Ai cautat: legume prajite

Roquefort este o brânză tradiţională maturată în peşterile din regiunea Combalou din sudul Franţei, cu vinişoare fine de mucegai albastru-verzui.

Branza Lanark Blue – Elogiată uneori ca o versiune scoţiană a brânzei Roquefort, Lanark Blue nu are nevoie de o asemenea comparaţie. Ea a devenit o brânză modernă clasică prin propriile merite. Este o brânză cu vinişoare albastre de mucegai, nedegresată, de culoare alb-murdară în interior. Ea se fabrică la o fermă din Lanarkshire, în […]

300-350 de calorii, nu mai puţin ar trebui să conţină o masă şi 200 de calorii o gustare, ca să ţină de foame şi să te energizeze, asigurându-ţi o stare optimă de concentrare pentru o zi lungă de lucru. Sfatul nutriţioniştilor este să mănânci la 2-3 ore. Dacă sari peste mese, metabolismul încetineşte şi scade […]

Brânza Roquefort, regina brânzeturilor albastre, a fost victima mai multor tentative de copiere de-a lungul vremii, nici una dintre ele nefiind mai explicită decât Danish Blue sau Danablu.

Branza Chevre de Montrachet – Diverse brânzeturi din lapte de capră se fabrică în Franţa, si toate au ca nume generic Chevre. Chevre de Montrachet este originară din departamentul Sâone-et-Loire din Burgundia. In general, se comercializează în bucăţi mici rotunde, cu o greutate de 85 g. Este o pastă albă şi se vinde după o […]

Pe teritoriul Marii Britanii, Ţara Galilor şi-a câştigat o excelentă reputaţie în ceea ce priveşte brânzeturile din lapte de capră

Linte rosie cu kaizer din: linte, jaizer, morcovi, albitura, praz, ulei, patrunjel, sare, piper, chimen. Ingrediente: 400 g linte roşie 10 felii de kaizer 2 morcovi 2 rădăcini de albitură (pătrunjel şi păstârnac) 2 fire de praz 2 linguri ulei 1/2 legătură frunze de pătrunjel sare 1 linguriţă piper roşu măcinat 1/2 linguriţă piper negru […]

Varza cu chimen din: ulei, varza, ceapa, mere, nuci, miere, sare, otet, chimen. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 ceapă mică tocată 3/4 linguriţă seminţe de chimen 450 g varză tocată 1 lingură oţet de cidru sare 2 mere 2 linguri nuci 1 lingură miere   Mod de preparare: Se încing 2 linguri ulei într-o tigaie […]

Tortellini cu prosciutto si ciuperci la cuptor din: tortellini, prosciutto, ceapa, ciuperci, usturoi, rosii, ulei, oregano, sare, piper, parmezan, cascaval.   Ingrediente: 250 g tortellini proaspete cu prosciuto 1 ceapă 1 borcan ciuperci tăiate 1 căţel de usturoi 550 g roşii decojite în bulion 3 linguri ulei oregano uscat sare piper 3 linguri parmezan ras 4 […]

Salata de varza si morcov din: morcovi, ceapa, varza, lamaie, portocala, ulei, alune de padure, miere, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg morcovi 3 cepe mici 1 varză roşie de dimensiune medie 1 lămâie 1 portocală de preferinţă roşie 4 linguri ulei de măsline 50 g alune de pădure 1 lingură miere 1 lingură oţet […]

Pui la cuptor cu orez si migdale din: pui, orez, migdale, eminte de brad, carne tocata de vita, iaurt, cocos, cuisoare, scortisoara, piper, sare. Ingrediente: 1 pui mai mare 1 pahar orez 1 pahar migdale 1 pahar seminţe de brad 500 g carne tocată de vită, uşor prăjită în ulei 1 pahar cu iaurt nucă […]

Salata tofu cu piper din: tofu, sare, piper, ulei, castraveti, ceapa, laptuci, usturoi, chili, lamaie, zahar. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper 2 linguriţe ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie câteva frunze de lăptucă 2 căţei mari de usturoi, tocat mărunt 1 chili roşu, curăţat de seminţe, tăiat mărunt 2 linguri zeamă de […]

