Ruladă de porc cu cartofi dulci din: carne de porc, ciuperci, carne de curcan, cartofi dulci, ceapa, usturoi, ardei capia, busuioc, boia dulce, vin alb, sare, piper, cimbru, ulei. Ingrediente: 800 g carne de porc cu grasime 600 g ciuperci 300 g carne de curcan 4 cartofi dulci mai mari o ceapa alba 4 catei […]

Ciorbă de peşte cu dovlecei din: peste, morcovi, telina, ceapa, rosii, pasta de tomate, suc de rosii, ardei grasi, usturoi, dovlecei, fidea, bors, ulei, sare, piper, cimbru, varza. un kilogram peste un morcov o telina mica doua cepe 4 rosii 20 g pasta de tomate 200 ml suc de rosii doi ardei rgasi 3 catei […]

Briose cu dovleac si nuci din: dovleac, zahar, oua, sare, faina, praf de copt, nuci, scortisoara, ulei. Ingrediente: 400 g dovleac 300 g zahar 4 oua un praf de sare 300 g faina 1/2 plic praf de copt 2 linguri nuci o lingurita scortisoara 150 ml ulei   Mod de preparare: taie dovleacul în cuburi […]

Briose cu cârnăciori si bere din: carnaciori, bere blonda, ou, faina, praf de copt, mustar, sare, piper, ketchup. Ingrediente: 6 carnaciori, taiati pe jumatate 150 ml bere blonda 1 ou 50 g faina 1 lingura praf de copt 1/2 lingura mustar sare si piper negru proaspat macinat ketchup (pentru servire)   Mod de preparare: Preîncălzeşti […]

Cand toamna e la ea acasa, organismului ii prinde tare bine o mana de ajutor in lupta cu vremea rece si bolile de sezon. Ingrediente care nu-ţi lipsesc nicicand din casa, ieftine si deloc pretentioase, sunt arma secreta a sanatatii de invidiat. Afla cum sa le prepari, alege o varianta pe placul tău (sau mai […]

Negrese cu ciocolata si unt de arahide din: ciocolata neagra, unt, unt de arahide, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, batoane de ciocolata cu unt de arahide.   Ingrediente: 1 ciocolata neagra 1/2 ceasca de unt, topit 1/2 cana unt de arahide 2 cani zahar brun 4 oua 2 lingurite esenta de vanilie 1 […]

Brioşe picante cu masline si scortisoara din: faina, drojdie, lapte, sare, ulei de masline, boia iute, masline, miere, scortisoara, oua, stafide. Ingrediente: 500 g faina 20 g drojdie 350 ml lapte dulce 3 g sare o lingura cu ulei de masline un sfert de lingurita cu boia iute 100 g masline feliate doua linguri cu […]

Cod cu castraveti căliţi din: fileuri de cod, suc de lamaie, castraveti, rosii, unt, ulei, smantana, branza de vaci, marar, faina, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de cod a 125 g bucata 1 lingura suc de lamaie 2 castraveti proaspeti 300 g rosii proaspete 20 g unt sau margarina 3 linguri ulei 1 lingura smantana […]

Salată de paste cu gălbiori din: spaghete, kaizer, ciuperci, sparanghel, unt, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 250 g kaizer 300 g ciuperci (galbiori) 200 g sparanghel conservat 50 g unt sare piper   Mod de preparare: Fierbi spaghetele în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj, pentru a fi „al dente”. Le scurgi […]

Strudel pufos cu dovleac din: faina, sare, ou, apa, unt, seminte de dovleac, dovleac, zahar, zahar, smochine. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina 1/2 lingurita sare un ou 4 linguri apa o lingura unt topit 50 g unt topit 50 g seminte de dovleac macinate pentru umplutura: 600 g dovleac 3 linguri zahar 5 linguri […]

Sardine cu sos de rosii din: sardine, rosii, suc de rosii, ceapa, vin alb sec, usturoi, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: un kg sardine 5 rosii 150 ml suc de rosii o ceapa 150 ml vin alb sec 2 catei usturoi 2 linguri ulei o legatura marar sare piper   Mod de preparare: Sardinele se […]

