Ai cautat: beneficii pentru sanatate

Panna Cotta din: lapte de migdale, gelatina, zahar, amaretto, lichior de cafea, migdale, zmeura.   Ingrediente: 3 cesti lapte de migdale 2 1/2 lingurite gelatina zahăr 1/3 cană 2 linguri amaretto 2 linguri lichior de cafea 1/4 cană de felii de migdale amaretto si zmeura, pentru servire     Mod de preparare: Se adauga laptele […]

Graten cu Roquefort din: cartofi, rosii, patrunjel, masline, usturoi, sare, piper, branza, smantana, unt. Ingrediente: 700 g cartofi 500 ml fond de viţel 150 g roşii 1/2 de legătură de pătrunjel 50 g măsline negre, fără sâmburi 2 căţei de usturoi sare piper proaspăt măcinat câteva picături de zeamă de lămâie 150 g brânză Roquefort […]

Salata de rosii cu porumb si avocado din: rosii, porumb, ardei iute, ceapa verde, coriandru, limeta, ulei, zahar, sare.     Ingrediente:  1 cana rosii cherry 1 cana porumb la gratar 1 ardei iute, fara semințe și taiat cuburi 2-3 fire ceapa verde, feliata 1/4 ceasca coriandru tocat 1 limeta, stoarsa 1/4-1/2 linguriță de ulei […]

Briose cu cereale si afine din: cereale, lapte de migdale, ou, ulei, faina, zahar praf de copt, sare, scortisoara.   Ingrediente:  2 cani cereale 1 1/2 cani de lapte de migdale 1 ou 1/4 ceasca ulei 1 1/4 cani + 1 lingura faina 1/2 cana zahar 1 lingura praf de copt 1/4 linguriță sare 3/4 […]

Salata rece de dovlecei la cuptor din: grau, apa, sare, dovlecei, ulei de masline, sare de mare, piper, patrunjel, nuci, ceapa verde, usturoi, caise, otet balsamic, lamaie.   Ingrediente:  1 1/2 căni grau apă 3 căni sare 2 dovlecei, tăiati felii ulei de masline sare de mare și piper negru 1/2 ceasca patrunjel proaspat tocat […]

Piept de rata cu mousse de dovleac din: rata, morcov, telina, ceapa, usturoi, dovleac, supa de pui, smantana, ulei, gelatina, sare, piper, lamaie, portocale, zahar brun, vin. Ingrediente: 1 raţă (2,5 kg sau două piepturi de raţă şi două aripi) 1 morcov 3 tulpini de ţelină 1 ceapă 2 căţei de usturoi Pentru mousse: 350 […]

Cum se prepara Salata cu morcov – este un preparat simplu, sănătos și foarte versatil, potrivit pentru orice masă a zilei. Morcovii, cunoscuți pentru conținutul lor bogat în vitamine și minerale, oferă această salată o textură crocantă și o dulceață naturală. Această rețetă este ideală pentru cei care doresc să adauge mai multe legume în […]

Grapefruit caramelizat cu topping de nuci din: grapefruit, nuci, faina de migdale, nuca de cocos, sare, scortisoara, nuca de cocos, sirop de artar, iaurt cu miere, menta.   Ingrediente:  2 grapefruit 1/3 cană de nuci tocate 2 linguri faina de migdale 1 lingura de nucă de cocos mărunțită sare 1/4 linguriță 1/4 linguriță de scorțișoară […]

Saltimbocca de vita cu rosii gratinate din: vrabioara de vita, prosciutto, faina, unt, ulei, vin, salvie, sare, piper, rosii, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 400 g vrăbioară de vită 80 g prosciutto 100g făină 2 linguri de unt 20 ml ulei de măsline 200 ml vin dulce 1/2 legătură de salvie sare şi piper negru după gust […]

Supa de capsuni cu levantica din: capsuni, vin rose, zahar, sirop de capsuni, levantica. Ingrediente: 750 g căpşuni 500 ml vin rose 100 g zahăr 50 ml sirop de căpşuni 1 lingură levănţică uscată   Mod de preparare: Supa de capsuni cu levantica: Se dă în clocot vinul cu zahăr şi sirop de căpşuni. Se […]

