Ai cautat: bruschete

Legume la tigaie pe pat de orez din: mazare uscata, ciuperci, ulei de masline, morcovi, telina, ceapa, usturoi, rosii, boia de ardei, turmeric, piper cayenne, praf de chili,, supa de legume, sare, praz, orez, fasole. Poate te intereseaza si Bruschete cu dovlecei si rosii   Ingrediente: 2 cesti mazăre uscata 240gr ciuperci feliate 3 linguri […]

Banane caramelizate cu aroma de scortisoara din: banane, sare, suc de portocale, zahar brun, scortisoara, unt. Poate te intereseaza si Sorbet de banane caramelizate   Ingrediente: 2 banane coapte sare 1/2 ceasca suc de portocale 1 lingura zahar brun 1/3 linguriță scorțișoară 2 linguri unt     Mod de preparare: Curatati si feliati bananele. Puneți […]

Aperitiv cu cascaval si ardei gras din: cascaval, ardei gras, oregano, salvie, patrunjel.   Ingrediente:  150 g caşcaval, tăiat cuburi 1 ardei gras roşu, tăiat fasii 20 frunze oregano proaspăt, salvie sau pătrunjel       Mod de preparare: Pune pe fiecare cub de caşcaval câte o felie de ardei copt şi o frunză de […]

Gustari cu somon afumat din: blinii cu marar, toast, crema de branza cu piper, somon afumat, sfecla rosie, marar.   Ingrediente:  20 blinii cu mărar sau toast tăiat bucăţi mici 150 g cremă de brânză cu piper 160 g somon afumat 1 sfeclă roşie fiartă, tocată mărunt mărar prospat, pentru ornat       Mod […]

Sote de varza murata cu mere din: ceapa, unt, varza murata, mere, vin alb, zahar brun, sare, piper.     Ingrediente: ½ ceapa, tăiat în felii subțiri 2 linguri unt nesărat 200 gr varza murata, tocata 2 mere, tăiate felii subțiri 1/2 cana vin alb sec 1 lingura zahăr brun 1/4 linguriță sare 1/4 linguriță […]

Aperitive cu masline si ardei din: bagheta, masline, ulei de masline, ceapa verde, usturoi, ardei, cascaval, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente:  1 baghetă 100 g măsline fără sâmburi 2 linguri ulei de măsline 1 fir ceapă verde, tocat 1 căţel usturoi, tocat 2 ardei capia 50 g caşcaval 2 cepe roşii 1 legătură frunze busuioc   […]

Carnaciori cu mancarica de linte si rozmarin din: lei de floarea soarelui, ceapa, usturoi, telina, morcovi, pastarnac, ciuperci, supă limpede de pui, rozmarin, cârnăciori proaspeţi, conservă de linte brună.   Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapă mare, tăiată felii 2 căţei de usturoi, zdrobit 2 codiţe de ţelinâ, tocate 2 buc morcovi, tocat […]

Pui cu struguri si masline din: pui, sare, piper, ulei de masline, struguri, masline, ceapa, vin alb, supa de pui, rozmarin.     Ingrediente: 3 kg pui sare piper 1 lingura ulei de masline 1 cană struguri fără sâmburi 1 cană masline 2 cepe, felii subțiri 1/2 cana vin alb sec 1/2 cana supa de […]

Icre de Manciuria sau icre negre Se servesc fără a fi preparate. Se folosesc la pregătirea tartinelor. Se ţin în permanenţă în frigider, altfel se alterează şi pot fi foarte dăunătoare. Se servesc pe felii de franzelă (comuri nesărate sau baghetă) tăiate subţiri şi unse cu unt proaspăt, iar pe margine se ornează cu unt […]

Gustari Se grupează pe platouri câteva gustări calde: crochete de caşcaval, chifteluţe de carne şi chifteluţe de peşte, ficat prăjit. Cupele se umplu cu sosuri picante, ca de exemplu: maioneză cu adaos de verdeţuri tocate fin, cubuleţe, de castraveţi acri şi o lingură de capere; maioneză cu o lingură de ketchup, un căţel de usturoi […]

