g unt 3-4 linguri de făină trei sferturi de litru de lapte 150 g  jambon iberico (specialitate spaniolă de jambon) ulei pentru prăjit sare ouă pesmet pentru pane   Mod de preparare: Topeşte la foc mic untul şi desfă […]

Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 legături de mărar 2 legături de pătrunjel 2 ouă ulei pentru prăjit 3-4 linguri de pesmet 3-4 linguri de făină 300 g de brânză sărată de vacă Preparare: Se curăţă şi se spală dovleceii şi se dau prin răzătoarea mare. Este bine să-i lăsaţi să se scurgă sau să-i stoarceţi pentru […]

Rețete internaționale delicioase: Preparate culinare din întreaga lume: Indiferent dacă ești în căutarea unor preparate tradiționale sau moderne, îți oferim informații detaliate despre ingredientele de bază, moduri de preparare, și tehnici culinare. Așadar, pregătește-te să îți îmbogățești paleta gastronomică cu gusturi și inspirație din întreaga lume. Pickles Astfel se numesc şi castraveciorii conservaţi în saramură […]

Alivancă moldovenească din: oua, zahar, iaurt gras, gris, malai, faina, bicarbonat, sare.   Ingrediente: 2 ouă 100 zahăr 400 g iaurt gras 200 g griș 200 g mălai 200 g făină 1 linguriță bicarbonat 2 g sare     Mod de preparare: Freacă foarte bine ouăle cu zahărul, apoi se adaugă iaurtul, mălaiul, făina, grișul, […]

Se opăresc 3 foi de varză chinezească, se scurg, se toacă. Se adaugă 300 g carne de porc semigrasă, tocată, 1 legătură ceapă verde tocată mărunt, 1 cățel usturoi pisat, 2 lingurițe sos de soia light, 1 linguriță vin de orez, sare, piper alb și 1 linguriță ulei de susan. Se amestecă, obținând o pastă […]

Salata cu legume la gratar si ierburi din: zucchini, vanata, ceapa, ardei, branza, usturoi, ulei, sare, piper, mustar, ierburi. Ingrediente: 1 zucchini 1 vânătă 1 ceapă albă 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 250 g brânză de vacă 1 căţel de usturoi 4 linguri cu ulei de măsline 1 lămâie stoarsă 1 lingură […]

Paine cu banane si ciocolata din: banane, faina, unt, ciocolata, zahar, oua, nuci, praf de copt.   Ingrediente: 340 g banane decojite 260 g făină 100 g unt cu 80% grăsime 100 g ciocolată 100 g zahăr 2 ouă 50 g nuci 10 g praf de copt 1 esenţă de vanilie sare     Mod de […]

Stinking Bishop – Această brânză moale englezească a început să fie fabricată abia în anul 1972, fiind o creaţie a firmei Charles Martell şi Fiul, din Gloucestershire. Este o brânză moale, din lapte nedegresat de vacă, galben pal în interior şi mai închisă la culoare, în exterior. Stinking Bisnop are reputaţia uneia dintre cele mai […]

Clatite cu sfecla din: sfecla, oua, lapte, faina, sare, piper, ulei, branza, smantana, ceapa, usturoi, patrunjel. Ingrediente: Pentru clătite: 250 g sfeclă 2 ouă 200 ml lapte 150 g făină sare piper 50 ml ulei Pentru umplutură: 400 g brânză de vacă 4 linguri smântână 1 ceapă verde 1 căţel de usturoi frunze de pătrunjel verde […]

Gogosele simple din: oua, unt, faina, sare.   Ingrediente: 4 ouă 100 g unt 1/4 kg făină sare     Mod de preparare: Se fierb cam 5 minute 1/4 litru apă, 100 g unt, un vârf de cuţit cu sare, se adaugă 1/4 kg faină, toată cantitatea deodată. Se amestecă repede să nu se facă cocoloaşe, se […]