Creier cu ceapa din: creier, otet, piper, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 2-3 creieri (de vită sau porc) 1 lingură oţet piper 1-2 cepe (sau 10-15 bucăţi arpagic) 1 lingură ulei (unt de casă) sare   Mod de preparare Creier cu ceapa: Creierul se curăţă şi se fierbe în prealabil. Separat, într-o tigaie mai mare se […]

Crapul sărat (crapul la putină cu sare) era cu ceva timp în urmă cam singura formă de conservare în care peştele îi era accesibil ţăranului român. Poate te intereseaza si: Retete cu Crap File de crap cu rosii Crap la cuptor cu nuci   El prezenta avantajul unei conservări relativ ieftine şi în acelaşi timp […]

Pulpa de porc cu sos de soia din: pulpa de porc, morcov, sos de soia, sare, piper, zahar, ceapa, alune, amidon, castraveti, ulei. Ingrediente: 300 g pulpă porc 1 morcov pastă ardei iute sos soia 1/2 cană supă de legume sare zahăr alune amidon castraveţi ceapă verde piper alb, măcinat ulei floarea soarelui, pentru prăjit […]

Ochiuri la capac din: oua, ulei sau unt, sare. Ingrediente: 2 ouă (de persoană) ulei (unt) sare         Mod de preparare: Uleiul (sau untul) se pune la încălzit într-o tigaie întinsă în care trebuie să încapă lejer ochiurile. Când acesta s-a încins, se sparg ouăle pe rând, având grijă să nu se […]

Piept de fazan pane din: piept de fazan, faina, oua, pesmet, unt. Ingrediente: piept de fazan făină 2 ouă pesmet unt   Mod de preparare: Pieptul de fazan se taie în felii mai groase. Feliile se trec prin făină, ou şi pesmet, apoi se prăjesc în unt. Se servesc cu unt proaspăt deasupra şi garnitură […]

Ton la gratar din: ton, chimen, chili, suc de limeta, ulei de masline, sare, piper, ceapa rosie, rosii cherry, avocado, ardei iute, coriandru, menta, zahar, sos de peste.   Ingrediente:  4 bucati de ton, aproximativ 175-200g fiecare 1 lingurita semințe de chimen, prăjite si zdrobite 1 lingurita chili sucul de la 1 limeta 2-4 linguri […]

Somon glazurat cu sos de soia din: file de somon, pasta, sos de soia, miere, susan, lamaie. Ingrediente: 2 fileuri de somon 30 g pasta miso alba 1 1/2 linguri sos de soia brun 3 linguri miere 1 linguriţă ulei de susan zeama şi coaja rasă de la 1 lâmâie   Mod de preparare: Pune la […]

Colectie de RETETE: Reteta zilei: Placinta cu pui   Placinta cu pui din: carne de pui fiarta, unt, ceapa, telina, sare, piper, faina, supa de pui, smantana, legume, cartofi, ierburi de provence, aluat de patiserie, ou. 2-3 cani carne de pui fiarta 2-3 linguri unt 1/2 ceapa, tocata 1 telina, tocata sare si piper 2 […]

Salata cu sos de maioneza din: varza, morcovi, spanac, ardei, ceapa verde, seminte de dovleac, susan, maioneza, otet, turmeric, sare. Ingrediente: 1/2 căpăţână varză nouă 2 morcovi 1 mână de frunze de baby spanac 1 ardei gras roşu 2 fire ceapă verde tăiate rondele 2 linguri seminţe de dovleac neprăjite 1 lingură susan alb 2 […]

ARSURILE LA STOMAC – Cum să le gestionezi cu ajutorul alimentelor – Arsurile la stomac, cunoscute și sub denumirea de reflux gastroesofagian sau pirozis, sunt o problemă comună care afectează multe persoane. Acestea apar atunci când acidul gastric se întoarce în esofag, provocând o senzație de arsură în piept sau gât. Alimentația joacă un rol […]

