Ai cautat: frigarui de pui

Cuburi de porc prajite cu scoici albe si cartofi noi din: pulpa de porc, cartofi, concentrat de legume, scoici, muraturi, ulei de masline, vin, suc de lamaie, mirodenii, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 1.5 kg pulpa de porc 1 kg cartofi noi mici 1 l knorr concentrat de legume 100 g muraturi 500 g scoici 100 ml […]

Bine ati venit pe www.restaurantedelux.ro ! Incercam sa aratam prin acest blog ce inseamna arta culinara, care sunt noile tendinte in materie de gastronomie, care sunt noile curente in materie de bucatarie avangardista, ce inseamna bucatarie fusion. Este vorba de altceva fata de cum stim noi romanii sa mancam mult si prost, este ceva unde […]

Tzatziki cu Ierburi Aromate: Mărar și Mentă pentru o Prospețime Inegalabilă din: iaurt, castravete, usturoi, ulei de masline, otet de vin alb, marar, mentasare, piper. Tzatziki, sosul grecesc revigorant și plin de aromă, este o adiție clasică și indispensabilă la orice masă estivală. Cu o bază cremoasă de iaurt și castraveți, acest sos este ideal […]

Lemongrass – Retete cu lemongrass. Beneficii: Lemongrass este o planta tropicala cu frunze lungi si tulpini subtiri si fibroase, folosita frecvent in bucataria asiatica, mai ales in bucataria tailandeza, indiana si vietnameza. Are un gust usor citric si poate fi folosit atat in prepararea supei, cat si in prepararea curry-urilor, stir-fry-urilor si a altor feluri […]

Orez picant cu susan din: seminte de susan, ardei iute, linte, orez, seminte de mustar, naut, praf de ceapa, praf de usturoi, curry, caju, arahide, ulei, unt.   Ingrediente pentru pudra de condimente: 1/4 cană semințe de susan 6-7 ardei iuti roșii uscati 2 linguri linte alba Ingrediente pentru orez: 1 cană orez 1/4 linguriță […]

Linte in stil sasesc din: linte, bere, ceapa, unt, pasta de rosii, supa de carne, crenvursti, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 300 g linte 1 l bere blondă 2 cepe 80g unt 100 g pastă de roşii 300 ml supă de carne 4 crenvunrsti pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: înmoaie lintea în […]

GRATAR: Reteta zilei: Frigarui cu carne de pui si legume Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, ardei, ceapa rosie, ulei de masline, suc de lamaie, piper, condimente, usturoi, busuioc, oregano, salvie, praf de ceapa.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 ardei rosu 1 ceapa rosie Ingrediente Marinata: […]

Ciuperci la cuptor cu ou si cascaval din: ciuperci proaspete, oua, smantana, făină, amidon, caşcaval, unt.   Ingrediente: 350 g ciuperci proaspete 3 ouă 200 ml smântână 1 lingură făină 1 lingură amidon 50 g caşcaval  25 g unt Mod de preparare: unge un vas de cuptor cu unt şi se taie felii ciupercile spălate. Se pun ciupercile în vas, iar […]

Ratatouille cu rozmarin din: vinete, dovlecei, ardei grasi, rosii, ceapa, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g vinete 300 g dovlecei mici 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 300 g rosii 2 cepe 2 catei de usturoi 1 lingurita rozmarin proaspat 7 linguri ulei de […]

Alegând corect vinul, aromele lui vor intensifica gustul mâncării – altfel, asocierea îl va diminua. De obicei, la carnea roşie se aleg vinurile roşii, iar la cea albă, vinurile albe. Vinurile seci şi demiseci se consumă la felurile principale, iar cele dulci, la desert. Tot regula spune că, atunci când avem un fel principal cu […]

Tzatziki: Sosul Grecesc Perfect – Istoria, Rețeta și Secretele Sale. Tzatziki, cu textura sa cremoasă și gustul răcoritor, nu este doar un simplu sos – este o parte esențială a bucătăriei grecești, având o istorie bogată și o evoluție interesantă. Iși are rădăcinile în bucătăria otomană, cu influențe din Orientul Mijlociu și Balcani. Se crede […]

