Ai cautat: cuscus

Kebab de berbecut din: cartofi noi, carne de berbecut, ardei gras, usturoi, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 200 g cartofi noi mici 250 g carne de berbecut, taiata in cuburi de 2,5 cm 1 ardei gras rosu, curatat si taiat in bucati 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura ulei de masline 1 lamaie, 1/2 stoarsa, […]

Miel cu naut din: cotlete de miel, vanata, ardei, ghimbir, naut, ulei, ceapa, scortisoara, rosii, bulion. Ingrediente: 250 g cotlete de miel, tăiate cuburi 1 vânătă, tăiată cuburi 1 ardei gras roşu, tăiat felii groase 1 lingură pastă picantă harissa 2,5 cm ghimbir, tocat 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 1 baton de scorţişoară 1 lingură ulei […]

Couscous cu patrunjel si migdale din: couscous, supa, unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel, migdale.   Ingrediente:  1 cană couscous 2 cani supa 1 lingura de unt 1 lingură de ulei de măsline 1/4 ceapă, tocata 2 catei de usturoi sucul de 1/2 lămâie sare si piper, dupa gust […]

Musaca cu ardei capia din: vinete, dovlecei, rosii, usturoi, mozzarella, cascaval, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 3 roşii 2 bucăţi usturoi mozzarella caşcaval sare şi piper busuioc verde ulei de măsline ardei capia copţi   Mod de preparare: Dovleceii şi vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii. Se frig pe grillul […]

Salata tabbouleh aromata din: bulgur, quinoa sau cuscus, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g bulgur, quinoa sau cuşcuş 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete Fabio curătat de coajă şi tăiat cubuleţe 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat câteva fire de mentă proaspete (după gust) sare piper […]

Salata tabbouleh cu menta din: bulgur, quinoa sau cuscus, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g bulgur 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat câteva fire de mentă sare piper 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline   Mod de […]

Musaca cu ardei capia si vinete din: vinete, dovlecei, rosii, usturoi, mozzarella, cascaval, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 3 roşii 2 bucăţi usturoi mozzarella caşcaval sare şi piper busuioc verde ulei de măsline ardei capia copţi   Mod de preparare: Dovleceii şi vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii. Intr-o tavă […]

Salata tabbouleh cu menta si quinoa din: quinoa, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g quinoa 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat menta sare piper după gust 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline   Mod de […]

Salata tabbouleh clasica din: bulgur, quinoa sau cuscus, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 50 g bulgur 5 roşii cherry 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat sare si piper 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline   Mod de preparare: Bulgurul se lasă la înmuiat în […]

Salata de spanac cu edamame si dressing de lamaie din: edamame, naut, merisoare, seminte de dovleac, morcovi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, spanac.   Ingrediente:  300gr edamame 1 cutie naut 1 cană merisoare uscate ½ cesti seminte de dovleac 2 morcovi, tocati sucul de la 2 lămâi ½ cana ulei de măsline […]

Surimi cu legume din: surimi, cuscus, ulei, lamaie, legume. Ingrediente: 4-5 batoane de surimi 1 ceşcută cuscus cu ou 1 castronel cuburi de legume asortate fierte ulei de măsline cu aromă de busuioc 1/2 ardei gras roşu 1 morcov sucul de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Se clocotesc 2 ceşcuţe de apă cu un […]

Ciolanele de miel, unele dintre cele mai puţin apreciate bucăţi de carne de miel, pot fi transformate, cu puţină răbdare, într-o mâncare deosebită. Ele au numeroşi adepţi în diverse zone culinare, între care se distinge bucătăria mediteraneeană datorită bucătarilor greci şi nord-africani, care au transformat ciolanele în simboluri ale bucătăriei lor naţionale. Această bucată de […]

Ardei grasi umpluti cu orez si carne din: ardei, carne tocata, orez, oua, usturoi, rosii, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10-12 ardei graşi 450 g carne tocată de vită 20 linguri orez 2 ouă 3 morcovi 2 roşii mici 2 căţei usturoi o ceapă o linguriţă sare 2 linguri oţet 4 linguri ulei piper o […]

