Mai întâi a fost un remediu natural, obţinut din scoarţa salciei. Apoi, un savant neamţ a inventat un proces industrial, şi aspirina a devenit primul medicament chimic din lume, cu o carieră extraordinară, întinsă pe o perioadă de peste… 100 de ani. Orbiţi de succesul aspirinei de sinteză, medicii au uitat de strămoaşa ei, extrasă […]

Producator: Alken-Maes Brouwerijen (Scottish & Newcastle) Localitate: Kontich Tip: strong ale Concentratie de alcool: 8,5% Fermentatie: la temperaturi înalte Pahar recomandat: cu cupa rotunda Intreprinderea Alken-Maes Brouwe¬rijen controleaza aproximativ o cincime din piata belgiana de bere. Actualmente, face parte din marele grup britanic Scottish & Newcastle. Kontich, orasul care gazduieste sediul social si instalatiile unde […]

In doze rezonabile, poate avea efecte protectoare, prevenind riscul de cancer. Radicalii liberi sunt larg implicati în cancerogeneza si ei pot fi inhibati de polifenoli. Fibrele ar avea si ele o actiune anticanceroasa, dovedita cel putin pentru cancerele de colon si de rect. De asemenea, a fost demonstrat recent efectul preventiv al aspirinei în cancerele […]

Producator: Riva Brouwerij Localitate: Dentergem Tip: strong ale Concentratie de alcool: 8,4% Fermentatie: la temperaturi înalte Pahar recomandat: pahar-balon Denumirea „Lucifer” a fost aleasa pentru a le transmite potentialilor cumparatori un semnal precis, un avertisment, înca de pe eticheta, în legatura cu concentratia ridicata de alcool a acestei beri. Berea Lucifer este produsa de un […]

Prajiturele cu nuca de cocos si cacao din: lapte de cocos, cacao, ulei de cocos, zahar de nuca de cocos, fulgi de nuca de cocos, esenta de vanilie, nuci, migdale, unt de migdale.   Ingrediente: ½ ceasca lapte de cocos ½ ceasca de cacao ½ ceasca ulei de cocos 1 ½ cani zahar de nuca […]

Andive cu sos şi somon din: andive, lamaie, somon afumat, parmezan, lapte, unt, faina, mazare, ceapa verde, amestec de ciuperci, sare, piper, marar, nucsoara, cimbru verde. Ingrediente: 8 andive o lamaie 8 felii de somon afumat 50 g parmezan 500 ml lapte dulce 30 g unt 30 g faina 200 g mazare o legatura ceapa […]

Salata cu fileuri de somon si cartofi din: cartofi, lamaie, fileuri de somon, smantana, marar, patrunjel, mustar, ceapa rosie, ridichi. Ingrediente: 400 g cartofi noi mici, taiati in jumatati 1 lamaie 2 fileuri de somon (rica 250 g) 150 ml de smantana cu putine grasimi 1/2 legatura de marar, tocat fin 1/2 legatura de patrunjel, […]

Prune murate cu rozmarin si cimbru din: prune, aceto balsamico, vin, sare, zahar, boabe de piper, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 1 kg prune 500 ml aceto balsamico 250 ml vin rosu 1 lingura de sare 4 linguri zahar 1 lingurita boabe de piper negru 3 crengute de rozmarin 6 crengute cimbru   Mod de preparare: Se […]

Cârnaţi cu piure şi mazăre din: cartofi, mazare, carnati semiafumati, lapte, smantana, ceapa, usturoi verde, ulei, vin, pasta de tomate, sare, piper, marar, otet balsamic. Ingrediente: 6 cartofi 200 g mazare 4 carnati semiafumati 100 ml lapte dulce 100 ml smantana 5 cepe o legatura usturoi verde 100 ml ulei 100 ml vin alb sec […]

  Retete video:   Cum se prepara burgeri vegetarieni cu salata de varza si porumb       Pofta buna!  

