retete

Paella de paste

Paella de paste din: peste, ton, rosie, ardei uscati, usturoi, calamar, ardei dulce, fidea, sofran, ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g peste mic proaspat 500 g ton maruntit 1 rosie 2 ardei rosii uscati 6 catei de usturoi 250 pui de calamar 3 fasii de ardei dulce rosu 375 g fideaua (paste scurte groase […]

retete

Tocana de porc – Olleta

Tocana de porc – Olleta din: coaste de porc, ureche de porc, picior de porc, fasole alba, fasole pestrita, faina, carnati, morcovi, napi, cartof, sfecla rosie, sare, uleri de masline.   Ingrediente: 250 g coaste de porc ½ ureche de porc 1 picior de porc 150 g fasole alba 150 g fasole pestrita 150 g […]

retete

Broccoli cu ansoa si cascaval

Broccoli cu ansoa si cascaval din: broccoli, fileuri de ansoa, capere, ardei iute, usturoi, masline, cascaval, fistic, lamaie, rozmarin, sare, piper, ulei, maioneza. Ingrediente: 1 kg broccoli 1 borcanel de fileuri de ansoa 1 lingura de capere 1 ardei iute mic 2 catei de usturoi 250 g masline fara samburi 200 g cascaval 100 g […]

Zacusca frantuzeasca

Zacusca frantuzeasca din: rosii, ceapa, mere, ardei gras, otet, zeama de lamaie, sare, zahar, boabe ienibahar, foaie de dafin. Ingrediente: 1 kg. Rosii 200 gr.ceapa 2 mere mari 1 ardei gras (sau kapia) 1 pahar otet (de 3 grade), zeama de la 2 lamaii 1 lingurita sare 100 gr. Zahar 1 lingurita boabe enibahar 1 […]

retete

Chiftelute cu sos de branza – usor de preparat

Chiftelute cu sos de branza din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, usturoi, oua, pesmet, unt, lapte, branza telemea, ghimbir, sare, piper, ulei, marar, faina, boia dulce, scortisoara. Ingrediente: 3 cartofi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ceapa alba Usturoi 2 oua 30 g pesmet 50 g unt 600 ml lapte dulce 150 branza […]

Supa groasa de peste

Supa de peste cu ardei gras

O reteta simpla si delicioasa de supa de peste cu ardei gras din: usturoi, ceapa, ardei gras galben, ardei gras rosu, file de crap, unt sau margarina, concentrat de legume, sofran, sare si piper. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 500 gr. file de crap (crap […]

retete

Mancare cu ficatei

Mancare cu ficatei din: ficatei de pui, morcovi, ceapa, ciuperci, rosii, pasta de tomate, usturoi, ardei iute, apa, pudra de curry, busuioc, marar, sare, piper, ulei, cartofi, orez, malai.   Ingrediente: 800 g ficatei de pui 200 g morcovi 4 cepe 300 g ciuperci 3 rosii Pasta de tomate 4 catei de usturoi 1 ardei […]

retete

Peste cu ceapa si rosii

Peste cu ceapa si rosii din: peste, rosii, ceapa, iaurt, margarina, zeama de lamaie, cascaval, sare, piper.   Ingrediente: 2 kg de peste de orice fel 1 kg rosii 4 cepe mari 2 cani de iaurt 100 g unt sau margarina Zeama de la 1 lamaie 150 g cascaval ras piper sare Mod de preparare: […]

retete

Caltabos de porc

Caltabos de porc din: maruntaie de porc, slanina, carne macra, ceapa, untura, sare, piper, cimbru si mate groase.   Ingrediente: maruntaie de porc (ficat,plamani,splina,inima,rinichi) slanina din barba carne macra 1 kg ceapa Untura sare piper cimbru mate groase     Mod de preparare Caltabos de porc: Se fierb maruntaiele de la porc, slanina si carnea […]

retete

Cas de porc

Cas de porc din: cap de porc, falca de porc, ficat, rinichi, limba, inima, carne macra, sare, piper, usturoi, stomac de porc.   Ingrediente: ½ de cap de porc Falca de la porc 1 bucatica de ficat 1 rinichi ½ limba ½ inima 700-800 g carne macra Sare, piper, usturoi Stomac (basica) de porc Mod […]

retete

Carnati de porc – reteta traditionala

Carnati de porc – reteta traditionala din: carne de porc, sare, piper, usturoi, mate de porc.   Ingrediente: carne de porc (mai grasa) sare piper usturoi mate de porc   Mod de preparare: Se da carnea prin masina de tocat si se framanta cu usturoi pisat, sare, piper dupa gust si una sau doua cani […]

retete

Peste manastiresc

Peste manastiresc din: peste, ciuperci, arpagic, vin, ulei, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 1 kg peste 200 g ciuperci 200 g arpagic Vin, ulei, sare Piper, patrunjel     Mod de preparare: Se calesc arpagicul si ciupercile feliate intr-o tigaie cu ulei incins, adaugandu-se sare si piper. Intr-o tava se toarna ulei, se aseaza pestii […]