Souvlaki: Un Simbol al Greciei – Istoria sa Fascinantă și Cele Mai Bune Rețete. Souvlaki, cu bucățile sale suculente de carne gătite la grătar și servite în mod tradițional cu lipie și tzatziki, este mai mult decât un simplu fel de mâncare – este o expresie a culturii și tradiției grecești. Souvlaki: Grătarul Grec în […]

Pecorino Romano – Beneficii, contraindicatii, retete. Pecorino Romano este un tip de brânză italiană cu o istorie bogată și o aromă distinctivă. Aici sunt câteva aspecte importante despre această brânză: Originea și tradiția: Pecorino Romano este o brânză veche cu rădăcini adânci în Italia. Numele său provine de la cuvântul italian “pecora,” care înseamnă “oaie,” […]

Sos salsa pentru pizza din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii uscate, sos de rosii, oregano, busuioc, dafin, zahar, sare si piper. Sos picant cu ardei Sos iute de ardei Sos de macris cu lamaie   Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă mare tocată fin 2-4 căţei de usturoi zdrobiţi 4 căni roşii […]

Sos picant cu creveti din: creveti, crema de branza, maioneza, ceapa verde, ketchup, sos picant, biscuiti.   Ingrediente:  200gr carne de creveți 240gr crema de branza ¼ ceasca maioneza ½ ceapa verde, tocata marunt 2 linguri de ketchup sos picant biscuiti, pentru servire     Mod de preparare: Combinați crema de branza, maioneza si ketchup. […]

Creveti cu ananas si curry din: pasta de curry, sos de peste, dovleac, lapte de cocos, supa de pui, muguri de bambus, frunze de lime, creveti, coriandru, lime, ardie iute.   Ingrediente: 200 g pasta de curry verde 50 ml sos de peste 500 g de dovleac, curatat de coaja si taiat in cuburi 700 ml […]

Creveti cu porumb si avocado din: creveti, unt, rosii, porumb, avocado. Poate iti place si: Placinta cu peste si creveti Creveti cu sos picant Retete simple si usoare cu creveti: 5 retete cu creveti   Ingrediente: 450 g creveţi gata curăţaţi 100 g unt 4 roşii 2 linguri porumb un avocado pătrunjel sare piper   Mod […]

Prepelita cu sos din: prepelite, unt, ulei, sare, piper, boia, vin, scortisoara.   Ingrediente: 4 prepeliţe 200 g unt 2 linguri ulei sare piper boia dulce 100 ml supă de pui 100 ml vin alb demidulce 2 linguri suc de portocale 1 vârf cuţit scorţişoară măcinată 1 felie mică coajă de portocală   Mod de preparare: […]

Legume asortate cu unt din: cartofi, morcovi, fasole, conopida, unt, patrunjel. Ingrediente: 4-5 felii cartofi 5-6 felii morcov 1 lingură fasole verde fiartă 1 conopidă mică (de mărimea unui măr) 5 g unt pătrunjel verde   Mod de preparare: Legumele curăţate, spălate, fierte fiecare separat pană se înmoaie fără să se sfarme, se scurg şi […]

Tortilla cu hribi din: hribi, ulei, sare, piper, oua. Ingrediente: 200 g hribi 2-3 linguri de ulei cu usturoi sare piper 5 ouă 2 linguri de ulei   Mod de preparare: Hribii se curăţă şi se freacă cu o cârpă de bucătărie, eventual se spală şi se şterg de apă cu grijă. Apoi se taie […]

Peperonata cu creveti la grill din: creveti, ardei, ceapa, usturoi, rosii, ardei iute, zahar, otet, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 bol cu creveţi 2 ardei roşii 1 ardei galben 1 ceapă mare (sau 2 mici) 3-4 căţei de usturoi 4 roşii 1 ardei iute (facultativ) 1 linguriţă zahăr 1-2 linguriţe oţet ulei […]

Aperitiv din fructe din: ananas, kiwi, banane, capsuni, pomelo, oua, zahar, faina, lapte, frisca, brandy. Ingrediente: 1 ananas 4 kiwi 4 banane 600 g căpşuni 1 pomelo Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 80 g zahăr 20 g făină 4 dl lapte 2 dl friscă 1/2 pahar brandy   Mod de preparare: Mixezi gălbenuşurile cu zahărul şi […]