Retete Simple Cu Cartofi: Reteta zilei: Cartofi dulci caramelizati Cartofi dulci caramelizati din: cartofi dulci, zahar, scortisoara, coaja de portocala, seminte de susan, nuci.   Ingrediente: 2 cartofi dulci 3 linguri de zahar 1/2-1 lingurita de scortisoara 1 lingurita coaja de portocala 2 lingurite seminte de susan, prajite 2 linguri nuci, prajite si tocate   […]

Salata de orez salbatic cu caise din: orez, mar, ardei, telina, caise, sos de soia, zahar, otet, arahide. Ingrediente: 75 g amestec de orez sălbatic 1/2 de măr de mărime medie 1/2 de ardei gras verde 1/2 de tijă de ţelină verde (apio) 50 g caise uscate 2 linguri de sos de soia 2 linguriţe […]

Ca la Mama Acasa: Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan de porc afumat Supa de fasole cu ciolan de porc afumat din: ciolan de porc, ceapa, telina, usturoi, fasole, dafin, oregano, piper. Poate te itnereseaza si Ciorba de fasole cu costita afumata si paste Ingrediente: 2 ciolane de porc, afumate 1 ceapa, tocata 2 […]

Pulpe de pui cu bacon pe pat de orez din: pulpe de pui, bacon, vin, cimbru, orez, ceapa, usturoi, unt, rosie, ulei, supa concentrata, patrunjel, sare, piper, oase de pui, morcov, telina. Ingrediente: 2 pulpe de pui 40 g bacon 20 g unt 50 ml vin alb 1 fir de cimbru sare şi piper negru […]

Salate cu Pui: Reteta zilei: Salata de pui cu rosii cherry si branza feta Salata de pui cu rosii cherry si branza feta din: salata verde, spanac, avocado, piept de pui, rosii cherry, telina, ceapa, seminte de floarea soarelui, branza feta, castravete, usturoi, mustar dijon, zahar brun, sos worcestershire, otet balsamic, ulei de masline, sare, […]

Idei de salate sanatoase: Reteta zilei: Salata de legume cu grau si dressing de lamaie Salata de legume cu grau si dressing de lamaie din: grau, nuci, sirop de artar, sare, piper rosu, morcovi, dovlecel, ceapa rosie, ridichi, salata verde, lamaie, ulei de masline. Poate te intereseaza si Salata de grau cu legume si vinegreta […]

Salate Sanatoase: Salatele sănătoase sunt o componentă esențială a unei diete echilibrate, oferind o combinație bogată de nutrienți esențiali, fibre, vitamine și minerale. Acestea nu doar că sprijină digestia și oferă o senzație de sațietate, dar contribuie și la menținerea unei greutăți optime și la reducerea riscului de boli cronice, precum cele cardiovasculare și diabetul. […]

Supa crema de mazare verde cu smantana din: mazare, unt, faina, smantana, sare.   Ingrediente: 150 g mazăre verde 15 g unt lingurită făină 1 lingurita smintină sare   Mod de preparare: Se spală mazărea, se fierbe in apă cu sare, apoi se dă prin sită. Se amestecă cu făina desfăcută in apă, se subţiază […]

Salate Gustoase si Rapide: o soluție ideală pentru mese sănătoase și echilibrate, fără a compromite timpul sau efortul. Aceste preparate versatile se potrivesc perfect atât în cadrul prânzurilor rapide, cât și al cinei ușoare, oferind un amestec bogat de nutrienți esențiali. Fie că este vorba de legume proaspete, fructe suculente, proteine sănătoase sau dressing-uri aromate, […]

Mancaruri usoare: Reteta zilei: Salata cu afine si rodie Salata cu afine si rodie din: rodie, salata verde, afine uscate, migdale, ulei de masline, otet, mustar dijon, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 rodie, curatata 1 salata verde ½ ceasca afine uscate 1/2 cana migdale feliate, prajite Ingrediente pentru sos: 3 linguri ulei de masline 3 […]