Tarta cu peste (ton)

Tarta cu ton si praz

Tarta cu ton si praz din: ton in ulei, praz, oua, faina, praf de copt, lapte batut, ulei, conopida, seminte de floarea soarelui, sare, piper, cimbru, unt si sos de soia. Ingrediente: 2 conserve de ton in ulei 1 fir de praz 4 oua 200 g faina Praf de copt 50 ml lapte batut 50 […]

retete

Sarmale cu bacon si slanina

Sarmale cu bacon si slanina din: orez, carne slanina, morcov, ceapa, bacon, zeama de varza, rosii, boia dulce, varza murata, cimbru, frunze de dafin, ulei, sare, piper, malai, smantana.   Ingrediente: 250 g orez 500 g carne 150 g slanina 1 morcov 2 cepe 200 g bacon Zeama de varza 800 g rosii Boia dulce […]

retete

Pizza pe mamaliga – usor de preparat

Pizza pe mamaliga din: malai, broccoli, ceapa, usturoi, rosii, unt, branza feta, boabe de porumb, pasta de ardei dulce, cascaval, sare, piper, busuioc verde, sos de rosii.   Ingrediente 400 g malai, apa 500 g broccoli 2 cepe 2 catei de usturoi 4 rosii 100 g unt 500 g branza feta 200 g boabe de […]

retete

Peste cu orez

Peste cu orez din: file de peste, orez, unt, ceapa, sare, piper, verdeata.   Ingrediente: 300 g file de peste 5 linguri de orez 200 g unt 2 cepe Sare, piper, verdeata Mod de preparare: Se taie fileurile in bucatele si se prajesc in 2 linguri de unt. Se fierbe orezul si se scurge. Ceapa […]

retete

Vinete cu praz si sos

Vinete cu praz si sos din: vinete, dovlecei, rosii, praz, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 6 rosii 1 fir de praz 2 ardei grasiu rosii 1 ardei capia ¼ de ardei iute 1 ceapa 4 catei de usturoi 1 lingura de busuioc uscat Sare,piper,ulei de floarea-soarelui […]

retete

Lasagna cu broccoli – gustoasa

Lasagna cu broccoli din: foi de lasagna, broccoli, dovlecel, ardei gras, varza de bruxelles, branza tofu, lapte, amidon, cascaval, ou, sare, piper si sos de rosii. Ingrediente: 1 pachet de foi de lasagna 700 g broccoli 1 dovlecel 1 ardei gras galben 250 g varza de Bruxelles 4 rosii 250 g branza tofu, patrunjel 500 […]

retete

File de hering cu orez

File de hering cu orez din: hering, orez, curry, unt, lamai, ceapa, pasta de hrean, maioneza, dafin, piper, oregano, sos de rosii, sare, piper, salata verde, marar. Ingrediente: 1 kg hering 250 g orez Pudra de curry 80 g unt 2 lamai 1 ceapa Pasta de hrean maioneza Mustar cu boabe 2 frunze de dafin […]

retete

Costita de porc cu legume

Costita de porc cu legume din: costita afumata de porc, vinete, rosii, usturoi, ulei, sare, piper, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 800 g costita afumata de porc 25 vinete 5 rosii 4 catei de usturoi 1 fir de praz Ulei de floarea-soarelui Sare,piper 1 lingurita de busuioc uscat Patrunjel     Mod de preparare: Se taie prazul […]

retete

Foitaj cu somon

Foitaj cu somon din: foitaj, somon afumat, varza de bruxelles, lamaie, ou, pudra de nucsoara, sare, piper, oregano. Ingrediente: 2 pachete cu foitaj 4 fileuri de somon afumat 300 g varza de Bruxelles 1 lamaie 1 ou 75 g unt 1 varf de cutit de pudra de nucsoara Sare, piper, oregano.     Mod de […]

retete

Frigarui de pui cu usturoi

Frigarui de pui cu usturoi din: piept de pui, sparanghel, miere, mustar dulce, coaja de portocala, lamaie, boia, usturoi, sare, piper, ulei de masline, maioneza, pasta de hrean, marar. Ingrediente: 4 piepturi de pui 500 g sparanghel 3 linguri de miere 2 lingurite de mustar dulce 1 lingurita de coaja de portocala rasa 1 lamaie […]