Chiftele turcesti din: dovleac, branza de vaci, ceapa, ou, carnati, daina, sare, piper.   Ingrediente: 500 g dovleac 300 g brânză de vacă 4 cepe roşii 1 ou 500 g cârnaţi făină sare piper   Mod de preparare: Se dă dovleacul prin răzătoarea cu găuri mari. Se amestecă miezul cu brânza de vacă şi cu […]

Cartofi la cuptor cu cimbru din: cartofi, faina, cimbru, ulei, smantana, usturoi, rosii, sare, piper.   Ingrediente: 8 cartofi o lingură făină o linguriţă cimbru 2 linguri ulei fulgi de ardei iute sare piper 200 ml smintână 2-3 căţei usturoi 2-3 roşii     Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi mari se pun […]

Coltunasi la cuptor cu gem din: faina, unt, praf de copt, sare, zahar, oua, smantana, gem. Ingrediente: 600 g făină 6 linguri unt 1 lingură praf de copt 1 praf de sare 5 linguri zahăr 3 ouă 4 linguri smântână 200 ml apă gem de caise 1 ou, pentru uns   Mod de preparare: Frămânţi […]

Papanasi gustosi cu dulceata din: branza de vaca, zahar, faina, oua, bicarbonat, ulei, zeama de lamaie, smantana, dulceata.   Ingrediente:  500 g brănză de vaca 50 g zahăr pudră 300 g făină 3 ouă 1/2 lingurită bicarbonat 1-2 pliculete zahăr vanilinat ulei pentru prăjit o lingurită zeama de lămăie Pentru servit: smântânâ dulceată   Mod […]

Mancare haiduceasca din: malai, branza de vaca, unt, pulpa de vitel, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g malai, 200 g branza de vaca 100 g unt 400 g pulpa de vitel 1 legatura patrunjel sare   Mod de preparare: Mai întâi se face o mămăligă marişoară: într-un litru de apă receîn care s-a dizolvat o lingură […]

Papanasi copti cu smantana din: brânză dulce de vacă, faină, griş, ouă, unt, zahăr, smântână. Ingrediente: 1,5 kg brânză dulce de vacă 200 g faină 50 g griş 2 ouă 100 g unt 150 g zahăr 300 g smântână Mod de preparare: Grişul se fierbe în puţină apă clocotită cu puţin unt, se amestecă cu brânza […]

Papanasi fierti cu smantana din: brânză de vacă, faină, ouă, zahăr, smântână. Ingrediente: 1,5 kg brânză de vacă 200 g faină 2 ouă 100 g zahăr smântână Mod de preparare: Brânza se trece prin sită, se amestecă cu faină, zahăr, ouă şi se frământă bine. Se porţionează papanaşii, se tăvălesc prin puţină făină, li se dă […]

Papanasi cu morcov din: brânză de vacă, mor­covi, ouă, faină, unt, lapte. Ingrediente: 1 kg brânză de vacă 650 g mor­covi 3 ouă 150 g faină 50 g unt 300 ml lapte Mod de preparare: Se taie morcovii în felii subţiri şi se pun la fiert în lapte. Fierberea se face înăbuşit. După aceea se […]

Papanasi fierti cu iaurt si zahar din: brânză de vacă, faină, ouă, zahăr, iaurt cu zahăr.   Ingrediente: 1,5 kg brânză de vacă 200 g faină 2 ouă 100 g zahăr 300 g iaurt cu zahăr       Mod de preparare: Brânza se trece prin sită, se amestecă cu faină, ouă şi se frământă bine. Papanaşii […]

Gazpacho cu castraveti si rucola din: castraveţi, rucola, pătrunjel, frunzuliţe de mentă, usutroi, brânză de vaca fără grăsime, ulei de măsline, suc de lamaie, sare, boabe de piper. Ingrediente: 2 castraveţi mai mari 1 mână de rucola 1 legătură de pătrunjel câteva frunzuliţe de mentă 1 căţel de usturoi 4 linguri brânză de vaca fără grăsime 3 linguri ulei de măsline […]