Omletă cu dovlecei şi kaizer din: dovlecel, kaizer, ceapa verde, usturoi, verde, branza telemea, oua, lapte dulce, miez de nuca, sare, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel, rosii, usturoi, seminte de in. Ingrediente: un dovlecel 300 g kaizer o legatura ceapa verde un fir de usturoi verde 300 g branza telemea 4 oua 100 ml […]

Somon cu roşii uscate şi cuşcuş din: cuscus, somon, ardei iute, masline cu ardei, rosii uscate, avocado, portocale, lamaie, ulei de masline, sos pesto, cimbru uscat, sare, piper, menta verde. Ingrediente: 200 g cuscus 4 bucati de somon un ardei iute 100 g masline cu ardei 10 rosii uscate in ulei un avocado 3 portocale […]

Orez cu spanac si ciuperci din: orez, ciuperci, spanac, concentrat de legume, ceapa, vin alb, usturoi, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 300 g ciuperci albe 200 g spanac 2 cuburi concentrat legume o ceapa 100 ml vin alb si 3 linguri un catel usturoi o nuca unt o lingura ulei sare piper […]

Taitei cu sunca si sparanghel din: faina de grau, oua, sare, ulei, spanraghel verde, unt, prosciutto, patrunjel, busuioc, smantana, sare, piper, apa, busuioc, parmezan. Ingrediente: 500 g faina de grau 5 oua 1 lingurita sare 1 lingurita ulei sos: 2 legaturi sparanghel verde 50 g unt 150 g prosciutti 1 lingura patrunjel tocat 1 lingura […]

Rulouri umplute cu carne de porc si legume din: sos de soia, otet de orez, zahar brun, ulei, varza, morcov, usturoi, ghimbir, sare, piper, carne de porc, praz, aluat, ou, sos dulce-acru, sos de chili.   Ingrediente: 1/4 cana sos de soia 2 linguri otet de orez 1 lingura zahar brun ulei vegetal 4 cani […]

O reteta delicioasa de tort cu: fursecuri, cacao, unt, blat, gelatina, capsuni, branza de vaci, smantana, zahar, lamaie, frisca, suc de capsuni. Ingrediente: 100 g fursecuri cu unt 1 lingură pudră de cacao 40 g unt topit 1 blat subţire (24 cm) Ingredinete cremă: 10 g gelatină 300 g căpşuni 400g brânză de vaci 125 […]

Supa de legume cu ciuperci, orez si smantana din: mazare, ardei capia, ceapa alba, ceapa rosie, morcovi baby, ciuperci, radacina de patrunjel, orez, ulei, ardei iute, praz, sare, piper, patrunjel, smantana, lamaie. Ingrediente: 200 g mazare doi ardei capia o ceapa alba o ceapa rosie 200 g mrocovi baby 200 g ciuperci o radacina de […]

Mancare de mazare cu pui din: mazare, carne de pui, ceapa, ciuperci, curry, ardei grasi, sos de soia, usturoi verde, ulei, sare, piper, patrunjel, amidon alimentar. Ingrediente: 400 g mazare 500 g carne de pui doua cepe 200 g ciuperci 5 g curry 3 rosii doi ardei grasi doua linguri cu sos de soia doua […]

Cartofi cu legume si carne din: cartofi, mix de legume, concentrat de vita, sare, cotlete de porc. Ingrediente: un kg cartofi mix de legume 2 cuburi concentrat de vita sare 4 cotlete de porc   Mod de preparare: Se desfac cuburile de concentrat în apă, iar cartofii se curăţă si se taie felii foarte fine. […]

O reteta delicioasa de tort cu: faina, unt, zahar, oua, gem de capsuni, lichior de oua, frisca, zahar vanilat, migdale. Ingrediente blat: 100 g făină 50 g unt rece 30 g zahăr 1 gălbenuş 1 blat de cumpărat Ingrediente cremă: 200 g gem de căpşuni 150 ml lichior de ouă 300 ml frişcă 1 plic […]

