Ai cautat: legume prajite

Cotlet de porc picant din: cotlet de porc, ulei de susan, ceapa, usturoi, sos de prune, pasta de curry, nuci de pin. Ingrediente: 600 g cotlet de porc dezosat 5-6 linguri ulei de susan 100 g amestec de ceapă cu usturoi (congelat) 125 ml fond de legume 1 lingură sos de prune (gata preparat) 2 […]

Retete internationale: Bouillabaisse din: peste, ceapa, cartofi, rosii, patrunjel, ulei, dafin, ierburi aromatice, sare, piper, sofran, usturoi, vin alb, ardei iute, paine, bagheta. Ingrediente: 1 kg peşti din Marea Mediterână, curăţaţi, de ex. scorpie de mare, rândunică de mare, peşte-pescar, lup de mare 1 ceapă 4 cartofi 4 roşii cu multă pulpă 1/2 fenicul 1 legătură […]

Inele de calamar cu sos chaud-froid din: inele de calamar, faina, bere sau lapte, ou, sare, ulei, unt, faina, supa de oase, frisca, gelatina. Ingrediente: 500 g inele de calamar congelate 100 g făină 200 ml bere sau lapte 1 ou sare 150 ml ulei Pentru sos 40 g unt 50 g făină 400 ml […]

Supa de praz cu verdeata si iaurt din: telina, patrunjel, praz, iaurt, lamaie. Ingrediente: 1 legătură frunze de ţelină 1 legătură mare frunze de pătrunjel 6 bucăţi praz 1 cană iaurt slab zeama de la jumătate de lămâie coaja rasă de la 1 lămâie   Mod de preparare: Inlături rădăcinile prazului, le toci rondele şi […]

Buchetiera indiana din: conopida, morcovi, ceapa, usturoi, sfecla, ulei, patrunjel, cimbru, dafin, masline verzi, migdale, curry, sare, piper, lapte. Bucataria Indiana Ingrediente: 1 conopidă 4 morcovi 2 cepe 2 căpăţâni de usturoi 1 sfeclă roşie 3 linguri ulei pătrunjel cimbru 1 foaie de dafin 12 măsline verzi, fără sâmburi 1/2 lingură migdale feliate 1 linguriţă […]

Salata cu dressing aromat de portocale din: usturoi, mustar dijon, ulei de masline, suc de portocale, otet, miere, sare piper,portocale, ceapa rosie, branza, salata verde, migdale, busuioc.   Poate te intereseaza si: Salata de cuscus cu ardei Salata de varza murata cu nuca Salata de legume fierte   Ingrediente dressing:  coaja de la 1 portocala […]

Saltimbocca cu orez din: file de vitel, salvie, piper, sunca, ulei, dovlecel, vin, smantana, orez. Ingrediente: 2 fileuri de viţel (de cca 150 g) piper 4 frunze de salvie 2 felii şuncă uscată 1 lingură ulei 1 dovlecel 75 ml vin alb 30 ml apă 50 ml smântână 250 g orez 4 linguriţe bulgăraşi de […]

Alimente care creeaza senzatia de balonare: Cauze si solutii – Senzatia de balonare este o problema comuna, care poate provoca disconfort si afecteaza calitatea vietii. Aceasta senzatie apare adesea din cauza acumulării de gaze în stomac și intestin sau din cauza digestiei incomplete a anumitor alimente. Identificarea și evitarea alimentelor care provoacă balonare poate ajuta […]

Ingrediente si condimente din bucataria asiatica. Ingredientele asiatice sunt o parte esențială a bucătăriei asiatice, cunoscută pentru aromele bogate și diversitatea sa. Aceste ingrediente aduc un amestec unic de gusturi, texturi și arome care îmbogățesc orice preparat. Iată câteva cuvinte despre unele dintre cele mai reprezentative ingrediente asiatice:   Mirinul Este un vin de orez […]

Carne la wok. Prin modul special de preparare in wok, carnea în general şi carnea de pasăre sunt nu doar rumene şi crocante în exterior, ci rămân fragede şi suculente în interior. Prăjite la foc mare, cu puţină grăsime, nu există o modalitate mai sănătoasă pentru prepararea diferitelor feluri de carne. Deoarece gătitul la wok […]

