Dacă nu ţi-ai dat încă seama din ce motive te îngraşi află că tocmai combinaţiile alimentare pe care le faci sunt responsabile de kilogramele care se lipesc de tine. Află cum să mănânci pe săturate, dar fără să te îngraşi, doar învăţând cum să combini diverse alimente! Tot mai multe studii scot la iveală asocierea […]

Multe femei care ţin cură de slăbire evită carbohidraţii pe motiv că îngraşă. Dacă vorbim despre cei rafinaţi este adevărat. Dar mai există şi alţi carbohidraţi care asigură energie şi nu te îngraşă. Orice produs care are la bază făina albă rafinată intră în categoria carbohidraţilor răi. Pâinea albă, orezul alb, pastele din făină rafinată, […]

Cornulete cu mere si afine din: zahar brun, scortisoara, nucsoara, mar, unt topit, afine, aluat de patiserie, zahar pudra, lapte.     Ingrediente: 1/4 ceasca de zahar brun 1/2 lingurita de scortisoara 1/4 lingurita nucsoara 1 mar, decojit , taiat cubulete 2 linguri de unt nesarat, topit 1/4 ceasca afine 1 cutie aluat de patiserie […]

Supa crema de dovleac cu smantana si seminte din: dovleac, ceapa, cartofi, mar, supa de legume, smantana, vin, ulei de masline, nucsoara, sare, piper si seminte de dovleac. Ingrediente: 1 dovleac (din soiul Butternut, care seama cu o para) 2 cepe 2 cartofi 1 mar (sau para) 1 l supa de legume sau de pui 200 […]

Budinca cu sunca si dovleac din: pulpa de dovleac, supa de legume, praz, sunca, cascaval, oua, smantana, piper, sare, nucsoara si patrunjel verde. Ingrediente: 700 g pulpa dovleac 500 ml supa de legume 150 g praz 200 g sunca 150 g cascaval 3 oua 200 ml smantana (12% grasime) piper sare 1 varf de cutit nucsoara […]

Şniţel de legume din: telina, morcovi, castraveti, varza, gulii, unt, ou, faina si lapte. Ingrediente: 40 g telina 40 g morcovi 40 g castraveti 75 g varza dulce 50 g gulii 20 g unt 1/2 ou 10 g faina 20 ml lapte   Mod de preparare: Morcovii şi ţelina, curăţate şi spălate, le dai pe răzătoarea […]

Pasta de macrou din: macrou, ceapa, sare, branza topita, oua, unt, zeama de lamaie si piper. Ingrediente: 1 bucata macrou afumat 1 ceapa sare 150 g branza topita 2 oua fierte tari 2 linguri unt zeama de la 1/2 lamaie piper   Mod de preparare: Cureţi peştele de piele şi foarte bine de oase, îl pui […]

Muschi de porc cu sos de caise si mustar din: muschi de porc, caise si mustar. Ingrediente: 500 g muschi de porc 3 linguri de caise uscate, maruntite 1/4 cana de mustar       Mod de preparare: Carnea se sareaza si se pipereaza. Mustarul si caisele uscate se amesteca intr-un bol. se pune la […]

Salata gustoasa cu pere din: piper, andive, para, radicchio, capere, frunze de salata, ulei de masline, msutar dijon, sare, otet balsamic, zahar si nuca prajita. Ingrediente: ¼ lingurita piper negru macinat 1 mana de andive tocate 1 para para fara samburi feliata subtire 1 mana de radicchio tocata 1 lingura capere tocate 1 mana frunze de […]

Prune uscate umplute din: prune, zahar, rom, marmelada de caise, miez de nuca si zahar vanilat. Ingrediente: 24 prune uscate 8 linguri zahar 2 linguri rom 3 linguri marmelada de caise 200 miez de nuca 1 lingurita zahar vanilat   Mod de preparare: Puneţi prunele în apă de pe o zi pe alta, apoi tăiaţi-le şi […]

Salata de hering din: hering marinat, ardei gras, castraveciori murati, ceapa rsoie, marar verde, salata verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g hering marinat 1 arde gras galben 1 ardei gras rosu 2 castraveciori murati 1 ceapa rosie 1/2 legatura marar verde 2 frunze de salata verde pentru dressing: 2 […]

