Ai cautat: carne vanat

Sos de rosii (sos tomat) din: rosii, ulei, supa, ceapa, piper, dafin, zahar, verdeata, sare. Ingrediente: 1 kg roşii mai coapte 2 linguri ulei (sau unt) 1/2 l supă (sau apă) 1 ceapă piper foi de dafin 1 linguriţă zahăr verdeaţă (pătrunjel, ţelină) sare   Mod de preparare: Roşiile spălate şi tocate se pun la […]

Ceafa de porc cu legume din: ceafa de porc, mustar, zahar, bere, cimbru, cartofi, morcovi, praz.   Ingrediente: 1,5 kg ceafă de porc 1 lingură cu muştar 2 linguri cu zahăr brun 600 ml bere blondă 3 crenguţe de cimbru 500 g cartofi noi 3 morcovi medii, curăţaţi si tăiati în bucăţi mari 3 fire de […]

Retete Rafinate: Reteta zilei: Burgeri de curcan cu legume si branza Burgeri de curcan cu legume si branza din: carne tocata de curcan, ardei gras, ceapa rosie, bacon, branza albastra, piper, praf de usturoi, sare, ulei de masline, paine, maioneza, busuioc.   Ingrediente: ¾ kg carne tocata de curcan 1 ardei gras roșu 2 felii […]

Reteta legume cu paste din: paste, vanata, dovlecel, rosii, ardei, ulei, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 200 g paste fierte o vânătă un dovlecel 2 roşii un ardei gras o ceapă 2-3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Toate legumele se taie bucăţi mari şi se pun într-o tavă. Se stropesc cu două linguri […]

Cotlete de miel cu legume asortate din: cotlete de miel, usturoi, cimbru, ulei, lamaie, sare, mustar, ceapa, unt, dovlecei, rosii, ardei, vanata, iaurt.   Ingrediente: 4 cotlete de miel 4 căţei usturoi cimbru proaspăt 4 linguri Unisol, din ulei de primă presă zeama de la 1/2 lămâie sare 2 linguriţe muştar 1 ceapă mare 50 […]

Rulouri cu fasole verde din: vanata, fasole, morcovi, friptura de porc, unt, sare.   Ingrediente: o vânătă 200 g fasole verde 2 morcovi 250 g friptură rece de porc o lingură unt sare   Mod de preparare: Vânata se taie felii subţiri pe lung şi se presară cu sare. Se pune într-o strecurătoare să-şi lase […]

Mancare de miel cu rosii in bulion din: carne de miel, vanata, ceapa, morcovi, ulei, bulion, rosii, patrunjel, sare. Ingrediente: 600 g carne de miel o vânătă 2 morcovi o ceapa uscată 2 linguri ulei o lingură bulion 6 roşii în bulion o legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Carnea de miel curăţată de […]

Degustare Feteasca neagra: Tot Ce Trebuie Știut – Feteasca Neagră este un soi de struguri roșii autohton românesc, cunoscut pentru vinurile sale complexe și aromate. Originar din Moldova, acest soi de struguri este cultivat pe scară largă în România și Moldova, fiind apreciat pentru capacitatea sa de a produce vinuri de înaltă calitate, cu un […]

Degustare Terra Romana – Terra Romana este o gamă de vinuri premium produsă de crama S.E.R.V.E. (Societatea Euro Română de Vinuri de Excepție), una dintre cele mai respectate crame din România. Situată în regiunea Dealu Mare, crama este cunoscută pentru vinurile sale de înaltă calitate, care reflectă terroir-ul unic al regiunii. Terra Romana cuprinde o […]

Cotlet de miel cu legume din: cotlete de miel, usturoi, cimbru, ulei, lamaie, sare, mustar, ceapa, unt, dovlecel, rosii, ardei, apa, sos de iaurt. Ingrediente: 4 cotlete de miel 4 căţei usturoi cimbru proaspăt 4 linguri Unisol, din ulei de primă presă zeama de la 1/2 lămâie sare 2 linguriţe muştar 1 ceapă mare 50 […]