Briose cu nuci din: faina, zahar, oua, praf de copt, lapte, unt, nuci.   Ingrediente: 315 g făină 60 g zahăr 2 ouă 2 linguriţe praf de copt 375 ml lapte 160 g unt 100 g nuci măcinate Mod de preparare: Incingi cuptorul. Ungi 12 forme de brioşe cu unt topit sau cu ulei şi le […]

Gogosi cu mere si scortisoara din: faină, zahăr, sare, lapte, oua, mere, zahar pudra, scortisoara, ulei.   Ingrediente: 200 g faină 70 g zahăr 1 praf de sare 150 ml lapte 1 ou 2 mere 2 linguri zahăr pudră scorţişoara măcinată ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cerni făina, adaugi zahărul, praful de sare, oul, laptele şi amesteci bine, până se […]

Cum se prepara Scoici Saint Jacques cu piure de mazăre – Scoicile Saint Jacques cu piure de mazăre este un fel de mâncare rafinat, combinând fructele de mare cu dulceața mazărei. Iată cum se prepară: Ingrediente: Scoici Saint Jacques (scoici de tip petoncle) Mazăre congelată sau proaspătă Unt Ulei de măsline Sare și piper Opțional: […]

Cum se prepara Bruschette cu branza – Bruschette cu brânză sunt o alegere excelentă pentru o gustare rapidă, un aperitiv sofisticat sau chiar un mic dejun sățios. Originare din Italia, bruschetele sunt felii de pâine prăjită, frecate cu usturoi și acoperite cu diverse ingrediente, în funcție de preferințele personale. Adăugarea de brânză oferă o textură […]

Lichior de lamaie din: lamai, alcool, zahar, apa. Ingrediente: 3 lamai 500 ml alcool de 90° 400 g zahar 500 ml apa   Mod de preparare: Lămâile se spală bine şi se curăţă cojile care, împreună cu alcoolul, se pun la macerat pentru 10 zile. După acest timp, cojile se scot. Zahărul se diluează cu […]

St. Germain Cocktail: o băutură elegantă și rafinată, care aduce un strop de sofisticare în orice ocazie. Acest cocktail este bazat pe lichiorul de flori de soc St. Germain, care conferă o aromă florală și fructată, perfect complementată de vinul spumant și sucul de lămâie. Este o alegere excelentă pentru petreceri, brunch-uri sau serile relaxante acasă. […]

Salata de rosii cu telemea si busuioc din: rosii cherry, telemea de capra, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 250 g roşii cherry 250 g telemea de capră frunze de busuioc ulei de măsline       Mod de preparare: Salata de rosii cu telemea si busuioc: Tai roşiile în jumătăţi, telemeaua în cuburi mici, le […]

Mancare de castraveti cu rosii din: castraveti, ceapa, rosii, ulei, zeama de lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g castraveţi 2 cepe 4 roşii 1 ceaşcă ulei zeamă de lămâie mărar sare piper   Mod de preparare: Mancare de castraveti cu rosii: Cureţi castraveţii de coajă, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert în […]

Supa de salata cu aroma de ansoa din: usturoi, ansoa, fulgi de ardei, salata, supa de pui, paine veche, ulei de masline, usturoi, parmezan, lamaie. Ingrediente: 3 catei de usturoi, felii subtiri 6 ansoa ¼ lingurita fulgi de ardei rosu 2 salate 5 cani supa de pui paine veche de 1 zi Ulei de masline […]

Salata de oua cu avocado din: oua, avocado, bulb de fenicul, ridiche, arpagic, suc de lamaie, sare, piper, maioneza.   Ingrediente: 4 oua fierte tari 1 avocado, cuburi 1/4 ceasca bulb de fenicul, taiat fasii 1/4 ceasca ridiche, tocata 1/4 cana arpagic, tocat marunt 1 lingurita suc de lamaie sare si piper dupa gust 1 […]

Avocado cu branza feta din: avocado, branza feta, ceapa verde. Ingrediente: 8-10 fructe de avocado 500 g branza feta 2 cepe sau 10 fire de ceapa verde   Mod de preparare: Spalati frunzele sub jet de apa, taiati in doua jumatati pe lungul lor si goliti de miez folosind o lingurita. Taiati pulpa fructului in […]