Frigarui de pui cu sos de usturoi din: pui, sare nucsoara, sumac, oregano, boia, scortisoara, piper alb, praf de usturoi, usturoi, lamaie, ulei, patrunjel, sos de usturoi.   Ingrediente:  2 kg carne de pui, cuburi 1 lingurita sare 1 linguriță de nucșoară 3/4 linguriță sumac 1/2 linguriță oregano uscat 1/2 linguriță boia 1/4 linguriță de […]

Sos de iaurt aromat cu legume proaspete din: maioneza, iaurt, suc de lamaie, usturoi, pasta de ansoa, sare patrunjel arpagic, coriandru, legume. Legumele sunt o excelentă sursă de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la prevenirea constipației. Anumite tipuri de legume, precum fasolea și lintea, pot ajuta la reducerea nivelului de […]

Sos de mere cu scortisoara din: mere, unt, zahar brun, scortisoara. Poate te intereseaza si: Reteta sos de mere Sos de mere Sos de visine cu frisca     Ingrediente:  10 mere, decojite si taiate cuburi 3 linguri de unt nesărat, tăiat în bucăți 1/4 cana plus 2 linguri de zahăr brun scorțișoară, pentru servire […]

Penne cu crema de fenicul din: penne, fenicul, cartofi, ulei, sare, piper, anason, cuisoare, ienibahar, smantana, branza. Ingrediente: 200 g penne 2 bulbi de fenicul 200 g cartofi 3-4 linguri de ulei de măsline sare piper praf de anason, cuişoare şi ienibahar 500 ml fond de legume 4-5 linguri de smântână grasă 100 g brânză […]

Ragu Zurich din: file de vita, ciuperci, smantana, ceapa, unt, vin, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de vită 250 g ciuperci de câmp 200 ml smântână pentru gătit 50 g ceapă 50 g unt 125 ml vin alb sucul şi coaja de la o jumătate de lămâie 1/2 legătură de pătrunjel sare […]

Placinta de boabe incoltite cu verdeturi din: nuci pecan, ulei de cocos, ierburi romate, miso, usturoi, sare, legume, sos de susan negru, lastari.   Ingrediente: o ceaşcă şi jumătate de nuci pecan crude două linguri de ulei de cocos lichid o lingură de ierburi aromate o lingură de miso o jumătate de căţel de usturoi, pisat […]

Cum se prepara Salata de primavara – este o explozie de prospețime și culoare, perfectă pentru a inaugura sezonul cald. Cu ingrediente proaspete și crocante, această salată nu doar că încântă papilele gustative, dar oferă și o doză generoasă de vitamine și minerale esențiale. Este alegerea ideală pentru un prânz ușor sau o cină rapidă, […]

Reteta supa rustica din: apa, cartofi, ceapa, varza, salam, patrunjel. Ingrediente: 1 l apă 3 cartofi, curăţaţi de coajă şi feliaţi 1 ceapă mare, feliată 175 g varză albă, tocată 250 g salam chorizo pătrunjel, pentru decor   Mod de preparare: Pune apa pe foc, într-o oală, până dă în fiert. Adaugă cartofii şi ceapa. […]

Cartofi copti cu sos de mustar din: cartofi, maioneza, mustar dijon, sare, piper, usturoi, cimbru, patrunjel.   Ingrediente:  2 kg cartofi 1/4 ceasca maioneza 1/4 ceasca muștar de Dijon 1 lingura sare + 1 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 3 catei de usturoi, tocat 2 lingurite cimbru tocat 1 lingura patrunjel tocat […]

Somon aromat la gratar din: ulei de masline, sare, piper, coaja de lamaie, rozmarin, cimbru, usturoi, file de somon, lamaie.   Ingrediente: 1/4 cană de ulei de măsline sare 3/4 linguriță 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat 2 lingurite coaja de lamaie 1 1/2 lingurite rozmarin tocat 1 1/2 lingurite cimbru tocat 2 catei de […]

Hummus de dovlecei din: dovlecei, usturoi, tahini, suc de lamaie, ulei, boia, patrunjel. Ingrediente: două ceşti de dovlecei, cojiţi şi feliaţi un căţel de usturoi patru linguri de tahini două linguri de suc de lămâie două linguri de untdelemn de măsline o linguriţă de boia de ardei, pentru a garnisi două linguri de pătrunjel, pentru […]

