Ai cautat: ton

Telina la cuptor Ingrediente: 1,5 kg ţelină 50 g unt 75 g făină 200 g smântână 200 g caşcaval ras 3 ouă o linguriţă zahăr sare Preparare: Se taie telina (bastonaşe sau cubuleţe), se fierbe în apă cu sare, se scurge şi se aşază într-un vas de cuptor, uns cu puţin unt. Din făină, unt […]

Orez cu vanilie si lămaie Ingrediente: 150 g orez 5 linguri zahăr cca. 1 l lapte măduva unui baton de vanilie 1 grepfruit roşu 3 portocale 2 linguri miere Preparare: Fierbeţi orezul cu laptele, zahărul şi vanilia conform instrucţiunilor de pe pachet. Lăsaţi-l să se răcească şi turnaţi-l în 8 pahare. Curăţaţi fructele despărţiţi-le felioare […]

Delicioasele coacaze Ingrediente – pentru blat: 4 ouă 250 g zahăr 1 pachet zahăr vanilinat sare 140 g făină 2 linguriţe praf de copt 2 linguri praf de cacao. -pentru cremă: 1 baton de vanilie 500 ml lapte 5 gălbenuşuri 100 g zahăr 30 g făină 2 foiţe de gelatină 250 g coacăze 100 g […]

Budinca de portocale si sodou de vanilie Ingrediente: 2-3 linguri miere de albine 2 portocale 100 g unt 100 g zahăr 2 ouă 175 g făină 1/2 pachet praf de copt 1 lingura coajă de portocale confiată 75 g stafide puţin ulei pentru uns forma Pentru şodoul de vanilie: 250 ml smântână 250 ml lapte […]

Salata Nicoise Ingrediente: 2-3 linguri oţet 6 linguri ulei de măsline sare, piper 4 ouă 150 g fasole boabe 1 ardei gras galben 1/2 castravete 4 roşii 1 legătură ridichi 200 g ton (in ulei) 50 g sardele (în ulei) 150 g salată verde 50 g măsline negre (fără sâmburi) 2 linguri capere Preparare: Curăţaţi […]

Tarta cu caise Ingrediente 120 g unt la temperatura camerei 100 g zahăr pudră sare 1 ou 200 g făină 50 g migdale măcinate 2 cutii de caise 2 linguri zahăr măduva de la 1 baton de ciocolată 1 gălbenuş 20 g fulgi de migdale hârtie pentru copt şi boabe uscate Preparare: Bateţi cu mixerul […]

Maioneza cu file de ansoa din: fileuri de ansoa, ulei, otet, galbenusuri si zeama de lamaie. Ingrediente: 10 fileuri de anşoa în ulei ulei oţet 2 gălbenuşuri 1 lingură zeamă de lămâie.     Mod de preparare: Fileurile de peşte se lasă la desărat sub jet de apă rece. Se scoate coloana vertebrală şi se […]

O reteta simpla de Cocktail Batida Morango din: cachaga, capsune si zahar de trestie. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Cachacas drinks Decoraţiune – căpşune pe marginea paharului se serveste la orice oră   Ingrediente 50 g Cachaga 5 sau 6 căpşune proaspete o linguriţă de zahăr de […]

Galuste cu cirese din: lapte, unt, gris, zahar, vanilie, oua, pesmet, scortisoara, cirese, vin rosu, suc de cirese, coacaze, rachiu, frunze de menta. Ingrediente: Pentru aluat: 500 ml lapte 120 g unt 125 g gris 3 linguri zahăr 1 vanilie 2 ouă 2 ceşti pesmet 1 linguriţă scorţişoară măcinată 3 linguri zahăr zahăr pudră Pentru […]

Tiramisu Ingrediente: Blat 6 ouă 180 g zahăr 1 pachet zahăr vanilinat 120 g făină 80 g amidon 1 linguriţă praf de copt în plus: 6 linguri Amaretto 3 linguriţe cafea espresso 5 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 200 g mascarpone măduva unui baton de vanilie 4 foiţe de gelatină 4 linguri rom 2 linguri […]

Cozonac ardelenesc Ingrediente: 1 kg făina 500 ml lapte 300 g zahăr 60 g drojdie 250 g unt 4 ouă un ou pentru uns esenţă de rom un praf de sare zahăr vanilat sau baton de vanilie coajă rasă de lămâie 200 g stafide Pentru cremă 300 g nucă coaptă şi măcinată 150 g zahăr […]

