O reteta savuroasa de Prajitura de morcovi cu stafide din: morcovi, stafide, unt, zahar, miere, oua, faina, praf de copt si lamaie. Ingrediente: 750 g morcovi rasi 100 g stafide 200 g unt 100 g zahar 5 linguri miere 5 oua 700 -800 g faina 1 lingurita praf de copt 1 lamaie   Mod de […]

Burgeri de pui cu legume din: carne tocata de pui, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, ou, sos de soia, pesmet, condimente, sare, piper, salata verde, sos de chili dulce.   Ingrediente: 1 kg carne tocata de pui ½ ceapa rosie, feliata ½ ardei gras rosu, tocat marunt 1 catel de usturoi, zdrobit 1 ou ¼ […]

Rulada de porc cu carnati din: cotlete de porc, carnati, ceapa, ciuperci, ulei, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 2 carnati proaspeti 2 cepe 500 g ciuperci ulei 1 pahar cu vin alb sare piper   Mod de preparare: Speli cotletul, îl tai în felii de aproximativ 1,5 cm şi le […]

Pastramă din piept de curcan din: piept de curcan, apa, zahar, sare grunjoasa, boabe de ienupar, piper, usturoi, cimbru, cuisoare si frunze de dafin. Ingrediente: 1 piept de curcan (minimum 1,2kg) 250ml apă 50g zahăr 50g sare grunjoasă 1 lingură boabe de ienupăr 1 lingură piper negru măcinat 1 lingură boabe de piper roşu 6 căţei […]

Budinca de castane cu frisca din: piure de castane, unt, lapte, zahar, pesmet, oua si frisca. Ingrediente: 500 g piure de castane 200 g unt 100 ml lapte 300 g zahar 3 linguri pesmet 3 oua 250 ml frisca   Mod de preparare: Amestecaţi piureul de castane cu untul topit, 125g zahăr şi 3 gălbenuşuri bătute […]

O reteta simpla si gustoasa de Vinete cu pui din: pui, vinete, ceapa, ardei grasi, rosii, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 pui mare 2 vinete 1 ceapa 2 ardei grasi 2 rosii 3-4 catei de usturoi 3-4 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Porţionezi puiul, după care îl presari cu sare […]

Ciorba de fasole cu ceapa rosie din: fasole, ceapa, morcov, ardei gras, telina, suc de rosii, leustean, ulei de masline, bicarbonat, sare. Ingrediente: 300 g fasole 2 cepe 1 morcov 1 ardei gras 1 telina 500 ml suc de rosii 1 legatura de leustean ulei de masline bicarbonat sare   Mod de preparare: Pune fasolea […]

Pere murate cu ghimbir din: zahar, otet de vin alb, coaja si suc de portocala, ghimbir, foi de dafin, boabe de piper negru si pere. Ingrediente: 500 g de zahar 500 ml otet de vin alb fasii de coaja si sucul de la 1 portocala 1 bucata de 5 cm de ghimbir proaspat, feliat fin 3 […]

Tocanita de vita cu legume si verdeata din: ceapa, usturoi, morcovi, friptura de vita, ardei gras, sare, piper, chili, patrunjel, cartofi, ulei.   Ingrediente: 1 ceapa 1-2 catei usturoi 1-2 morcovi 4-5 fripturi de vita 1 ardei gras Sare si piper Praf de chili Patrunjel 5-6 cartofi ulei Mod de preparare: Tocati ceapa si usturoiul. […]

Pricomigdale gustoase din: albusuri, zahar tos, rom, nuci, esenta de migdale, zahar vanilat, piure de castane si zahar praf. Ingrediente:  6 albusuri 450 g zahar tos 50 ml rom 400 g nuci macinate 1 lingurita esenta de migdale 50 g zahar vanilat 300 g piure de castane 100 g zahar praf   Mod de preparare: prajiti […]

Ciorba de varza din: varza, costita afumata, ceapa, morcovi, patrunjel, cartofi, marar, otet de mere, foi de dafin, marar verde, piper boabe si sare. Ingrediente: 1 varza mare 600 g costita afumata 3 cepe 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 3 cartofi 2-3 fire de marar uscat 50 ml otet de mere 2 foi de dafin […]

