Bruschete cu somon si icre

Bruschete cu somon si icre din: baghetă, salată de icre, icre negre, somon afumat, ulei de măsline extravirgin, salată verde, mărar, lamaie, ceapa rosie, sare, piper. Ingrediente: 1 baghetă 250g salată de icre 50g de icre negre somon afumat ulei de măsline extravirgin salată verde mărar proaspăt 1 felie de lămâie felii de ceapă roşie sare şi piper Mod de preparare: Se […]

Cum se prepara Rulou cu carne tocată și ardei (VIDEO)

Cum se prepara Rulou cu carne tocată și ardei – perfect pentru mesele de familie sau pentru ocazii speciale. Combinația de carne suculentă, ardei dulci și condimente aromate creează un fel de mâncare savuros, care va impresiona pe oricine. Timp estimativ de preparare: 1 oră și 30 de minute Ingrediente Carne tocată de vită (500g): […]

Clatite cu fructe de mare si verdeata

Clatite cu fructe de mare

Clatite cu fructe de mare din: creveti, faina de orez, ceapa verde, germeni de fasole, praf de turmeric, salata verde, ceapa, apa, oua, castraveti, menta, busuioc, coriandru, ulei, sare, piper, limeta, zahar, sos de peste, usturoi, ardei iute. Ingrediente:   300 g creveţi 500 g făină de orez 50 g ceapă verde 100 g germeni […]

Bruschete cu cartofi dulci

Bruschete cu cartofi dulci din: cartofi dulci, ulei de masline, maioneza, suc de lamaie, sunca, salata verde, rucola, busuioc. Ingrediente:  1 cartof dulce mai gros şi mai lung 1 lingură ulei de măsline 1,5 linguri maioneză câteva picături suc de lămâie 12 felii şuncă uscată frunze de salată verde (sau rucola şi busuioc) Mod de […]

Supa de fasole cu ciolan de porc

Supe de porc

Supe de porc: Supa de varza cu limba de porc si smantana   Supa de varza cu limba de porc si smantana din: morcovi, rădăcină de pătrunjel şi păstârnac, telina, gulie, limba de porc, otet, foi de dafin, ceapa, varză, kaizer afumat, chimen măcinat, sare, piper, boia, ulei, smântână, mărar proaspăt sau uscat, orez cu bob rotund. Ingrediente: 2 morcovi câte 1 rădăcină […]

Pulpe de pui cu fasole neagra

Pulpe de pui cu fasole neagra din: pulpe de pui, pasta de ardei iute, passata, sos barbecue, ceapa, limes, fasole neagra, fasole batuta, avocado, coriandru, salata verde, tacos, orez. Ingrediente:  8 pulpe superioare de pui, cu os, pielea şi bucăţile mai mari de grăsime înlăturate 2 linguri pastă de ardei iute 250ml de passata 75g […]

Platou festiv cu ardei gras, sunca si masline

Platou festiv cu ardei gras, sunca si masline din: ardei graşi, masline verzi, telemea, sunca presata sau de casa, salata verde, rosii, maioneză sau iaurt, sare, piper. Ingrediente: 5 ardei graşi 150 g măsline verzi tăiate 150 g telemea 150 g şuncă presată sau de casă 1 salată verde 2 roşii 2-3 linguri maioneză sau iaurt […]

Carne de vita inabusita cu ceapa si cartofi

Carne de vita inabusita cu ceapa, cuisoare si cartofi

Carne de vita inabusita cu ceapa, cuisoare si cartofi din: carne de vacă, cartofi, ceapa, faina, grasime, ceapa, foi de dafin, cuisoare, boabe de piper sau ardei iute, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g carne de vacă 800 g cartofi 2-3 cepe 1 lingură făină 2 linguri grăsime 2 cepe 1 foaie de dafin 2 cuişoare 5-6 […]

Salată verde cu nectarine si curcan

10 Salate de vara – pentru un sezon plin de prospețime și culoare

10 Salate de vara: Salata de vară este o opțiune culinară revigorantă și sănătoasă, perfectă pentru a te bucura de prospețimea și culorile sezonului. Această salată proaspătă și ușor de preparat este ideală pentru zilele toride de vară, oferind o combinație delicioasă de ingrediente proaspete și arome vibrante. Indiferent dacă o servești ca un aperitiv […]

Oua umplute cu pateu de porc

Oua umplute cu sunca si castravete

Oua umplute cu sunca si castravete din: oua, sunca presata, maioneza, sare, piper, patrunjel si marar. Ingrediente: 6 ouă 200 g şuncă presată 2 castraveţi acri 200 g maioneză sare piper pătrunjel şi mărar tocat fin Mod de preparare: Fierbi ouăle tare, le laşi la răcit, le tai în două, iar gălbenuşurile le pui într-un […]