File de somon in crusta de ierburi din: file de somon, margarina, cimbru, condimente, piper, vin, lamaie. Ingrediente: 2 fileuri de somon mai groase 1 lingură margarină 1 crenguţă de cimbru condimente pentru peşte piper boabe colorate 50 ml vin 1 lămâie   Mod de preparare: Se spală bine fileurile de somon şi se şterg […]

Peste grecesc la cuptor din: ulei, cartofi, ceapa, usturoi, peste, rosii, lamaie, sare, piper. Ingrediente: ulei de măsline 8 cartofi mici, spălaţi şi tăiaţi în câteva felii 1 ceapă tăiată în bucăţi mari 2 căţei de usturoi mari, curăţaţi de pieliţă şi tăiaţi feliuţe 1 peşte alb întreg, de aproximativ 500 g 4 roşii tăiate […]

Tagine de peste – Tagine este denumirea generică pe care o poartă o varietate de fierturi aromate specifice bucătăriei marocane. Acestea se prepară de obicei cu carne, în special de miel sau de pui, deşi există şi togine de peşte. Ideal ar fi ca mâncarea să fie preparată pe foc molcom de cărbuni, într-un vas […]

Cerealele – sursa de fibre. Un consum frecvent de cereale te ajută să ai o inimă sănătoasă şi scade riscul de accident vascular, prevenind depunerile colesterolului pe artere. Cerealele care încântă cel mai tare privirea şi papilele gustative sunt fie expandate, fie cu ciocolată, miere, fructe confiate sau zahăr adăugat şi pot deveni bombe calorice, […]

Rulouri de vinete albe din: vinete albe, porumb, cuscus, ardei iute, morcovi, ciuperci, rosii, ardei capia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete albe 200 g boabe de porumb 100 g cuşcuş 1 ardei iute 100 g morcovi carote 100 g ciuperci din conservă 3 roşii 2 ardei capia 100 ml ulei sare şi piper 1 […]

Salata de couscous cu ardei iute din: ulei de masline, ceapa verde, usturoi, chimion, supa de legume, rosii, couscous, patrunjel, menta, ardei iute, suc de lamaie, sare, piper, salata creata, nuci de pin, coaja de lamaie.   Ingrediente:  3 linguri ulei de masline 5 fire ceapa verde, tocata 1 catel usturoi, zdrobit 1 lingurite chimion […]

Cus cus cu legume si carne de oaie din: carne de oaie, ulei, ardei, morcovi, napi, castraveti, praz, rosii, apa, sare, piper, ceapa, zahar pudra, coriandru, naut, gris, usturoi, stafide, chimen, boia iute, ghimbir, sofran. Ingrediente: 1 kg carne oaie 1 găină 2 pahare ulei de măsline 4 ardei igraşi 8 morcovi 8 napi 4 […]

Salata marocana cu menta din: cuscus, ceapa, patrunjel, menta, rosii, castravete, ulei, lamaie, chimen, usturoi, sare, piper, salata. Ingrediente: 2 căni cuşcuş 10-12 fire ceapă verde 3 legături mari de pătrunjel 1/2 cană mentă proaspătă, tocată mărunt 3 roşii mari 1/2 castravete de seră 1/4 cană ulei de măsline 1/4 cană suc proaspăt de lămâie 2 linguriţe […]

Pui umplut cu costita din: pui, ceapa, carne tocata, ficat de pui, patrunjel, unt, paine, costita afumata, arpagic, cartofi, vin, piper, nucsoara, sare. Ingrediente: 1 pui mai mărişor 2 cepe tocate fidelută circa 75 g carne tocată ca pentru cârnaţi (trei linguri pline, cu vârf) ficatul puiului tocat mărunt 1 lingură pătrunjel tocat 2 linguri […]