Salata de cruditati din: morcovi, telina, mere, oua, ulei, lamaie, mustar, sare si piper. Ingrediente: 3 morcovi 1 ţelină 2 mere 2 ouă 300 ml ulei lămâie 1 linguriţă cu muştar sare,piper Preparare: Curata legumele si merele. Trece morcovii prin razatoarea mare, iar merele taie-le bastonase sau cubulete. Fierbe un ou tare. Freaca galbenusul fiert […]

Salate de fructe din: ananas, portocala, para, mar, banana, fistic, vanilie, stafide, migdale, alune, brandy, apa, zahar, pesmet, rosii. Ingrediente: 60g ananas 1 portocala 1 para 1 mar verde 1 banana 50g fistic proaspeti 1 baton vanilie 15g stafide migdale, alune, brandy 1 paharel de apa 3 linguri de zahar 1 lingura de pesmet 2,3 […]

Salata scorpio din: ton, cartofi, ceapa, oua, masline, rosii, rarhon, sare, otet, ulei. Ingrediente: 200 gr. ton 1/2 kg cartofi 100-200 gr. Ceapa 3 oua 100 gr. Masline 3 buc rosii tarhon sare otet ulei   Mod de preparare Salata scorpio: Se fierb cartofii in coaja si ouale, se face o salata asortata din cartofi […]

Tort de vanilie şi ciocolată Ingrediente: Pentru blat: 200 g unt 7 linguri praf de cacao 220 g făină 1 linguriţă praf de copt 280 g zahăr 1 vârf de sare 1 baton de vanilie 2 ouă 150 g smântâ­nă Pentru crema de ciocolată şi frişca 250 ml frişca 1 pacheţel zahăr vanilinat 100 g […]

Minitarte cu kiwi Ingrediente: Aluat: 250 g făină 100 g unt 1 lingură de zahăr pudră 1 vârf de sare Cremă: 500 ml lapte 1 baton de vanilie 3 gălbenuşuri 75 g zahăr 2 linguri rase de făină Garnitură: 2 kiwi zmeură mentă Mod de preparare: Aluatul: pune făina, zahărul şi sarea într-un castron. Adaugă […]

Dovlecei cu morun din: dovlecei, baton de morun, lapte, unt, cartofi, lamaie, patrunjel, piper. Ingrediente: 6 dovlecei rotunzi 500 g batog de morun 100 ml lapte 50 g unt 4 cartofi 1 lămâie 3 legături de pătrunjel Piper   Mod de preparare Dovlecei cu morun: Pune batogul în apă rece cu 1-2 ore înainte de […]

Sos tartar din: galbenusuri de ou, mustar, untdelemn, zeama de lamaie, arpagic, castravete, sare si piper. Ingrediente: 2 gălbenuşuri fierte tari o linguriţă de muştar 100 ml untdelemn o linguriţă oţet sa zeamă de lămâie o lingură arpagic tocat, un castravete mic în oţet sare piper Mod de preparare: Se zdrobesc ouăle cu furculiţa, se […]

Rulada din spanac cu urda si somon din: spanac, chifle, pesmet, oua, sare, piper, nucsoara, somon afumat, urda, iaurt, gelatina, marar, patrunjel. Ingrediente: -pentru rulada de spanac: 500 g spanac congelat 2 chifle 1 lingura pesmet 6 oua Sare,piper,nucsoara -pentru umplutura: 200 g somon afumat 400 g urda 100 g iaurt Sare, piper alb 3 […]

Muschi de vita in foietaj cu umplutura de ciuperci si clatite din: muschi de vita, foietaj, ulei, ou, sare, piper, faina, lapte, ou, patrunjel, sare, ciuperci, pesmet.   Muş­chi de vită Wellington Ingrediente: 700 g muşchi de vită 350 g foietaj trei linguri ulei un ou sare, piper Ingrediente pentru clătitele cu pătrunjel 50 g […]

Tocana frantuzeasca de vitel – Blanquette de veau din: piept de vitel, unt, smantana, galbenus de ou, lamaie, faina, zahar, ciuperci, morcovi, ceapa, arpagic, cuisoare, praz, telina, usturoi, patrunjel, cimbru, foaie de dafin, sare, piper. Tocana frantuzeasca de vitel – Blanquette de veau este o tocană franțuzească de vițel. În varianta clasică a preparatului carnea se […]

