retete

Friptură de mistreţ

Friptură de mistreţ: carne de porc mistret, ulei, ceapa, foi de dafin, rozmarin, salvie, vin alb, piper, sare, cartofi, pasta de rosii cu ardei. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc mistreţ 200 ml ulei 1 ceapă 1-2 foi de dafin rozmarin salvie 250 ml vin alb piper sare 500 g cartofi 4 linguri pastă de […]

retete

Carne de vită cu mărar verde

Carne de vită cu mărar verde: carne de vitel, marar verde, ceapa verde, faina, lamaie,  ulei, sare, piper, boabe. Ingrediente: 1 kg carne de viţel tânăr 1/2 kg mărar verde 2 legături de ceapă verde 1 lingură făină 1/2 lămâie 1 ceaşcă mare cu ulei sare piper boabe   Mod de preparare: Tai carnea bucăţi […]

Carne de vită înăbuşită

Carne de vită înăbuşită din: friptura de gratar, ulei de masline, usturoi, sare, ceapa, morcov, pasta de rosii, sunca de parma, vin rosu, rosii curatate, bulion de carne, oregano, piper, amidon alimentar. Ingrediente: 2 felii de friptura la gratar – 200 g 2 lingurite ulei de masline 1 catel de usturoi sare 1 ceapa 1 […]

Friptura de vaca cu sos

Friptura de vaca cu sos din: usturoi, ulei de masline, fripturi de vaca, sare, piper, sunca, ceapa, unt, burti, rosie, nucsoara, patrunjel, oregano, coniac, slanina, mozzarella. Ingrediente: 1 catel de usturoi 3 lingurite ulei de masline 2 fripturi de vaca (200 g) sare piper proaspat macinat pentru sos: 50 g sunca fiarta 1 ceapa 1 […]

Reteta zilei: Sandwich cu muschi de vita, legume si sos de branza

Sandwich cu muschi de vita, legume si sos de branza din: muschi de vita, ulei de masline, usturoi, ceapa, ardei gras, oregano, ierburi de provence, vin rosu, lapte degresat, gorgonzola, bagheta, sare, piper.   Ingrediente: 1 bucata muschi de vita 4 lingurite ulei de masline 2 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, felii subtiri 1 […]

Sandwich cu friptura si rucola

Sandwich cu friptura si rucola din: ciabatta, bagheta, sare de mare, piper, pulpa de vita, rozmarin, ulei de masline, suc de lamaie, mustar dijon, rucola. fara poza Ingrediente: 1 chifla ciabatta sau 1 bagheta sare de mare si piper negru proaspat macinat 285 g pulpa de vita frunzele de la 2 crengute de rozmarin proaspat […]

Muschi de vita cu varza chinezeasca, sos de soia si ghimbir

Muschi de vita cu varza chinezeasca, sos de soia si ghimbir din: musvhi de vita, sare de mare, piper, varza chinezeasca, sos de soia, usturoi, ghimbir, ardei iute, suc de limeta, ulei de masline. Ingrediente: 450gr muschi de vita sare de mare si piper negru proaspat macinat 2 capatani de varza chinezeasca 8 linguri sos […]

Reteta zilei: Vita cu ardei gras pe pat de orez

Vita cu ardei gras pe pat de orez din: friptura de vita, sos de soia, zahar, rosii, ardei gras, ulei de masline, usturoi, ghimbir, amidon.   Ingrediente: 1 bucata friptura de vita, felii subtiri 1/2 ceasca sos de soia 1 lingurita de zahar 2 rosii, tocate 2 ardei grasi, tocati 3-4 linguri de ulei de […]

Reteta zilei: Salata cu carne de vita la gratar si sos verde

Salata cu carne de vita la gratar si sos verde din: patrunjel, tarhon, usturoi, ceapa, ansoa, capere, nuci, fulgi de ardei rosu, coaja de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, friptura de vita, sare, piper, salata verde, rucola, suc de lamaie, parmezan.   Ingrediente pentru sos: 1 cana patrunjel 2 linguri tarhon 2 […]

Friptura de vitel la tava cu rozmarin

Friptura de vitel la tava cu legume

Friptura de vitel la tava cu legume din: pulpa de vitel, telina, morcovi, dovlecel, vanata, ardei grasi, ulei, apa, sare, piper. Ingediente: 500 g pulpa de vitel 1 tija de telina 2 morcovi 1 dovlecel 1 vanata 2 ardei grasi 150 ml ulei 1 pahar apa sare piper   Mod de preparare: Tai un morcov […]