Paine din nuci pecan incoltit din: lastari de varza, lucerna, nuci pecan, sos de soia, ceapa, ardei gras, telina, apa.   Ingrediente: 0 jumătate de ceaşcă de lăstari de varză, de fasole sau ai altor vegetale încolţite 0 jumătate de ceaşcă de lucernă încolţită 0 ceaşcă de nuci pecan o lingură de sos de soia un sfert de […]

Salata de castraveti cu alune din: ceapa rosie, castraveti, coriandru, alune, ardei iute, sare, suc de lamaie, ulei, sos de peste, zahar, usturoi.   Ingrediente pentru salata: 1/2 ceapa rosie, felii foarte subțiri 2 castraveți, fara seminte 1/3 cana coriandru tocat 1/2 cana alune 1 ardei iute, fara semințe și tocat 1/4 linguriță de sare […]

Salata de fructe cu sirop de miere din: miere, suc de portocala, suc de lamaie, suc de limeta, capsuni, clementine, ananas, struguri, afine mure, menta.   Ingrediente pentru sirop:  miere 1/4 cană sucul de la o portocala sucul de la o jumatate de lamaie sucul de la o jumatate de lime Ingrediente pentru salata de […]

Cum se prepara Shake din iaurt cu capsuni – Shake-ul din iaurt cu capsuni este o bautura racoritoare, plina de vitamine si foarte usor de preparat. Perfect pentru zilele calduroase de vara sau ca o gustare sanatoasa intre mese, acest shake combina prospetimea capsunilor cu cremozitatea iaurtului, oferindu-ti un rasfat culinar rapid si delicios. In […]

Cum se prepara Omleta cu dovlecel. O omletă cu dovlecei este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru micul dejun sau prânz. Această rețetă simplă și reconfortantă combină ouăle bătute cu bucăți de dovlecel proaspăt și aromele subtile ale ierburilor proaspete.   Cum se prepara Omleta cu dovlecel Omleta cu dovlecel Rezultatul este o omletă moale […]

Prajiturele cu malai din: faina de porumb, malai, faina, zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte batut, miere, ou, unt topit, branza cheddar.   Ingrediente: 1 cană făină de porumb ¼ ceasca mălai ¼ ceasca făină ¼ cana de zahar praf de copt 1 linguriță ½ lingurita bicarbonat de sodiu 1 ½ cani lapte […]

Iofca cu spanac din: iofca, spanac, ou, unt, suc de rosii. Ingrediente: 70 g iofca 80 g spanac fiert 1 ou 5 g unt 1 lingură suc de rosii       Mod de preparare: Din aluatul preparat ca pentru colţunaşi se întinde o foaie care se taie în pătrăţele. Se fierb in apa, se […]

Cum se prepara Pui picant cu tarhon la tigaie – o rețetă simplă și rapidă, ideală pentru o cină savuroasă. Această combinație de arome picante și proaspete aduce un gust deosebit și plin de caracter. Tarhonul, cunoscut pentru aromele sale distincte de anason și mentă, se combină perfect cu puiul fraged și condimentele picante. Știați […]

Tacos cu pui si salata din: ceapa, ulei de masline, usturoi, chimen, boia de ardei, oregano, fulgi de ardei, sare, piept de pui, supa de pui, ardei iute, rosii, tortilla, suc de limeta, otet, coriandru, ridichii, avocado.   Ingrediente pentru pui: 1 ceapa, tocata 1 lingura ulei de masline 3 catei de usturoi, zdrobit 1 […]

Paine dulce portugheza din: migdale, seminte de in, mar, miere, portocale, cardamom, sare, lapte de migdale.   Ingrediente: o ceaşcă de migdale două ceşti de seminţe de in o ceaşcă de măr ras două linguri de miere două linguri de suc de portocale două linguriţe de cardamom (plantă tropicală ale cărei grăunţe au gust piperat) […]

Salate cu Ciuperci: Salatele cu ciuperci sunt o alegere delicioasă și sănătoasă pentru orice masă, combinând prospețimea legumelor cu aroma bogată și textura delicată a ciupercilor. Aceste salate pot fi variate și versatile, potrivite atât ca aperitiv cât și ca fel principal. Bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, ciupercile aduc un aport nutrițional semnificativ, în […]