Salata cu branza Rochefort din: fasole verde, caise uscate, ardei iute, ceapa, miez de nuca, branza rochefort, ou, ulei, mustar dulce, smantana, seminte de chimen, sare, piper, marar. Ingrediente: 700 g fasole verde 100 g caise uscate 1 ardei iute mic 1 ceapa alba 100 g miezuri de nuca 250 g branza Rochefort 1 ou […]

Cocktail Banana Cow din: rom alb, crema de banane, frisca, sirop de rodii.   Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – cupă dublă pentru cocktail Categoria – Cremă de banana drinks Decoraţiune – praf de nucşoară rasă şi o felie de banană Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea     Ingrediente: 5/10 […]

Cremă caramel cu aromă de citrice pe carpaccio de ananas din: oua, lapte, zahar, coaja de portocale, coaja de lamaie, sos caramel, ananas, frisca.   Ingrediente: oua 1 bucata lapte 80 ml zahar 100 gr coaja de portocala 50 gr coaja de lamaie 50 gr sos caramel 50 gr ananas proaspat 100 gr frisca de […]

Budinca de orez cu piper si ginseng din: supa de pui, orez, carne de pui, sos de peste, gingseng, condimente, oua, ciuperci, piper, ceapa verde.   Ingrediente: 6 cani de apa 6 cani de supa de pui ½ cana de orez cleios 2 cani orez cu bobul lung 1-2 cani cu fasiute din carne de […]

Felii de piept de curcan prajite, pe pat de legume din: piept de curcan, coriandru, ghimbir, scortisoara, cuisoare, sos, piper, sos de soia, legume.   Ingrediente: 300 g piept de curcan ½ lingurita de coriandru macinat 2 lingurite de ghimbir ras 1 baton de scortisoara 2 cuisoare ½ lingurita sos pimento Piper macinat 2 linguri […]

Carne de vita cu sparanghel verde din: file de vita, amidon, sos de soia, sherry, boia iute, sparanghel, ulei, supa de pasare, amidon, piper, zahar. Poate te intereseaza si Tocana de vita cu legume si verdeata Ingrediente: 400 g file de vita 1 lingurita cu amidon 1 lingurita cu sos de soia 1 lingurita cu […]

DIM SUM in cosulete de bambus din: amidon, apa, creveti, ghimbir, ulei de susan, piper, ceapa, sos de soia, otet de vin. Dim sum – bucătăria chineză, care constă în mici porții de mâncare, de obicei gătite prin aburire sau prăjire și servite într-un cos de bambus sau pe farfurii mici. Acest stil de servire […]

Rulouri umplute din: drojdie, faina, zahar, sare, galbenus, margarina, lapte, coaja de lamaie, vanilie, dulceata de caise, friza, zahar. Ingrediente: 20 g drojdie 400 g faina 75 g zahar 1 varf de cutit de sare 1 galbenus 80 g margarina 200 ml lapte caldut Coaja rasa de la o lamaie Miezul unui baton de vanilie […]

Salata cu orez din: orez, oua, ridichii, castravete, arpagic, iaurt, otet de mere, sare, piper, zahar.   Ingrediente: 500 g orez cu bobul lung 2 oua 2 linguri ridichii 1 castravete mare 1 legatura arpagic 150 g iaurt natural 2 linguri otet de mere Sare, piper 1 varf de cutit de zahar Mod de preparare: […]

Salata cu paste si carne tocata din: ardei iute, paste, sare, ulei de masline, ceapa, carne tocata de vita, piper, ketchup, ardei grasi, otet din vin rosu, piper, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 4 ardei iuti la borcan 250 g paste Sare 6 linguri ulei de masline 1 ceapa 400 g carne tocata de vita […]

Tarte cu capsune – Tarte auz fraises din: faina, unt, galbenusuri, zahar, gem de capsune, capsune, boabe de fasole. Ingrediente: 250 faina 125 g unt 2 galbenusuri 75 g zahar 200 g gem de capsune 1 kg capsune proaspete Boabe uscate de fasole Mod de preparare: Separa albusurile de galbenusuri. Pune faina intr-un castron. Adauga untul […]