Salata de vara cu tofu din: salata verde, rosie, tofu, marar, cimbru, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 salată verde, ruptă cu mâna în fâşii mici sau tocată 1 roşie mai mare, tăiată cubuleţe 100 g tofu (brânza de soia), tăiată cubuleţe mărar tocat mărunt, proaspat sau uscat cimbru sucul de la 1/2 lămâie 1 lingura […]

Tocanita din vrabioara de vita din: vrabioara, sare, piper, kaizer, faina, boia, ceapa, usturoi, chimen, rosie, ardei, untura. Ingrediente: 1 kg vrăbioară sare 1 linguriţă piper 200 g kaizer 3 linguri făină 2 linguri boia 1 ceapă ro­şie 2 căţei de usturoi 1 linguriţă chimen 1 roşie 1 ardei 2 linguri untură   Mod de […]

Pui umpluti din: pui, carne de vitel, slanina, untura, vin, zeama de lamaie, unt, oua, sare. Ingrediente: 2 pui mari carne de vitel bucăţi de slănină untură supă de vita puţin vin alb zeamă de lămâie unt 5 ouă sare condimente   Mod de preparare: După ce am tăiat, curăţat şi spălat 2 pui mai […]

Cus-cus pastoresc din: slanina, ceapa, cus-cus, cartofi, carnati, patrunjel, sare, piper, boia. Ingrediente: 100 g slănină 1 ceapă (mare) 250 g cuş-cus 250 g cartofi 200 g cârnaţi ţărăneşti (sau afumaţi) pătrunjel verde sare piper boia   Mod de preparare: Intr-o cratiţă se prăjeşte slănina, tăiată cuburi. Se taie mărunt ceaţpa, se pune în cratiţă […]

Ghiveci la ceaun din: slanina, carnati, ceapa, ardei, rosii, cuscus, sare, boia, ardei iute, smantana. Ingrediente: 300 g slănină 350 g cârnaţi Trandafir 2 cepe 500 g ardei 250 g roşii 150 g cuş-cuş sare boia 1 ardei iute smântână   Mod de preparare: Se taie cuburi 150 g de slănină afumată şi se pun […]

Coronita de spanac si broccoli din: faina, unt, ou, apa, sare, kaizer, spanac, broccoli, ardei, ceapa verde, usturoi, telemea, sare, piper, susan, lapte.   Ingrediente: 200 g faină 100 g unt 1 ou 6 linguri apă un praf de sare Umplutură: 100 g kaizer 300 g spanac 100 g broccoli 1/2 ardei gras roşu 1 […]

Retete: Reteta zilei: Pizza cu rosii coapte, mozzarela si sos pesto Pizza cu rosii coapte, mozzarela si sos pesto din: rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, aluat de pizza, busuioc, usturoi, mozzarella, cascaval, otet balsamic. Ingrediente: 1 kg rosii cherry, roșii si galbene 1 lingura ulei de măsline sare și piper 500gr aluat de […]

Supa de varza cu perisoare din: varza, rosii, marar, cimbru, cuscus, perisoare, smantana. Ingrediente: 200 g varză albă 2-3 roşii mărar cimbru 1 linguriţă cuşcuş 3-4 perişoare 1 linguriţă smantana   Mod de preparare: Se curăţă varza albă, se spală, se taie fîşii late şi se fierbe în circa 400 ml apă împreună cu cim­brul […]

Salate Simple si Sanatoase: Reteta zilei: Salata de morcovi cu naut si curmale Salata de morcovi cu naut si curmale din: morcovi, naut, curmale, ceapa verde, coriandru, ulei de masline, lamaie verde, chimen, nucsoara, turmeric, fulgi de ardei rosu, sare de mare, piper, fistic, branza feta. Poate iti place si: Salata de conopida cu usturoi […]

Salate Sanatoase si Hranitoare: Reteta zilei: Salata de rosii cu porumb si coriandru Salata de rosii cu porumb si coriandru din: porumb, rosii, ceapa, coriandru, limeta, chimen, sare. Poate te intereseaza si: Salata cu branza, cuscus si rodie Salata calda de fasole cu creveti si cimbru Salata cu grepfrut, pui si ciuperci Ingrediente:  400gr porumb […]