Ai cautat: bruschete

Midii cu ardei iute si pasta de curry verde din: midii proaspete, ulei de floarea-soarelui, cepe eşalote, lapte de cocos, pastă de curry verde Thai, ardei iute roşu, limetă, lemongrass.   Ingrediente: 2 kg midii proaspete 1 lingură cu ulei de floarea-soarelui 2 cepe eşalote, decojite şi tăiate mărunt 400 ml lapte de cocos 2 linguri rase cu pastă de curry verde […]

Rosii umplute cu branza dulce si marar din: roşii proaspete, brânză dulce de vacă, brânză telemea, unt, mărar verde.   Ingrediente: 2 kg roşii proaspete 500 g brânză dulce de vacă 500 g brânză telemea 100 g unt 2 legături mărar verde   Mod de preparare: Rosii umplute cu branza dulce si marar: Roşiilor (uniforme ca […]

Mazare cu cartofi si patrunjel din: mazăre boabe, sare, unt topit sau ulei, pătrunjel tocat mărunt.   Ingrediente: mazăre boabe sare unt topit sau ulei pătrunjel tocat mărunt Mod de preparare: Mazare cu cartofi si patrunjel: Mazărea boabe se curăţă, se spală şi se pune la fiert împreună cu puţină sare, astfel încât să fie acoperită. […]

Supa de orez cu smantana si boia de ardei din: orez, untură, boia de ardei, smântână, ou, sare.   Ingrediente: 50 g orez 20 g untură 1 vârf de cuţit de boia de ardei 100 ml smântână 1 gălbenuş de ou sare Mod de preparare: Supa de orez cu smantana si boia de ardei: Orezul se prăjeşte în […]

Sos pesto cu parmezan din: spanac, usturoi, nuci de pin, parmezan, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Sos de smantana cu patrunjel Sos iute de legume coapte Sos de rosii cu ardei iute si coriandru   Ingrediente:  1/2 legatura spanac, maruntit 3 catei de usturoi 1/2 ceașcă nuci de pin 1/4 cană […]

Tocanita de miel cu ardei gras si cimbru din: carne de miel, ceapa, ulei, ardei gras, rosii, orez, patrunjel verde, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g carne de miel 2-3 cepe ulei 1 ardei gras 2 roşii 1 ceşcuţă orez pătrunjel verde sare piper cimbru Mod de preparare: Carnea o speli, o porţionezi şi o înăbuşi […]

Gustari cu pasta de ou si telemea din: ouă, caşcaval, telemea sarata, patrunjel vere, mustar, ulei, sare, piper, bagheta. Ingrediente: 6 ouă 200 g caşcaval 100 g telemea sărată 1/2 legatura patrunjel verde 2 linguri muştar circa 100 mi ulei pentru maioneza sare piper 1 baghetă Mod de preparare: Fierbi 5 ouă astfel încât să fie foarte […]

Aperitiv cu ficat de pui, mango si cimbru din: ficat de pui, lapte proaspăt, smântână proaspătă, oua, ceapa alba, sare, piper, ulei de măsline extravirgin, cimbru, vin alb.   Ingrediente: 250 g ficat de pui 250 ml de lapte proaspăt 4 linguri de smântână proaspătă (aproximativ 50 g) 3 albuşuri 1/2 ceapă albă sare piper 4 […]

Briose cu capsuni din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, esenta de migdale, lapte, capsuni.   Ingrediente: 2 cesti faina, plus 2 lingurite de faina 2 lingurite praf de copt 3/4 linguriță sare 1/2 cana de unt nesărat 1 cană de zahăr 2 oua 1 1/2 lingurite esenta de vanilie […]

Aperitive cu dovlecel, cascaval si busuioc din: pâine inte­grală, usturoi, caşcaval, dovlecei, rosii, busuioc uscat mărunţit. Ingrediente: 5 felii de pâine inte­grală 2 căţei de usturoi 100 g caşcaval 2 dovlecei mici 2 roşii busuioc uscat mărunţit Mod de preparare: Prăjeşti puţin feliile de pâine pe o parte, apoi le freci cu usturoi curăţat. Speli dovleceii şi îi cureţi […]

