Chiftelute cu sos din: carne de curcan, paine, cartofi, sare, piper, ceapa, oua, usturoi, marar, patrunjel, ulei, faina, boia iute, boia dulce, ceapa, bulion, patrunjel, zahar. Ingrediente: 500 g carne de curcan tocata 2 felii de paine alba inmuiate in lapte 3 cartofi dati prin razatoare sare piper 2 cepe 2 oua 5 catei de […]

Pui cu jambon si ardei din: pui, jambon, ardei grasi, ceapa, usturoi, vin alb, rosii, foaie de dafin, sare, piper, cimbru, boia dulce, ulei de masline. Ingrediente: 1 pui 150 g jambon uscat 2 ardei grasi rosii 2 arde grasi galbeni 3 cepe 3-4 catei de usturoi 250 ml vin alb sec 1 kg rosii […]

Placinta cu fructe uscate din: foi de placinta, lapte, zahar, smantana, alune de padure, migdale, nuca de cocos, stafide aurii, scortisoara, zahar pudra. Ingrediente: 230 g foi de placinta 800 ml lapte 180 g zahar 150 ml smantana pentru umplutura: 100 g alune de padure 100 g migdale neprajite 100 g nuca de cocos 50 […]

Supa de zarzavat cu paste din: cartofi, morcovi, mazare, radacina de pastarnac, telina, ceapa, paste, sare, piper, ulei. Poate te intereseaza si: Supa de zarzavat cu taitei Supa de zarzavat cu galuste de gris Supa de zarzavat cu zdrente de ou   Ingrediente: 2 cartofi 2 morcovi 200 g mazare boabe 1 radacina pastarnac 1 […]

Paste cu branza si legume din: paste, ulei de masline, unt, telina, ceapa, ardei rosu, usturoi, dafin, cimbru, coaja de lamaie, piper, carne de crab, condimente pentru fructe de mare, faina, lapte, nucsoara, mustar, branza, sos iute, pesmet, patrunjel, parmezan.   Ingrediente: 1 punga paste 2 linguri ulei de masline 6 linguri de unt 1 […]

Supa de fasole cu taitei si tarhon din: supa de fasole, tarhon, ulei, sare, taitei, smantana. Ingrediente: 1,5 kg supa de fasole strecurata 20 g tarhon tocat 30 ml ulei sare 70 g taitei 100 g smantana   Mod de preparare: In zeama de la fasolea uscată fiartă, pui la fiert tăiţeii şi îi laşi […]

Coltunasi cu branza de vaci din: branza de vaci, stafide, samntana, oua, faina, zahar, unt, sare.   Ingrediente: 500 g branza de vaci 100 g stafide 200 g smantana 2 oua 400 g faina 150 g zahar 100 g unt un varf de cutit de sare   Mod de preparare: Bateţi un ou cu 100ml […]

Tocanita de vitel cu cartofi si ciuperci din: carne de vitel, cartofi, ciuperci, ceapa, morcovi, sare, piper, boia, rosii, usturoi, patrunjel, ulei.   Ingrediente: 500 g carne de vitel taiata cubulete 700 g cartofi 200 g ciuperci 3 cepe 2 morcovi sare piper 1 lingurita boia iute 1 lingurita boia dulce 3 rosii 6 catei […]

Ciorba de vacuta in paine din: carne de vita, rosii, morcovi, ceapa, ardei grasi, ulei de floarea soarelui, sare, apa clocotita, cartofi, patrunjel, painici, ceapa verde, piper.   Ingrediente: 500-700 g carne de vita 1 kg rosii zemoase 2 morcovi potriviti 1 ceapa mare 2 ardei grasi ulei de floarea soarelui sare 2 l apa […]

Pere cu cremă de şofran din: galbenusuri, zahar tos, sare, lapte, sofran, pere, lamai, fructe confiate, nuca de cocos, ulei de masline, fidea de orez, miere, capsuni, frisca. Ingrediente: 6 galbenusuri 90 g zahar tos sare 500 ml lapte o jumatate de lingurita cu sofran 4 pere doua lamai 200 g fructe confiate 50 g […]