Tocanita aromata de miel din: ulei de masline, ceapa, usturoi, sare, piper, cotlete de berbec, busuioc, rosii, fasole, masline, patrunjel. Ingrediente: 15 ml ulei de măsline 1 ceapă, tăiată 1 căţel de usturoi, zdrobit sare şi piper negru măcinat 6-8 cotlete de berbec, prăjite sau fripte pe grătar 250 g busuioc proaspăt 1 conservă (410 […]

Pate cu seminte din: seminte, miez de nuca, alune, ceapa, branza, smantana, telina, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 lingură seminţe de susan 1 lingură seminţe de dovleac decojite 1 lingură seminte de floarea-soarelui decojite miezul de la 3 nuci 1 lingură alune măcinate 1 ceapă mică 1 lingură brânză dulce 1 lingură smântână 1 […]

Pasta mozaic cu hrisca din: hrisca, masline, ceapa, ardei, sare, patrunjel. Ingrediente: 100 g hrişcă 100 g măsline naturale 2 cepe 2 ardei graşi diferit coloraţi sare frunze de pătrunjel pentru decor   Mod de preparare: Pui hrişca să se înmoaie de seara, în 300 ml apă călduţă. A doua zi, o scurgi bine, în […]

Salata de varza cu seminte de fenicul din: maioneza, otet, fenicul, varza, morcovi, ceapa. Ingrediente: 4 linguri de maioneză 4 linguriţe oţet din vin roşu 1 linguriţă seminţe de fenicul, prăjite într-o tigaie, fără ulei 1/2 varză albă, tăiată sau ruptă în fâşii 4 morcovi, curăţaţi şi tăiaţi fâşii 1 ceapă roşie tăiată în jumătate […]

Condimente: Curcuma (turmeric) Curcuma sau turmericul se foloseşte ca plantă ornamentală, ca unul dintre constituentele principale ale pudrei de curry, ca aditiv alimentar sau pentru tratarea unor afecţiuni digestive, dermatologice, oftalmologice, împotriva răcelilor sau în cosmetică. Originară din sudul Asiei, curcuma (turmeric) este o plantă erbacee, înrudită cu ghimbirul. Rizomul ei este uscat şi făcut pudră, fiind […]

Detoxifierea de primavara. Cum ne putem curăţa organismul de toxine. Pentru cei mai mulţi dintre noi, primăvara joacă rolul zilei de luni, atunci când ne propunem să începem o dietă, să ne facem abonament la sală sau, în general, să schimbăm ceva în viaţa noastră. Odată cu sfârşirea anotimpului rece şi punerea în cui a […]

Orez cu mere si stafide din: orez, ceapa, mere, stafide, ciuperci, zahar, sare.   Ingrediente: 300 g orez 2 cepe 2 mere 3 linguri stafide 100 g ciuperci zahăr sare   Mod de preparare: Ceapa tocată mărupt, merele curăţate şi tăia­te cuburi, ciupercile tăiate felii şi stafidele se că­lesc în 3 linguri de ulei, timp de […]

Grăsimile fac parte din dieta noastră zilnică și sunt esențiale pentru a ne menține sănătatea, fiind o sursă de energie (1 gram=9 kcal sau 37 kJ) și conținând nutrienți importanți, precum acizii grași. Acizii grași stau la baza grăsimilor, ei clasificându-se în acizi grași saturați, mononesaturati și polinesaturați, în funcție de structura lor chimică. Grăsimile […]

Proprietățile unei diete sănătoase au o relevanță specială pentru persoanele în vârstă, ca urmare a vulnerabilității lor, apreciază Sara González, director al Grupo Adavir, specializat în gestionarea centrelor pentru persoane vârstnice, semnalează cotidianul spaniol ABC. De aceea, este esen-țial să se asi-gure o ali-men-tație echilibrată și să se acor-de atenție proporției substan-țelor nutritive care o […]

Sandwich-uri cu piept de vita la cuptor din: ceapa cafea, zahar brun, sare, piper, rozmarin, vita, supa de vita, bere, otet balsamic, sos worcestershire, chifle. Carnea de vită furnizează proteine complete, adică conține toți cei nouă aminoacizi esențiali de care corpul nostru are nevoie pentru a construi și repara țesuturile. Carnea de vită este o […]

Salate rapide: Reteta zilei: Salata de legume cu vinegreta de otet balsamic si parmezan ras   Salata de legume cu vinegreta de otet balsamic si parmezan ras din: spanac, castraveti, rosii cherry, morcov, parmezan, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 1/2 buchet spanac, spalat si uscat 2 castraveti 1 ceasca rosii cherry, […]