Păstrăvi rasol din: pastravi, ceapa, morcov, patrunjel, foi de dafin, boabe de piper, patrunjel verde, sare, otet, lamaie, cartofi si ulei. Ingrediente:  800 g pastravi 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1-2 foi de dafin cateva boabe de piper patrunjel verde sare otet 1 lamaie cativa cartofi 50 ml ulei sau unt   Mod […]

Cocktail de sampanie cu inghetata de vanilie din: zmeura, inghetata de vanilie si sampanie. Șampania este un tip de vin spumant celebru și distins, produs în regiunea franceză Champagne. Este adesea asociată cu evenimente festive și sărbători, fiind cunoscută pentru bulele sale fine și gustul său rafinat. În conformitate cu legislația europeană, termenul “șampanie” poate fi […]

Sufleu de dovlecei din: dovlecei, ceapa, usturoi, cartofi, ulei, marar verde, lapte, smantana, branza de oia, oua, unt, ncusoara, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei tineri 1 ceapa 2 catei usturoi 2 cartofi 2 linguri ulei marar verde patrunjel verde 150 ml lapte 150 ml smantana 150 g branza de oaie rasa 4 oua 2 […]

Pui aromat la gratar din: suc de lamaie, otet de mere, sirop de artar, sare, usturoi, ulei de nuca de cocos, boia, chimen, chili, pui.   Ingrediente: sucul de la 2 lamai 2 linguri de oțet de mere 1 lingura de sirop de arțar 2 lingurite de sare 4 catei de usturoi , zdrobit 1 […]

Specialitate nemţească din: varza murata, cartofi, rosii, oua, cascaval, lapte, margarina, marar, sare, piper si chimen. Ingrediente: 1 captana varza murata (circa 1kg) 1/2 kg cartofi 3-4 rosii 2 oua 100 g cascaval 200 ml lapte degresat 1 lingura margarina pentru uns vasul 1 legatura marar sare piper chimen   Mod de preparare: Toci varza fin, […]

Ciorba de vitel cu legume din: carne de vitel, ceapa, cartof, morcov, telina, ardei gras, pulpa rosie, pastai de fasole verde, ardei iute, leustean, patrunjel, bors, sare si piper. Ingrediente: 800 g carne de vitel (piept) 1 ceapa mare 1 cartof 1 morcov 1 felie de telina 1 ardei gras 500 ml pulpa de rosie 5-6 […]

Strudel cu crema de branza din: faina, oua, ulei, sare, lapte batut, branza dulce, galbenusuri, zahar vanilat, unt, ulei si zahar pudra. Ingrediente: 500 g faina 2 oua 1 lingura de ulei sare lapte batut pentru umplutura: 300 g branza dulce 2 galbenusuri 2 linguri zahar 1 plic de zahar vanilat circa 20 2 unt (1 […]

Cartofi la tigaie cu legume din: cartofi, morcovi, ardei grasi, ceapa, ulei, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 morcovi 2 ardei grasi 3 cepe 50 ml ulei 1 lingura rasa cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi celelal­te legume, spălaţi-le, apoi tăiaţi cartofii în sferturi, ceapa tocati-o mărunt iar […]

Paste cu urechiuse din: urechi, paste, unt, sunca, masline, ketchup, oua, smantana, branza, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 200 g urechiuse proaspete 400 g paste cu busuioc sau simple 1 lingura de unt 200 g sunca 100 g masline negre 100 ml ketchup 4 oua 100 ml smantana 100 g branza 1/2 lingurita busuioc sare piper […]

Legume gustoase cu taitei de orez din: morcovi, fenicul, ceapa verde, ardei gras, tofu afumat, ghimbir, usturoi, sos de soia, miere, amestec de condimente, ananas, amidon, taitei de orez, ulei de arahide, ananas si nuci caju. Ingrediente:  2 morcovi 1 bulb de fenicul 3 cepe verzi 1 ardei gras roșu 200 g tofu afumat 1 bucățică […]