Inghetata de lamaie cu stafide din: smantana, zahar pudra, lapte, galbenusuri, unt, lamaie, stafide.   Ingrediente: 250 de grame de smantana 120 de grame de zahar pudra 100 grame de lapte 3 galbenusuri de ou 5 grame de unt 1 lamaie stafide   Mod de preparare: Puneti smantana si laptele la foc mic pentru cateva […]

Ciorba de sfecla rosie cu legume din: sfecla, morcovi, radacina de patrunjel, cartofi, ceapa, telina, suc de rosii, patrunjel verde, otet de mere, sare, piper.   Ingrediente: 2 sfecle potrivite ca marime 3 morcovi 3 radacini de patrunjel 5 cartofi 2 cepe 1 telina 2 linguri suc de rosii 1 legatura patrunjel verde 1 lamaie […]

Dovleac cu jambon si nucsoara din: dovleac, jambon, ulei de masline, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 800 g dovleac 400 g jambon crud-sucat 4 linguri ulei de masline 1 lingurita nucsoara rasa sare piper   Mod de preparare: Spălati dovleacul, ştergeţi-l şi apoi tăiaţi -1 în triunghiuri cu latura de maximum 7 – 8cm. Tăiaţi jambonul […]

Cod cu mere şi prune din: file de cod, mere, prune, smantana, lamaie, tarhon, sare, piper.   Ingrediente: 700 g file de cod 3 mere acrisoare 4 prune 100 g unt 150 g smantana 1 lamaie 1 legatura tarhon sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi fileul, spălaţi-l, scurgeţi-l de apă şi ştergeţi-l cu şerveţele […]

Cocktail Sangria cu piersici si mere din: vin rosu, apa minerala, coniac, lamaie, portocale, piersici, mere, zahar, vanilie, scortisoara, cuisoare. Cocktail Sangria este o bautura traditionala spaniola din vin, zahar si fructe proaspete.     Ingrediente pentru 2,5 litri: 1500ml vin rosu 750ml apa minerala 50ml coniac 1 lamaie 2 portocale 2 piersici 2 mere […]

Vinul reprezinta un aliment complet, de neignorat in alcatuirea unui meniu echilibrat si sanatos. Un aliment este o substanta comestibila care contine macro- si micronutrienti susceptibili de a contribui la nevoile de hrana ale organismului uman. In lumina acestei definitii, vinul este incontestabil un aliment deoarece contine macronutrienti (glucide, unele proteine) care produc energie si […]

Rulouri cu migdale si miere din: foi de placinta, pudra de migdale, zahar, scortisoara, unt, coaja de portocala, apa de flori de portocal, albus, ulei, miere. Ingrediente: 5 foi mari de placinta 250 g pudra de migdale 75 g zahar o lingurita scortisoara 40 g unt topit coaja unei portocale 2 linguri apa de flori […]

Somon fume cu legume şi sos din: vinete, dovlecei, fenicul, somon fume, vin, limete, capere, ulei, busuioc, menta, oregano, sare, piper. Ingrediente: doua vinete doi dovlecei o bucata de fenicul 400 g somon fume 100 ml vin alb sec 250 g unt doua limete o lingura cu capere ulei o lingura cu busuioc uscat o […]

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa. Pachetele cu prune si miere Pachetele cu prune si miere din: aluat de foitaj, prune, smochine, zahar tos, migdale, miez de nuca, zahar vanilinat, stafide, […]

Pentru a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul retetelor pe care le-am ales special pentru voi ca sa profitati de beneficiile aduse de legume organismului nostru.   Reteta zilei: Salata de vinete cu legume si masline Salata de vinete […]

Pui cu sos indian din: pui, ulei, curry, unt, foaie de dafin, radacina de patrunjel, ceapa, cimbru, telina, faina, sare, boia ite, cuisor, supa de carne. Ingrediente: 1/2 pui de dimensiune mijlocie 1 lingura ulei 1 lingurita curry 25 g unt 1 foaie de dafin 1 radacina de patrunjel 2 cepe 1 crenguta de cimbru […]