Rulouri din clatite picante din: oua, faina, lapte, apa minerala, praf de copt, boia, ulei, sare, castraveti, sunca, masline, spanac, salam, crema de branza. Ingrediente:  Pentru aluat: 2 ouă 200 g făină 300 ml lapte 200 ml apă minerală 1 praf de copt 1 linguriţă boia iute ulei sare Pentru umpluturâ: 500 g castraveţi 300 […]

Ananas caramelizat cu zahar brun din: ananas, zahar brun, inghetata.   Ingrediente:  1 ananas 3 linguri de zahăr brun inghetata, pentru servire           Mod de preparare: Taiati ananasul, apoi feliati bucati potrivit. Asezati intr-o tava unsa cu putin ulei. Presarati zahar brun peste ananas in tava. Dati la cuptor 5-7 minute. […]

Souflaki din: carne de pui, vita sau miel, kaizer, cartofi, ceapa,ardei, rosii, ulei de masline, sare, piper, iaurt, castraveti, marar. Ingrediente: 500 g carne file de pui, vită sau miel 200 g kaiser 6-8 cartofi 1 ceapă roşie mare 2 ardei graşi sau capia 2 roşii ulei de măsline sare piper beţe de frigărui Pentru […]

Beidi, mancare turceasca din: vinete, lapte, unt, zahar, sare. Ingrediente: 3 vinete mari sau 5 mici 2 ceşti cu lapte 1 lingură unt zahăr sare     Mod de preparare: Beidi, mancare turceasca: Coci vinetele la foc potrivit şi le cureţi să nu rămână pe ele coji negre. Scoţi seminţele şi toci vinetele cu satârul […]

Tort cu portocala, ananas si kiwi din: oua, gelatină, frişcă lichidă, zahar, pişcoturi, ananas, kiwi, portocale, lapte, întăritor frişcă, zahăr vanilat. Ingrediente: 8 ouă 6 pliculeţe gelatină 2 căni zahăr 1 1/2 l frişcă lichidă 2 cutii ananas 2 pachete pişcoturi 3 kiwi 4 porto­cale 1/2 l lapte 2 pacheţele întăritor frişcă 4 pliculeţe zahăr vanilat Mod de preparare: Pui gelatina […]

O reteta simpla si gustoasa de Tofu cu legume si ou din: tofu, ulei, ceapa, dovlecel, rosie, oua, supa de pui, ceapa verde, seminte de susan, sare, piper, orez. Poate te intereseaza si Tofu in crusta de seminte de susan   Ingrediente: 1 pachet tofu, maruntita 1 lingura ulei din semințe de struguri ½ ceapa […]

Legume cu tofu la tigaie din: tofu, ardei rosu, rosii, morcovi, mazare, spanac, ulei de masline, sos de soia, piper, cimbru, busuioc, menta. Ingrediente: 500 g tofu 1 ardei roşu 3 roşii 2 morcovi 200 g mazăre 500 g spanac 3 linguri ulei de măsline 3 linguri sos de soia piper cimbru busuioc mentă Mod […]

Tort sanatos cu fructe din: oua, gelatina, zahar, frisca lichida, ananas, piscoturi, kiwi, portocale, lapte, intaritor de frisca, zahar vanilat. Ingrediente: 8 ouă 6 pliculeţe gelatină 2 căni zahăr 1 1/2 l frişcă lichidă 2 cutii ananas 2 pachete pişcoturi 3 kiwi 4 portocale 1/4 l lapte 2 pacheţele întăritor frişcă 4 pliculeţe zahăr vanilat […]

Tzatziki din: iaurt, castarveti, usturoi, ulei de masline, marar, sare, piper. Ingrediente: 350 ml iaurt 2 castarveti potriviti 2 catei de usturoi 4 linguri ulei de masline 1 lingurita marar tocat sare piper proaspat macinat   Mod de preparare: Cureti castravetii de coaja, ii treci prin razatoarea cu ociuri mari si ii storci bine pentru […]

Carnaciori la gratar cu legume fripte din: carnaciori subtiri, vinete, ardei grasi, ceapa, dovlecei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 6 carnaciori subtiri 2 vinete 3 ardei grasi 2 dovlecei 3 cepe cimbru sare piper   Mod de preparare: Speli legumele şi tai vinetele rondele, ardeii şi dovleceii fâşii, iar ceapa bucăţi. Incingi grătarul şi presari sare […]