Jeleu cu prune, mere si pere din: prune, mere, pere, zahar, gelfix, scortisoara, cuisoare, foaie de dafin. Ingrediente: 1 kg prune 1 kg mere 1 kg pere 2 kg zahar 1 plic gelfix 1 baton scortisoara 1 foaie de dafin 3 cuisoare   Mod de preparare: Se spală prunele, se scurg şi se golesc de […]

Cannelloni cu urdă, conopidă şi sos din: cannelloni, urda, conopida, busuioc, marar, condiment din legume, oregano, cascaval, sare, unt, lapte, nucsoara, frunze de menta. Ingrediente: 12 cannelloni 300 g urda dulce 200 g conopida cate 1/2 lingurita busuioc, marar uscat si condiment din legume 1/4 lingurita oregano 50 g cascaval sare 10 g unt pentru […]

Rulada de caise din: oua, sare, zahar, extract de vanilie, faina, praf de copt, migdale, fulgi de migdale, frisca, caise, iaurt, zahar, lichior de caise, zahar pudra. Ingrediente: blat: 3 oua 1 praf sare 100 g zahar 1 lingurita extract de vanilie 55 g faina 1/2 lingurita praf de copt 55 g migdale 25 g […]

Pangasius cu spanac si sos din: file de pangasius, spanac verde, lamaie, fulgi de chilli, boia dulce, smantana, hrean, otet, lapte, ulei de masline, unt, ceapa, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 fileuri de pangasius 800 g spanac verde o lamaie 5 g fulgi de chilli 5 g boia dulce doua galbenusuri 100 ml smantana o […]

Pizza cu dovlecei si măsline din: faina, malai, drojdie, zahar tos, apa, pasta de tomate, rosii cherry, dovlecel, masline, ardei capia, branza telemea, ulei de masline, sare, piper, oregano. Ingrediente: 400 g faina 100 g malai 25 g drojdie o lingurita cu zahar tos 325 ml apa pasta de tomate 200 g rosii cherry un […]

Paste cu carne tocata de pui, sos de rosii si parmezan din:  carnati, carne de pui, boia de ardei, ceapa, rosii, oregano, cimbru, fulgi de ardei rosu, miere, lapte, sare, piper, paste, ulei de masline, parmezan, patrunjel.   Ingrediente: Carnea de la 2 carnati 500 g carne tocata de pui 1 lingurita boia de ardei […]

Verzişoare de Bruxelles cu sos de cimbru din: varza de bruxelles, lapte de soia, faina, ulei, tofu, cimbru, boia dulce, boia iute. Ingrediente: 400 g verzisoare de bruxelles proaspete sau congelate 350 ml lapte de soia 50 g faina 30 ml ulei 100 g tofu sau telemea mai tare 1 lingurita cimbru uscat maruntit 1 […]

Dulceata de pere cu ghimbir din: lamai, pere, ghimbir, zahar, gelfix, scortisoara. Ingrediente: 3 lamai circa 1,2 kg pere 40 g ghimbir proaspat circa 1 kg zahar 1 plic gelfix 2 batoane de scortisoara       Mod de preparare: stoarce sucul de la lămâi. spală perele, se decojesc, se taie sferturi şi se golesc […]

Macaroane cu nuci din: macaroane, usturoi, cascaval, nuci, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet macaroane 6 catei de usturoi 200 g cascaval ras 200 g nuci 2 linguri ulei cateva fire de patrunjel tocat sare piper   Mod de preparare: Rupi macaroanele şi le pui la fiert în apă clocotită cu sare. Le ţii […]

Negresă cu cocos din: apa, faina, zahar, tos, ulei, oua, cacao, miez de nuca, nuca de cocos, esenta de rom, praf de copt, cirese confiate, mere, sare, frisca. Inrgediente: 300 ml apa 400 g faina 150 g zahar tos 150 ml ulei 4 oua 50 g cacao 100 g miez de nuca 100 g nuca […]

Frigărui pe pat de ratatouille din: piept de pui, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, cimbru, vanata, dovlecel, ardie grasi, ceapa, rosii, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, nucsoara, ulei. Ingrediente: pentru frigarui: 500 g piept de pui 100 g rosii cherry ulei de masline sare piper cimbru pentru ratatouille: 1 vanata 1 dovlecel […]