Foie gras cu smochine din: ficat de rata, lapte, vin de porto, ierburi de provence, zahar pudra, smochine, dulceata, sare, piper.   Ingrediente: 600 g ficat de rata 1 l lapte 4 linguri cu vin de Porto 1 lingurita cu ierburi de Provence 1/2 lingurita cu zahar pudra cateva smochine dulceata sare piper   Mod […]

Vinete coapte umplute din: vinete, cascaval, sunca de pui, oua, faina, pesmet, sare si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 vinete lungi 1 bucata de cascaval cateva felii de sunca de pui 2 oua 2-3 linguri faina pesmet sare ulei de floarea soarelui   Mod de preparare: Coci vinetele, le cureţi de coajă, dar laşi cotorul. […]

Tartă cu nuci şi caramel din: faina, unt, zahar, galbenus, smantana si miez de nuca. Ingrediente: 175 g de faina, plus extra pentru prasarat 85 g de unt, taiat cubulete 50 g zahar 1 galbenus pentru umplutura: 200 g de zahar 100 g de unt, taiat cubulete 200 ml de smantana pentru frisca 200 g miez […]

O reteta gustoasa de Portofele cu prune din: faina, drojdie, zahar, zahar vanilat, sare, lapte, unt, prune, magiun, alune de padure si esenta de rom. Ingrediente: 375 g faina 1 plic drojdie uscata 50 g zahar 1 plic zahar vanilat 1 priza de sare 200 ml lapte 50 g unt moale 300 g prune 2-3 […]

Supa de perisoare cu cartofi din: cartofi, morcov, ceapa, pesmet, carne tocata, ou, usturoi, piper, sare, marar, patrunjel. Ingrediente: 300 g cartofi 1 morcov 1 ceapa 3 linguri pesmet 200 g carne tocata 1 ou 3 catei de usturoi piper sare marar patrunjel ulei pentru calit   Mod de preparare: Amesteci carnea, usturoiul pisat, pesmetul, […]

Sirop de cătină. pun la fiert 500 g boabe de catina in 1 litru apa.  fierb la foc mic timp de 15 minute, apoi siropul se strecoara la foc mic timp de 15 minute, apoi siropul se strecoara si se pune din nou la fiert cu 250 g zahar. continua fierberea la foc potrivit pana […]

Tort delicios cu crema de ciocolata din: faina, zahar, unt nesarat, lapte, oua, galbenus de ou, praf de copt, sare, esenta de vanilie, esenta de migdale, ciocolata amaruie, zahar pudra, sirop, smantana.   Ingrediente blat: 2 1/4 cani faina 1 1/2 cani de zahar 3/4 ceasca de unt nesarat 3/4 cana de lapte 3 oua, […]

Langosi de cartofi cu marmelada din: cartofi, faina, ulei, marmelada si sare. Ingrediente: 2 cartofi 350 g faina 250 ml ulei 250 g marmelada un varf cutit sare   Mod de preparare: Langosi de cartofi cu marmelada: Fierbeti cartofii în coajă, apoi curăţaţi-i şi pisaţi-i ca pentru piure. După ce se răcesc, amestecaţi-i cu făina, 50ml […]

Orez cu fasole boabe si ardei gras din: fasole boabe, orez, ceapa, morcov, ulei, ardei gras, pasta de tomate, boia de ardei dulce, foaie de dafin, faina, paturnjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole boabe 250 g orez 1 ceapa 1 morcov 150 ml ulei 1 ardei gras rosu 2 linguri pasta de tomate 1 […]

Croasant din: faina, drojdie uscata, apa calduta, lapte, zahar, unt, sare. Ingrediente: 385 g faina tip 000 4 linguri cu drojdie uscata 100 ml apa calduta 100 ml lapte 65 g zahar 200 g unt moale+3 linguri cu unt topit 1 lingurita rasa cu sare   Mod de preparare: Dizolvă drojdia în apă şi las-o […]