retete

Chec cu ciuperci si cascaval

Chec cu ciuperci si cascaval din: ciuperci, porumb, cascaval, morcov, sare, piper, ulei, oua, faina, praf de copt, patrunjel, legume. Ingrediente: 300 g ciuperci pleurotus 200 g boabe de porumb 300 g cascaval 1 morcov Sare piper ulei 4 oua 300 g faina 1 plic cu praf de copt O legatura de patrunjel Unt si […]

retete

Pachetele de carne cu fenicul

Pachetele de carne cu fenicul din: porc, piept de pui, morcov, mazare, porumb, faina, oua, unt, fenicul, dovleac, sare, piper, ulei, pasta de hrean, maioneza, pesmet. Pachetele cu carne de curcan si legume Pacheţele cu carne de vită Pachetele de primavara cu carne tocata si legume   Ingrediente: 800 g porc 1 piept de pui […]

retete

Tagliatelle cu rosii si cu kaizer

O reteta delicioasa de tagliatelle cu rosii si cu kaizer din: tagliatelle de spanac, kaizer, costita afumata, rosii, ardei gras rosu, ardei iute, ceapa, usturoi, busuioc, sare, piper, ulei de masline, patrunjel si rosii cherry. Ingrediente: 500 g tagliatelle de spanac 400 g kaizer 200 g costita afumata 4 rosii 1 ardei gras rosu 1 […]

retete

Rechin cu sos de usturoi

Rechin cu sos de usturoi din: fileuri de rechin, sparanghel, ulei de masline, ghimbir, usturoi, sos de soia, amidon, boia, sare, piper, lamaie, zahar tos, otet.   Ingrediente: 4 fileuri de rechin 500 g sparanghel verde 150 ml ulei de masline Ghimbir usturoi sos de soia Amidon, boia iute sare piper ½ de lamaie 2 […]

retete

Mini-focaccia cu fenicul

Mini-focaccia cu fenicul dovlecei, cascaval afumat, fenicul, faina, pasta de tomate, drojdie, zahar, sare, piper, ulei de masline, tarhon, ceapa verde. Ingrediente: 2 dovlecei 1 bucata de fenicul 200 g cascaval afumat 280 ml apa 500 g faina 25 g drojdie 1 lingura de paste de tomate 1 lingurita de zahar tos Sare, piper, ulei […]

retete

Fileuri de peste cu sos pesto

Fileuri de peste cu sos pesto din: fileuri de peste, rosii, broccoli, seminte, sos de soia, ceapa verde, otet de mere, sos de pesto, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peste 4 rosii 400 g broccoli 30 g seminte de floarea soarelui 1 legatura de ceapa verde 2 linguri de sos de soia 1 lingurita […]

retete

Aripioare de pui cu salata

Aripioare de pui cu salata din: aripioare de pui, faina, pudra de usturoi, miere, praz, varza alba, morcov, cartofi, mazare, busuioc, zahar brun, marar, lamaie, ulei de masline, sare, piper, sos de ardei iute, orez. Ingrediente: 8 aripi de pui Faina Pudra de usturoi Miere 1 fir de praz ½ de varza alba 1 morcov […]

retete

Tarta de branza cu marar

Tarta de branza cu marar din: paste, branza de vaci, branza telemea, marar, oua, ceapa, nucsoara, boia, sare, piper, ulei de masline, castraveti. Ingrediente: 500 g paste spiralate 200 g branza de vaci 200 g branza telemea 1 legatura de marar 3 oua 1 ceapa Pudra de nucsoara ½ lingurita de boia dulce Sare piper […]

deserturi

Canapele cu gem de cirese

Canapele cu gem de cirese din: foitaj, oua, gem de cirese, seminte de floare soarelui, fulgi de cocos, caise uscate, struguri, lichior de cirese. Ingrediente: 1 pachet de foitaj 2 oua 1 borcan gem de cirese 50 g seminte de floarea-soarelui prajite 50 g miezuri de nuca 50 g fulgi de cocos 100 g caise […]

Cod pane cu paste integrale

Cod pane cu paste integrale fileuri de cod, paste integrale, faina, lapte, bicarbonat, miez de nuca, marar, busuioc, pesto de busuioc, sos de rosii, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de cod 500 g paste integrale spiralate 2 oua Faina, lapte dulce, bicarbonate 1 lingura de malai 1 lamaie Marar, busuioc, pesto de busuioc 50 g miezuri […]