Retete SIMPLE de Mancare: Reteta zilei: Vinete coapte cu dressing de sos tahini Vinete coapte cu dressing de sos tahini din: vanata, ulei de masline, coriandru, patrunjel, pasta tahini, apa, suc de lamaie, praf de usturoi, chimen, piper cayenne, sare. Ingrediente: 1 vanata mare, taiata felii 2 linguri ulei de masline coriandru sau patrunjel Ingrediente […]

Frigarui de curcan cu legume din: piept de curcan, iaurt, rosii, oregano, sare, piper, dovlecei, vanata, ardei, ceapa, ulei. Ingrediente: 1/2 piept de curcan un pahar mare de iaurt 10 roşii mici puţin oregano sare piper Pentru garnitura: 2 dovlecei o vânătă 2 ardei 3-4 roşii 2 cepe 2-3 linguri ulei sare piper   Mod […]

Pui cu vinete si ardei din: pui, vinete, ceapa, ardei, rosii, usturoi, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 1 pui mare 2 vinete 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii 3-4 căţei de usturoi 3-4 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Porţionezi puiul, după care îl presari cu sare şi piper, dupa gust. Rumeneşti […]

O plantă foarte complexă şi bogată în vitamine şi minerale, hameiul conţine şi doze mari de antioxidanţi. In hamei găsim substanţe cunoscute pentru efectul împotriva radicalilor liberi, numite flavonoide. Astfel, berea consumată moderat poate contribui la încetinirea procesului de îmbătrânire al celulelor. Vânătă este bogată în fier şi magneziu, fiind ideală pentru prevenirea anemiei; îmbunătăţeşte […]

Rulou cu sunca si ciuperci din: sunca, ciuperci, ulei, salata.   Ingrediente: 2 felii şuncă slabă presată 100 g ciuperci (champignon) 2 linguriţe ulei frunze de salată verde tocată   Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală in mai multe ape şi se scurg. Se taie apoi şi se călesc în ulei, adăugandu-li-se cate […]

Legume invelite in mamaliga din: fasole, porumb, dovlecei, ceapa, mamaliga, zahar, bulion, ulei, oregano, ardei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole albă fiartă 1 conservă de 200 g porumb 2 dovlecei 1 ceapă roşie 200 g mămăligă rece zahăr 50 ml bulion ulei 1 linguriţă oregano 1 ardei uscat 50 g caşcaval de post […]

Vinete coapte cu scortisoara din: vinete, carne de miel, ceapa, usturoi, ou, patrunjel, scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mici 200 g carne tocată de miel 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ou 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 1/2 de linguriţă de scorţişoară măcinată sare piper 150 g brânză Manchego proaspăt rasă 125 […]

Ghiveci clasic cu legume din: morcovi, ceapa, cartofi, vanata, varza dulce, ardei, mazare, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 3 morcovi 2 cepe uscate 4 cartofi o vânătă 1/2 căpăţână varză dulce 2 ardei graşi 200 g mazăre 2 linguri ulei verdeaţă după gust sare piper   Mod de preparare: Toate legumele se curăţă şi se […]

Paste la cuptor cu carnati din: ardei, vanata, dovlecel, ulei, carnati, paste, sos, busuioc, cas. Ingrediente: 1 ardei gras roşu si galben 1 vânătă, tăiată bucăţi 1 dovlecel, tăiat bucăţi 2 linguri ulei aromatizat cu usturoi 450 g cârnaţi proaspeţi 300 g paste pene 2×340 g sos de paste cu busuioc şi roşii o mână […]

Rulouri de curcan cu sos pesto din: snitele de curcan, sos pesto, ulei de masline, supa de legume, frunzulite de busuioc. Ingrediente: 4 şniţele de curcan 150 g sos pesto (din borcan) 2 linguri de ulei de măsline 125 ml supă de legume câteva frunzuliţe de busuioc   Mod de preparare: Se bat bine şniţelele, până […]

Alfajores cu nuci Pecan din: amidon, faina, unt, zahar pudra, praf de copt, bicarbonat, otet, vanilie, oua, sare, nuci pecan, ciocolata, frisca. Ingrediente: 150 g amidon 100 g făină 115 g unt 75 g zahăr pudră (se poate pune şi tos) 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbo­nat de sodiu stins cu o lingură […]