5 Salate cu legume

Salate cu legume: Reteta zilei: Salata calda de legume cu salvie   Salata calda de legume cu salvie din: ulei de masline, usturoi, ardei iute, ceapa, ardei gras, dovlecei, boabe de fasole, boabe de porumb, salvie, cimbru, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline Ingrediente: […]

Salate usoare si rapide

Salate usoare si rapide: Într-o lume în care timpul este un lux, iar sănătatea este o prioritate, salatele ușoare și rapide reprezintă soluția ideală pentru mese echilibrate și gustoase. Aceste preparate versatile nu doar că oferă o explozie de arome și texturi, dar sunt și bogate în nutrienți esențiali, menținându-vă energizați și satisfăcuți pe parcursul […]

Supa crema de mazare uscata

Supa-crema de mazare cu sunca

Supa-crema de mazare cu sunca din: mazăre nouă, salata verde, şuncă afumată slabă, unt, telina, smantana, supa de legume, menta, sare, piper, franzelă, unt.   Ingrediente: 1/2 kg mazăre nouă 1 salată verde mică 50 g şuncă afumată slabă 50 g unt 1/2 ţelină 100 g smântână 1 l supă de legume câteva frunze de mentă sare, piper […]

Salate usoare pentru cina

Salate usoare pentru cina: Salata crocanta cu fenicul Salata crocanta cu fenicul din: fenicul, radacina de telina, conopida, pere, praz, nuci, frunze de telina, lamaie, usturoi, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 bulbi mici de fenicul 2 radacini de telina 200 g conopida 2 pere 1 fir de praz 30 g nuci sau […]

Retete de Salate de vara

Retete de Salate de vara: Salată Crab Louie   Salată Crab Louie din: maioneza, ketchup, castravete murat, hean, piper, capere, salata verde, carne de crab, oua, lamai. Ingrediente: 1 cana maioneza 1/4 cana ketchup 2 linguri zeama de castraveti murati, amestecata cu un pic de castarvete murat, ras foarte fin 1 lingurita hrean ras 2 […]

Sote de mazare cu morcovi si hasmatuchi

Sote de mazare cu morcovi si hasmatuchi din: morcovi ca­rote, mazare, salata verde, ceapa, unt, zahar, patrunjel verde, zahar, patrunjel verde, hasmatuchi.   Ingrediente: 1 kg morcovi ca­rote 2 kg mazăre 2 salate verzi 100 g cea­pă 100 g unt 100 g zahăr 2 legături pătrunjel verde hasmatuchi Mod de preparare: Sote de mazare cu […]

Rulouri de vitel cu jambon

Rulouri cu jambon si ficat de pui

Rulouri cu jambon si ficat de pui din: ficăţei de pui, jambon, vin alb sec, ulei de floarea-soarelui, usturoi, supa de pui, patrunjel, cimbru, piper negru macinat.   Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 100 g jambon 1 pahar vin alb sec 2 linguri ulei de floarea-soarelui 3 căţei de usturoi 1/2 l supă de pui 1 […]

Retete Salate

Salate usoare pentru vara

Salate usoare pentru vara: Reteta zilei: Salata de legume coapte cu masline si feta   Salata de legume coapte cu masline si feta din: grau, dovlecei, ardei gras, ulei de masline, condimente, ceapa verde, busuioc, oregano, masline, branza feta, otet de vin rosu, mustar dijon. Poate te intereseaza si: Salata de cuscus cu pui si […]

Retete Smoothie

Reteta zilei: Smoothie detoxifiant

Smoothie detoxifiant din: portocala, banana congelata, salata verde, spanac baby, gheata, apa rece.   Ingrediente:  1 portocala, curatata si taiata in sferturi 1 banana congelata 2 cesti salata verde tocata 1 cană de spanac baby 1/2 cana de gheata 1/2 cana apă rece   Mod de preparare: Adaugati la blender banana, portocala, salata verde si […]

Clatite cu branza cheddar si coriandru

Clatite cu branza cheddar si coriandru din: ardei, branza cheddar, coriandru, clatite, unt, usturoi, chimion, fasole rosie, zeama de lamaie, ardei iute, avocado, salata verde. Ingrediente:  2 ardei roşii, tocaţi în bucăţele 140g de brânză Cheddar, rasă 4 linguri de coriandru proaspăt, tocat 8 clătite 1 lingură de unt 1 căţel de usturoi, zdrobit 1/2 […]

Pui la tava cu rosii si usturoi

Pui la tava cu rosii si usturoi din: rosii, ceapa rosie, ardei gras, pulpe de pui, usturoi, cimbru, boia, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente:  4 roşii 2 cepe roşii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 6 pulpe superioare de pui dezosate, fără piele 4 căţei de usturoi 1/2 legătură de cimbru proaspăt […]