Tocana de legume cu carne de porc si rosii din: carne de porc, apa, sos de peste, usturoi, ceapa, fasole verde, vanata, mar, rosii, ulei, orez fiert.     Ingrediente: ½ kg carne de porc, cuburi ½ cana de apa 3 linguri sos de peste 2 catei de usturoi, tocat ½ ceapa, tocata ½ kg […]

Terina cu sfecla si nuca din: sfecla, ulei de masline, patrunjel, marar, nuci, usturoi, cascaval, ulei de masline, branza telemea, sare, piper, usturoi, mustar, otet de mere si salata verde. Ingrediente: 3 sfecle (750 g) 2 linguri ulei de masline crema de branza: 1 legatura patrunjel verde 1 legatura marar verde 2 linguri nuci zdrobite 3 […]

Supa de curcan cu cartofi din: carne de curcan, morcovi, patrunjel, pastarnac, ceapa, telina, cartofi, suc de rosii, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g carne de curcan 2 morcovi  radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 1 ceapa mare 1 telina mica 5 cartofi portiviti ca marime 200 ml suc de rosii patrunjel si marar verde […]

Frigărui gustoase de pui cu ciuperci  din: piept de pui, ficatei de pui, marar, ceapa, ciuperci, oua, sare si busuioc. Ingrediente: 500 g piept de pui 500 g ficatei de pui marar verde ceapa verde 300 g ciuperci 3-4 oua sare busuioc   Mod de preparare: Tai fileurile în cuburi potrivite şi le pui într-un […]

Sos de ierburi aromate din: ceapa verde, telina, patrunjel, marar, cimbru, hasmatuchi, coriandru, oreano, smantana, zeama de lamaie, ulei de masline, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 3 codite de ceapa verde cateva frunze de telina cateva frunze de patrunjel verde cateva frunze de marar verde cateva frunze de cimbru verde cateva frunze de hasmatuchi cateva frunze […]

Portofele de pui umplute cu ficat din: piept de pui, ficatei de pui, marar, ceapa verde, ciuperci, oua, sare si busuioc. Ingrediente: 500 g piept de pui 500 g ficatei de pui marar verde ceapa verde 300 g ciuperci 3-4 oua sare busuioc   Mod de preparare: Fierbi înăbuşit ficatul de pui şi îl mărunţeşti cu […]

Cocktail Exotica din: suc de ananas, sirop de zahar, zeama de limeta, apa, limeta, zeama de lamaie si zahar. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 6 cl suc de ananas (fara indulcitori) 1 cl siropd e zahar zeama unei limete apa carbogazoasa sau plata o felie de limeta pentru crusta de zahar: zeama de lamaie zahar […]

Supa de mazare cu rasol de porc din: mazare, rasol de porc, morcov, ceapa, telina, usturoi, foi de dafin, sare, piper, supa de pui, apa.   Ingrediente: 1 /2 kg mazare 1 rasol de porc 1 morcov , ras 1 ceapa , cuburi 2 tulpini de telina cu frunze ,cuburi 2 catei de usturoi , […]

Bors aromat din: ciuperci, ulei, morcov, patrunjel, telina, ceapa, orez, rozmarin, maghiran, cimbru, salvie, bors, lestean verde, sare, piper si smantana. Ingrediente: 300 g ciuperci 2 linguri ulei 1 morcov mare 1 radacina de patrunjel 1 telina potrivita 1 ceapa 2 linguri orez 1 lingurita amestec rozmarin, maghiran, cimbru, salvie 600 ml bors de casa leustean […]

Bezea cu fructe, cremă de vanilie, alune si caramel din: bezea, alune, frisca, zahar pudra, vanilie, zmeura, mure, zahar tos si menta. Ingrediente: bezea preparată după reţeta de bază 50 g alune decojite 400 ml frişcă nebătută 2 linguri zahăr pudră, cernut un baton de vanilie (crestaţi-l în lung şi scoateţi seminţele) un pahar de zmeură […]

Cosulete cu carne tocata din: carne tocata, oua, praz, ulei, usturoi, cartofi, ciuperci, mustar, cascaval, cimbru, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata (vita+porc) 2 oua 2 fire de praz 50 ml ulei 2 catei de usturoi 4 cartofi 200 g ciuperci 1 lingura mustar 100 g cascaval 1 lingurita cimbru uscat 1 legatura […]