Pui cu cartofi si aroma de rozmarin din: pui, lamaie, rozmarin, cartofi, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente 1 pui ½ lamaie, felii subtiri 2-3 crengute de rozmarin 1 ½ kg cartofi ulei de masline sare si piper     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Scoateti mijlocul puiului, introduceti feliile de lamaie […]

Budinca cu lapte din: miez de paine, zahar vanilinat, lapte, nuci, frisca, amidon. Ingrediente: 300 g miez de paine 2 pliculete zahar vanilinat 80 g zahar 350 ml lapte cateva nuci pentru servit: 250 ml frisca lichida o lingurita amidon 100 g zahar   Mod de preparare: Laptele se bate cu ouăle, se adaugă zahărul […]

Bruscheta cu pui si para caramelizata din: bagheta, piept de pui, para, menta, zahar brun. Ingrediente: 10 felii de bagheta, coapta 100 g piept de pui fiert 100 g para 10 frunze de menta 50 g zahar brun   Mod de preparare: Ceapa se taie, se asaza in tava, iar deasupra se presara zahar brun […]

Spanac cu naut si sos de rosii din: spanac, naut, paine de secara, usturoi, boia dulce, seminte de chimen, otet de vin rosu, sos de rosii, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g spanac congelat 250 g naut fiert 1 felie de paine de secara, veche de-o zi 2 catei de usturoi 1/2 lingurita […]

Ghiveci de linte cu carnati picanti din: ceapa, morcov, usturoi, ardei grasi, ulei, linte, carnacior picant, bulion, boia dulce, sare, piper, chimen, cartofi, maghiran, oua, chifle. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 5 catei de usturoi 3 ardei grasi ulei 250 g linte fiarta 1 carnacior picant 1 conserva mica bulion 1 lingurita boia dulce sare […]

Bruschette cu ton din: paine, conserva de ton, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, usturoi, capere. Ingrediente: 4 felii de paine 1 conserva de ton 1 lingura ulei de masline 1 lingura suc de lamaie sare piper 1 catel usturoi 2 linguri capere Mod de preparare: Prajiti in cuptorul potrivit la 200°C feliile […]

Prajitura delicioasa cu miere din: miere, unt, zahar brun, oua, faina, unt. Ingrediente: 250 g miere 225 g unt 100 g zahar brun 3 oua 300 g faina pentru tava: 10 g unt   Mod de preparare: Intr-un vas, se pun untul tăiat bucăţi, zahărul jşi mierea. Se pune vasul la foc mic, amestecând mereu, […]

Aperitiv cu dovlecei din: dovlecei, sare, piper, ou, faina, ulei, usturoi, marar.   Ingrediente: 4-6 dovlecei mijlocii sare piper macinat 1 ou 4 linguri cu faina 1 cana cu ulei 6-8 catei de usturoi 4-5 tije de marar   Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi dovleceii, tăiaţi felii groase de 1 cm şi aşezaţi în […]

Cremă de căpşuni cu frisca si ciocolata din: oua, zahar pudra, lapte, frisca, capsuni, rom, sare, ciocolata. Ingrediente: 5 oua 6 linguri zahar pudra 500 ml lapte 400 g frisca 500 g capsuni 2 linguri rom sare ciocolata rasa   Mod de preparare: Spălaţi bine căpşunile, curăţaţi-le de codiţe, tăiaţi-le felii groase şi aşezaţi-le într-o […]

O reteta delicioasa de mancare cu: linte, fasole rosie, rosii, ardei gras, ceapa, usturoi, telina, morcov, ulei, sare, piper, patrunjel, malai, castraveti verzi. Ingrediente: 250 g linte 100 g fasole roşie 4 roşii doi ardei graşi o ceapă 3 căţei de usturoi o felie de ţelină un morcov 150 ml ulei de floarea-soarelui sare piper […]

Dovlecei umpluti cu sunca presata din: dovlecei, unt, rosii, sunca presata, porumb dulce, cascaval, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 dovlecei de dimensiune mijlocie 80 g unt 4 rosii 250 g sunca presata sau piept de pasare fiert 150 g pourmb dulce din conserva 200 g cascaval 4 catei de usturoi sare piper negru macinat […]