Chiftelute de pui – Chifteluțele de pui reprezintă un preparat culinar apreciat în întreaga lume, datorită versatilității, gustului delicios și ușurinței cu care pot fi preparate. Aceste mici delicii sunt adesea vedetele meselor de familie, fiind preferate atât de copii, cât și de adulți. Originea lor se pierde în negura timpului, fiind întâlnite sub diverse […]

Friptura de porc picanta, cu cidru din: ceapa, morcovi, telina, salvie, ulei de masline, bacon, dafin, carne de porc,  scortisoara, faina, pasta de tomate, paprika, supa de pui sau de porc, cidru. Ingrediente: 1 ceapă mare, curăţată şi tăiată în bucăţi mai mari 2 morcovi, tăiaţi în felii subţiri 2 tulpini de ţelină, feliate 6 frunze […]

Retete de Burgeri: Reteta zilei: Burgeri cu carne de pui si legume   Burgeri cu carne de pui si legume din: carne tocata de pui, telina, morcov, ceapa rosie, usturoi, ou, sos de rosii, pesmet, praf de chili, boia de ardei, sos de branza albastra, branza albastra, chifle, rosii, spanac, ardei gras si ceapa verde. […]

Paste la cuptor cu broccoli si rosii din: rosii, ardei capia, broccoli, masline, pasta de tomate, suc de rosii, ulei de masline, curry, curry, dafin, cimbru, chimen, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste penne 6 roşii doi ardei capia 500 g broccoli 300 g măsline fără sâmburi o lingură cu pastă de tomate 500 g […]

Tocana de creveti din: orez, ulei, ceapa, usturoi, ardei, lapte de cocos, rosii, fasole, creveti, lime, coriandru, arahide. Ingrediente: 300 g de orez cu bob lung 1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată mărunt 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1-2 ardei iuţi roşii, tocaţi mărunt 200 ml lapte de cocos 400 g de roşii, […]

Sos de mustar cu maioneza si curry din: maioneza, mustar, curry.   Ingrediente:  1 cană (225g) maioneza 1/4 ceasca (62g) muștar 1 lingura curry         Mod de preparare: Intr-un bol potrivit adaugati maioneza, mustar si curry. Amestecati foarte bine ingredientele pana se omogenizeaza. Serviti imediat sau dati la rece pana la servire. […]

Tarta cu varza, nuci si fasole din: aluat, varza, carne tocata, nuci, legume, fasole, oua, unt, parmezan, sare, piper, unt. Ingrediente: 500 g aluat fraged 800 g varză 300 g carne tocată 200 g nuci 100 g legume conservate 1 conservă fasole roşie 2 ouă 50 g unt 2 linguri parmezan sare piper unt   […]

Budinca cu carne de crab din: crema de branza, smantana, branza cheddar, condimente, praf de usturoi, sos worcestershire, suc de lamaie, sos iute, carne de crab, ceapa verde, bagheta prajita, legume.   Ingrediente:  240gr crema de branza 1 cană smântână 1 cana branza cheddar tocata 2 lingurite condimente ½ lingurita praf de usturoi 2 linguri […]

Totul despre hrisca – istoric si beneficii. Se pare că hrişcă a fost cultivată pentru prima dată în China, în jurul anului 1000. în secolul al XIV-lea, planta a fost adusă în partea europeană a Rusiei de mongoli. Apoi a fost răspândită în centrul şi vestul Europei, ajungând în Anglia în secolul al XVII-lea. Mai […]

Supa crema de dovleac cu seminte si nucsoara din: dovleac, ceapa, smantana, ulei, sare, piper, nucsoara, branza topita, seminte de dovleac. Ingrediente: 1/4 dovleac mare o ceapă mare 250 ml smântână de gătit o lingură ulei sare piper nucşoară 4 felii brânză topită seminţe de dovleac   Mod de preparare: In oala de fiert se […]

Orez cu pui prajit din: orez brun, piept de pui, faina, piper cayenne, sare, piper, oua, sos iute, unt, ulei, morcovi, telina, ceapa rosie, branza albastra.   Ingrediente:  2 cesti de orez brun plus patru cesti de apa 1 piept de pui, cuburi 1 cană făină 1/2 lingurita piper cayenne 1 vârf de cuțit sare […]