Coaste cu fasole din: fasole, coaste de porc, rosii in bulion, salvie, ceapa, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole un kg coaste de porc 4 rosii in bulion 4 frunze salvie o ceapa o crenguta rozmarin 2-3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat 30 de minute […]

O reteta delicioasa de prajitura cu:unt, zahar, oua, sare, lamaie, faina, praf de copt, compot de visine, zahar pudra, scortisoara. Ingrediente blat: 200 g unt 200 g zahăr 3 ouă 1 praf sare coaja rasă de la o lămâie 380 g făină 1 plic praf de copt Ingrediente umplutură: 1500 ml compot de vişine fără […]

Creveti in sos dulce acrisor pe pat de orez din: amidon, creveti, broccoli, ceapa, ardei gras, usturoi, ghimbir, sare, apa, ketchup, otet de mere, castane de apa, orez.   Ingrediente: 500g creveti decorticati 2 cani de broccoli, rupt buchetele 1 ceapa feliata 1 ardei gras taiat bucati 1 catel de usturoi, tocat 1 lingurita ghimbir […]

Burta de vitel cu bacon si verdeata din: burta de vitel, cap de vitel, ulei de masline, ceapa, usturoi, bacon, chorizo, supa de vita, vin alb sec, frunza de dafin, boia iute, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g burta de vitel 500 g cap de vitel (preferabil doar carnea de pe os) 4 linguri […]

O reteta delicioasa de tarta cu: faina, unt, oua, lamaie, sare, zahar, lapte, scortisoara, fidea, branza ricotta, portocala glasata, rom, coaja de lamaie verde. Ingrediente blat: 180 g făină 125 g unt 3 gălbenuşuri 1 linguriţă coajă rasă de lămâie sare 100 g zahăr Ingrediente umplutură: 350 ml lapte 1 praf sare 1 linguriţă scorţişoară […]

Fasole cu ceapa rosie si verdeata din: fasole alba, ceapa, morcovi, ardei grasi, bulion, sare. Ingrediente: 300 g fasole alba o ceapa 2 morcovi 2 ardei grasi 2 linguri bulion sare     Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat cu apă rece de seara până a doua zi. Se scurge de apa în […]

O reteta delicioasa de cozonac grecesc cu: oua, zahar, portocala, lamaie, baton de vanilie, sare, faina. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 1 portocală 1 lămâie 1/2 baton de vanilie 1 praf sare 100 g făină   Mod de preparare: Cuptorul se încinge la 180° C. Se unge cu unt o formă de colac (26 […]

Cartofi cu sos de mere din: cartofi, mere, ceapa, praz, seminte de mustar, miere, scortisoara, boia dulce, oregano, busuioc, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, smantana. Ingrediente: 800 g cartofi 600 g mere doua cepe albe o ceapa rosie un fir de praz seminte de mustar miere scortisoara 5 g boia dulce 5 g oregano […]

O reteta delicioasa de tort cu : oua, zahar, faina, amidon, cacao, compot de visine, zahar vanilat, frisca, zahar pudra, visinata, ciocolata. Ingrediente blat: 3 ouă 90 g zahăr 60 g făină 40 g amidon 25 g pudră de cacao Ingrediente umplutură şi decor: 720 ml compot de vişine 20 g amidon 1 plic zahăr […]

Supa de fasole cu ciolan si verdeata din: fasole boabe, apa, ciolan neafumat, ceapa, morcovi, telina, usturoi, piper, sare, ulei, boia dulce, verdeata. Ingrediente: 500 g fasole boabe inmuiata in apa 3,5 l apa un ciolan neafumat, cu os o ceapa 2 morcovi 2 tije de telina un catel de usturoi 1/4 linguri piper sare […]

O reteta delicioasa de tort cu: martipan, unt, sofran, vin rosu, oua, zahar, faina, amidon, migdale, gelatina, rodii, suc de lamaie, fulgi de migdale, zahar pudra. Ingrediente blat: 125 g compoziţie de marţipan 200 g unt şofran 2 linguri vin roşu 6 ouă 150 g zahăr 70 g făină 30 g amidon 100 g migdale […]