Aperitive cu rosii, seminte de susan si oregano din: baghetă franţuzească, usturoi, roşii, ulei extra­virgin de măsline, seminţe de susan, seminţe de chia, oregano uscat, rozmarin.   Ingrediente: 1 baghetă franţuzească 2 căţei de usturoi 400 g roşii 3 linguri ulei extra­virgin de măsline 1/2 linguriţă seminţe de susan 1/2 linguriţă seminţe de chia oregano uscat mărunţit 1 fir de rozmarin Mod de […]

Ciuperci umplute invelite in bacon din: ciuperci, bacon, ceapa rosie, inimi de anghinare, ulei de masline, sare, chili, piper cayenne, piper negru. Poate te intereseaza si: Ciuperci umplute cu carne de porc Ciuperci umplute cu branza si spanac Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval   Ingrediente: 12 ciuperci 12 felii bacon, feliate gros 12 cepe […]

Pui cu orez si legume din: unt, pui, sare, piper, ceapa, telina, orez, dafin.   Ingrediente: 3 linguri unt 1 pui taiat in 8 bucati sare și piper 1 ceapa, cuburi 1 tulpini de telina, cuburi 1 cană de orez 1 frunza de dafin     Mod de preparare: Într-un wok, se topește untul la […]

Mix de mozzarella, rosii cherry si busuioc din: roşii cherry, mozzarella, frunze proaspete de busuioc, ulei de măsline extravirgin, sare. Ingrediente: 4 ceşti cu roşii cherry 230 g de mozzarella, tăiate pe jumătate 12 frunze proaspete de busuioc, tăiate în fâşii subţiri 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 1/2 linguriţă de sare     Mod de preparare: Combină […]

Aperitiv de cartofi cu branza si sunca din: cartofi, sunca, ceapa rosie, telemea de oi, brânză proaspătă de vaci, smântână, salată verde, măsline negre, frunze de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 300 g şuncă 1/2 ceapă roşie 50 g telemea de oi 50 g brânză proaspătă de vaci 4 linguri smântână salată verde 6-7 măsline negre frunze de busuioc verde […]

Legume la tigaie pe pat de orez din: mazare uscata, ciuperci, ulei de masline, morcovi, telina, ceapa, usturoi, rosii, boia de ardei, turmeric, piper cayenne, praf de chili,, supa de legume, sare, praz, orez, fasole. Poate te intereseaza si Bruschete cu dovlecei si rosii Ingrediente: 2 cesti mazăre uscata 240gr ciuperci feliate 3 linguri ulei […]

Banane caramelizate cu aroma de scortisoara din: banane, sare, suc de portocale, zahar brun, scortisoara, unt. Poate te intereseaza si Sorbet de banane caramelizate Ingrediente: 2 banane coapte sare 1/2 ceasca suc de portocale 1 lingura zahar brun 1/3 linguriță scorțișoară 2 linguri unt     Mod de preparare: Curatati si feliati bananele. Puneți feliile […]

Aperitiv cu cascaval si ardei gras din: cascaval, ardei gras, oregano, salvie, patrunjel.   Ingrediente:  150 g caşcaval, tăiat cuburi 1 ardei gras roşu, tăiat fasii 20 frunze oregano proaspăt, salvie sau pătrunjel       Mod de preparare: Pune pe fiecare cub de caşcaval câte o felie de ardei copt şi o frunză de […]

Gustari cu somon afumat din: blinii cu marar, toast, crema de branza cu piper, somon afumat, sfecla rosie, marar.   Ingrediente:  20 blinii cu mărar sau toast tăiat bucăţi mici 150 g cremă de brânză cu piper 160 g somon afumat 1 sfeclă roşie fiartă, tocată mărunt mărar prospat, pentru ornat       Mod […]

Sote de varza murata cu mere din: ceapa, unt, varza murata, mere, vin alb, zahar brun, sare, piper. Poate te intereseaza si Sote de ciuperci cu verdeata Ingrediente: ½ ceapa, tăiat în felii subțiri 2 linguri unt nesărat 200 gr varza murata, tocata 2 mere, tăiate felii subțiri 1/2 cana vin alb sec 1 lingura […]

Aperitive cu masline si ardei din: bagheta, masline, ulei de masline, ceapa verde, usturoi, ardei, cascaval, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente:  1 baghetă 100 g măsline fără sâmburi 2 linguri ulei de măsline 1 fir ceapă verde, tocat 1 căţel usturoi, tocat 2 ardei capia 50 g caşcaval 2 cepe roşii 1 legătură frunze busuioc   […]