Friptura mixta la gratar

Friptura mixta la gratar din: muschi de porc, muschi de vita, pulpe de pui, sare, piper, oregano, cimbru, ulei. Ingrediente: 200-300 g muschi de porc 200-300 g muschi de vita 4 pulpe de pui sare piper oregano cimbru 1-2 linguri ulei   Mod de preparare: Speli toata carnea, o cureti si o tai in felii […]

Muschi de vita cu salata asortata

Reteta zilei: Muschi de vita la gratar cu salata

Muschi de vita la gratar cu salata din: muschi de vita, para, ghimbir, usturoi, ceapa verde, sos de soia, miere, otet de orez, ulei de susan, piper negru, sare, seminte de susan, praz, sos sriracha, pasta de chili, otet de orez, frunze de salata.   Ingrediente marinata: 1 muschi de vita, felii subtiri 1/2 para, […]

Retete de 1 Mai: Antricot de vita la gratar cu sos

O reteta de Antricot de vita la gratar cu sos din: ulei de masline, usturoi, maioneza, zeama de lamaie, piper rosu si antricot de vita. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 capatana usturoi, taiat felii 150 g maioneza 1/2 lamaie, zeama 2 lingurite piper rosu 2×300 g antricot de vita     Mod de […]

Friptura de miel la tava

Friptura de miel cu miere, cimbru si rozmarin

Friptura de miel cu miere, cimbru si rozmarin: pulpa de miel, usturoi, cimbru uscat, rozmarin, sare, piper, miere, ulei. Ingrediente: 1 pulpa de miel ( 1,5 kg) 8 catei de usturoi cimbru uscat, rozmarin sare piper 6 linguri de miere ulei   Mod de preparare: Pulpa de miel se spala. 5 catei de usturoi curatati […]

Tartine cu unt si friptura rece

Tartine cu unt si friptura rece din: friptura rece, unt, sare, paine, legume. Ingrediente: 1 felie de friptura rece de pui, de vita sau de porc 1 lingurita cu unt sare 2 felii de paine legume de sezon   Mod de preparare: Tartine cu unt si friptura rece: Se taie painea felii, se incalzeste in […]

Pulpa de vita cu legume la cuptor

Pulpa de vita cu legume la cuptor din: pulpa de vita, ceapa, ardei, spanac, rosii cherry, praz, bulion, otet balsamic, vin rosu, usturoi, boia dulce, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4-6 bucati de pulpa de vita cu un pic de grasime 2 cepe 1-2 ardei 6-7 buchetele de spanac 6-8 rosii cherry 1 fir de praz […]

Friptura la cuptor

Friptura la cuptor din: carne de vita, faina, ulei, sos de rosii, vin rosu, ceapa, cartofi, morcovi, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de vita 250 g faina 2 linguri ulei 4 linguri sos de rosii 1 pahar vin rosu sec 2 cepe 4 cartofi 2 morcovi sare piper cimbru   Mod de preparare: […]

Vita cu legume si bere

Vita cu legume si bere din: carne de vita, ceapa, faina, concentrat de vita, zahar brun, otet, mustar, bere, margarina, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de vita 5 cepe o lingurita faina un cub concentrat de vita 3 lingurite zahar brun 3 lingurite otet o lingurita mustar 750 ml bere 50 g untura sau […]

Friptura cu sos si broccoli

Friptura cu sos si broccoli din: ulei, usturoi, ardei iute, radacina de ghimbir, sos de soia, otet balsamic, ulei de susan, ridichi, broccoli, carne de vita, alune. Ingrediente: sos: 1 lingura ulei presat la rece 2 catei de usturoi taiati fin 1 ardei iute 1 radacina de ghimbir 1 lingura sos de soia 1 lingura […]

Rulada de vita umpluta cu ficat

Reteta zilei: Rulada de vita umpluta cu bacon si legume

Rulada de vita umpluta cu bacon si legume din: spanac, apa, muschi de vita, sare, piper, bacon, ardei rosu, dovlecel, praf de chili, usturoi, ulei de nuca de cocos.   Ingrediente: ½ kg spanac ¼ cana de apa 1 buc muschi vita 1 lingurita sare 1 lingurita piper negru 4 felii de bacon, cuburi 1 […]

Pulpa de vita in sos

Pulpa de vita cu sos dulce acrisor

Pulpa de vita cu sos dulce acrisor din: pulpa de vita, vin rosu, otet de mere si vin, stafide aurii, boabe de piper rosu, boabe de mustar, cuisoare, miere, foi de dafin, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 1 pahar vin rosu 1 pahar otet de mere si vin 20 stafide aurii 1/2 […]