Chiftele de somon la gratar cu cartof si marar

Chiftele de somon la gratar cu cartof si marar din: fileuri somon fără piele, cartof, ceapa, ou, usturoi, marar, sare, piper alb.   Ingrediente: 2 fileuri somon fără piele 1 cartof 1 ceapă 1 ou 2 căţei de usturoi 1 legătură mărar sare piper alb măcinat Mod de preparare: Cureţi cartoful şi îl fierbi. Toci fileul […]

Cartofi noi cu telemea şi ceapă verde

Cartofi noi umpluti cu telemea si marar

Cartofi noi umpluti cu telemea si marar din: cartofi noi, telemea, lapte, gris, oua, smantana, sare, piper, marar verde.   Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi 400 g telemea 200 ml lapte 2 linguri griş 2 ouă 400 ml smântână sare piper mărar verde Mod de preparare: Fierbi laptele, împreună cu grisul, până se îngroaşă. Amesteci apoi brânza […]

Bulgare cu smantana

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta din: carne de porc, ceapa, ardei grasi, rosii, unt, vin rosu, iaurt bine închegat, branza feta, ou, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de porc 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii 100 g unt 200 ml vin roşu Pentru stratul exterior: 1 pahar mare iaurt bine închegat 50 g […]

Snitele crocante de porc cu boia

Snitele crocante de porc cu boia din: muşchi de porc, oua, faina, pesmet, boia, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 5oo g muşchi de porc 2 ouă 200 g făină 200 g pesmet 1 lingurjţă de boia ulei sare piper   Mod de preparare: Taie muşchiul în felii, acoperă-le cu folie şi bate-le cu ciocanul de […]

Reteta zilei: Sandwich de pui cu bacon si guacamole

Sandwich de pui cu bacon si guacamole din: bacon, avocado, suc de lamaie, sare, piper, ceapa rosie, coriandru, piept de pui, sos barbeque, cascaval, paine, salata verde, rosii. Poate te intereseaza si: Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar Sandwich-uri cu bacon, ou si rucola   Ingrediente:  8 felii […]

Creveti cu linguine si avocado

Creveti cu linguine si avocado din: linguine, avocado mic, creveţi fierţi, frunze de salată verde, boia de ardei roşu, lamaie, piure de tomate, suc de lamaie, smantana, sos Worcestershire, sos Tabasco, sare piper negru. Ingrediente: 100 g linguine 1 avocado mic, copt 10 creveţi fierţi, cu coadă câteva frunze de salată verde boia de ardei roşu 2 felii de lămâie […]

Lipie cu ceapa pentru supa

Lipie cu ceapa pentru supa din: ou, unt, făină, ceapă verde, sare, piper măcinat.   Ingrediente: 1 ou 40 g unt 1 lingură de făină 1 legătură de ceapă verde sare piper măcinat Mod de preparare: Lipie cu ceapa pentru supa: Se freacă gălbenuşurile spumă cu 20 g unt, se sărează, se piperează, se adaugă […]

Supa de mazare cu paine prajita

Supa-crema de mazare cu smantana

Supa-crema de mazare cu smantana din: mazăre nouă, cartofi, usturoi, ceapa, salata verde, patrunjel, supa de legume, sare, piper, ulei, smantana, crutoane. Ingrediente: 500 g mazăre nouă 2 cartofi 2 morcovi 3 căţei usturoi 2 cepe câteva frunze de salată verde 1/2 legătură pătrunjel 2 l supă de legume sare piper 1 lingură ulei smântână crutoane Mod […]

Oua intregi pentru supa

Oua intregi pentru supa din: oua. Ingrediente: oua   Mod de preparare: Se folosesc în supe cu rântaş, supe de legume (măcriş, spanac), în supa cu tarhon, ca să se obţină o supă mai con­sistentă. Inainte de servire se sparge câte un ou de persoa­nă în supa care fierbe încet. Se fierbe până se coagulează, […]

Reteta zilei: Sos guacamole cu ardei iute

Sos guacamole cu ardei iute din: avocado, rosie, coriandru, ardei iute, suc de lamaie, sare. Poate te intereseaza si: Sos guacamole cu rosii si coriandru Sos guacamole cu pui in cuib de salata verde Sos guacamole cu usturoi Ingrediente:  3 catei de usturoi, necurățat 3 avocado 1 rosie, fara semințe, cuburi 1/4 ceasca coriandru tocat […]

Friptura de vitel la tava cu rozmarin

Friptura de vitel la tava cu boia si usturoi

Friptura de vitel la tava cu boia si usturoi din: pulpă de viţel, ceapă, telina, morcov, usturoi, rozmarin, boia dulce si iute, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg pulpă de viţel 1 ceapă 1 ţelină 1 morcov 1 căpăţână usturoi 1 crenguţă rozmarin 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă boia iute sare piper Mod de preparare: […]