Carnaciori cu mancarica de linte si rozmarin din: lei de floarea soarelui, ceapa, usturoi, telina, morcovi, pastarnac, ciuperci, supă limpede de pui, rozmarin, cârnăciori proaspeţi, conservă de linte brună.   Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapă mare, tăiată felii 2 căţei de usturoi, zdrobit 2 codiţe de ţelinâ, tocate 2 buc morcovi, tocat […]

Pui cu struguri si masline din: pui, sare, piper, ulei de masline, struguri, masline, ceapa, vin alb, supa de pui, rozmarin.   Poate te intereseaza si Pui cu sos din smantana si usturoi   Ingrediente: 3 kg pui sare piper 1 lingura ulei de masline 1 cană struguri fără sâmburi 1 cană masline 2 cepe, […]

Icre de Manciuria sau icre negre Se servesc fără a fi preparate. Se folosesc la pregătirea tartinelor. Se ţin în permanenţă în frigider, altfel se alterează şi pot fi foarte dăunătoare. Se servesc pe felii de franzelă (comuri nesărate sau baghetă) tăiate subţiri şi unse cu unt proaspăt, iar pe margine se ornează cu unt […]

Gustari Se grupează pe platouri câteva gustări calde: crochete de caşcaval, chifteluţe de carne şi chifteluţe de peşte, ficat prăjit. Cupele se umplu cu sosuri picante, ca de exemplu: maioneză cu adaos de verdeţuri tocate fin, cubuleţe, de castraveţi acri şi o lingură de capere; maioneză cu o lingură de ketchup, un căţel de usturoi […]

Briose cu nuci din: faina, zahar, oua, praf de copt, lapte, unt, nuci.   Ingrediente: 315 g făină 60 g zahăr 2 ouă 2 linguriţe praf de copt 375 ml lapte 160 g unt 100 g nuci măcinate Mod de preparare: Incingi cuptorul. Ungi 12 forme de brioşe cu unt topit sau cu ulei şi le […]

Gogosi cu mere si scortisoara din: faină, zahăr, sare, lapte, oua, mere, zahar pudra, scortisoara, ulei.   Ingrediente: 200 g faină 70 g zahăr 1 praf de sare 150 ml lapte 1 ou 2 mere 2 linguri zahăr pudră scorţişoara măcinată ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cerni făina, adaugi zahărul, praful de sare, oul, laptele şi amesteci bine, până se […]

Cum se prepara Bruschette cu branza – Bruschette cu brânză sunt o alegere excelentă pentru o gustare rapidă, un aperitiv sofisticat sau chiar un mic dejun sățios. Originare din Italia, bruschetele sunt felii de pâine prăjită, frecate cu usturoi și acoperite cu diverse ingrediente, în funcție de preferințele personale. Adăugarea de brânză oferă o textură […]

Lichior de lamaie din: lamai, alcool, zahar, apa. Ingrediente: 3 lamai 500 ml alcool de 90° 400 g zahar 500 ml apa   Mod de preparare: Lămâile se spală bine şi se curăţă cojile care, împreună cu alcoolul, se pun la macerat pentru 10 zile. După acest timp, cojile se scot. Zahărul se diluează cu […]

Salata de rosii cu telemea si busuioc din: rosii cherry, telemea de capra, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 250 g roşii cherry 250 g telemea de capră frunze de busuioc ulei de măsline       Mod de preparare: Salata de rosii cu telemea si busuioc: Tai roşiile în jumătăţi, telemeaua în cuburi mici, le […]

Mancare de castraveti cu rosii din: castraveti, ceapa, rosii, ulei, zeama de lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g castraveţi 2 cepe 4 roşii 1 ceaşcă ulei zeamă de lămâie mărar sare piper   Mod de preparare: Mancare de castraveti cu rosii: Cureţi castraveţii de coajă, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert în […]

Salata de oua cu avocado din: oua, avocado, bulb de fenicul, ridiche, arpagic, suc de lamaie, sare, piper, maioneza.   Ingrediente: 4 oua fierte tari 1 avocado, cuburi 1/4 ceasca bulb de fenicul, taiat fasii 1/4 ceasca ridiche, tocata 1/4 cana arpagic, tocat marunt 1 lingurita suc de lamaie sare si piper dupa gust 1 […]