Placinta din carne de vita cu legume

Placinta din carne de vita cu legume din: ulei, unt, morcovi, ceapa, ciuperci, faina, maghiran, piper, supa de vita, fricptura de vita, ou, faina, margarina. Ingrediente: 2 linguri ulei 30 g unt 250 g morcovi, taiati rondele 250 g ceapa, feliata mare 250 g ciuperci, taiate sferturi 2 linguri rase de faina maghiran uscat piper […]

Reteta zilei: Frigarui de vita cu sos picant

Frigarui de vita cu sos picant din: carne de vita, sos de soia, ulei de seminte de struguri, sos sriracha, zahar brun, coriandru, usturoi, ceapa verde, unt de arahide, apa calda, lapte de cocos, ulei de susan, sos de peste, suc de limeta.   Ingrediente pentru frigarui: 1 kg carne de vita 1/4 ceasca sos […]

Antricot de vita cu piure

Antricot de vita cu piure din: antricot de vita, piper negru, piper verde, cimbru, sare, ulei, unt, pastarnac, cartofi, unt, lapte, sare. Ingrediente: 1 kg antricot de vita fara os piper negru piper verde cimbru sare ulei unt pentru piure: 1-2 bucati pastarnac 1-2 cartofi medii unt lapte sare   Mod de preparare: Curăţă de […]

Friptura in sos de vin

Friptura in sos de vin din: carne de vita, vin rosu, ulei, sunca praga, cascaval, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vita 1 cana vin rosu sec 100 ml ulei 4 felii sunca Praga 100 g cascaval sare piper patrunjel proaspat   Mod de preparare: Cureţi carnea de eventuale pieliţe şi sgarciuri. O […]

Friptura de vitel in crusta cu salata verde

Friptura de vitel in crusta cu salata verde din: fileuri de vita, cartofi, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de vita 300 g cartofi 1 lingura faina 1 ou 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se rad, apoi se storc. Se amestecă bine cu făina, oul, […]

Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si aroma de cimbru

Tocanita de vita cu legume si aroma de cimbru din: vita, sare, ulei de masline, ceapa, usturoi, vin rosu, supa de vita, cimbru, dafin, piper, morcovi, cartofi.   Ingrediente: 1 bucata friptura de vita sare 1 lingura ulei de masline 2 cepe, tocate 3 catei de usturoi, tocat 1 cana de vin rosu 2 cesti […]

Vita cu gorgonzola

Vita cu gorgonzola din: muschi de vita, gorgonzola, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g muschi de vita 150 g gorgonzola ulei sare piper   Mod de preparare: Spala carnea si asaz-o pe un servet absorbant. Taie muschiul pe jumatate. Unge tigaia grill cu un strop de ulei (sa nu se lipeasca) si las-o sa se […]

Reteta zilei: Carne de vita in sos de legume

Carne de vita in sos de legume din: carne de vita, morcov, ciuperci proaspete, ceapa, usturoi, faina, supa, condimente, supa de vita, vin rosu, smantana, sare.   Ingrediente: 1 bucata friptura de vita 2 cani morcov, feliat 1 kg ciuperci proaspete, feliate 1 ceapa, tocata 6 catei usturoi, pisat ⅓ ceasca faina 1 ceasca supa […]

Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si verdeata

Tocanita de vita cu legume si verdeata din: ceapa, usturoi, morcovi, friptura de vita, ardei gras, sare, piper, chili, patrunjel, cartofi, ulei.   Ingrediente: 1 ceapa 1-2 catei usturoi 1-2 morcovi 4-5 fripturi de vita 1 ardei gras Sare si piper Praf de chili Patrunjel 5-6 cartofi ulei Mod de preparare: Tocati ceapa si usturoiul. […]

Friptură în sos de coniac

Friptură în sos de coniac din: ceafa de porc, coniac, unt, mustar, faina, boabe de mustar, piper si sare. Ingrediente: 1 kg ceafa de porc 3 linguri cu coniac 2 linguri cu unt 1 lingura cu mustar 1 lingurita cu faina 1 varf de lingurita boabe de mustar piper negru boabe sare   Mod de preparare: […]

Friptură tocată cu sos de ciuperci şi smântână

Friptură tocată cu sos de ciuperci şi smântână din: chifla, ceapa, ulei, carne tocata, ou, sare, piper, cimbru, maghiran, ciuperci, unt, faina si supa. Ingrediente: 1 chifla veche de-o zi 3 cepe 4 linguri ulei 1 kg carne tocata mixta 1 ou sare piper 1 lingurita cimbru uscat 1 lingurita maghiran uscat 250 g ciuperci Champignon […]