Mamaliga gratinata cu cascaval din: malai, sare, lapte, unt, praz, morcov, telemea, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: Pentru mămăligă: 150 g mălai grisat 1 praf de sare 300 ml lapte 1 lingură unt Pentru umplutură: 2 fire praz 1 morcov 200 g telemea de oi 2-3 linguri caşcaval ras 2-3 linguri ulei sare piper   […]

Trei Ionești săraci. * O tavernă se preface în restaurant. * Un ziarist undercover și niște mațe lipsă la apelul grătarului – nașterea romanțată a micului. * Expozițiile mondiale de la Paris – un lăutar la „Elysee”; micul și vinurile lui „nea” Radu devin mari. * Nimic nu se naște din spuma mării – de […]

GRATAR: Reteta zilei: Frigarui cu carne de pui si legume Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, ardei, ceapa rosie, ulei de masline, suc de lamaie, piper, condimente, usturoi, busuioc, oregano, salvie, praf de ceapa.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 ardei rosu 1 ceapa rosie Ingrediente Marinata: […]

Cotlete de miel cu legume, la tava din: cotlete de miel, mazare, fasole verde, morcovi, porumb, lamaie, ulei, sare, piper alb, rozmarin, bulion.   Ingrediente: 6 cotlete de miel 200 g mazăre 100 g fasole verde 2 morcovi 100 g porumb din conservă 1 lămâie 50 ml ulei sare piper alb măcinat 1 fir de […]

Reteta tocana de pui din: piept de pui, vanata, dovlecel, ceapa, ardei, curcuma, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 1/2 vânătă un dovlecel 2 cepe 2 ardei graşi de culori diferite un vârf de cuţit curcuma 2 linguri ulei pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Carnea se taie cuburi care se […]

Sugestii pentru masa de Paste: Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto din: orez, coaste de miel, vanata, dovlecei, ceapa, rucola, sos pesto. Ingrediente:  3 ceşti de orez parfumat Thai 650 g de coaste de miel (într-o singură bucată) 1 vanătă 2 dovlecei 1 ceapă […]

Salata de cuscus cu ardei din: cuscus, piept de curcan, morcov, ceapa, vanata, ardei, gogosar, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1 cană de cuşcuş 200 g piept de curcan 1 morcov 1 ceapa 1/2 vânătă 1/2 ardei gras galben 1/2 gogoşar 1 lingură de zeamă de lămâie 1 lingură de ulei 1/2 linguriţă de piper alb […]

Friptura de caprioara cu fructe din: radacinoase, morcov, telina, patrunjel, ceapa, usturoi, piper, mustar, cimbru, ienibahar, vin, carne de caprioara, mar, para, gutuie, cuisoare, faina, sare. Ingrediente: Pentru bait: rădăcinoase rase morcov ţelină 500 g pătrunjel ceapă mărunţită usturoi foi dafin piper boabe boabe muştar şi ienibahar cimbru 1 litru apă 1 litru vin Pentru […]

Piept de pui cu orez si legume din: piept de pui, orez, ardei gras, ulei, vanata, sare, piper, cimbru, unt, faina. Ingrediente: 1 piept de pui 200 g orez 1 gras roşu ulei 1/2 vânătă sare piper cimbru Pentru sos: 1 lingură unt 1 lingură făină   Mod de preparare: Speli pieptul de pui, îl […]

Colesterolul este un tip de grasime vital bunei functionari a organismului: intra in componenta celulelor, participa la sinteza hormonilor sexuali, corticosteroizilor si acizilor biliari si are rol in metabolism. Cu toate acestea, subtipul de colesterol „rau” poate pune probleme serioase sanatatii daca nu este mentinut in limite normale. Valorile colesterolului – „bun” (HDL-colesterol) si „rau” […]

Dovlecei umpluti cu soteuri de legume din: dovlecei, orez, ceapa, sos de rosii, pesmet, sote de legume, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 5 dovlecei 1 ceaşcă de orez 1 ceapă 3 linguri de sos de roşii 1 lingură de pesmet 3 linguri sote de le­gume (morcovi, gulii, conopidă, urzici) 2-3 linguri de ulei 1 legătură […]