Cartofi cu rozmarin si usturoi din: cartofi, usturoi, rozmarin, sare de mare. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 căpăţână de usturoi rozmarin sare de mare       Mod de preparare: Spală bine cartofii cu un burete, şterge-i cu un şervet. Presară un praf de sare de mare şiînţeapă-i din loc în loc cu furculiţa. Aşază-i […]

Coltunasi cu fructe si nuci din: caise, făină albă, făină integral, sare, oua, brânză de vaci, lapte, unt topit, miere de pădure, suc de lămâie, nuci Ingrediente: 8-12 caise 250 g făină albă 250 g făină integrală 1 praf sare 1 linguriţă praf de copt 2 gălbenuşuri 250 g brânză de vaci 200 ml lapte 4 linguri unt topit 200 g miere de pădure 2 […]

Placinta cu malai din: branza de vaca, oua, malai, faina, smantana, zahar. Ingrediente: 400 g brânză de vacă 4 ouă 8 linguri cu mălai 2 linguri făină 4 linguri smântână 4 linguri zahăr   Mod de preparare: Freci brânza, scursă înainte de zer, până devine ca o pastă, apoi adaugi pe rând gălbenuşurile, mălaiul, zahărul, […]

Gaina cu menta si usturoi din: gaina, sare, piper, menta, usturoi, branza de vaca, unt, vin alb, supa de pui. Ingrediente: 1 gaina (circa 1 kg) sare piper 1 legatura menta 1 catel de usturoi 100 g branza grasa de vaca 1 lingura unt 250 ml vin alb 250 ml supa de pui   Mod […]

Legume la grătar cu sos cremos din: avocado, ardei gras, vanata, dovlecel, porumb, ulei de masline, chipsuri tortilla, cascaval, lapte batut, smantana, maioneza, patrunjel, zeama de lamaie, usturoi. Ingrediente: 1 bucata avocado, taiat felii 1 arde gras rosu, taiat felii groae 1 vanata, taiata felii pe lungime 1 dovlecel, taiat felii pe lungime 1 stiulete […]

Coltunasi cu gem din: apa, faina, esenta de vanilie, sare, zahar, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente: 100 ml apa 120 g faina esenta de vanilie sare 1 lingurita zahar gem de prune 30 g zahar pudra   Mod de preparare: Amesteci apa cu făina, sarea, zahărul şi esenţa de vanilie. Frămânţi aluatul şi îl […]

O reteta savuroasa de Broccoli cu somon din: cartofi, broccoli, somon afumat, branza de vaca, lapte, branza de oaie, sare si piper. Ingrediente: 750 g cartofi 250 g broccoli 200 g somon afumat 350 g branza de vaca proaspata 100 ml lapte 100 g branza de oaie sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, […]

Dovlecei la cuptor cu sos din: dovlecei, smantana, usturoi, ceapa verde, marar, rosii, branza de vaca. Ingrediente: 2 dovlecei mari 150 g smantana 6 catei de usturoi 1 legatura ceapa verde 1 legatura marar 3 rosii mari 300 g branza de vaca, potrivit de sarata   Mod de preparare: Speli dovleceii, îi tai în două […]

Cartofi la tigaie cu rozmarin din: cartofi, ulei, usturoi, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: 0,5 kg cartofi 50 ml ulei 3 capatani usturoi sare piper rozmarin   Mod de preparare: Cartofii se curată şi se taie cubulete şi se amestecă cu usturoiul, rozmarinul, sarea şi piperul. Se prăjesc în baie de ulei până capătă o culoare […]

Lasaqna cu pui, ciuperci si telemea din: piept de pui, ulei de masline, cuisoare, cimbru, supa de pui, ciuperci, ceapa, foi de lasagna, smantana, branza de vaca, sare, piper si unt.   Ingrediente: 3 bucati piept de pui 3 linguri ulei de masline 2 cuisoare pudra 4 crengute de cimbru 1 litru de supa de […]