Conopida gratinata cu smantana din: conopida, smantana, mustar, sare, piper, branza, pesmet. Ingrediente: 1 conopida, rupta buchetele 1/2 ceasca smantana 1/2 lingurita mustar 1 lingurita de sare 1/4 lingurita de piper 1 cana branza maruntita 1/3 ceasca pesmet   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C. Puneti conopida intr-un castron. Intr-un alt castron amestecati smantana […]

Tarta glazurata din: faina, smantana, unt, mere, galbenusuri, zahar, faina, zahar brun, apa. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 2 linguri smantana 100 g unt pentru umplutura: 6 mere mari 3 galbenusuri 100 ml smantana 100 g zahar 4 linguri faina pentru glazura: 250 g zahar brun 125 ml apa   Mod de preparare: Omogenizezi […]

Paste late cu legume şi sos iute din: paste, telina, ardei capia, ciuperci, praz, dovlecei, ceapa, rosii, usturoi, ardei iute, pasta de tomate, seminte de chimen, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 400 g paste late doua tije de telina 3 ardei capia 300 g ciuperci un fir de praz doi dovlecei 3 cepe 3 rosii […]

Prajitura aromata cu mere din: unt, zahar, ou, faina, praf de copt, esenta de vanilie, mere, compot de mere, apa. Ingrediente: pentru aluat: 100 g unt sau margarina 150 g zahar 1 ou 300 g faina 2 linguri praf de copt 1 lingura esenta de vanilie pentru umplutura: 4 mere 50 ml compot de mere […]

Friptura de porc cu sos din: carne de porc, piper, oregano, usturoi, condiment din legume, ulei, vin, ceapa, rosii, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 1 kg carne de porc piper oregano 1 capatana de usturoi 1 lingura condiment din legume uscate 100 ml ulei 100 ml vin alb pentru sos: 2 cepe mici 5-6 […]

Batoane cu rom din: zahar pudra, faina, unt, cacao, apa, sare, zahar, rom, migdagle.   Ingrediente: 120 g zahar pudra 200 g faina 125 g unt 30 g cacao 2 linguri apa 1 praf de sare pentru crema: 3 oua 50-100 g zahar 100 ml rom 125 g migdale macinate   Mod de preparare: Framanti […]

Praz umplut cu carne din: carne de porc, praz, paine, cartof, morcov, ceapa, usturoi, smantana, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, ardei capia, otet de vin.   Ingrediente: 600 g carne de porc un kilogram praz o felie de paine un cartof un morcov o ceapa 3 catei de usturoi 300 ml smantana 100 […]

Tortilla cu carne de pui si legume din: carne de pui, ceapa, usturoi, ardei gras, sos de rosii, porumb, masline, fasole, branza, tortilla de porumb, ceapa verde, rosii.   Ingrediente: 1 kg carne de pui fiarta, cuburi 1 ceapa, tocata 1 cațel de usturoi, tocat 1/2 ceasca ardei gras rosu, tocat 2 cutii sos de […]

Somon cu fidea de orez din: somon, portocale, fidea de orez, capere, vin, lamaie, faina, pudra de curry, unt, smantana, cimbru, sare, piper, migdale. Ingrediente: 4 bucati de somon doua portocale 200 g fidea de orez 100 g capere 250 ml vin alb demisec o lamaie o lingura cu faina 5 g pudra de curry […]

Mere cu sos din: mere, stafide, fulgi de ovaz, unt, lapte, zahar, galbenusuri, esenta de vanilie, amidon de porumb. Ingrediente: 4 mere 4 linguri stafide inmuiate in rom 4 linguri fulgi de ovaz 2 linguri unt, la temperatura camerei pentru sos: 400 ml lapte 3 linguri zahar 3 galbenusuri 1 lingura esenta de vanilie 1 […]

Desert cu sos din: faina, unt, smantana, mere, zahar, apa. Ingrediente: pentru aluat: 375 g de faina 100 ml unt, la temperatura camerei 2 linguri smantana pentru umplutura: 6 mere mari, zemoase 50 g zahar 2 linguri unt 2 mere mari, fainoase 60 ml apa   Mod de preparare: Omogenizezi foarte bine in­gredientele pentru aluat […]