Pere cu merisoare si piper din: jambon, lamai, otet de vin, apa, zahar, merisoare, piper verde. In lipsă de merişoare proaspete, se pot folosi şi uscate. Merişoarele uscate se lasă să se înmoaie 1 oră, în oţet de mere diluat.Se poate folosi ca garnitură pentru fripturi rafinate de pasăre Ingrediente: 5 pere jambon 2 lamai […]

Supa de mazare cu legume din: ulei de masline, ceapa, dafin, usturoi, busuioc, oregano, piper, patrunjel, mazare, apa, supa de pui, morcovi, telina, cartofi, sare.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 3 frunze de dafin 8 catei de usturoi, zdrobit 1 lingurita busuioc 1 lingurita oregano 1 lingurita piper negru 1 […]

Pachetele umplute cu ciuperci din: ceapa verde, ulei de susan, usturoi, ciuperci, coriandru, ghimbir, seminte de susan negru, foi de aluat de orez, ulei de susan, sos de soia, sos de peste. Ingrediente: 2 cepe verzi 1 lingura ulei de susan 3 catei de usturoi 150 g ciuperci pleurotus coriandru macinat 1 praf ghimbir macinat […]

Sufleu de gulii din: gulii, smantana, oua, pesmet, unt, faina, sare, piper, cascaval, bulion.   Ingrediente: 500 g gulii 2 pahare smantana 7 oua 1 lingura pesmet pentru sos: 1 lingura unt 2 linguri faina sare piper 1 lingura cascaval ras 3 linguri bulion   Mod de preparare: Faci un piure din gulii şi îl […]

Gutui cu scortisoara din: gutui, vin rosu, zahar, scortisoara.   Ingrediente: 3 gutui 150 ml vin rosu, dulce 100 g zahar 1 lingurita de scortisoara 1/2 baton de scortisoara, optional       Mod de preparare: Speli gutuile, le cureţi de oajă, le tai jumătăţi, apoi le cureţi cotorul şi căsuţa cu seminţe şi le […]

Chifteluţe de peşte cu otet din: file de cod, ulei de susan, otet aceto balsamico, usturoi, rondele de ceapa verde, seminte de susan, oua, ulei. Ingrediente: 600 g file de cod fara piele 1 lingura ulei de susan 1 lingura otet aceto balsamico 1 catel de usturoi pisat 4 linguri rondele de ceapa verde 2 […]

Gutui umplute cu miez de nuca si stafide din: gutui, stafide, miez de nuca, fistic, miere, unt, scortisoara, frunze de menta, rom. Ingrediente: 4 gutui de marime potrivita 100 g stafide 100 g miez de nuca 50 g fistic 50 g miere sau zahar 50 g unt topit 1 praf de scortisoara 1 frunza de […]

Melcişori cu sos de salvie din: paste, ulei de masline, unt, usturoi, ceapa, morcov, suc de rosii, zahar, busuioc, frunze de salvie, sare, vin alb, frunze de telina. Ingrediente: 300 g paste in forma de melcisori 1-2 linguri ulei de masline 1 lingura unt 6 catei de usturoi 1 ceapa 1 morcov mic 50-60 ml […]

Zacuscă de legume şi fructe din: gogosari, telina, mere, pere, suc de rosii, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 gogosari rosii 2 telina potrivite 4 mere 4 pere 1 l suc de rosii mai gros 500 g morcovi 350 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Speli gogoşarii, îi cureţi de cotoare şi seminţe […]

Tartă picantă cu dovleac din: faina, sare, ou, unt, pulpa de dovleac, ardei iute, usturoi, ulei de masline, vin alb sec, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: blat: 200 g faina sare 1 ou 140 g unt topping: 400 g pulpa de dovleac 2 ardei iuti rosii 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 150 […]

Chiftelute de porc pe pat de spaghete cu parmezan din: carne de porc, patrunjel, oua, parmezan, pesmet, usturoi, fulgi de ardei rosu, ulei de masline, sare, piper, ulei, spaghete.   Ingrediente : 2kg carne tocata de porc 2/3 ceasca patrunjel 2 oua 1 ceasca parmezan 1/2 cana pesmet 3 catei de usturoi tocat 1 lingurita […]