Rosii umplute cu ciuperci din: rosii, ciuperci, ceapa, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, enibahar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 12 rosii mari 800 g ciuperci proaspete 1 ceapa 1 morcov 500 g suc de rosii 2 foi de dafin 3-4 boabe enibahar 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Spălaţi roşiile şi […]

Beţi în fiecare dimineaţă, la sculare, un pahar cu apă călduţă, în care aţi dizolvat o tabletă de cărbune medicinal. Inainte de fiecare masă beţi câte un pahar cu apă în care aţi pus 1 linguriţă oţet de mere. Este de preferat să mâncaţi câte puţin, de mai multe ori pe zi, decât să aveţi […]

Tartinele cu pastă de anșoa, cimbru și capere sunt ideale pentru un mic dejun consistent și extrem de aromat.O reteta video despre Cum se prepara Tartine cu pastă de anșoa: Cum se prepara Tartine cu pastă de anşoa    

Prajitura cu dovleac si topping de frisca din: piure de dovleac, lapte, zahar, condimente pentru dovleac, oua, blat, nuci, unt, frisca, crema de branza, zahar pudra.   Ingrediente: 1 cutie piure de dovleac 1 cutie de lapte 1 cana de zahar 1 lingurita de condimente pentru dovleac 3 oua 1 blat 1 cana nuci, maruntite […]

O reteta savuroasa de Pastramă de gâscă din: piept si pulpe de gasca, boabe de piper, boia, cimbru, usturoi, vin alb si sare grunjoasa. Ingrediente: pieptul si pulpele de la o gasca mai mare 1 lingura boabe de piper pisat (rosu, verde, alb, negru) 2 lingurite boia dulce 1 lingurita boia iute 1 lingura cimbru […]

O reteta savuroasa de Cremă de morcovi cu praz din: morcovi, ceapa, cartofi, ulei, praz, sare si piper. Ingrediente: 1 kg morcovi 2 cepe 2 cartofi mari 50 ml ulei 3 fire de praz sare piper   Mod de preparare: Curăţaţii legumele, spălaţi-le, tăiaţi-le în bucăţele, mai puţin prazul, şi puneţi-le la fiert în 3 […]

O reteta savuroasa de Dulceaţă de struguri şi rozmarin din: struguri, vin rosu, rozmarin, coaja de lamaie,  zeama de lamaie si zahar. Ingrediente: 1 kg struguri negru, clatiti 300 ml de vin rosu 4 fire de rozmarin fasii de coaja si zeama de la 1 lamaie 500 g de zahar cu pectina   Mod de […]

O reteta de savuroasa de Păstrăv cu porumb si brocoli din: pastravi, broccoli, boabe de porumb, ulei, oregano, sirop de rodie, sare si piper. Ingrediente: 2 pastravi 300 g broccoli 150 g boabe de porumb dulce 50 ml ulei 1 lingurita oregano uscat 2 linguri sirop de rodie sare piper   Mod de preparare: Desfaceţi […]

Ruladă cu ardei gras şi conopidă din: conopida, ardei gras, oua, cascaval, branza de vaci, telemea, mustar, faina, sare, piper, spanac, iaurt si faina. Ingrediente: 1 conopida 3 ardei grasi rosii 4 oua 80 g cascaval 80 g branza proaspata de vaci 50 g telemea 1 lingura mustar 4 linguri faina sare piper umplutura: 1 legatura […]

Plăcinta gustoasa cu gutui din: gutui, zahar, zahar vanilat, gris, faina, praf de copt, margarina, zahar vanilat, smantana, oua, gem, margarina si faina. Ingrediente: 9 gutui 4 linguri de zahar 2 plicuri de zahar vanilat 2-3 linguri de gris pentru coca: 2 cani de faina un plic de praf de copt 150 g margarina 4 linguri […]

O reteta savuroasa de Terina cu ciuperci de padure din: ciuperci de padure, oua, ceapa, usturoi, paine, smantana, cascaval, unt, patrunjel, ulei, foi de placinta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci de padure, manatarci 4 oua 1 ou pentru uns pe deasupra 2 cepe 4 catei de usturoi 1 felie de paine inmuiata in […]